【2026最新】東京で高級なランチにおすすめのフレンチ

ワインとフレンチを楽しむレストラン【RESTAURANTL’ESPRITDECHEVALIER】でディナー♡銀座エスコフィエ元総料理長の東正俊氏が創る進化した古典フレンチを楽しめるお店で、2022年度版｢日本の名門料理100選｣にOPENから約半年で選出された実力派。おすすめのディナーWメインフルコースに樹グラスのペアリングコースで♡樹グラスってなんだろう？と思っていたのだけど、ワインのグラスは浅草の職人さんが作ったハンドメイド。底を丸くしない事でボトルの本来のお味と性格を同軸でいれられるので、あたりの違いでお味も違う。スワリングせずにワインそのものの違いを楽しめる。Amuseはサーモンマリネ軽く焙ったサーモンにフレンチキャビア、マスタード、れんこん。ペアリングはアンドレ・リュルトンのカベルネ・ソーヴィニヨン、シャトークシュロワ・ブラン。華やかな香りとまろやかな口当たり。Premier沖縄のそでイカのカルパッチョ甘みと弾力あり♡周りの黒いのはイカスミのソースとマスタードソースDeuxièmeトマトの肉詰め焼きプロヴァンス風豚、牛、鶏のひき肉を使い、下にはバターライス。ペアリングはピノ・ノワール。Soupe本日のポタージュはさつまいも自然な甘み、かつデザートスープではなく、ちゃんとお食事のスープペアリングは白のCHATEAUNEUF-DU-PAPE2019Poisson鮮魚のフェルナン・ポワン風鯛を使用。フランス料理の基礎を作った「ピラミッド」の初代料理長のフェルナン・ポワン氏から由来する。ペアリングは赤のCHATEAUNEUF-DU-PAPE2019Viand仔羊のロティ加子添え子羊のジュノソースとタプナードソース(黒オリーブとアンチョビのペースト)。Dessert本日のデザートは抹茶のムースとバニラアイスまさにフレンチの王道、といったお料理の数々にワインのボトルそのもののお味を楽しめるペアリング。やはりお料理とワインのマリアージュは古典フレンチの醍醐味♡こんなハイレベルのお店が東中野にあったなんて！！ご馳走様でした。

東中野のRESTAURANTL’ESPRITDECHEVALIER(レストランレスプリドシュヴァリエ)さんに行きました。ランチでショートコースを注文。メインは肉と魚が選べます。樹グラスという形状が楕円型のグラスでワインをいただけます。友人と行きましたが店内は落ち着いた雰囲気なのでデートとか会食にも良さそうです。おいしかったです！

キンプトン新宿東京内にあるDistrict-Brasserie,Bar,Loungeへアフタヌーンティーをいただきました🌸ペットフレンドリーなのでテラス席はペット可🐶駐車場有🅿️レストラン・カフェ利用で条件により2時間無料高級感のある素敵空間でした女子会・カップル・誕生日・記念日にオススメです❣️アフタヌーンティーは季節によってメニューが変わるので飽きなし現在は4月末まで「和」をコンセプトにした桜のいちごのアフタヌーンティーになっています🍓

🎄🎅⛄️あっという間に12月。街もホリデーシーズンでキラキラしてますね✨今年もクリスマスアフタヌーンティー🫖が楽しみな季節になりました♫今シーズン真っ先に行ったのはKIMPTON新宿東京2階District-Brasserie,Bar,Lounge・「キンプトン新宿東京×FRANCFRANC×PIERREHERMEPARISアフタヌーンティー2024Christmas」・3社コラボのクリスマスアフタヌーンティー🎄ホワイトクリスマスをテーマにしたキンプトンのスイーツ3種とエルメのイスパハンなど3種のスイーツをフランフランのクリスマス限定アイテムのプレートやカップで楽しめるなんとも贅沢なアフタヌーンティー🫖🙌メインでチョイスしたのはDistrictさんの看板メニューでもある"シグネチャーエッグベネディクト”と、"ホワイトチョコレート&ストロベリーパンケーキ“をお友だちとシェア🎶パンケーキはもっちりで、どちらかというとホットケーキ🥞な感じでなんとなく懐かしい優しいお味でした♪・全体的に甘いものが多いので、メイン1品は甘くないのを選んでシェアして正解でした◎・ホテルもレストラン内も素敵なクリスマスデコレーションで気分も上がりましたよ♡・・・

