嘉平

以前、日本酒とお蕎麦の組み合わせを楽しみたくて改装前に来て、コシのあるお蕎麦と日本酒の組み合わせにハマったお店です。改装してから初めてきました。 蕎麦刺しが有るのポイント高いですね。 蕎麦の香りと甘さが口中に広がり、余韻を楽しんでからのお酒、最高です😆 日本酒は秋田県湯沢の花邑（はなむら） 純米吟醸で酒米が酒未来と美郷錦を頂きました。 「十四代」高木酒造の社長から技術指導を受けた花邑。香り華やかで甘くフルーティ。 私にはお高いのが難点ですが、今回はご一緒した同級生に少し頼ってしまった。 ご馳走様です♪有難うございます。 嘉平さんのもっきりの飲み方。お酒をグラスから枡に少し落として、小皿をコースター代わりにします。貴重なお酒をテーブルに飲ませない配慮です👍 この小皿がグラスに映り何とも綺麗なブルー🩵に🎶 締めにもりそば。蕎麦つゆは少し鰹節が足りないけど、軽くこりっとしたコシのある蕎麦にチョンとつけたら丁度良いかな。 仙台の夜にお蕎麦と東北の日本酒を楽しみたい方に、是非おすすめしたいお店です。 #嘉平 #蕎麦の深道 #蕎麦と日本酒 #aumo

美味しい日本酒飲みたい（なるべく安く）、美味しい手打ち蕎麦が食べたい（十割に限定）、季節の物も有って、一人で楽しめるお店ないかなぁと検索😁 有りました‼️🤣 ️蕎麦居酒屋と言って良いのかな、嘉平さんです❣️ 日本酒は山形の天童にある出羽桜の吟醸酒　桜花の生酒🌸ボトルに桜が散りばめられてます🌸🎶 華やかな香りが甘いけど、淡麗でちょい辛なのでスッキリしたお酒❣️気に入りました🎶 桝の中にグラスを入れてすり切りいっぱいのもっきり🙌一合以上で900円ぐらいだったかな？お得🎶 小皿を何にするかと思ったら、桝から引き上げたグラスをのせる。グラスには桝から継ぎ足す。 ほ〜、嬉しい演出😊手が空けばお店の方がついで下さるのも嬉しい👍 後から来たお通しの冷奴が旨い❣️ 根生姜、ミョウガ、貝割れ、小口ネギと出汁で味がついていて、おかわりしたい🤣 もう少ししたら、山形のオカヒジキが断然人気との事😋気になるぅ😆 山菜の天ぷらは、蕗のとう（バッケ）、こごみ、タラの芽。桜花🍶と合いました🎶 お酒が無くなる前に、もり蕎麦を注文。お蕎麦は別な所でオーナーの奥様が打っているそうです。 お酒と頂くには丁度良い細さ。もっちりしてコシも有る美味しいお蕎麦でした。 汁も出汁が良く美味しいです😄 蕎麦湯も登場してきて、お腹も満足満足😁 山形十割そば嘉平の提灯が目印。 古いビルの五階です。 左側にエレベーターがあり、扉が開くとほぼ店で躊躇しましたが、二人の良い感じの女性従業員さんはお話しも楽しく、優しく良い時を過ごせました♪ カウンター4名 テーブルは4名✖️4 #日本酒セットを準備するときに、お酒を飲むときの和らぎですとお水を。私の心も和らぎました #aumo #嘉平 #仙台の蕎麦居酒屋 #蕎麦居酒屋 #日本酒と蕎麦って大人🤣