【2026最新】北海道・東北でひとりで利用しやすいおすすめのそば・うどん・麺類TOP20

以前、Instagramでご縁のあった【佐藤養助】さん。気になっていたので、西武秋田店のお店に訪問。色んなものを食べ歩きたい！のに、ガッツリおうどんは重いの分かっているのに、入ってしまったよ(￣▽￣;)店内は雪洞照明に席間の広い和風な作り。お座敷席もあるみたい。(他のお客様が入ってらした)アクリル板の仕切りがある長テーブルもあり、おひとり様女性も入りやすく、店内はあっという間に満席。私のオーダーは・二味せいろ¥1000/2玉二段(うどん4玉)¥1780もあったよ。スタンダードで二玉。通常は醤油つゆ。単品の追加も可能、その場合は¥150。この他にさらに胡麻味噌つゆもついているから二味せいろ♡胡麻味噌つゆの単品追加は¥200。ほかにかけうどんの温麺・せいろ醤油の冷麺の2種類を味わえる「味くらべ」が人気メニューみたい。温麺には梅おぼろ、岩のり、なめこ、山かけなどの麺があったり、天ぷら付きや天どん、比内地鶏ご飯のセット、天丼付きなどバリエーションも様々。うどんでも、替え玉ってできるんだね★提供された時は、うわ！って思うほどずっしり。でも稲庭うどんは細麺だから結構ツルツル食べられちゃうんだな...この甘めの胡麻味噌つゆもいい感じ。醤油つゆにはネギやわさびを足して味変、交互に食べていたら、気づけばペロリと完食。お取り寄せで食べるのと、お店で食べるのってやはり特別感が違うなぁ。ご馳走様でした。

佐藤養助秋田店。味くらべは温麺とつけうどんの両方を楽しめます。稲庭うどんを楽しむのに最初本店に行こうと思ったけど湯沢駅から更にバスで行かなくちゃならず断念。飛良泉山廃純米酒をいぶりがっこで飲ります（笑）

6月17日有休使って陸奥一人旅に行ってきました😁先ずは山形県から人気店の七兵衛そばさん9時30分到着田舎の公民館の建物のみたいですなぁ一番乗りとだと思いましたがすでに先客が平日なのに😅11時まで待つことにいよいよに店内へ田舎のおばあちゃんの家に来たみたいで落ち着くなぁ〜☺️そばが来る前にワラビキクラゲきゅうり漬け物、味付け最高美味い👍👍👍😆いよいよそばが来ましたいただきます🙏田舎そばで程よいコシそばの香りがとても良い大根の絞り汁とつゆと割っていただきますとても美味しい😋👍👍👍食べ放題でしたが4杯で限界😵食べる人は最高12杯だそうです😳締めはそばソフトでごちそうさまでした🙏お店を出ると待ちのお客さんが凄いさすが人気店だ😆

山形県北村山、大石田町の山奥、そば街道の中にある人気店「七兵衛そば」。1300円でお蕎麦を食べ放題。大根の絞り汁の辛みで頂く田舎そば。3種のお漬物付き。いっぱい食べるぞ！と意気込んで来店しましたが、3杯が限度でした‪‪💦‬田舎の風景の立地もステキだし、美味しいし、人気なのは当然だなと納得しました✨(≧∇≦)bお店の前に黄色の実がたわわになる大木がありました。オマケでラスト2枚は付近の見晴らしの良い峠から撮った写真📷

チャイナタウンの味噌ちゃんぽん🎶佐々木希ちゃんがインスタでおすすめしていたし、aumoユーザさんも何人かアップされており私の小さな脳に擦り込まれ覚えておりました🎶ランチに提案したところ、連れも賛成🙌国道交差点カドのお店の一階が駐車場免許証無しの私が見ても出し入れ大変そうですが、一発スムーズに止めた旦那に鼻高いわ😆暑い中、螺旋階段に並んで待つ事15分で入店。熱いわ！席は麺を茹でている真正面のカウンター🥵熱いわ！着丼🙌あんかけなのよ、熱いわ‼️フーフー😗💨でも、美味い‼️イカ、エビ、豚、キクラゲ、玉ねぎ、キャベツ、ニラなどなど具沢山味噌のコクと海鮮の旨みが良い感じ麺もちツルで美味しい😋気になっていたチャーハン👏👏👏半チャーハンにして2人で分けましたパラパラしていて、香ばしくて好き❤️ひき肉に味噌ベース？の味が沁みていて肉臭み無く美味しいの😋このチャーハンだけ食べに来たいくらい、おすすめします😄秋田美人さんも沢山いらっしゃいましたが、皆さん汗を流しながらも涼しげな雰囲気で味噌ちゃんぽん食べていました😄2023.8.11