この記事が気になった方は「東京ベニエ」で検索🔍💻【私、ベニエ東京アンバサダー候補として8/1〜31の2次選考に参加いたします‼︎「アンバサダー2次予選進出チケットを持って早速ディナー行って来ました〜♪」今回ご紹介するのはこちら💁‍♀️👨‍🔧フレンチ×串揚げメニュー紹介です。世界軸が違う2つを組み合わせた業。世界でも注文される、日本の串揚げの業をご堪能ください…🇫🇷フレンチ串揚げBEIGNETTOKYO🇫🇷（ベニエ東京）https://www.beignet-tokyo.jp☎️050-5571-3295☎️⏰17:00～23:00（時短営業要請に変更あり）⏰😴定休日日曜日、不定休😴🏠東京都千代田区大手町2-6-4常盤橋タワー1F🏠今回は【スタンダードコース】（BEIGNETお手軽コース）¥4000を予約しております。基本的な物は味わえるとの事なのでとても楽しみ♪自然派ワインと共にいただきました！◉【ヴォーグルヴァンヤーズカペルネソーヴィニヨン】¥1100🍷🍾メニューも革製で高級感がある。パラパラと巡りワインやビールの種類が豊富なのも嬉しい‼︎店内でもテラスでもファミリー、友人達で夕方からお酒と串揚げを楽しんでおりました♪【商品内容】◉本日のアミューズ💡◉季節のサラダ🥗◉おまかせフレンチ串5種盛り合わせ🦐◉BEIGNET特製天茶漬け〜コンソメスープをかけて〜気になったアミューズは別途頼んでみてね‼︎次回はランチにまたお伺いします。🏯伝統を変える食文化がここにある…🏯【店舗情報】フレンチを右手に、ワインを左手に。
フランス料理と串揚げの華麗なマリアージュをワインと共に大阪・梅田より東京初出店。
フレンチをもっと身近に、もっと気軽に楽しんでいただける串揚げに。
2021年7月21日東京駅、TOKYOTORCH・常盤橋タワーにオープン。開放感のあるテラス席とカジュアルで明るい店内で料理と、お酒と、会話を楽しむ。広場に面した30席を超えるテラス席とお客様が心地良いと思えるモダンで清潔感のある空間。

店名_【フレンチ串揚げBEIGNET】利用_ディナー利用金額_5,000円〜6,000円場所＿東京駅フレンチ串揚げという初業態に行ってきました！大阪発祥のお店で、大阪はポルチーニおでんなど洋食×和食が強いなあという印象✨飲み放題5,000円コースに、名物のロッシーニ串（680円）も追加🤤前菜のキッシュと、フルーツサラダで乾杯🍺サラダのマンゴーがびっくりするほどジューシーで、キッシュも海老と夏野菜がたっぷり入ってペロリ🤤メインの串揚げは、（鳥肉、サーモン、豚肉、ズッキーニ）の4種類＋ロッシーニ串を頂きました。驚いたのは、ふわふわな衣と絶妙な火入れ🔥特にお肉の食感がジューシーでたまらなかったです🤤一つ一つの串に合わせたソースにもこだわっていて、ズッキーニにはナンプラーの香りするチリソースなど、想像ができない組み合わせを楽しむことができました✨ロッシーニ串は牛もホロホロで柔らかく、フォアグラとソースのバランスも良かったなあ💓個人的には飲み放題なので、味の濃い串も食べてみたいなーと思いました！（生ハム×チーズとか🧀牛の赤ワイン煮込みとか🐮）後はホワイトソース大好きなので、ホワイトソースにフレンチの食材を組み合わせた串揚げとかも食べたい🤤〆のお茶漬けは、あおさと三つ葉が入ってるお出汁に枝豆のフリットと夏らしいメニュー✨あっさりと頂くことができました😚丸の内のテラス雰囲気最高でご飯美味しくて、デートにはもってこいだなぁと思いました💓また行きたいです🤤✨@suu_gurume0921様、ご協力ありがとうございました😊

