しゃぶ邸ことぶき 池袋本店(【旧店名】しゃぶ邸 よろこび)
池袋/懐石・会席料理、しゃぶしゃぶ、沖縄料理、すき焼き、豚しゃぶ
池袋にあるしゃぶ邸ことぶき池袋本店は沖縄から直送したあぐー豚と石垣牛を使ったしゃぶしゃぶと沖縄料理がいただけるお店になります。あぐー豚バラ肉&あぐー豚ロース肉相盛り琉球7品懐石コースをいただきました。本日の一品はあぐー豚の炙りつくね串。卵ソースに絡めていただきます。食感があって良いですね。しゃぶしゃぶはあぐー豚バラ肉とあぐー豚ロース肉の2種類のお肉をいただくことができます。お肉は甘みがあってお肉も柔らかくて美味しかったです。タレはポン酢と胡麻ダレの2種類があって味変できるのも良いですね。〆は沖縄そばか雑炊が選ぶことができます。お店オススメの沖縄そばをセレクト。全粒粉の生麺なのですが味が付いていてそのまま食べても美味しいです。しゃぶしゃぶのタレを付けていただくこともできますよ。
この日はお世話になっている方との会食。ヘルシーな料理が良いとのことで、お鍋、そして疲労回復にもオススメの豚肉が良くて。でもせっかく来ていただくから、珍しいモノが良いなぁと思い、こちらのお店にしました。あぐー豚は生産数が少ないので都内でも食べられないそう!確かに食べた事なかったです。私も初めての体験となりました。【しゃぶしゃぶ】あぐー豚バラ肉&あぐー豚ロース肉相盛り琉球7品懐石コース・先付け二種盛り・本日の一品・季節の野菜盛りキノコは平茸、茶えのき、たもぎ茸。・あぐー豚のつみれ・あぐー豚のしゃぶしゃぶ・自家製麺沖縄そば生麺or〆の雑炊(しゃぶしゃぶの旨味が凝縮されたスープで〆る極上の逸品)しゃぶしゃぶの薬味がシークワーサー胡椒、梅かつお、沖縄の塩で。なんと…しゃぶしゃぶしてもアクが皆無!これにもビックリですが、バラ肉なのに脂っこくなくペロリいただから美味しさ。まずは沖縄の塩で。うん、美味しい!それからゴマだれ、ポン酢などでいただきました。〆は麺か雑炊が選べるのですが、初めての方には麺をオススメしているそう。でも麺が良かった。泡盛に漬けた唐辛子の調味料がミョーにおいしくて!!出汁も美味しいからグングン飲み干す勢いでした。手打ちの麺も美味しかった。2人前あっという間にペロリでした。デザートは塩ちんすこう味とウベ(紅山芋)のブルーシールアイスクリーム。ウベを選んだのですが、トルコアイスのように少し伸びるの!こちらも美味しゅうございました。どれも美味しくて、お客様にも高評価でした。ごちそうさま。
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和食しゃぶしゃぶ かごの屋 鷺宮店
練馬/しゃぶしゃぶ
鷺ノ宮「かごの屋」季節変わりの小さめご飯セット(冬のおばんざい、選べるご飯、味噌汁、茶碗蒸し付)1320円、かにせいろご飯選択330円。鷺ノ宮駅から北に10分ほどの新青梅街道沿いにあります。大きな駐車場もあって車やバイクでも来れます。普段はしゃぶしゃぶや天ぷらのアラカルト食べ放題で利用するのですが今回はランチメニューを。かにせいろは蒸されて風味良く、熱々のもちもちご飯の上に蟹が敷き詰められた一品。桜色がなんとも可愛らしい。この時期のおばんざいは鴨肉やら、大根やら豆腐やらの和のヘルシー料理が少しずついただける。上品な雰囲気の店内で少し大人なランチ。
仕事仲間と昼ご飯かごの屋定食!エビ3本付きでしたが、ボリュームがもう少し欲しかった!味付けもかなり抑えてあります!
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しゃぶしゃぶ KINTAN 代官山本店
代官山/すき焼き、しゃぶしゃぶ、豚しゃぶ
【】あけましておめでとうございます🎍今年もよろしくお願いします‼︎🏷『保存』しておくと後で見返せます.今回ご紹介するお店はこちら.------------------------------📍しゃぶしゃぶKINTANお祝い利用🥂さすがKINTANのお肉…柔らかくてお鍋の味も染みて美味しい🤤スープは2種類選べます‼︎人気のユッケや野菜食べ放題など嬉しいコースでした👏完全個室でゆったりサプライズ可能🎉お酒やソフトドリンクも種類豊富です。🚃代官山🏷@shabushabu_kintan_daikanyama------------------------------【フォロー】【コメント】もお気軽に🙌他にも載せてます☞@tabetaro_gurumeワインアカウント☞@tabetaro_vino🏷_代官山
代官山【しゃぶしゃぶKINTAN】<ランチ>KINTANしゃぶしゃぶセット(¥1380)ごはんは16穀米か白米を選択ごはん、お野菜のお替わりは自由日替わりデザート付き代官山にあるしゃぶしゃぶKINTAN。焼肉KINTANと同じビルの2階にあります。ランチで初めて訪れました。和モダンな空間の店内はとてもオシャレでした。個室も完備されているようです。名物のKINTANしゃぶしゃぶセットを注文。お出汁は羅臼昆布だし、白胡麻坦坦だしを選びました。お肉はとても柔らかくて美味しかったです。特にやはりタンは絶品でした。お野菜はどれも新鮮で、珍しいものもまでありました。お肉だけでなく、ポン酢やゴマだれ、サイドメニューにあった油淋鶏、水餃子(ALL¥180)、おかわり自由な本日のお惣菜、何から何まで上品な味で全部が美味しかったです。リピート即決定しました。自粛生活が終わったら1番に行きたいお店です!皆さんにも是非オススメしたいです☺︎今の期間はKINTANテイクアウトも開始したみたいなのでぜひ!【アクセス】東急東横線代官山駅東口より徒歩5分JR線恵比寿駅西口より徒歩8分東京メトロ日比谷線恵比寿駅4番出口より徒歩3分
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