佐々木希がメディアで紹介したことにより秋田の名物ラーメン屋となったチャイナタウン。看板メニューは「味噌チャンポン」！溢れそうな熱々のスープの中にあるたっぷりの野菜&海鮮をもっちりとした太麺と絡めて食べる味は、もうヤミツキになります！

９月のみちのくひとり旅、１か所目の目的地である「中尊寺」の参拝を終え、わんこそばや食後のデザートにソフトクリームをいただいたあと、次の目的地である猊鼻渓へ向かうバスに乗るため平泉駅に戻ってきました。⁡バスの時間まで１時間ほど余裕があったので、せっかくなので駅前にあるコチラのお蕎麦屋さん「駅前芭蕉館」さんで２軒目のランチをすることに。店内はテーブルにお座敷席といった造りで１２時ころに入りましたが５割程度の客入りでした。⁡せっかくなのでココでもわんこそばをはしごしようかとも思ったのですが、お隣の２人組のお姉さんの食べていたわんこそばが１２杯×２段になっていたのを見て、ココのはデフォが２４杯と結構なボリュームなのかなと日和ってしまい山菜そばにしちゃいました。実際は一枚追加していただけで一人前は１２杯でした、失敗です(笑)⁡でも山菜そばもたっぷりの山菜になめこなど具だくさん、しっかりコシのあるお蕎麦で美味しくいただけました。⁡

平泉駅からすぐの立地もあり人気の店舗。少し先には本店？もありますが、駅からはこちらが近いです。【注文】●盛り出し式わんこそばお新香やイロイロな薬味と12杯のわんこそばがのった2段のおぼんは、圧巻の豪華さがあります。更に、こちらを注文すると１２杯がおかわり可能です。12杯はざるそば1枚分くらいの量のようですが、観光的に思い出に残ります。【雰囲気】基本的に皆さんわんこそばを注文するので、テーブルは広く使わせてくれます。テーブルと座敷もありますが、どちらもゆっくり出来る雰囲気です。

長野に向かうのに仙台駅で一杯のかけ蕎麦を1人で食す300円。ネギを多めにしてもらってスープまで完食です。杜さんは立食い蕎麦屋さんですが出汁も本格的で仙台の立食い蕎麦屋では1位か2位の存在です。メニューも豊富で機会のある方は是非食べて見て下さい。

仙台駅の２階に入っている立ち食いそばのお店「杜」さんです。改札内と改札外、どちらからも入ることができるカタチですね、ワタクシは改札外から入りましたがそちらは店内はすべて立ち食いカウンターで１５席チョットの席数、７時４５分ころに入りましたが５割ほどの客入りでした。メニューはざるそば、かけそば、肉そば、かき揚げそば、きつねそば、月見とろろそば、鶏から揚げそば、カレー南蛮そばなどいろんな種類のお蕎麦をはじめ、カレーライスやいなり寿司なんかもあります。値段はかけそばが３３０円、ざるそばが３９０円、そのほかのものもだいたいは５００円以内って感じの価格帯です。その中からいただいたのは上かき揚げそば、上に乗った大きなかき揚げは海老やイカなども入っていてそこはさすがに「上」ってところ、お蕎麦も結構しっかりとした量がありますね、それに想像以上と言ったら失礼かもですが、しっかりと蕎麦の風味も感じることができ、しっかりとしたツユの味もワタクシ好みで美味しくいただけました、ごちそうさまでした。

