【2026最新】東京で一軒家のおすすめの天ぷら・揚げ物

平安後期からこの地を開拓、治めていた地侍、原島家の丹三郎の末裔の本家で営まれる「丹三郎＠奥多摩町」さんで、昼蕎麦を手繰る。土日の予約は取れない人気店ですが、平日の昼蕎麦をと12:30の予約で、数年ぶりの再訪を果たす。駐車場は残り1台のスペースにホットひと息😌しばし待つまに、お約束の古民家をカシャリ！思わず見入って仕舞う建具、調度類の設えの素晴らしさ。手入れの行き届いた室内は、卓を間引いて感染対策も万全です。ご店主は原島さんではなく、飯能河原の畔にある名店「檪庵」さんが出自です。塩味を感じさせずキリッとした辛さの中に、醤油の芳醇な香りを感じさせる。盛り汁の返しとして実に上質な仕上がりで、抑制された節の香と相まって江戸のから汁仕立てに唸らさせる。二八の並蕎麦は硬めに打ちに、清廉な岩清水で洗い、〆たであろう冷く、腰加減が絶妙な喉ごしが心地好い。から汁にチョコっと浸し、一気に手繰れる蕎麦切りでした。https://instagram.com/tanzaburo?utm_medium=copy_link2021芒種蟷螂生（かまきりしょうず）

天ぷら新宿つな八総本店に行ってきました。カウンター目の前で調理をしてくれて、海老に舞茸にピーマンとサクサクでしつこくなく美味しかったです。岩牡蠣も一口ではいけない程の大ぶりな身で絶品でした。平日11:00~22:00（L.O.21:00）土日祝日11:00-22:00(L.O.21:00)

美味しい天ぷらが食べたい時期ってよく来ますよね。そんな時にお邪魔したのがこちら。目の前で上げてくれる天ぷらはどれも絶品でしたが中でも私の1番のお気に入りはうにの海苔巻き。うにが大好きなので、おかわりしてしまいました。【天ぷら新宿つな八総本店】東京都新宿区新宿3-31-8

🏮＿点七本店📞＿03-3882-2879📮＿東京都足立区千住2-62北千住にある関西風串揚げの立ち飲み屋🍻この日は、白身魚・牛カツ・いかなどをオーダー!!1本160円~とコスパも🙆🏼‍♀️揚げたてサクサク、ソースも濃厚でおいしかったぁぁ。ビールが進みました🤫🧡大衆的なお店の雰囲気もよかったのでまた行きたいです~っ👏🏻

桜新町の天ぷら屋さん！住宅街にひっそりとあるお店で、人気で売り切れ早仕舞いすることが多いです。何度かトライして久しぶりに行けました！カウンターとテーブル席が3つあります。前回は天ぷらご飯（天ぷら定食）だったから今回は天丼。天丼以外にもいろいろ付いてきてありがたいです。特に右上の卯の花が甘くてすごいおいしかった！天丼もおいしいです。天丼も天ぷらご飯も天ぷらはしっとり系でサクサクした感じではありません。揚げたてしっとりって感じ。メニュー見るとなんとなく天ぷらご飯と天丼の2択な感じだけど、次回はかき揚げ天丼注文してみようかな。インスタもよろしくお願いします！@40s_gourmet

またまた来ました宮川の鰻屋さん。休日のランチタイムにテイクアウトです！うなぎとそぼろのお弁当を注文しました。そぼろは出汁がしみてて本当に美味しいです。うなぎは言うことなし。卵焼き、鮭も美味しいです。価格も1000円とお買い得！うなぎ入ってること考えると安いかなと。

手打ち蕎麦と酒「佳蕎庵」_小平市@2024/06_夏至「あじさい公園」から徒歩15分で「佳蕎庵」さんへたどり着けるようなので、猛暑の中をひたすら歩みます。青梅街道沿いのラーメン屋さんの居ぬきですか(?)のような佇まい、まさしく「佳蕎庵」さんに到着です。公式サイトは以下です。http://bishu-kakyou.com/引き戸を開けた店内は既に呑兵衛さんたちで8割方の席が埋まっています（笑）5分ほどでカウンタ席が空き、お若く愛らしい花番さんに案内される（嬉）ご店主はワンオペらしいので”早だし（出来る限り）”な酒肴メニューから「つまみ三点盛り」、合わせる一献は青森の銘酒「田酒（特別純米酒）」をお願いする。「つまみ三点盛り」でちびちびと呑んでいると、ご店主がカウンタ席に来られ”蕎麦切りは声掛けでよろしいでしょうか”とのありがたい一言。蕎麦切りに合わせる冷酒の「飛露喜（無濾過生元原酒）」を五勺、「生粉打ち」と「粗碾き」の味くらべと、もり汁を「辛汁」でお願いする。「生粉打ち」は、そば粉100%で打つ、つなぎなしの十割そば。玄ソバは益子産とのことで、益子地方は昔から、そば栽培に最適な土地柄であり良質なそばの実が採れる地方です。江戸蕎麦切りの定法、切りべら２３本を超える30本（推定）の1mm幅の極細打ちに驚愕！粗粉と微粉の配合が絶妙で、生粉打ちとは思えぬ繋がりの良い麺線を生で手繰れば、そばの豊かな風味と甘みが口中に広がります。あと味もしっかりして、深い余韻が残る感じです。もり汁は、江戸蕎麦の定法の濃い目の辛汁です。節の風味、返しのコクと甘み、香りのバランスが素晴らしいもり汁です。「粗碾き」は鬼皮を含む挽きぐるみで、そばの粒子がくっきり見えて星の散るさまが見事な麺線です。玄ソバは千葉県の成田秋そば（千葉在来と思う）、有機・無農薬にて栽培とのことでした。中打ちのグレイの麺線はインパクトのある歯あたりとともに、ひとはみすれば放たれる自然に香る“甘み”に感心させられる。辛汁との相性は抜群です。薬味は「おろしわさび」、「辛味おろし」、そして「さらしネギ」と上質で風味良く新鮮なもので、蕎麦湯のお供です（笑）小一時間で店屋を後にするソロソロでした。2024/06/29_夏至_菖蒲華（あやめはなさく）c.u.