ガストロノミー ジョエル・ロブション(Joël Robuchon)
恵比寿/フレンチ、モダンフレンチ
ガストロノミージョエル•ロブション/恵比寿ガーデンプレイス15年連続ミシュラン三ツ星⭐️⭐️⭐️アミューズ2品とワゴンサービス(パン、チーズ、スイーツ、小菓子)以外は前菜〜デザートまで自分で好きなものをチョイス出来ますドリンクはノンアルコールのスパークリングワイン🍷こちらもとても飲みやすかったです☺️▪️パン・全粒粉のパン(オーガニック全粒粉使用)・プチバケットロブションその後ワゴンサービスにて11種のパンをチョイス(おかわり自由)前回もおかわり何度もしたグルテンフリーの米粉パン、季節限定の丸ごと栗入りのパンとかぼちゃの種がたっぷり入ったパンが好み♡オリーブオイルとパンプリのバター、テーブルの3種のソルトでいただくことができます✨▪️アミューズ2品・手長海老風味のゴーフレットベシャメルソース、手長海老、ウニをゴーフルでサンドしたフィンガーフード・キャビアアンペリアルロブションスタイルロブションを代表するアミューズで、カリフラワーのクリームに蟹の身🦀▪️金華鯖と茄子のタルトレット根菜のラメルを甘酸っぱいカラマンシーヴィネグレットで▪️フォアグラのロワイヤルトピナンプールのヴルーテ二層のソースになっていて濃厚菊芋と柘榴美味しい🥺▪️香ばしく鱗を焼きあげた甘鯛エビスを効かせたソースペルジュテでソースは葡萄ジュース▪️仔羊のロティ茄子とトマトのガトー仕立てコリアンダーピューレを合わせて付け合わせにマッシュポテト▪️紅玉、青リンゴのシンフォニーカルヴァドスのジュレとスペキュロスの香り▪️デザートワゴンサービスアイス以外ほぼ全種類いただきましたこのデザートワゴンが楽しみでこちらへ訪問してるのよね🥺▪️小菓子ワゴンサービスこちらも全種類いただきました最高に美味しい❤️五感で愉しむ最高に美味しい料理素晴らしい時間を過ごせました🥰他の写真は食べログ&Googleにて📝@robuchon_tokyo様ご馳走様でした🙏
やっと来れた。超嬉しい。超美味しい。それが、素直な感想。キャビアアンペリアルからメインコースがスタート。これは、流石のロブションスペシャリテ。いきなりのインパクト。まさに眼福。勿論、味は最高。それ以降は、細かいお皿が3種ずつ位提供される。お盆に乗せてくる辺りは京都っぽいなぁーとふと思った。そこに合わせてのペアリングワインも流石のチョイス。全てが完璧なマリアージュでした。合計15皿程度。デザートもワゴンから選べ、お腹と相談しながらでしたが、少し多めに頼みすぎました、、、(汗)この時、既にお腹はかな~り一杯。しいて言うならば、同時に3皿出てくるのは、一皿一皿に向き合って食べたい私にとっては少し残念だったかな。同時に何種か料理を出されると、色々迷うし一皿ゆっくり食べた後に次の料理を食べる時には冷めてしまったりと。。ベストな状態で食べれたのか?!となってしまいました。でも、これは人それぞれの感じ方なので悪しからず。でも料理もサービスも流石日本トップを走り続ける三つ星。大大満足でした。ご馳走様でした!ぷは〜。
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TOOTH TOOTH TOKYO 恵比寿(トゥーストゥーストーキョー)
恵比寿/洋食、フレンチ、ダイニングバー、ワインバー
有名な恵比寿のイタリアン。暗くて広くてアンティーク感もある店内。女の子がみんな好きな雰囲気。バーカウンターも素敵でちょっと大人のデートとかでも良い感じ。ただ、週末とかは大きめの個室もあるから合コンが開かれていてたまにワイワイしてる(笑)耐性ある人は🙆♀️恋人よりは女子会の方が間違いなさそう!料理美味しい!🧾¥5000〜¥/1名┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈Instagramでは東京都内のオシャレなビストロ、ホテル、旅行、美容情報などを紹介しています♡たまに旅行先も♡↪︎@mogomogotaberu┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
ランチ限定メニューの中から、A(2,400円)をチョイス・ハーブティー・フリーブレッド・デリカテッセン3種類から選べます。・パスタorメインディッシュパスタは3種類、メインディッシュは4種類でした✨デリカテッセンは、ノルウェーサーモンのレアグリル、根セロリのピューレといくらを選びました。メインディッシュの黒毛和牛頬肉の赤ワイン煮込みはプラス600円ですが美味しそうだったので頼んでみました😋おかわり自由なパンは4種類🥐で嬉しい〜☺️☺️
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ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション(LA TABLE de Joel Robuchon)
恵比寿/フレンチ、モダンフレンチ
ラターブルドゥジョエル・ロブションでランチをいただきました。¥8,000のコースに飲み物を追加。コース内容はアミューズブーシュ、前菜、主菜、デザート、コーヒーとミニャルディーズ。メインは和牛サーロインのポワレワサビ風味のサラダホウレン草と舞茸のフリットと共に(+¥2,500)。落ち着く空間で丁寧な対応、お食事もどちらも繊細で美しく感動しながらいただきました。メインのサーロインが本当においしくて、やわらかな和牛にさっぱりわさびがとてもあっていて味わい深かったです。記念日だったのでデザートにはプレート、さらに写真も撮っていただきとても良い時間が過ごせました。
恵比寿ガーデンプレイス内にある、ジョエル・ロブション❤️恵比寿にあるパン屋さんの中でも、高級感があるラグジュアリーの雰囲気。店内には、美味しそうなパンがずらりと並んでいます。悩みに悩んで、1番人気のクロワッサンに。お店を出るとソファのイートインスペースがあり、コーヒーも一緒にテイクアウトしました!さっくさくでバターが香るクロワッサンは塩気がちょうどよく、とっても美味しかったです!