９月のみちのくひとり旅、宮古駅近くの「よし寿司」で最高の特上にぎりを堪能した後はお寿司屋さんのハシゴ、２軒目にお邪魔したのは宮古駅前にあるお寿司屋さん「蛇の目本店」、店内はカウンター５席とテーブル７卓程度の席数、それに２階席もあるかもですね、平日の１８時ころに入りましたがほかにお客さんは３組ほどでしたがその後も何組ものお客さんが、入ってきて、賑わっていました。メニューはにぎりやちらし、巻き寿司などのお寿司に生うにごはん、焼きウニごはん、北三陸ごはん、あわびごはん、はらこごはんなどの海鮮系の丼もの、それに刺身や天ぷら、えびフライ、ほたてフライ、とんかつ、焼肉などの定食、天丼にカツ丼、親子丼などの丼もの、ラーメン、そば、うどんなどの麺類、さらにはカレーライス、チャーハン、うな重、シーフードグラタンなどなどバラエティに富んだラインナップです。ワタクシのお目当ては瓶ドン、瓶ドンは牛乳瓶のような瓶の中に宮古で獲れた海の恵みを詰め込んだものでコレをほかほかご飯にまるごとかけていただく宮古のご当地グルメなんです。サイズが大、中、小とありましたが、この日は２軒目だったので小にしておきました。ただ小でもウニにいくら、まぐろ、サーモン、イカ、生ホタテ、ベビーホタテ、ホヤなど十分すぎる具が詰まっています。コレで通常だったらどれだけ贅沢なんだって話ですね。さらに瓶とは別添えで蟹爪に明太子、玉子焼きまで付けてくれているので、お茶碗サイズながらも贅沢過ぎる海鮮丼の出来上がり、美味しかったです。別でほたてフライも追加しましたが、コレもすごく甘みがあって美味しいホタテ、三陸の海の幸を堪能することができました。

岩手県宮古市、宮古駅前に老舗寿司店「蛇の目本店」で昼食をいただきました。宮古市で長年愛されている寿司店「蛇の目本店」は、新鮮な海の幸をふんだんに使用した本格的な寿司が味わえるお店です。三陸の海の幸を贅沢に使用した宮古名物「瓶ドン蛇の目おまかせ」は、地元の人はもちろん、観光客からも絶大な人気を誇っています。今回はがっつり、北三陸ごはんをいただきました。三陸の豊かな海で育まれた新鮮な魚介が丼いっぱいに盛られていました。もう何種類の魚介が乗っていたのかわかりません。これでもか、というくらい海鮮丼を食らいたい人は是非どうぞ。

郡山出張の時に教えてもらった駅前ロータリーから歩いて5分ぐらいの三松会館！（三松食堂）ここはやばかった！（笑）飲めないけど焼酎が100種類ぐらいある！あと量がすごいのと、味も濃い！超酒がすすみます！1日目は焼肉定食とチャーシュー麺！麺は手打ち麺に変更してもらいました。2日目は量がやばいのがわかったので麻婆豆腐と肉野菜あんかけそば！麺はもちろん手打ち麺に変更！麻婆豆腐の量がすごかった！（笑）この店はほんとにやばい！いつも満席で毎日行きたくなる料金で1人だと品数頼めないので次回は仲間を連れて大人数で行きたい！いいお店を教えてもらいました！こういうお店大好きです！

板そばなみ喜札幌市北区篠路１ー12-5山形県内陸部で広く食べられているそばのことだそうです。一般的にざるそばはざるに盛られますが、板そばは長方形の浅い箱状の器に盛りつけられます。蕎麦もかなり太めなのが特徴で、もともと数人で分け合う食べ物だったので、量もたいてい1人前より多くなっています(1.5倍)今日は、鴨ざる、とろろ蕎麦、板そばを息子夫婦と一緒にランチしました。

