まるやま食堂
蒲田/とんかつ、カレーライス、定食・食堂
🧸くまログ3.9🧸先日の東京出張時に「まるやま食堂」で、とんかつを頂きました🐷上ロースカツ定食➕豚汁に変更を頂きました🙏林SPF豚肉を使っており、めっちゃ柔らかくて、めっちゃくまうま〜でした🐻
どこか懐かしさを感じさせる家庭的な雰囲気が魅力の「まるやま食堂」さん。店内はカウンター席と、4人座れるソファー席が1つのみの小さくて雑多な感じ。これが良いのだ!恐らく家族経営?だと思われ、お母さんがフロントに立ちオーダーから会計までをも切り盛り。娘さんと思わしきスタッフさんが、裏で調理をしているのかな?夜営業が始まるのが16:00からなので、混み合う前に16:15頃に到着。ほぼカウンター席は埋まってはいたが、すぐに入る事ができた。その後は、地元の常連さんらしき人達も多数訪れ、早い時間帯から一気に満席。かなり賑わっておりました。卓上メニューの用意はなく、壁に書かれたメニューから選ぶ形なので、ある程度事前にオーダーは決めておくほうが楽ですね。「まるやま食堂」さんでは、まず食べるべきはやはり「とんかつ」!他にも人気がありそうなのが、「しょうが焼き定食」や「ミックスフライ定食」あたりですかね。特に今の11月の時期は「牡蠣フライ」を出しているらしく注文している方が結構いました。本日は初訪問だったので、迷わず「特上ヒレとんかつ定食」を注文、早速実食です。[本日のオーダー]※価格は全て税込表記◉特上ヒレとんかつ定食(220g)¥2,000-▶︎▶︎▶︎とんかつは「清浄豚林SPF」のブランド豚を使用。厚みがありながらも驚くほど柔らかい!中心がしっかりとロゼ色に揚げてあり、見た目からして美味そう♪脂の少ないヒレ肉の魅力を存分に堪能できる一品。サクサクの衣が中のジューシーさをしっかりと閉じ込め、肉の旨味が際立ちます。テーブルに備え付けの3種の塩で楽しむと、それぞれの塩が異なる味わいを引き出します。勿論、ソースで食べるのもアリですが、私が俄然お塩推奨派です^^①(ヒマラヤ黒塩)②(ピンクソルト)③(イタリアシチリア塩)3種の塩を使い分けることで、ヒレとんかつの多面的な旨味を楽しめ、食事の満足度がさらに高まること間違いなし!個人的にはピンクソルトがイチオシですが、どれも個性的な塩なので、色々試してみるのがベスト!何げに定食と共に出される味噌汁も美味しかった。白菜、豆腐、もやし、ワカメなど沢山の野菜が入った白味噌ベースの味噌汁です。
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イマカツ 六本木本店
六本木/とんかつ、和食(その他)、コロッケ・フライ
イベントの帰り、まだお昼は食べていなかったのですがもうランチ過ぎてるしな〜なんか食べにミッドタウン寄るか〜なんて思いながらテクテク。いく途中にある右手の路地にあるこちら、チラッとみると待ちひとり。時間を瞬時に確認、間に合うかも!?と、即後ろにつく。前にいらした方の案内時に注文を聞かれ、「名物ササミで?」とお伝えし、待つこと計10分ほどでご案内いただく。私の後には2人ほど。私は入り口すぐのテーブル席にご案内いただきました。その後、暖簾を下げてらしたのでランチの受付終了!名物ササミ¥1200ササミカツ2本とお野菜、この日は茄子でした。赤だし、キャベツ、ご飯付き。キャベツやご飯はおかわりできるようですが、普通のでお腹いっぱい!ササミはふわふわでやわやわ、ササミってパサつきがちなのにすごすぎる...これは美味しい♡店内は海外のお客様も多く、賑わいの戻りを感じることができました。タイミング合えばまた是非寄りたいです。ご馳走さまでした。
平日ランチで料理。20分ほど並んで入店。ささみ膳にとろろトッピング(1300円)を注文。確かにささみがサクサクでメチャクチャ美味しかったです!
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とんかつ 神楽坂 さくら 阿佐ヶ谷
阿佐ヶ谷/とんかつ
阿佐ヶ谷「とんかつ神楽坂さくら」厚切リブロースかつ定食(ご飯、しじみ汁、キャベツお替り自由)1600円。阿佐ヶ谷駅北口から線路沿いすぐのお店です。名前にある通り神楽坂に本店があります。鹿児島に行った時に黒豚を食べてからブランド豚の美味さに気付いてしまったのでここのおすすめブランド豚の北海道ゆめの大地豚と悩みましたが厚切リブロースかつを。厚切なので15分ほどかかるとのことで待ちます。平日はお得な日替わり定食があります。
母と叔母孝行活動。二人ともシニアなのでランチに和食を提案したら「とんかつが食べたい!」とのこと、、、まだまだ元気なようですσ^_^;駅前にいたので一番近いとんかつ神楽坂さくらさんへ母と叔母はこちらのリピーターのようでスタンプカードもほぼ埋まりかけてました。15分ほど待ち呼ばれて中に入ると消毒&検温案内された席はコの字の広いテーブル席。かなり広いのでこれは嬉しい。卓上にはマスクの袋もありました。注文したのは母と叔母は・ヒレかつランチ1000円私は・ヒレミックスランチ1200円7〜8分で熱々が提供小ぶりながらも美味しく頂きました。キャベツ、味噌汁、ご飯がお代わり自由でした。私は味噌汁が蜆だったので酷使している肝臓の為にもお代わり。温かいほうじ茶も卓上にありゆっくり過ごすことができました。最後に帰ろうとすると伝票が私のバッグの中に…3200円のお会計でした(˙-˙)ご馳走さまでした
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