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メゾン ポール・ボキューズ(Maison Paul Bocuse)
代官山/フレンチ
メゾンポール・ボキューズグリーンピースの軽いムースとコンソメゼリー生ハムと雲丹と一緒に1975年にエリゼ宮にてV.G.Eに捧げたトリュフのスープ天然スズキのロースト南仏風小さな野菜添え爽やかなシャンパーニュ風ソース鴨胸肉のロースト香り高い赤ワインソースジャガイモのドフィネ風爽やかなオレンジ風味のインゲンのサラダムッシュポールボキューズのクレーム・ブリュレ
💝メゾンポール・ボキューズ💝⭐️久しぶりの『代官山』やっぱり街の雰囲気が素敵✨⭐️レストランもアール・ヌーヴォー調で、料理もオモテナシも最高✨🍾ワイン☆アミューズブーシュ☆オマール海老のラヴィオリ甲殻類のスリーヌ冬野菜と共に☆平目のムニエルノワイリー酒のソースケッパー風味のブールノワゼット☆鴨胸肉のロースト栗南瓜のピューレ添え黒胡椒風味の赤ワインソース☆苺のキルシュ風味と苺のムース香り豊かなピスタチオのアイスクリーム☕️コーヒーor紅茶☆小菓子🎂バースデーケーキ(ひらまつメンバー特典)***💖💖
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THE PIG & THE LADY(ザピッグアンドザレディ)
恵比寿/フレンチ、ベトナム料理、アジア・エスニック料理(その他)
恵比寿📍ベトナム料理とフレンチが融合した💫ここでしか味わえないモダンベトナミーズ🍾🍽ハワイで大人気のレストラン日本上陸🛩【THEPIG&THELADY】恵比寿◉ベトナム料理×フレンチを体験してみたい方🌿◉ハワイで大人気のレストランに行ってみたい方🙋♂️◉お友達/デート🙆♀️▷▷order▷▷🍽シェフズディナーコース:6,500円🔸ホタテとカリフラワーのクロケット🔸海老の生春巻きヌクチャムソース🔸ビーツでマリネした真鯛のカルパッチョ🔸バーミーズティーサラダ🔸スズキのソテースナップエンドウのヌクチャムソース🔸黒毛和牛のリブロースステーキ🔸チョコレートクレムー🔸ビーフバインミーとチキンフォープレート:1,000円🔹バーミーズティーサラダ味の想像がつかないビジュアルで個性的なサラダ🥗中には、パンプキンシードやナッツ、素揚げした3種類のお豆、グリーンパパイヤ、レモンピールのほか、数種類の野菜に季節のフルーツ葡萄。煎茶を10日間以上発酵させ、ニンニクや生姜、おたふくソースを調合したドレッシングを混ぜ合わせていただく🤤おたふくソースが意外でビックリしました🤭さまざまな食感がたのしいサラダでした❤️🔹海老の生春巻きヌクチャムソース海老とお野菜、ヌードルを包んだ生春巻き。ソースがわさびとココナッツを合わせたもので、これがとっても合うの😍🔹チョコレートクレムー濃厚なチョコレートテリーヌに酸味のあるヨーグルト生クリームが添えられていて、テリーヌの口溶けがなめらかすぎる。ブラウンシュガーでコーティングしたクルミの食感も良いアクセントとなっている🫶濃厚ながらも軽い、洗練されたデザート🫧店内は大理石のテーブルが並び、高級感溢れるエレガントなお洒落空間👠記念日やお祝いにぴったりの雰囲気です🥂爽やかで楽しい旅行をしているかのようなおコース💙
洗練されたベトナミーズフュージョンを味わう—THEPIG&THELADYでの新しい食体験[最寄駅]JR恵比寿駅西口→徒歩2分程度ハワイのチャイナタウンに本店を構える「THEPIG&THELADY」さん。モダンで活気あふれる雰囲気が魅力のベトナム料理レストランです。ニューヨークのダイナーを思わせるカジュアルでオープンな空間に、アジアのテイストが絶妙に融合しています。インテリアにはシックな木材やヴィンテージ風の装飾が施され、温かみのある雰囲気を演出。エネルギッシュなスタッフが迎える店内は、友人や家族と楽しい時間を過ごすのにぴったりで、どこかホノルルのアートシーンの一部を感じさせる独特のスタイルが楽しめます。ディナータイムに伺いましたが、薄暗い感じの照明が大人な雰囲気を醸し出していて、デート利用では絶対間違いのないお店ですね。