美幌や女満別空港側から向かって網走市に入ると比較的すぐの山の中にあります。天都山域です。隠れ家的なロケーションですが、お客さんは次々ときます。お蕎麦は非常に美味しいです。が、時間がかかります。パッと入ってそばでもサクッと食べて、という方には向きません。このあと観光予定の時間が決まってる方などはやめておいたほうがいいでしょう。入店〜退店は、ゆったり1時間〜1時間半くらいは覚悟しましょう。家族経営でしょうか。作る方以外にも二人ほど店員さんはいますが、動線、手際があまりよくないです。一人で回しているお店くらいのテンポです。風味のある蕎麦は歯応えがありコシも強くのど越しも最高です！大ぶりの牡蠣は肉厚でジューシー。とっても美味しかったです。

９月のみちのくひとり旅、１か所目の目的地である「中尊寺」の参拝を終え、休憩処で冷やし甘酒をいただいて一服したあと、次にランチをいただこうと中尊寺の参道にあるお蕎麦屋さん「義家」に訪問です。店内はテーブルとお座敷合わせて１０卓ほどの席数、１１時少し過ぎくらいに入りましたが一番乗りでした。⁡メニューはわんこそばをはじめ、とろろそば、山菜そば、海老天そば、もりそばなどの各種お蕎麦、それに少なめ天丼や牛丼などとのセットもありました。⁡その中からいただいたのはわんこそば、ココ平泉のわんこそばは盛岡のようにお店の方が横に付きっきりでどんどんお蕎麦を入れてくれるスタイルではなく、盛り出し式というスタイル。小さなお椀に少量のお蕎麦が入っている見た目は同じですが、ストップするまで永遠と出てくるわけではなくあらかじめ決まった量になっています。⁡コチラの一人前は１枚で１２杯、もちろん２枚、３枚と追加することもできます。ワタクシはこの後もいろいろと食べ歩くつもりだったので一枚にしておきましたが、普通なら２枚くらいは軽くイケそうですね。⁡お蕎麦だけでなく、天ぷらやとろろ、山菜などいろんな脇役も小鉢に入って控えています、コレをお蕎麦と一緒に入れることで天ぷらそば、とろろそばなどいろんな楽しみ方ができるのもおもしろいです。⁡味の方も蕎麦自体のコシがしっかりでなかなかイケますね、とろろも濃厚な味わいですごく美味しくいただけました、ごちそうさまでした。⁡

ワタクシの毎年恒例行事のみちのくひとり旅、今回の目的地は一関と気仙沼、移動はいつも通り高速バス、鉄道王の名にかけて新幹線なんか使いませんよ〜(笑)名古屋から揺られること約10時間、朝の7時20分にいつもの経由地である仙台に到着です。⁡朝食はいつものように立ち食いそば、今回お邪魔したのは仙台駅東口からすぐの場所にある「福はら」さん、店内はカウンター席のみで基本は立ち食いみたいですが１０席程度の椅子もあるので座って食べていくこともできます。８時少し前とピークの時間は過ぎていたのかほかにお客さんは１組と落ち着いていました。⁡メニューは冷たいお蕎麦、温かいお蕎麦やうどん、それに丼ものとのセットなどいろいろとありましたがその中から一番人気という冷やし花そばをいただくことに。⁡その冷やし花そばは錦糸卵にきゅうり、かまぼこ、揚げ玉、大根おろしといった具、白く細く美しいお蕎麦とも相まって華やかな感じですね。味の方もコシもしっかり感じられるお蕎麦でなかなかにイケますね、ツユもまろやかな甘みが感じられてワタクシ好みの味、美味しかったです。⁡

札幌の大通にある商業施設の丸井今井札幌本店の地下1階に入っているお蕎麦屋さんの東家。客層は丸井今井でお買い物を楽しむマダムなどで私が利用した時間は女性客中心でした。東家は札幌市内に数店、系列店があります。大通での軽めの夜ごはんで利用しました。一人前のお蕎麦を食べるのは、重い感じだったので、天ぷらの盛り合わせ・玉子焼き・そば善哉を注文しました。お酒が要る注文の仕方ですが、予定があったので甘いもので…笑天ぷらは蝦2、かぼちゃ、海苔、春菊。天ぷらはこうやってお店で揚げたてを食べるのが、最高ですね、蝦はもちろんのこと、春菊が特に良かったです🍀玉子焼きはお蕎麦屋さんなだけあって、しっかりお出汁の効いたふわふわの玉子焼きで大満足。そば善哉は餡子がしっかり甘めで、お茶と一緒に頂いて、ちょうど良くほっこりタイムを過ごせました✨️

