【2026最新】東京で焼酎があるおすすめの懐石・会席料理

ランチ会♪今回は和食が良いってなって行ってきた銀座松月✨何食べても美味しかったー特に土鍋で出てきた鯛めしが美味しすぎた🥰出汁を頂き最後はお茶漬けに♪やはりお魚は美味しいですな👏

・和食板垣@washoku_itagaki2020年11月北千住五丁目に開業した、日本家屋をリノベーションして登録有形文化財に申請中で近々受理される見通しの歴史を感じる素敵な日本料理屋へ。内観は欄間や窓、梁や建材とインテリアが調和していてとても素敵です。四季の彩りを感じる素敵な中庭は日中も清々しくて素敵ですが夜はまた別の顔。ライトアップされて別世界のようでした。お料理は、夜の会席コースをいただきました。乾杯ドリンクは多くのミシュラン店が取り扱う日本初のラグジュアリービール「ROCOCOTokyoWHITE」どの料理も旬の食材を使い、器も素晴らしく五感を刺激されます。和食の基本を踏襲しながらも食材同士の独創的な組み合わせ、美しい器や盛り付けの数々で、最後まで飽きさせないコース料理でした。

料理と向き合いながらも空間やプレゼンテーションも含めて楽しめましたよ。地域や作家さんとの交流に重きを置く板垣さん。“人と人の環”を繋ぎ駅前から人の流れをつくり、地域のコミュニティーの場としての願いを込めて生まれ変わった「和食板垣」建物が街の歴史を繋ぎ、地域の個性となるよう日々努力を怠らないオーナー、職人・作家さん達の熱い思いを感じる感慨深い時間を過ごすことができました。ご馳走さまです。「和食板垣」ランチ11：30～14：004500円のコース夜の会席17：30～22：008800円のコース12000円のコース住所東京都足立区千住5-6-7

吾妻橋の屋形船『あみ達ゴジラ号』に乗ってきました。隅田川を2時間半かけて遊覧する屋形船⛴初の屋形船でしたが、料理もフルコースで美味しく、天気にも恵まれて景色が最高に綺麗でした。特にライトアップされたスカイツリーやレインボーブリッジは東京を感じる風景！また来年も楽しみたいです。

山形牛を中心に提供される内幸町の【焼肉会席ともじ】さんへ。虎ノ門駅から歩いてすぐ、日比谷フォートタワーの2F。オフィスビルの中にあるので場所は分かりづらい...お仕事のお話でのお呼ばれで、私持ち合わせの際にプチ迷子になりました:(;´꒳`;)15000円の葉月会席コースを。色々贅沢なお料理は14品。中でも印象に残ったのは、・キャビアユッケ・トリュフユッケ焼肉屋さんのメニューにあったら迷ってしまうユッケが2種類もコースの中にあって、嬉しすぎる構成。キャビアのユッケはキャビアの塩気がユッケのお肉の甘味をうまく引き立てる塩加減。トリュフユッケは香りも楽しめて贅沢！あ...トリュフかけてもらったところは撮らずに食べてしまった...(￣▽￣;)どんまい、私。・山形牛すき焼きリブロース焼肉会席ですき焼きもいただける幸せ！薄くスライスされた大判のリブロースはお店の方が1枚ずつサッと火を通してレアめに仕上げてくださいました♡生肉好きな私には嬉しい焼き加減(*´艸`)他にも、美味しいものを少しづつ。コースは安価め？な設定からもあるので、ビジネス利用やデート、お忍びにもピッタリのお店(自分が迷ったから、じゃないよ？)。ご馳走様でした。