新宿にあるカジュアルフレンチの404nf。肉のフルコースで、ずっとメイン料理が続くような感じなので、肉好きにはたまらないお店ですね。肉によって調理方法を変え、それによってソースも違うので飽きないです。料理はベーシックな調理法で新しさはそれほどないですがどれも価格以上。ラムのパイ包みは、思っていた以上に肉が詰まっており、火が入りすぎてなく柔らかい。ソースとの相性も良かったです。鹿ロースの火入れが良かったです。和牛のステーキの火入れもとても良く柔らかさやジューシーさがありました。鶏そばは美味しいですが、若干コースのバランスとはずれてる感じはしました。最後のデザートは演出的な部分が強いですがチープ感はちょっと残念。みんなでカジュアルにおしゃれなお店で肉を楽しみたい！とかデートとかだと使いやすいですね。

新宿西口の大通りにひっそり佇む🫧看板のない素敵な大人の隠れ家ビストロでカジュアルにランチを🚪【404nf(ヨンマルヨンエヌエフ)】新宿店名〝404nf(ヨンマルヨンエヌエフ)〟とは、ネットのエラーコードで『存在しない部屋』『見つからない場所』《行ってみてネpoint》◆まだ誰も知らないかもしれないお店に行きたい方🙋‍♀️◆カジュアルランチがすきな方😎◆お友達/デートにも🤍▷▷order▷▷🍽LUNCHMENU🍽サラダ・スープ・前菜・バケット付き※ランチメニューの内容は週替わり月替わりで変更🔸牛肉たっぷり熱々ラザニア：1,000円🔸熟成赤身牛のステーキ：1,200円🔸コーヒー：200円コーヒーor紅茶🔸本日のデザート：300円ランチメニューの中から2つチョイスして2人でシェアするのがオススメかもよ💓🔹牛肉たっぷり熱々ラザニアアツアツの提供で早く食べたいの我慢した🥺ほんとな牛肉がたっぷり入っていて旨味ぎゅっとおいしいラザニアでした🤤🔹熟成赤身牛のステーキ程よい火入で柔らかくてお店特製ソースもおいしかった！！添えてあるお野菜にも注目でロマネスコ！！！！！ブロッコリーやカリフラワーのような見た目が特徴のおしゃれお野菜なの！おいしいの🤤他にもマッシュポテトにレンコン・大根・さつまいも・人参🥕カウンターテーブルは、お花がぴっしり敷き詰められてて🥺ステキだった❤️

麻布十番にある『麻布Lasen』イノベーティブイタリアンが楽しめるとの事お店の中には木が装飾された螺旋階段この螺旋階段を登った先にある個室に案内されましたこの日のディナー☆オススメディナーコース…14300円×2※別途サービス料10%コース内容（全９品）ノンアルのスパークリングワイン…1100円×2《アミューズ１》・ポルチーニ茸のポタージュ・生ハムのムースとシャインマスカットの一口パイ《アミューズ2》豚コンソメフラン《オーロラサーモンのミキュイ洋ナシとビーツのソース》真空状態で低温調理されたサーモン仕上げの作業は目の前で!!液体窒素を使用しソースをアイスシャーベットにする演出－196℃の液体窒素を投入モクモクと煙が溢れてきて科学の実験みたいサーモンにかけられたソースはシャーベット状に凍ってる～!このタイミングで提供されたのは燻製バターとパン《生雲丹とサルデーニャ産からすみのスパゲッティーニ》《鮑とイチジクのポワレ鮑の肝のソース》《抹茶エアー》《北海道白糠町産蝦夷鹿のロティ赤ワインソース》秋トリュフが削られてますレアに焼かれた真っ赤な断面驚く程に臭み0な蝦夷鹿こんなに美味しい蝦夷鹿初めて食べた野菜もメッチャ美味しくメインにふさわしい逸品です《デザート》選べる3種のデザート①白桃のコンポートとシャンパンのゼリー②レモンのティラミスアフォガード仕立て③オレンジのムースゴルゴンゾーラのソルベ《小菓子》木箱に入って登場したのは琥珀糖/チョコケーキ/ディヤマン《カフェ》試験管に茶葉が詰められた11種のフレーバーティー料理だけじゃなく接客も一級品女子受け間違いなしデートや記念日にオススメです食べログ『ビーグルボーイ』にて全公開https://tabelog.com/rvwr/003304112/rvwdtl/B473289605/

『白金シェ・トモナチュラルキュイジーヌ』さんに行ってきました🇫🇷久しぶりのいいところのご飯！どれ食べても美味しいかったな主に東京近辺にはなりますが、今後も日本各地グルメや観光地の投稿していきます！投稿しているグルメや観光地について、気になったらじゃんじゃんコメントしてくださ〜い！！