⁡⁡自然食そゑ川🏞冬の暖かい季節の思い出グルメ📝⁡ずっと気になってそば屋さん𓅟...𖥧𖥧𖥧⁡求めていた⁡【ミニいくら丼の二八蕎麦セット】⁡いくら丼がラスイチだったらしくてギリギリセーフで食べれたのが嬉しい〜〜〜⸜⸜⸜𖠋⸝⸝⸝⁡いくら丼もそばもめっちゃ美味しかった𓂃𓏸𓐍◌⁡1人でそばを食べるのは悪くない𓅻𓂃𖧧𖥣𖣣𖤘ᐝ

岩手と言えばわんこそばテレビでは良く見た事のある感じ🖐🏻😝😝12皿で1人前の蕎麦の量らしいお蕎麦は普通に美味しかったぁ😋👍天ぷらは揚げたてでナイス👏😀沢山食べれそうに見えるけどそこまで食べれるものでもないꉂ🤣𐤔

裁ちそば紅葉亭でお昼。近くの山で硫黄の白濁した温泉に入りお腹ペコペコ。山の上は雪がチラついていましたが、ここまで来たら大丈夫。周りに雪も無いですね👍車から降りて外観を撮っていると、猫ちゃん🐈が右からお出迎え😆お店には入って来ないで、一人遊びしてましたニャこちらのお蕎麦、美味しいかったので再訪しました。辛味大根が沢山ついて来たので、たっぷり麺つゆに入れたら、めっちゃ辛くて頭が痺れる🤣で、昔ながらの梅干しをかじると辛味から酸味に代わりほっぺがキュッとなります🤣蕎麦の味がしっかりしていて、つゆ無しでも美味しかったです😄

いつもの蕎麦屋(手打ちそば咲くら)今日は、冷やし海老天蕎麦(600円税込)、おろし蕎麦(650円税込)安く美味しい手打ちそばのお蕎麦屋さんです。おかみさんが一人でやってたくさんのお客様が食べに来ていて少し時間がかかりますね。時間に余裕のある方は寄って見て下さい。他おすすめはザンギ(鳥の唐揚げの事です)が美味しいですよね。

お蕎麦と合わせたランチが充実しているお店細めのお蕎麦ですが、コシがあります。セットだと、ボリュームもありリーズナブル😊写真は、ミニ鶏そぼろ丼とそばのセット。これで880円！この量と価格なら満足ですよね😋📍そば咲くら住所北海道札幌市豊平区月寒東４条１５丁目２−１８そば咲くら電話011-855-6500

秋田県湯沢市、佐藤養助正心庵稲庭うどんを本場で食べたい！1人だからちょっと豪華に行っちゃう？？と、立ち寄ったのがこちらのお店。佐藤養助総本店のお向かいになります。季節のおまかせ天ぷら頂きました。高級感あるカウンター席に躊躇しながらも美味しく頂きました。つやつやの、稲庭うどんおいしかったです😊また贅沢したくなったら行きたいなー😂

♡天ぷら正心庵/Akita季節のおまかせ天ぷら竹(3200円)🍤カウンター8席なので、ランチでも予約がおすすめ💓近かったら毎週でも通いたいお店💫ひと口ひと口に幸せを感じるのはもちろん、職人さんの美しい手捌きに目でもうっとりします🥺揚げたての天ぷらはさくさくで、軽めの食感！秋田県在住者にも、県外からの観光客の方にもぜひぜひ訪れてほしいお店です❣️秋田県プレミアム飲食券使えます👌@minami.m0113様、ご協力ありがとうございました😊

