寿司と日本料理 銀座 一(ニノマエ)
銀座/懐石・会席料理、魚介料理・海鮮料理、居酒屋、寿司
ランチタイムに会食で利用しました。銀座駅から歩いて数分のところにあるビルの地下にある高級寿司屋さんで、落ち着いた雰囲気が銀座らしさを演出しています。今回個室で予約したので個室席へスムーズに案内していただけました。先方のリクエストでお寿司屋さんをとのことでしたが、お寿司を食べる前から入店した時点でサービスの良さと雰囲気の良さからかなりの好印象でした。コース開始と同時にとりあえず生ビールを注文して乾杯。生ビールはプレミアムドラフトビア熟撰。泡がきめ細かくて喉越しが良く、香りも良し。ホタルイカとホタテの前菜から始まり、焼き物やお刺身、お寿司、茶碗蒸しやデザートなど各種テンポよく提供される内容で、ボリュームはそれなりにあり満足度が高めでした。前菜も焼き魚も美味しかったですがやはりMVPはお寿司ですね。赤身や金目鯛、エビやイカ、ホッキ貝など王道のお寿司から高級店ならではの希少なお寿司まで一通り握り寿司で楽しめます。シャリはやや少なめで赤シャリで人肌の温かさ。小丼として提供されたウニ然り、トロ系のお寿司然り、とろける食感がやみつきになります。また、手巻き寿司は黒毛和牛とウニといくらが盛られており、こちらが今回のメインのようです。贅沢の詰め合わせを手巻き寿司でいただく、なんともリッチな一品ですがこれが本当に美味しい。黒毛和牛もウニも柔らかくとろけ、旨味が強く、余計な味付けはしていない。従来の寿司に対して圧倒的な差を見せ付ける手巻き寿司で、恐らくこのレベルの手巻き寿司を食べたのは今までになかったかも…。肉とウニ、いくらのトリオによる無限大に広がる旨味はしばらく忘れることはできなそうです…。この価格帯でウニやトロ系がしっかり提供されるという点も高評価ポイントのひとつ。少しマニアックですが、お皿のチョイスも秀逸で、写真や動画に収めたくなる程の芸術性がある魅せ方に一目惚れ。料理、サービス、ドリンク、コストパフォーマンス、雰囲気のどれもハイランクなお寿司屋さんでした。ご馳走様でした。
今夜はお友達と新年会。華やかな場所でおいしいお寿司を堪能したく、こちらを選びました。まずは、シャンパーニュと日本酒で乾杯。いろいろ食べたかったので、コースでお願いし、シャリは小さめでとオーダーしました。コース内容は、その日一番の季節の旬を握りと逸品料理を織り交ぜてご提供。先付百合根豆腐お椀季節のお吸い物くず素麺カニ入りお造り2種盛りメジマグロと平目クロマグロ(本マグロ)の幼魚をメジマグロと呼ぶ大将とのお話も楽しく、最近の養殖は本当に美味しくなっているそう!大トロのメジマグロ、美しいピンクでした。小丼生雲丹、イクラ、カニ寿司のどぐろ手巻き、鮪、光物は〆鯖とろろ昆布乗せ、大葉のラインが美しい烏賊塩で、貝はホタテ海苔醤油、ワサビもガツンと効いて。車海老、足の部分のせんべい、炙りきんき。脂が乗って美味しい!穴子甘いツメを付けて。焼物焼きタラバ蟹逸品揚げ出汁赤茄子と原木椎茸温物あおさ海苔の茶碗蒸し巻物和牛サーロイン、イクラ、雲丹の手巻き寿司芽ねぎの青さが美しい。なんて豪華な巻物でしょう。大歓迎でした。赤出汁豆腐入りシンプルで良い。新年会らしく華やかでおいしいもののオンパレードに大感激でした。
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魚竹
恵比寿/割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理、和食(その他)、居酒屋
【】【】行ってきました(∵ゞ🥢食べログ3.54💰2人で1.6万円くらい🚶♀️恵比寿から徒歩8分明治通り沿いで渋谷駅の中間点。けっこう歩くかな〜。でもめっちゃオススメです✨元々、魚屋さんだったらしく、お魚がチンチャ美味しい🐟🏠店内は落ち着いた大人な1枚目の名物アテ巻き盛り合わせは特上でも4,000円、コレだけで腹一杯になるんじゃないかと🤣お刺身美味しくお酒もススム🍶牡蠣フライも煮魚も👍🏻̖́-ただドリンクが少し高め設定なので、上手に飲んでくださいな👏
恵比寿の人気魚料理屋さんにて、ミックスフライ定食と、お刺身いただきました!大きなエビに大好きなカニクリームコロッケ、そしてホタテにアジと海鮮づくしで大満足◎隣の方は大きな刺身盛りをペロリと食べていて、次はアレが食べたいなぁ〜夜も背伸びして行ってみたいお店です!
