和食 清水(しみず)
品川/懐石・会席料理、焼鳥、和食(その他)、寿司
【しみず高輪】グランドプリンスホテル内、ロビーと同じフロアにある和食レストラン。国外や地方からお客様がいらして、ご宿泊の際はよく利用させていただきます。広い店内にはお座敷もテーブルもありますが本日はお寿司をカウンターで。コースでいただき、巻物は何品かオーダーさせていただきました。新鮮なお刺身と大将やスタッフの方のホスピタリティはさすが。一流ホテルといったところ。朝ごはんも美味しいそうなので、いつか宿泊した時にはいただきたい♡
2023年8/27(日)東京都港区グランドプリンスホテル新高輪内和食清水どんなシーンでも邪魔をしない和の奥ゆかしさが薫店です。日本料理の伝統・素材を活かした新懐石料理を、落ち着いた空間でリラックスしていただけます。(一休より)ホテル内で、夕食をして帰ることにしました😊※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※天麩羅・刺身御膳¥5500(税抜)※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※さすが、ホテル内のお店だけありホテル価格でした!😲先付けやお刺身は美味しかったのですが、天麩羅が残念ながら少し脂っこい感じがしました😅(個人の感想です)胃にズシッと残りました😅デザートのきな粉プリンは絶品でした💕和の雰囲気が粋なお店でした♪スタッフさんが和服で素敵でした♪外国のお客様も大勢いらしていました😊ホッと一息入れたら、このまま、泊まりたくなりました!(笑)次回機会があれば、ゆっくりお泊まりも良いかもしれませんネ😊ご馳走様でした♪☆・刺身御膳東京都港区3-13-1品川駅出口徒歩約6分03-3442-1111営業時間朝7:00〜10:00(LO10:00)昼11:30〜15:00(lLO14:30)夜17:00〜21:30(LO21:00)定休日水曜日
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赤坂 Na Camo guro(ナカモグロ)
永田町/すき焼き、ビストロ、ワインバー、鳥料理
赤坂の【NaCamoguro】さんでこれまでであったことの無い鴨料理三昧!生産者は加藤さん。入口には写真が飾られている。最上鴨をあつかうNaCamoguroさんではいかに最上鴨をいかに美味しく食べるか、を考えてお料理を出されている。ゆくゆくは「今日焼肉行こうか?」「鮨食べに行こう」と同じように「今日鴨食べに行こう」がスタンダードになるように、を目標とされているんだとか。95%は鴨を使用!仕込みは出来るだけ新しいものを提供するために戦場だそう。オーダーは鴨すきのペアリングコース。アミューズに合わせるのは山形産のスパークリング、ぽわぽわポワレ・パテカンスライダー冷製ハンバーグ風にチーズも盛り込んだシュー皮に挟まれたパテドカンパーニュ♥前菜3種に合わせるのはブルゴーニュのシャルドネフルーツのガスパチョはいまは・パイナップルセロリやトマトも入ってさっぱり、すっきりしつつワインによく合う。・トリュフコロッケのアランチーニアランチーニの中にも鴨のひき肉!・鴨のハムとピクルスピクルスはセロリ、鴨のハムは臭みゼロ!ペアリングはジョージアのオレンジワインジョージアはオレンジワインの発祥の地とされる。白ワインのよりパンチが強め。・自家製最上鴨サルシッチャと季節のラペラペは人参と玉ねぎ。鴨のサルシッチャは人生初!鴨の挽肉はさんしょマルドンの塩で仕上げられたサルシッチャはオレンジワインに負けず、ワインが進む。ペアリングはオーストリアの白ワイン。お野菜に合わせてすっきり。鴨逸品は・季節野菜のカクテル最上鴨の鶏がらスープを作り、肉の出汁が出たコンソメは65%は煮詰めてジュレにしたもの。季節野菜はよく混ぜてさっぱりと。ペアリングはワシントンのVELVETDEVILのメルロー。赤ワインらしい赤ワイン!・雲丹キャビア鴨ユッケ鴨のユッケ胸肉のユッケともも肉のたたきお肉にはバルサミコを仕込み味に深みが出ていて、梨が食感のアクセントになっている。口直しのグラニテは・梅酢お店で赤紫蘇を炊くことから仕込む。酸っぱさを活かしたひと品。ペアリングはアメリカはワシントンのBOOMBOOM!、シラーの赤ワイン。鴨すきから〆のパスタまで駆け抜けた鴨三昧。実に口直しとデザート以外all鴨!ご馳走様でした。