ただ、テーブルライトはあるけれども、料理写真が全体的に暗くなってしまうのが残念ではありますが、、、本店シェフはフランス料理での経験もあるらしく、一皿一皿からそのフレンチのエッセンスを感じる事ができて、どの料理も盛り付け綺麗で美味い♪今日は軽めのおつまみ系メニューを中心に楽しみましたが、コスパとしては少し高い印象でした。[本日のオーダー]※価格は全て税込表記◉アヒトースト(4ピース)¥2,600-◉マンゴーとブラータチーズ¥1,700-◉ベジタブルトースト(4ピース)¥2,000-◉チキンレバートースト¥1,100-◉アサリとチョリソー¥1,800-◉仔羊のグリル¥2,400-◉チキンのフォー¥1,800-〈ドリンク〉◉サイゴンスペシャル¥1,250-◉マシューズソーヴィニヨンブラン(ボトル)¥8,800-ご馳走様でした!ぷはぁ〜。
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DELUJO 和びすとろ 恵比寿西口店(デルージョ)
恵比寿/フレンチ、イタリアン、イノベーティブ・フュージョン、ハンバーグ
📍DELUJO/恵比寿【恵比寿の隠れ家イノベーティブレストラン🍷】------------------------------完全予約制の知る人ぞ知るお店🍽鹿児島の食材を使った創作料理の数々🤤ハンバーグは自分でカスタマイズ可能‼︎キャビア、いくら、カニ、、迷ってしまう🥹美味しいワインも取り揃えておりゆったりとした時間を過ごせます🥂■@delujo__restaurant__■恵比寿■¥7,000〜/1人■東京都渋谷区恵比寿西1-14-1サンライズビル4F■営業時間:17:00~21:00最終入店------------------------------東京を中心に『美味しくてオシャレ』なお店をご紹介.PRやグルメ会もやってます🥂お店に悩んだらお気軽にDM下さい❕【コメント】【リアクション】が励みになります‼︎他の投稿はこちら☞@tabetaro_gurumeワインアカウント☞@tabetaro_vino._恵比寿
@naotake521『DELUJORESTAURANT』恵比寿駅西口より徒歩3分ほど看板のない隠れ家レストラン妻と行くはずでしたが...急遽仕事の都合で一緒に行けず💦高校時代の同級生と行きました。急な誘いにもかかわらず、本当にありがとう🙏恵比寿駅からお店へ向かうと、、あれ⁉︎地図上では場所が確認できてるけどなかなかお店が見つからない‼︎それも隠れ家の楽しみ✨近くを男2人でウロウロして、ようやく発見!階段を登り店内へ...扉を開けた瞬間ラグジュアリーな内装とどこかひっそりとした落ち着く空間まるで、時の流れが変わったような...名物「イノベーティブハンバーグ」を楽しめるショーコースを予約コースの内容はこちら💁♂️=========================⚪︎本日のアミューズ⚪︎薩摩隼人車海老の燻製エビマヨ⚪︎加世田カボチャのポタージュ⚪︎ローマ風カルボナーラ⚪︎鹿児島六白黒豚のSELFRECIPEイノベーティブハンバーグプラス2,000円でステーキへ変更可※数に限りがあるため提供できない日もあります。(写真5枚目)⚪︎ぽむぷでぃんぐ=========================多数ジャンル料理が織り交ざり、美味しく新感覚!また、燻製やチーズのシャワーなど卓上演出もあるため楽しめること間違いなし...友人も驚いてました😳名物のハンバーグはお肉がずっしりして、いくらとレモンクリームチーズソースとの相性が最高いくらのぷちぷちにずっしりとした肉感とチーズが口に溶け込み贅沢の極み...🤤(写真7枚目)今回、トッピングにいくらソースはレモンクリームチーズと選びましたが、トッピングとソースを選べちゃうのも楽しめるポイント(写真8枚目)次回は、蟹とおろしポン酢の組み合わせで食べたいかなぁ〜🦀卓上演出や自分好みのアレンジ等楽しめる要素が満載✨最後のデザートまで胸が躍るメニューに感服しました。値もそこそこすると思ってましたが、なんと!!値段:3,300円(税込)ショートコースのため品数は少ないですが、女性なら丁度いいボリュームだと思いました。@naotake521様、ご協力ありがとうございました😊
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