弟の就活祝いに、鉄板焼きの美味しいお店に連れて行ってあげたかったので、ランチに予約して伺いました。カウンター席に案内して下さいました。カウンターだとお肉を焼くパフォーマンスを間近で見れるのでライヴ感も楽しめますよね♪テーブル席は個室にもなるようなので、デートや会食にもぴったりのお店です。お店の雰囲気もとても大人な落ち着いた空間でゆっくり食事を楽しむことができました。最初に頂いたのは、北海道産の雲丹と豪華なキャビアの乗った黒毛和牛リブロース！！このコラボはもう間違いないやつ。口の中は旨みだらけです。一品めから豪華でテンション上がります！お次はトリュフたっぷりのこちらも黒毛和牛。トリュフと玉ねぎソースがたまらん美味しさ。そして黒毛和牛がどんどん続きます。お次は角煮。すき焼き仕立て。角煮はほろほろで箸でふわっと切れる柔らかさ。メインの前にさっぱりサラダで口の中をリセットします。さてさてメインのお肉きました！！もうお肉が美しすぎました。シェフのおすすめでレアめで焼いて頂きました。付け合わせの野菜も一つ一つ美味しくて、彩りもとても綺麗でした。神戸牛の赤身最高ですね。噛むたびに肉汁が口の中に広がって幸せな気持ちになります。ファイヤーパフォーマンスは撮影必須です！！そして〆にガーリックライスを頂きました。このガーリックライスがシラスたっぷりで美味しすぎる。シラス大好きなのでこのガーリックライスは絶対食べてほしいです。最後にコーヒーとゆずシャーベットで最高の締めくくり。とても綺麗で落ち着いた空間と、最高級の料理。シェフも気さくな方で色々お話ししてくださり、より食事を楽しめてとても最高な時間でした。弟もとても喜んでくれていたので、とてもいいお祝いになりました！また是非お邪魔したいです！！

投稿が気になったら【新宿三丁目鉄板焼き】で検索🔍今回ご紹介するのはこちら💁‍♀️💁‍♂️新宿にある、外国人にも大人気の鉄板焼きステーキ店！🐮鉄板焼ステーキ北野坂🐮📞03-6457-8927📞⏰Lunch11:30～15:00Dinner16:00～24:00⏰😴不定休😴🏠東京都新宿区新宿3-20-6FSビル8-A🏠🚶‍♀️新宿三丁目駅から徒歩3分🚶‍♀️18時台に来店。担当していただいた店員さんもよく気が付く方で接客も良かった。駅近ですぐ近くに大通りもあるので利便性が高い駅だ。担当された男性スタッフの焼き手レベルも高い！キッチン、ホールまで全スタッフも皆、テキパキとして動きがイイ印象で、料理を待つ時間のストレスは感じませんでした。◉【サントリープレミアムモルツ】ジョッキ仕事帰りに冷えた一杯！◉【烏龍茶】焼肉と共にサッパリする最強の相棒！◉【A5黒毛和牛ロースしゃぶしゃぶ】〜季節の出汁餡〜◉【季節の御造り】肉だけじゃない、鮮魚も映える。◉【本日の鮮魚】ホロホロと柔らかな身が白米を誘う。◉【特選神戸牛と海宝の小丼】最上の寿司かの様な宝石箱。海の甘みをたっぷり味わえる逸品。〜鉄板焼き〜◉【季節の焼野菜】メインの鉄板焼き。焼き野菜はホクホクとし、黒毛和牛に彩りを与える。◉【A5黒毛和牛赤身】120gミディアムレアで注文。目の前でフランベされて仕上げられた赤身は絶品。サシと旨味ののりが良い。◉【ガーリックライス】通常の白米からグレードアップさせた、ガーリックライス🧄〆にはやっぱり濃いめが美味い‼︎◉【赤出汁】【牛の時雨煮】ほっこりする赤だしに、柔らかく丁寧な仕事が伝わる時雨煮。印象に残る味。◉【珈琲】この夏、アイスコーヒーでこのコースは完成する‼︎◉【本日の甘味】〆のデザート。夏を感じる涼菓子。最後の一口まで名残惜しい。提供スピード、味、香りも良し！また伺いたい鉄板焼き屋です。【店舗情報】鉄板焼×フレンチ
星付き名店フレンチSublime監修の鉄板焼き
愛情とこだわりを注ぎ育てられたA5ランクの松阪牛や黒毛和牛自慢の食材を鉄板焼きで提供。柔らかい肉身と芳醇な香りだ。