旬の松茸を食しに伺いました😊小振りの松茸を使用されてましたが、特有の香りを堪能しました😆

〜花は築地料理は櫻木何卒良しなに六雁殿〜⁡⁡皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今回は日本料理屋さんご紹介させていただきます✌️。⁡⁡築地にある「櫻木」さんにお邪魔します🖐🏻。開業から瞬く間に人気を誇り東京の日本料理屋さんの中では価格も素晴らしく純な和の料理だけでなく型を破った料理も展開するお店です✨。⁡⁡席はカウンターのみ。目の前で大将自ら料理を仕上げていきます♪⁡⁡★季節のお料理¥22000〜頂きます🙏。⁡★卵地寄せ中に毛蟹の入った卵地寄せ。最初の突き出しには口当たりの良い料理（╹◡╹☆)⁡⁡★あしらい海の幸、山の幸を盛り込んだ料理。蛍烏賊、平貝、うど、こごみ、わらび等色とりどりの艶やかな盛り付け😋💕⁡見てるだけで心を和ませてくれますね♪⁡⁡★椀物キンメの椀物。細かく小さな脂がまさに天然物を表す脂。やや薄めの出汁で塩梅が良き♪⁡⁡★お造り①桜の葉で寝かせた鱒。食べると鼻から桜の香りが抜けて鱒をさらに昇華していきます。これは面白いな(*^^*)。。⁡⁡★お造り②カツオのたたき。薬味も通常とは違い浜防風や切り方を変えた玉ねぎ、側にマスタードをつける趣向。タタキも形を変えて盛り付ける提供はまたをかし✨✨。⁡★小鉢うすい豆と蛤の出汁餡かけ。まだ肌寒い季節には胃も温まる一皿。⁡★胡麻和えタラの芽の胡麻和え。ホロ苦いタラの芽と胡麻のこっくりした味が中和してまさに日本料理の叡智。精進料理に出しても喜ばれそうですね😊⁡★花山椒鍋おや😙ここでも見かけましたね♪♪京都産の花山椒。今回は真鯛と竹の子付の鍋。これまた豪華😍💕。⁡そりゃ美味いよ🤣🤣💦💦⁡★ご飯3種一つめは羽釜で炊いた銀シャリ。カマスの焼き物を添えて魚沼産コシヒカリを堪能😋⁡もう一つは竹の子+軍鶏の炊き込みご飯。通常のあっさりした炊き込みに俄然力をつけたご飯はしっかりとした味わいでこれまた美味💕。ラストはTKG❗️⁡お米の力はすごいね😋⁡★甘味イチゴ100%の美味さを凝縮した甘味。⁡

【かにまつ銀座】新鮮な松葉ガニを食べられる11月から3月までしか開店しないかに松さんにシーズンギリギリで初訪問。蟹以外のものがほとんど出てこない、1人でこの大きな松葉蟹1杯を食べ尽くす欲張りなコースです。もう、刺身、焼き、天ぷら、雑炊から熱燗まで。堪能致しました。来年もこれを楽しみに頑張って働こうと思います。

〜ケレン？いや、これは型破りというのだよ〜⁡皆さん。こんにちは🌞ZMAです🙏。今回は日本料理屋さん♪ご紹介していきましょう☆☆⁡⁡銀座にある「ろくさん亭」さんにお邪魔します🖐🏼。皆さんは"道場六三郎"という料理人の名前をご存知ですか？？かつてTV番組「料理の鉄人」に登場し瞬く間に日本にグルメブームを牽引してきた和の鉄人です😊⁡⁡ZMAも5歳の頃を見て包丁を握り両親を、、あ💦じゃなかった🤣🤣じゃがいも🥔を(なんて恐ろしいこと言ってんだよ🤣❗️)⁡⁡石川県生まれ御歳92歳の現役料理人。趣味のゴルフはエージシュートを5回も達成したレジェンド。門を開けてみましょう😉👍⁡⁡★懐コース¥14850頂きます🙏。⁡★前菜子持鮎、鮑唐揚、いくら、酒盗焼等目を楽しませてくれるものばかり☺️。これは酒がすすみますね😉⁡★椀ハモを潰して椀ダネにして白玉饅頭に包んだものハモのコクと白玉という意外のタネで意表を突きますね😄。面白いな🤔⁡★造りタイ、水タコ、ヒラメを梅ソースで。あまり食べたことのない食べ方だけどそこに野菜や盛り付けも変わっていて相変わらず型破り✨⁡⁡道場さんは"食材に国境なし"と言い続けて外国の珍味や食材を巧く使った日本料理を提供してくれます🤭⁡⁡★焼物海老、帆立、チーズのアボカド味噌焼き。一見、洋風かな？と思ったら和の料理。味噌とチーズの相性が良くてアボカドが後を引く😋☆⁡⁡★揚物恵保鯛姿揚げ。ウオッ😳❣️頭までパリサクに食べられて骨まで柔らかい✨。しかも身もホロホロの味わい。。(〃ω〃)💕⁡⁡★強肴3種から選べます♪今回は松前蒸しをチョイス☆昆布で包んで鯛、松茸をポン酢で食べる♪うーん🤤昆布の旨味が加わって鯛もふっくら。⁡⁡★ご飯へしこ茶漬け。へしこというのは鯖の糠漬け。これを焼いて食べるとお酒に最高に合うんですよ😍💖今回は茶漬けですけど、発酵食品独特の深い味と風味が大葉とmuchしていくらでも食べられます😄⁡

【銀座ろくさん亭】大人気料理番組の「料理の鉄人」の初代鉄人が手がける和食屋😋毎月コース内容が違うので、毎月接待で利用したとしても、毎回季節の美味しい食材が食べられるのが魅力✨