【】【】行ってきました(∵ゞ🥢食べログ3.38💰2人で2万円くらい🚶♀️赤坂見附駅から徒歩2分中目黒に本店がある🦆隠れ過ぎた隠れ家🏡ビルの地下にあるのだけど、焼鳥屋さんの店内にある引戸をおそるおそる開けると店内へ✨店内はオトナなオシャレ空間😎1枚目の優勝🏆うっすら甘く、鴨肉の柔らかみが生ならではの食感で楽しめる‼️コースのみなのですが、スタートの2枚目の鴨パテからヤバイ💦期待が膨れあがる(٩Üو)↑前菜3種やソーセージも鴨肉をふんだんに使いオシャレでうまっ✨️メインはウリの🦆オススメはお塩で頂くのが良き🧂⚾️)=͟͟͞͞ストレートに鴨の旨みを摂取。〆は鴨愛が詰まったお店で♡デートや女子会にオススメ👫めちゃくちゃ満足度が高いよっ‼️ワインが進みます🍷🏇
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鉄火 分店
田町・三田/焼鳥、ホルモン、居酒屋
田町「鉄火分店」和牛ホルモン辛味噌焼き748円、朝挽きレバー超レア焼き253円、初かつおたたき858円、生レタスのアンチョビ炒め528円、肉詰めピーマン319円、他。田町駅西口から慶応仲通り商店街に入った辺りにあるこちら。紀州備長炭で焼き上げる新鮮なホルモンや半生で食べられるレバーが人気のお店。先に言うと人気メニューを中心にオーダーしましたが、どれもとても美味しかったです☺️特に名物のホルモン辛味噌焼きは甘辛なソースとよく合って美味しかったです!レバーも辛味噌焼きと同じソースを付けて食べました!レバーに癖がなくて、きっとレバー嫌いの人でも食べれるんじゃないかと思う味でした。初かつおたたきも鰹が分厚く切ってあって美味でした。生レタスのアンチョビ炒めは珍しかったので注文してみました。塩辛いアンチョビと野菜炒めの組み合わせは間違いないですね。レタスのシャキシャキ感が残ってて良かったです。
記事が気になったら「」で検索🔍@tekkabunten本日はご紹介するのはこちら💁♀️💁♂️おかげさまで創業18周年!肉料理・焼鳥・海鮮などが楽しめる大衆居酒屋。ミアちゃんとご一緒しました。@mw37103🏮鉄火分店🏮(てっかぶんてん)📞03-5443-7737📞⏰月・火・水・木・金・土15:30-02:00日・祝日15:30-23:00⏰😴年中無休😴🏠東京都港区芝5-26-5船橋ビル2F🏠🚶♀️田町駅から徒歩5分🚶※会計は全て現金のみです。田町駅からほど近い場所に今回目的のお店は存在する。鉄火分店と大きく掲げた大看板が目印だ。入り口の白い暖簾も可愛い。メニューは字も見やすく頼みやすい。オーダーは全て声がけ。◉【プレミアムモルツ】中瓶喉がカッと開く生ビールで自由に乾杯!日差しがあり暑い日だったので癒された〜🍻◉【お通し】お通しがお肉!と言う時点で心打たれました🎯これから出てくるメニューが楽しみ♪とりあえず、メニューにあった当店人気メニューをすべて注文。◉【和牛ホルモン辛味噌焼き】和牛だからこそできる飽きのこないホルモン◉【低温調理レバ刺し】丁寧な仕込みが想像できるレバ刺し。この艶、新鮮じゃなきゃ出せません。胡麻油を付けて食べればまた一段と味が上がります◉【市場直送朝挽きレバーレア焼き】個人的に好きな逸品。食感がモチモチ、コリコリしているが柔らかなお肉。不思議な感覚は貴方自身で味わってみてください‼︎◉【三重桃こまち焼きカキ】身が引き締まって味が濃い!◉【本マグロ刺身】品切れ御免!は甘みを感じる刺身。◉【漁師料理あじなめろう】新鮮なあじでしか出せない。船上でしか食べられない禁断の漁師めし!◉【富山地物ホタルいか】一匹一匹は小さいが、イカ丸ごと味わえる醍醐味がたまらない一皿。◉【銚子初カツオのたたき】生姜をのせて、カツオの弾力を感じろ!燻して最高の状態で出してくれます◉【炙りタン刺し特選ねぎ】お肉の初手はやっぱりタンでしょ!◉【大山鶏ねぎ間】メニューにあれば頼んじゃうねぎ間。ねぎが真ん中にあるからゼロカロリー⭐︎