若き才能と熟練の技が織りなす、美食のアンサンブル外苑前の閑静な通りに佇むランタンポレル。
1階のその扉を開くと、外の喧騒とは一線を画す、落ち着いた色調の洗練された空間が広がります。
初めて訪れる人々も温かく迎え入れてくれます。

今回はコースで。（アラカルトを楽しみながらワインバーバー的な使い方もできます）
ミニャルディーズにたどり着くまでのコースは、まるで物語を紡ぐように進みます。
各皿の構成は緻密でありながらも、どの料理も一口目から美味しく、どこか親しみやすさが感じられます。
佐竹シェフはまだ若いながらも、その料理からは驚くほどの才能と可能性が感じられます。彼が丁寧に手掛ける一皿一皿には、食材の個性が引き出され新しい命を吹き込んでいます。
フレンチの枠にとどまらず、独自のアプローチで新しい食の体験を提供してくれる彼の料理は、今後も楽しみです。
そして、オーナーソムリエの古賀さんのセレクションがそれらの料理をさらに引き立てます。
選び抜かれたワインやノンアルコールドリンクは、食事の一部として調和しており、そのバランス感覚はまさに秀逸です。
ドリンクを口に含むたびに、料理の味わいが一層深くなる感覚は、他では味わえない特別な体験です。

バータイムにカジュアルに料理とドリンクを楽しんでみたいです。
ランタンポレルは、未来の名シェフと名ソムリエが織りなす、今後の進化も楽しみなレストランです。ランタンポレル東京都港区南青山4-9-3VIVREAOYAMA1F

【Bistronid】目黒通り沿いにあるお洒落なビストロ！和と洋が合わさったお料理を堪能しました❤︎食材の組み合わせ方がすごい！お料理のお皿も一つ一つ可愛いんです😚お誕生日や特別な日にもおすすめ！📍東京都目黒区八雲1-5-2

2024.2.16お友達から予約とれたからと、連絡をいただき、万難を廃して行ってきました、ランチに！コスパ高く、美味しいフレンチをいただきました。菊芋のスープ、一枚目はシュークリームのような食感、旬のネギを鶏肉と共に使ったり、りんごとお肉のメインまでいろいろたのしんで、デザートには、イチゴを使ったまたひと匙ごとに味が変わる絶品！今日もフレンチ、痺れました。ディナーに来たいなと、またまた板書を見て強く思いました。なかなか電話が繋がらず、運を天に任せてまたチャレンジします！良い時間でした！

飯田橋駅から徒歩約5分静かな見番横丁に鳴海陽人シェフが腕を奮うミシュラン☆フレンチが開花(フロレゾン)♪全国から取り寄せたこだわりの食材に伝統的なフレンチ+シェフのエッセンスを加えたお料理はトータルバランスが取れた美味しいフレンチでした。①肉メイン鳥取河戸さんの捕った本州鹿シンタマソテー②アミューズ③前菜軽く炙った秋刀魚のカルパッチョ④赤ワインで煮込んだ米沢牛テールのラグーじゃがいものニョッキとポルチーニ茸のブルーテ(出色の一品)⑤魚メインタケノコメバルのソテー⑥洋梨コンポートとフロマージュ夫のバースデープレート٩(๑❛ᴗ❛๑)۶⑦小菓子

【ラクープドール】白金高輪でフレンチランチ。コロナでお店改装して、お菓子の販売をメインにして、レストランスペースは縮小したみたい。お手頃にフレンチランチ楽しめるのでおすすめです。白金高輪駅降りて徒歩1分くらいとアクセス抜群です。

