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炭の音 あすと
肥後橋/魚介料理・海鮮料理、ろばた焼き、居酒屋
福島にある炭の音あすとさんへ@suminone_asuto路地裏の一角に隠れ家のようにひっそりと2階建のお店があります完全予約制となっており18時と20時スタートの2部制で今回は20時スタートの部でお伺い⭐️『あすとのコース』12000円頂きました。実は2階建と言うのがポイントで、ちょっとした仕掛けがあるんです‼️‼️予約サイト等で書かれているのでネタバレしちゃいますがまずは2階席からのスタートとなります。お店右側の扉を開けて階段を登って2階へ登ると大きなテーブルが3つと対面にカウンターがまずはこちらでお料理を楽しんだら後半は1階席に移動して囲炉裏焼きを楽しむスタイルです遊び心が面白いですよね〜この日のメニューはこんな感じで右側にメインの食材、左側に合わせる素材が記載されていてこれがどう調理されるのかな〜⁉️って想像するだけでワクワクしますよね。ひとつひとつのお料理を手間暇掛けて作られていて店員さん達のトークやパフォーマンスが絶妙でそこに居る時間を五感で楽しめるお店😍💖💖💖とにかくお客様に楽しんで貰いたいと思う気持ちがこちらにもとても伝わって来ますもちろんお料理もどれも素晴らしい😋✨✨✨その為コースのお時間が3時間程になりますけど時間が過ぎるのを忘れるほどあっという間でしたよ是非そのパフォーマンスとお味を楽しみに行ってみて下さいね😊😊😊とってもとっても美味しかったですご馳走様でした。instagramやってます@k_kazukun投稿が参考になったらフォローや保存して下さいね✨よろしくお願いします。ーーーーーーーーーーーーーーーーーー炭の音あすと📍大阪市福島区福島2-10-5050-5890-7649コース開始時間18:00〜20:00〜日曜定休ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
JR東西線の新福島駅より徒歩2分。季節感を活かしたコース料理と希少な野菜、特選のお酒も豊富に揃い、食にこだわった炭火焼き料理が楽しめる、居心地の良い空間。▼あすとのあんこう鍋コース(ドリンク込)13200円2階テーブル席で味わう3人以上限定のお鍋がメインのコース。あんこうを使ったお鍋と逸品料理を楽しめます。料金には飲み放題も含まれています。・あんこうの唐揚げあん肝のクリーミーさとポン酢の爽やかさが絶妙に絡み合い、奈良漬のリッチな風味がアクセントに。あんこうの唐揚げは外はカリッ、中は柔らかく、贅沢な味わいでした。・自家製ポテトサラダジェノベーゼの風味が効いたポテトサラダにタコが加わり、独特の食感と旨味が楽しめました。タコとじゃがいもの組み合わせが絶妙で、美味しく満足感のある一品でした。・練りたて胡麻豆腐練たての自家製ごま豆腐は、風味豊かでクリーミーな口当たりが絶品でした。素材本来の味が生きており、市販品とは比べられないほどの美味しさでした。・あんこうのお鍋野菜とあんこうを半分入れ、まずはポン酢で味わいます。プルプルのあんこうの身がスープと絡んで絶妙な旨味を楽しめます。ポン酢の酸味が引き立て、温かい心地よさと共に、極上のひとときを楽しめました。残りの食材とあんこうの味噌を使った鍋は、濃厚で深いコクが感じられ、あん肝の旨味が絶妙に溶け込んでいました。スープの温かさが体を包み込み、心まで満たされる贅沢な美味しさを楽しめました。そして〆には、あんこう味噌のお鍋の残りを使ったリゾット。濃厚な味噌の風味にあんこうの旨みがじっくりと溶け込み、香り豊かな一皿に仕上がっていました。クリーミーで滑らかな舌触りと具材の食感が絶妙に調和し、最後まで満足感を感じられる贅沢な味わいでした。あんこう鍋は、豊富な旨味がたっぷり味わえ、満足感が高かったです。お酒にも合い、あん肝と味噌の組み合わせが絶妙で、意外にもあっさりとした後味が印象的。2階で味わうあんこう鍋コースは、広々とした素敵な空間で、ゆったりと美味しさを楽しむことができました。