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炭火野菜巻串と焼売 博多うずまき 北千住店
北千住/焼鳥、餃子、居酒屋、飲茶・点心
北千住駅西口から北千住駅前通りを1本入ったところで徒歩5分ほどの好立地!福岡で食べてから好きになった野菜巻き串を狙って辿り着いた博多うずまきに訪問!博多に本店がある人気店です!お店の1階は活気がありとても賑やかで2階は少し落ち着いた印象!色んな使い方ができそう!まずは生ビールで乾杯!お通しのキャベツ肉みそと、クイックメニューの酢モツは本当に一瞬で提供されるのでとても良い!野菜巻き串は以下をオーダー!「名物レタス巻き串」(242円)「万能ネギ巻き串」(242円)「トリュフエリンギ巻き串」(286円)「アスパラ1本巻き串」(264円)「エノキ巻き串」(242円)「トマト巻き串」(242円)レタス、ネギ、エリンギ、アスパラ、エノキ、それぞれが持っているシャキシャキした食感をしっかりと残しながら豚肉のうまみが凝縮!見た目も美しくてとても美味しい!そして豚肉の厚さがこれまた絶妙!しっかりと野菜になじみながらお肉の美味しさも味わえる!野菜を食べているのでヘルシーだし、たくさん食べても罪悪感が少ないのも良いポイント!ついつい他のメニューがあるにも関わらず野菜巻き串をリピートしちゃいました!野菜巻き串以外では「なんこつつくね串」や「うずまき鶏焼売」を注文!つくねは味がしっかりしていて食べ応えがあり!毎日職人さんが手仕込みしているという焼売もとても美味しい!さすが野菜巻き串と共に店名になっているだけある!他にも明太高菜ポテサラといった博多料理らしいメニューも多々あり楽しめました!野菜巻き串好きな人や美味しい串に出会いたい人にオススメのお店です!
こんにちは、うまみちゃんです🍶🍶本日は東京都北千住にある『炭火野菜巻串と焼売博多うずまき』さんに行ってきましたー‼️こちらは博多伝統料理を始め、見た目も美しい野菜巻串が食べれることで、週末はお客さんでいっぱいの大人気居酒屋です🏮〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜今回、注文したのは☑️平日限定8品+飲み放題2時間コース¥3500まず先出しに、そしてに、‼️もう最高の組み合わせで乾杯のお酒があっという間になくなりました🤣🤣特に、前菜に含まれていた、クラッカーと特製クリームチーズのソースがたまらなく美味しかった‼️アボカド🥑の濃厚な舌触りにクリームチーズ🧀、そしてはちみつ🍯が甘塩っぱい味を作り出し、完璧です😍また、鶏のユッケも、臭みが全くなく、卵黄と絡ませて食べればコレは間違いなし‼️そして、メインの野菜巻串🥦🥬個人的にはレタスを巻いた串が、豚肉の脂と野菜のうまみがマッチして1番、美味しかった✨✨その他にも、うずまき名物の『鶏焼売』や、チーズと生ハムをたっぷり使ったポテトフライに大満足でした‼️お酒の種類も豊富なのでいっぱい飲んで、お腹も満たされて、本当に幸せでした🥰🥰是非、皆さんも北千住でお酒を飲む時は行ってみてねー!!!過去の投稿は☟@umamichan_desuをチェック‼️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️📍東京都足立区千住3丁目31🕐16:00〜23:00定休日:なし
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