友人とクラシカ表参道へ行ってきました表参道B2出口を出て5分(B1使うと歩道橋を使うことになるので注意)日本離れしたリッチな外観にドキドキ緊張しながらちょっと重いドアを開けると…暖かみあるクラシックな空間が…受付で予約を確認し上着を預かってもらいます。友人が遅れて到着だったので先に席に…と思っていましたが、こちらでは揃ってからの席への案内になるようでソファーで待ちます。友人が到着し店内へオープンキッチンとテーブル席(椅子orソファー、テラス)があり広々明るい店内で緑豊かな空間で食事ができます。さて、今回注文したのはクラシカランチ2800円(税別)グラスビール800円(税別)前菜・寒ブリのタルタル(大根、林檎、菜花等を混ぜて頂きます)～スプーンで混ぜて頂くと、様々な食感と味が楽しめる爽やかな前菜でした。・天使の海老の低温調理(金柑ドレッシング、大根各種、ピスタチオ豆腐)～低温調理された天使の海老と金柑ドレッシングの甘み、ピスタチオ豆腐のモチモチした食感が楽しい一品でした。スープ・菊芋とお出汁のポタージュ春菊のエスプーマ～春菊が口の中に広がり和風テイスト。スプーンでメイン(お肉をチョイス)・黒毛和牛の赤ワイン煮込み山菜添え～赤ワインの主張が強すぎずホロホロに溶ける黒毛和牛に二人で「美味しい～！」と思わず笑顔に♡付け合わせの山菜もパリッと美味しく頂きました。一品一品繊細ですが大胆に混ぜて食べることにより新しい味と食感が生まれます。五感を刺激する料理に料理って、食べることって楽しいなと改めて思ったランチになりました店員さんのホスピタリティは素晴らしかったです

ユマニテさんがカフェ営業をしていたので行ってきました。フレンチレストランだからカフェは不定期開催になっています。カフェ営業日はお店のインスタで告知されるのでチェックして行かれてみてくださいね。春真っ盛りの今の季節はやはり桜のパフェですね。桜と苺と柑橘と菜の花のパフェをいただきました。ピンクと若草色の組み合わせがまるで桜のようでキレイな色合いです。パフェには桜の塩漬けのライスプディングと桜の花と苺のピューレが入っています。ほんのり桜の香りがするパフェで爽やかな口当たりで好きな味ですね。パフェに菜の花ポテチや菜の花アイス、蕗のとうサブレも入っているのは驚きでしたね。料理に使用する食材が入ってて他では味わい独創性がすごいなと思ってしまいます。

ビーグル家2023のクリスマスケーキは～ユマニテの神ルフィーユ@yumanite_restaurant@millefeuille_yuma_ishizakiインスタで見つけて約3年タイミング合わず買いに行けなかったりで今年ようやく買いに行けたぁ～最寄り駅わ代々木公園と代々木八幡俺は白金高輪に行ってたので代々木上原で降りてそこからテクテク心配だったけど茨城まで無事に連れてこれた☆ピスタチオと苺のミルフィーユ(4号サイズ)神7BOXではお世話になってたけどやっぱミルフィーユ最高に美味いパイ生地がサックサクで1口1口食べる度にバターの風味が広がるぅ～😆ピスタチオのバタークリームもピスタチオの風味が凄く濃厚バタークリーム苦手だけれどコレはバクバク食べれちゃう🎵🍓もすんごくジューシーでメッチャ甘い程よい酸味もありピスタチオクリームとの相性👍️最高に美味しいミルフィーユでした食べログ『ビーグルボーイ』にも掲載中よろしくお願いしますhttps://tabelog.com/rvwr/003304112/rvwdtl/B476911797/

プロジェクションマッピングとお料理が融合したエランヴィタールさんでのディナー目でも舌でも感動できるので、また行きたいなぁ。今はステイホーム頑張りましょう(^^)・

他の投稿はこちらからˎˊ˗📍レストランプルニエ/東京駅(日比谷)┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄記念日フレンチならここは間違いなし🥂フランスの三ツ星シェフが作るモダンフレンチ🍽️東京會舘の中、皇居を見渡せるレストランでランチもディナーも美しくおいしい！結婚式でみんなが美味しいという東京會舘の名物舌平目のボンファムは濃厚でクリーミー。お肉は柔らかい鶏胸肉、そしてお花をライスペーパーで巻いた生春巻きも。ぜひ一度は訪れていただき優雅な時間を🌱・アミューズ・オードヴル・舌平目の洋酒蒸ボンファム・肉料理・プルニエ特製デザート・コーヒー、ミニャルディーズ🚃：日比谷駅直結🕔：月曜定休11:30-14:3017:30-22:00📞：050-3134-4890💰：¥16,000〜/1人(アニバーサリープラン)┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄↓食べ太郎について🤵🏻‍♂️【絶対に相手を喜ばせたいあなたへ】"オシャレ×カジュアル"な人気店をご紹介🥂フォローするとお店選びのセンスが上がります🙌🍽️ほかの投稿☞@tabetaro_gurume🍷ワイン好き☞@tabetaro_vino🏷️エリア検索☞_〇〇(エリア名)で検索！.⇩ご質問･コメントも返しますのでお気軽に！