なだ万本店山茶花荘ホテルニューオータニ、老舗和食のなだ万本店かつて東京サミットの晩餐会が開かれた場所。整えられた素晴らしい日本庭園と共に和食の真髄を楽しめる場所です。古くからの伝統を守りながらも素晴らしい料理を楽しめます。

トマトすき焼きといえば！の三田ばさらさんが六本木にも【懐石三田ばさら別邸】さんを構えていらしたので訪問。六本木ながら住宅街にあって、隠れ家感満載。お店の入口を入ると、2階のお部屋にご案内されたよ。オーダーは『トマトすき焼きお肉増量セット』【一の膳】先付調理長おすすめ全八種造り見計らい【二の膳】名物トマトすき焼き国産黒毛和牛リブロース（４枚）食事五つ星お米マイスター厳選土鍋の釜炊き飯甘味大吟醸酒粕のムース。前菜8種は・枝豆すり流し汁・水なす漬け・黒毛和牛赤味噌シチュー・アスパラ生ハム巻き・海老とインゲンバジル炒め・岩手産ワラビ浸し・甘都トマト造りは・鰹の藁焼きたたきそしてお待ちかねのメイン・名物～三田本店直伝～トマトすき焼きお肉は茨城県の常陸牛、黒毛和牛のリブロース、京都杉田農園のみっちゃんトマト。すき焼きにトマトが入っているのは初めてだったけれど、甘くて大きなトマトとサシの脂の甘みが出ているお肉のバランスが良く、しつこくない割り下で思いのほかさっぱりいただけたよ。大阪のミネラル豊富な龍のたまご。すき焼きにはこちらの温泉たまごと生たまごを使用。どちらを使ってもOKで、勿論上品なお味の割り下がきいたそのままでも美味しかった♡お米は五つ星お米マイスターさん厳選の・島根県宅野神楽米さとのつき。お米が粒も光っていてとても美味しい♡・天然醸造味噌のお味噌汁透き通ってあっさりのお味噌汁はすき焼きと喧嘩しない味わい。甘味・大吟醸酒粕のムース季節に合わせ、紫陽花のような美しいスタイル！食後には温かいオリーブ茶。個室でスタッフさんが仕上げてくださるから接待やビジネス利用の方が多いようだけれど、隠れ家感満載だから大事な日の利用にもおすすめ。お肉倍のコースなら男の人にも満足されるはず。ご馳走様でした。

今日は広尾の有栖川清水で会食😌静かだ…。

ちと野暮用で立川高島屋へ行きました～ご褒美ランチを食べよう！とレストラン街へ…迷いに迷ってお久しぶりの特上鰻重約5000円茶碗蒸し、漬物、肝吸い付きやっぱり美味😋ふわふわで美味しかった😋満腹満足のランチタイムでした。

新橋「わびさび」一期一会7000円、他。新宿駅SL広場側から北に5分ほどのこちら。ビルの3階で個室に通していただきました。今回いただいたのは「一期一会」のコースで、・旬菜三種盛り合わせ・京風雑煮仕立て・鮮魚三種盛り合わせ(マグロ、勘八、帆立)・海老汐焼、蛤浜焼、新筍照焼・常陸牛タタキ・おでん盛り合わせ・竹輪機部おでん出汁うどん・水菓子の8品。見た目がキレイで、盛り付け１つからすごく丁寧な料理達。肉、海鮮、旬な野菜、冷製から温かいものまで色々楽しめるラインナップで贅沢です。これに合うのは日本酒しかないでしょうと、プレミアムな十四代雄町をいただきました。甘くてスッキリ極上でした。お店の色合いや店員さんの雰囲気まで少し大人なお店でくつろげました。

こんばんは😊今日の東京は朝からニョキニョキと入道雲やら秋ぽい雲がめちゃ湧いてきてましたチャリ🚲漕いで🚲ると最初は爽やかな感じだけど会社に着く頃には汗だく💦クーラー前に陣取り暫くクールダウンが毎日の日課💦😅これだけ雲が湧いたからやはりゲリラ豪雨が午前中に😆😱お昼頃にも集中豪雨に夕方にも通り雨がほぼ豪雨🌩️に帰る頃には止んで行きも帰りも濡れずに済みました👍😍😊🚲蝉の抜け殻と雨の雫の青々とした葉っぱ😊👍いい感じ😁夜ご飯は天津丼を上に乗せるタレ私には味が薄くてお酢とケチャプとソースを足して味濃くして食べました😊美味しく頂きました♪