９月のみちのくひとり旅の最終日３日目、帰りのバスの時間まで仙台駅での飲み歩き、牛タンの有名店「利正」の和食処「松島」さんで美味しい牛たんをいただいたあと、ホントは牛たんのお店をハシゴするつもりだったのですが、この日は週末ということもあって目ぼしい牛たん屋さんはどこも大行列、もう少し落ち着く時間まで仙台駅併設の商業施設「エスパル」の地下１階に入っているうどんのお店「七右衛門」さんで一杯ひっかけていくことに。店内はカウンター１０席ほどとテーブル５卓チョットの席数、週末の１９時３０分ころで５割ほどの客入りでした。メニューにはいろんな種類のうどんもありましたがワタクシのお目当ては表の看板に書いてあった串焼き２本に小鉢、うどん出汁のおでんにドリンクが付いて税抜き１３８０円の晩酌セット、そちらを注文です。セットの串焼きはぼんじりとつくねの２本、ジュワッと脂が滲み出てくるぼんじり、ふっくらした食感にコリコリっとした軟骨が良いアクセントになっているつくねとどちらも悪くないですね。一方のうどん出汁おでんは玉子に大根、ちくわの３種類、いつもは真っ黒な味噌おでんに慣れ親しんでいるので澄んだ色の上品そうなお出汁はどうかなって思いましたがコレが実にイイ出汁が出ていますね、それぞれのタネにもしっかり味が染みていて美味しかったです。

先日、仙台駅のエスパルの地下で一人晩酌しました。換気良く、カウンターの隣りの方とは3メートルは離れて座り黙食‥黙飲みです。すり鉢ポテサラ。すり鉢に半分に切ったジャガイモがゴロゴロ入っていて、他の具材と合わせてスリコギで好みの具合に潰して食べる方式完璧に潰れている中にコロンと有るのが好きなので、良い感じに出来ました。ポテサラにポテチは初めてで、今度家でもやろうと思いました。最後のは自宅で先日つくった、子供食堂。からっ風さんに教えて頂いた、茹でた芋と桜エビとソースと青のりを混ぜて頂きましたが、めっちゃ旨いのです。芋サラダを食べながら、子供食堂を思うくらい美味かったです😋👍最近焼酎を飲んでいませんが、壁に貼られたキンミヤのポスターが素敵で。今度はやかんで出して頂ける焼酎にしようと思った次第です。お通しの枝豆、オクラ、昆布、梅肉を和えたのは出汁味であっさりして美味しかったです。一時間980円で飲み放題👍コシのあるうどんも美味しいお店です。

美味しい日本酒飲みたい（なるべく安く）、美味しい手打ち蕎麦が食べたい（十割に限定）、季節の物も有って、一人で楽しめるお店ないかなぁと検索😁有りました‼️🤣️蕎麦居酒屋と言って良いのかな、嘉平さんです❣️日本酒は山形の天童にある出羽桜の吟醸酒桜花の生酒🌸ボトルに桜が散りばめられてます🌸🎶華やかな香りが甘いけど、淡麗でちょい辛なのでスッキリしたお酒❣️気に入りました🎶桝の中にグラスを入れてすり切りいっぱいのもっきり🙌一合以上で900円ぐらいだったかな？お得🎶小皿を何にするかと思ったら、桝から引き上げたグラスをのせる。グラスには桝から継ぎ足す。ほ〜、嬉しい演出😊手が空けばお店の方がついで下さるのも嬉しい👍後から来たお通しの冷奴が旨い❣️根生姜、ミョウガ、貝割れ、小口ネギと出汁で味がついていて、おかわりしたい🤣もう少ししたら、山形のオカヒジキが断然人気との事😋気になるぅ😆山菜の天ぷらは、蕗のとう（バッケ）、こごみ、タラの芽。桜花🍶と合いました🎶お酒が無くなる前に、もり蕎麦を注文。お蕎麦は別な所でオーナーの奥様が打っているそうです。お酒と頂くには丁度良い細さ。もっちりしてコシも有る美味しいお蕎麦でした。汁も出汁が良く美味しいです😄蕎麦湯も登場してきて、お腹も満足満足😁山形十割そば嘉平の提灯が目印。古いビルの五階です。左側にエレベーターがあり、扉が開くとほぼ店で躊躇しましたが、二人の良い感じの女性従業員さんはお話しも楽しく、優しく良い時を過ごせました♪カウンター4名テーブルは4名✖️4、お酒を飲むときの和らぎですとお水を。私の心も和らぎました🤣