お店の名前はシェフが好きな「ハイエナ」と言う意味の「HYENE」。ある意味、食材を残さずいただく私たちも、ハイエナに似たところもあるからと仰ってました。今、大注目の女性シェフ木本陽子シェフのお店。お店は、表参道の古民家をリノベーションし、外観はトトロのねこばすの停留所(笑)を模し、え?ここがレストラン?となる外観。19:00からの一斉スタート。今回はこちらの一番人気のコース22000円にて1ヶ月以上前から予約しやっと伺えました❤️フレンチをベースに日本、そして韓国宮廷の食文化を独自の感性でフュージョンさせた料理を数々の日本酒、ワインと共に提供。旨味ジュレトマトリコッタチーズヤリイカホワイトアスパラガス二年熟成メークイーンハルキャビアアンチョビメミルチョンビョン鴨柚子胡椒フォアグラ晩三吉梨チャプチェ雲丹サワラカイノミサヴァイヨン黒トリュフ福島産こしひかりスンドゥブチゲ秋田こまちサヴァラン甘平カカオ何がどんなだか、さっぱり(笑)だから、余計にワクワクしますo(^o^)oそして、料理が提供される度にシェフからメニューの説明があります。▪️二年熟成メークイーンハルキャビアアンチョビクリームシェフのスペシャリテこのメニューは2022年REDU-352022GOLDEGG2022岸朝子賞を受賞二年熟成メークインのフォンダンショコラ仕立て掘り起こしてから雪室で二年熟成させて糖度を上げたメークインを使用した一品。円やかなじゃがいもの味わいとスモークアンチョビクリームがメチャクチャ合い、キャビアの塩味で、じゃがいもの甘さが際立つ総じて、素材を大事にされていて、余計な塩味はなく素材の旨味を最大限に引き出すようは、酸味だったり、辛味だったりを加えられ味覚に複雑な味わいを訴えてくるようなそんな唯一無二な御料理たちで、まさに感動ものこんなに素晴らしい御料理がコースで22000円とは驚き本当に素晴らしい❗レストラン店内BGMは始終ジブリ作品のジャズ。世界観帰りには朝ごはんにどうぞとお土産を。もぅ至れり尽くせり❤️口福、至福の極み

表参道にある表参道RESTAURANTHYENE（イェン）。古民家を改装したフレンチをベースに日韓料理の合せた他にはないレストランです。まだまだ女性シェフが少ない中で異色の木本シェフ。今回頂いた料理はとても感性が光り、優しい味の食材の良さを楽しめました。お店は、表参道の裏路地にありお店の前にはジブリ風の「七国山行き」のHYENE前バス停の標識が立っておりユーモアに溢れてます。店内は古民家とは思えないほど洗練されたモダンなデザインですが温かさを感じます。1階はオープンキッチンのカウンターで2階は個室になってます。席にはHYENEの10か条というエンターテイメント感もあります。コース料理は、デザートまで入れて12品ほど。特に印象深かったのは、最初のカツオの藁焼きとオクラのすり流しをライムや茗荷と一緒にいただくのですが、調和の取れた新しい料理でした。見た目的にはフォアグラナゲットはマックっぽさとジャンキー感があるのですがナゲットは金柑のジャムなどと合わせてかなり手間のかかった一品。チャプチェは甲殻類の旨みたっぷりの中にホタテの旨味もありエストラゴンがアクセントになって味にインパクトのある料理でした。最後にご飯とそのおかずも出てくるのでボリュームもあります。全体的に優しい味ですが様々な味を楽しめますし組み合わせはシェフの感性が光ってました。器にもこだわりを感じ料理を引き立つような選択もされてて見た目にも良かったです。スタッフさんも気さくで明るく食事は最後まで楽しく楽しめました。これからも楽しみなお店の1つです。RESTAURANTHYÉNE〒150-0001東京都渋谷区神宮前5-13-14