うなぎ四代目菊川 ヒルトンプラザウエスト大阪店
西梅田/懐石・会席料理、うなぎ、和食(その他)
高級感溢れる真っ白な店がまえに落ち着いた店内捌くところから焼きあげるまでにこだわり提供されているお店うなぎを一本丸ごと頭から尻尾までいただける一本重をいただきました。香ばしい香りにふっくらと肉厚な鰻優しい甘さがあとをひくタレとつやつやのお米一口食べると思わず美味しくてにっこりしてしまいます。透き通るお吸い物にはコクのある肝が入っています。鰻に途中から山椒をすこしかけて食べると爽やかな香りと共にまた二度美味しい!!お茶やおしぼりを追加していただいたり店員さんの気遣いにもあたたかい気持ちを感じました。細やかな気配りも含めて素敵なお店でした。一本重¥5280小鉢肝吸物漬物
♡大阪❤︎西梅田♡1本重¥4950♡うなぎ四代目・菊川創業90年の老舗うなぎ卸問屋が経営するお店。備長炭で焼き上げるので皮はパリッと、身はふわっとした味わいはクセになるかもです^^ 90年の歴史がある卸問屋が目利きしたうなぎ、一体どんな感じなんでしょうかね?備長炭の香りもきっと食欲をそそるはずです♪♡メニューをめくればまず目に飛び込んでくるのが、名物の“一本うなぎ”値段はなかなかしますが、一本まるごと!を考えると妥当ではないでしょうか^^(もちろん、職人さんの技術もありますからね〜)他にはひつまぶしであったりうなぎ、ちょっと苦手なんです…という方には『天ぷらとお刺身の彩り御膳』なんかもあります。 また、お子様用にミニサイズも用意されています。老舗90年のこだわりを、うなぎが焼き上がるまで学ぶのも良しです^^お持ち帰りのうな重弁当もあるようです♡いただいたのは、やっぱり名物の“一本うなぎ”でしょう(笑)この入れ物が目を引きませんか??なんの素材でできたものかはわからないんですが、時間が経ってもごはんが冷めにくかったような気がしました。うなぎには欠かせない!?山椒は2種類ありました。*実山椒*粉山椒 実山椒はコーヒーミルのような入れ物に入ってて(写真中央右)、ゴリゴリしながら振りかけます。どちらも美味しく、何度も交互にかけながらいただきました♪ どちらかというと、粉山椒のほうが口の中にふわ〜っと香りが広がる感じがあって、好きな人はクセになるでしょうね^^(個人差あります)皮のパリッ感、身のふんわり感と、うなぎの旨味がたまらないです(*゚▽゚*)タレはさっぱりした感じで濃いめの味ではなく、うなぎ一本を食べてても(個人差はありますが)ノドが乾く感じはなかったですね〜♡三重県でうなぎが有名なところとしては津がありますが、高速道路からのアクセスがよく駐車場もたくさんあり、うなぎ以外にもいろいろなお店を楽しむことのできるというメリットはなかなかないんじゃないでしょうか^^味ももちろん満足できると思います♪ちょっと寄り道感覚で
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大旦那 天満本店
天満/魚介料理・海鮮料理、鳥料理、居酒屋、ろばた焼き