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酒場 シナトラ 自由が丘店
自由が丘・三軒茶屋・二子玉川/割烹・小料理、居酒屋、日本酒バー
東横線自由が丘駅から徒歩5分くらいの所にあるお店です。店内は落ち着いた感じで客席もぎゅうぎゅうではないのでゆっくり過ごすことができました。周りを見るとレモンサワーを頼んでいる方が多かったので飲んでみましたが、口の中でのレモンの濃さがちょうどよく美味しかったです。
【シナトラ】自由が丘の「酒場シナトラ」。バスターミナルの方を降りて左に道なり。踏切超えてすぐ右に曲がるとオシャレゾーンに入るので、そのまままっすぐいくと突き当たりぐらいに鎮座してます。色々なお料理がありましたが、はずれがなかった!美味しかった。雰囲気もいいし、気の知れた仲間と飲む場所として良いと思いました。そしてやはり、飲み会っていいですねw
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ふくい、望洋楼 青山店
表参道/懐石・会席料理、かに、魚介料理・海鮮料理
*三国湊甘海老てんこもり丼と越前おろし蕎麦:2,400円福井の老舗旅館が手掛ける北陸の食材を活かしたお店!夜はタグ付き越前蟹を使ったフルコースが人気だがお昼は三国湊の甘海老や若狭牛を使ったランチメニューが楽しめる!今回は見た目のインパクトも抜群な甘海老てんこもり丼と越前おろし蕎麦のセット!甘海老丼は本当にてんこもり!しかも大ぶり!おそらく15尾くらいは入ってたんじゃないかなー!ご飯はしっかりお酢が効いた酢飯で味も付いている為何も付けずにいただきます!甘海老はねっとりしすぎてると口の中がもったりしちゃうがぷりんとして程よいねっとり感で美味しかった!山椒の葉も良いアクセント!ご飯の量もなかなかあってお腹が満たされます!蕎麦は越前そばらしく色付いた太めの麺!口の中で蕎麦らしい風味が拡がります!冷水でしっかりしめていて歯応えも十分!たっぷりのおろし、ネギ、鰹節が嬉しい!他にも刺身定食や焼きしゃぶ重などメニューは豊富!一品メニューもあるので昼飲みなんかも良いかも!席も個室、カウンター、テーブルとあるので色んなシーンで使えるお店だと思います!
ランチにて、1400円で鯖寿司と越前そばをいただきました!噛んで楽しむという越前そばだけにかなりコシがあり、美味しかったです!鯖寿司もめちゃくちゃ美味しいです、福井はやはりグルメに突出していますね!
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蕎麦人弁慶 神保町店
神保町/割烹・小料理、そば、居酒屋
神保町駅近く靖国通りから一本路地に入った場所にある蕎麦割烹店。この日は季節の蕎麦セット「鯛と菜の花の天丼&冷たいお蕎麦」を注文。白いお蕎麦は少しやわらかめで風味は普通でしたがツルツルと喉越し良かったです。鯛の天ぷらははじめて頂きましたがクセがなく3切とボリュームもありました♪ランチタイムはとにかくお蕎麦と丼セットメニューが豊富で使い勝手がとても良いお店です。
すだち蕎麦❣️蕎麦人弁慶〜神保町🏘会社帰りにお腹が空いたら❣️靖国通りをそぞろ歩き🚶♀️が日課🤗おおお😵⁉️ふと看板が目に止まります✨ん⁉️何々⁉️すだち蕎麦あります😵⁉️ま、ま、マジかー😭✨一度は食べたいと思っていた【すだち蕎麦❣️】此処から曲がって10m⁉️行きます曲がりますニューーーテエエエン😵👍✨〜いらっしゃいませー👧〜あ😅看板見てきたんですけど〜すだち蕎麦😅⁉️〜ありますよー👧〜じゃあそれお願いします🤗〜暫くして〜お待たせしました👧おおお😵✨ついに食べる時がやってきたかああ😭✨実食❣️〜すだちの風味がたまらない😵✨出汁とすだちと蕎麦のみ❣️〜潔い三位一体❣️出汁はカツオの白だし‼️上品な薄味❣️ヤバッ‼️ウンマ😵✨混ぜるとすだちの風味が増します✨イイワーー😵✨〜レンゲ使わず‼️どんぶりごと出汁と蕎麦をすすります❣️〜んんん❣️んまーー😭👍✨これわ✨旨いっ😭✨上品な出汁に〜ふんだんにすだちの柑橘系の風味✨蕎麦は二八蕎麦かなぁ✨三位一体❣️無敵のジェットストリームアタック❣️サイコーーーーッ😭👍✨本気ですよ旨い❣️粋なすだち蕎麦❣️さあ❣️召し上がれ🤗🎶
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