📍大旦那天満本店@天満/大阪久しぶりの天満飲み✌️ちなみにクリスマスの日🎄何軒か行って最後がここでした🙆♀️18時前ぐらいに店入ってんけど奇跡的に席空いてた!その後からずーっと満席やったからほんまラッキー🤞ハッピーアワー的なやつやってて大瓶が340円😳!!!しかも19時まで!長い!さらに3種類ある!すばら!てことでどこの席見ても大瓶がずらり🍺🍺🍺なんかみんな同じもの飲んでるの可愛いなとか思ってた笑ちなみにこのハッピーアワー店前に大量にビールが冷やしてあってそっから自分で好きなん取って栓開けて持っていくというシステム🤭そういうのすき😘1時間で2人で3本いった上にハッピーアワー終わってからもガンガン飲んでたから久しぶりにまあ酔った🤪その辺の人とも絡んで話した内容とかは覚えてるのにどういう始まりで絡むことになったかが覚え出されへん←ここまでお酒の話ばっかしててご飯のことに触れてないのは昼からずっと食べててお腹いっぱいで軽いものしか食べれてないから😂食べたかった〜何品かアテ系頼んだのにアボカドの写真しかないし🥺今度はもっと早い時間というかお腹空かせていきたい!次は大瓶何本いけるかな🍻#ダイエットとはビール好きな人は絶対行くべき店😚ご馳走様でした🙏
【大旦那】@大阪/天満(📍大阪府大阪市北区天神橋5丁目7−3)・食べて!黒酢豚/¥490・雲仙ハムカツ/¥350・トンテキ/¥490・アボトロ/¥480・肉豆腐/¥480open〜19時までハッピーアワーで瓶ビール大瓶340円最高!!しかも6種から選べる!!人とシェアする瓶ビールが大好き!!@mogu.mogu.kitchen様、ご協力ありがとうございました😊
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zawa 珈琲とたまごかけごはん
肥後橋/和食(その他)、カフェ
大阪福島にあるzawa珈琲とたまごかけごはん☕️予約必須のたまごかけごはん屋さん☘️丁寧にたまごの説明をしてくれて数種類あるたまごの中から私は茜を選びました☺️🙌💓お醤油も4種類あって味の変化が楽しめて最後まで美味しくいただけました🌟!---@rin17rin20rinさんからご紹介いただきました。ありがとうございます!
zawa珈琲とたまごかけごはん@福島インスタにぱっかーん&卵割る動画アリ🎥前から行きたかったところシリーズの1つ!zawaさん〜⭐️友達と行きたいな言うててやっと!ここは予約必須です!スタート時間が決まってて9時〜11時〜13時〜の3つで1時間半制🕘なんで時間決まってるんやろ〜?て思ってたけど行ったら分かった!お兄さんが卵のことをめっちゃ詳しく説明してくれんやけどそれがお客さん揃ったら全員で聞くスタイルやから🙆♀️私ら時間ちょうどに行ったけど皆さんもう揃っててなんか申し訳ない気持ちになった笑卵のことからおすすめの食べ方にデザートのことも色々説明してくれるねんけどすんごい細かくて途中からわからんくなって友達も同じ気持ちやったみたいで目があって笑い合ったいい思い出🤣てのとで2人とも注文したのは同じやつ!笑卵は茜、オプションでぽたたま(メレンゲ)んで最後に8月ブレンドのコーヒーを☕️念願のものを前にドキドキしながら待ってる間素敵な雰囲気のお店やしみんな写真とかも撮らずシーンと待ってるから私らも自然と話し声小声笑お兄さんが木箱に入れて持ってきてくれてぱっかーん!してくれる😋😋😋美味しかったな〜🥰醤油種類いっぱいあるねんけど全部試したで、もちろん。好みは左から2番目のやつ!名前はわからない、忘れた笑コーヒーも美味しく飲んで最後はお兄さんと器とかお店のこととかお話しして退店〜👋次行った時はプリン食べたいし違う卵、違う食べ方もしたいからまた行きたいな〜🤤💛
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和肉食堂WWW
心斎橋/魚介料理・海鮮料理、すき焼き、和食(その他)、しゃぶしゃぶ、牛料理
🚃心斎橋駅から東南、心斎橋PARCOの東にあるお肉料理屋さん。控えめに言ってかなり美味しい😍和食出身の西田店長のお出汁の効いたお料理。接客も素晴らしく、2時間ほどのコース料理を楽しく過ごすことができるよ🤗店名『和肉食堂WWW(わわわ)』とは繋がりを大切に"輪"和食と融合した"和"楽しく寛ぎ空間"笑"[¥17600]◯前菜三日以上煮込んだ八重山牛の味噌煮込み一寸豆の旨煮富山のほたるいか🦑千葉の菜の花北海道の蕗のとう抹茶塩佐賀牛カメノコたたき◯生物八重山牛のトンビ千葉の芽キャベツ🥬、竹の子、クレソン、生粒胡椒。◯グラタン栃木の山うど、高知のアスパラ、静岡駿河湾の桜エビ。天然の鯛など魚介から1時間かけてとったお出汁の効いたスープを混ぜ込んだスペシャルグラタン。◯凌ぎWWWロール土鍋ごはんに巻かれた春菊わさび漬け・ハネシタ。春菊はお出汁に2回付けて苦味を取って、わさび漬けに。◯焼物期間限定の一品。にんじん、ねぎ、大間の竹の子を八重山牛のブリスケで巻いて。大黒和牛に挟まれた赤穂の牡蠣りょうちゃんの牡蠣🦪新ごぼうと揚げたバジル◯煮物肉じゃが🥔と聞いて、蓋を取った瞬間「❓❗️」中には蓮根饅頭のような姿のまぁるい物。でも食べるとしっかり肉じゃが。白玉粉を付けた、お肉・こんにゃく・にんじん🥕・玉ねぎ🧅という肉じゃがの具材。包み込んでいる白いまわりはじゃがいも🥔+白玉粉。◯メイン八重山郷里牛しゃぶしゃぶのリブロースリブロースは1人150〜160g。赤おろしねぎポン酢宮崎柚子胡椒をつけだし◯刻み香味野菜トレビス白菜🥬茗荷チコリ白菜🥬水菜と白ネギ◯食事土鍋ごはんレアなリブロースかぶりと筍。◯食事八重山郷里牛リブロースの肉うどん。◯デザート彩り豊かなフルーツは文旦🍊愛媛、いちご🍓徳島、キウイ🥝広島。
季節を感じられる彩り豊かな前菜肉パッチョチコリ柚子胡椒ソース糸瓜(そうめんかぼちゃ)高知のオクラ茄子の翡翠寄せ鱧の焼霜造り梅肉ソース真っ黒なビジュアルに目が釘付け炭うどん×ユッケつるっとの越しの良い炭うどんとユッケの組み合わせは涼しげで贅沢な一品魚介から取ったお出汁とホワイトソースの濃厚な味わいのハーモニーフルーティーなヤマトルージュがアクセントになり美味しさが際立つまるごと帆立グラタン山形県サーロインを使用しピリッと爽やかなわさび菜との相性抜群!!WWWロールぷるふわの卵焼き中にはユッケが入った肉玉添えられている枝豆餡をつけて味わいの変化を楽しめます。低温でじっくりと火入れし炭火焼きしたイチボの炭火焼香ばしい食べる赤ワインソースと一緒にいただくと濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。まんまるとした可愛らしいフォルムの特製肉じゃがスイーツ?蓮根まんじゅう?のようなユニークな見た目食べるとしっかり肉じゃがお食事の合間にほっこり切り立てのリブロースを豪快にお出汁をかけていただく八重山郷里牛肉うどん演出も含めて〆にテンションがあがりました。ぱかーん!とあけると華やかなとうもろこしとお肉の土鍋ご飯ご飯の余熱でとろけるようなお肉は味わいの変化を楽しみながらいただけます。ボリューム満点のコースなのでご飯は少しだけいただいておにぎりにしていただきお土産にいただきました。桃をそのまま潰して作られた自家製桃アイスフレッシュな桃のおいしさまんまのお料理の最後にぴったりなさっぱりとしたお味お料理のスタートから最後まで調理法や産地など細やかな説明つきで楽しみながらお食事をいただけました。お酒の種類も豊富なので季節や時期によりいいお酒を用意されているのでおススメでいただくことも可能わくわく楽しみなディナータイムを過ごさせていただきました。
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