【2026最新】東京で日本酒があるおすすめの和食

三長古い料亭を新しく生まれ変わらせた空間でいただく割烹料理.紅色の太鼓橋がかかる池に泳ぐ鯉を眺めるカウンター席.はじめに出てきたのは金魚鉢に見立てたきんきのお寿司仕上げには黄金色のカラスミが削られて鰻の燻製牡蠣の低温調理トマトのピクルス食べられる苔と土に大分県産しいたけステーキThe肉などなど信楽焼で炊く秋刀魚のなめろう土鍋御飯.もーそれはもー美味しいですよ😍.10品のコースだけどそれ以上あったと思う宝箱を開けるようなお料理の数々建物は築65年の料亭を改装してありますそんな建物を見るだけでも素敵な体験ですがそんな中でいただく旬の素材を活かした芸術的なお料理の数々大人である事を思う存分に楽しむことができるひとときでした割烹三長渋谷区丸山町6-1@kappousancho

.渋谷駅徒歩9分『割烹三長渋谷』.神泉駅からは徒歩2分ですね。渋谷を歩いていくとホテル街に趣のある建物。.何処となく懐かしい感じの店内でゆっくりと大人のお食事をしました。.この素材が、こんな風味、食感に？など味わったことのないものの連続でした。.写真が収まりきらなくてあと3品挙げられなかった。。。.

一度行ったらリピーターになる確率・大！五反田の喧騒から少し離れた美味しいお店があるエリアにある【とり口】さんへ。店内は入口からL字カウンター。そのカウンターからは紀州備長炭を使って焼き上げる職人さんの姿が見える。オーダーは1番人気の「極コース」。■淡海地鶏のたたき■焼鳥７本■玉子とカラスミ■お食事■甘味お通しは地鶏のたたき～この日は伊達鶏。お漬物(かぶ、きゅうり)大根(おかわり自由)鬼おろしでない焼き鳥屋さんの大根、珍しい。このスタイルだと食べやすくてつい箸がのびる。焼き鳥は右がタレ、左が塩、と置かれる。薬味は一味と山椒。まずはかしわのタレぶりんぶりん&ジューシーで最初からうまうま。塩つくねはめちゃくちゃボリューミーでアツアツ。さえずりのタレはコリコリ食感がたまらない。山椒との相性もいい。次は軟骨の塩。胸の軟骨、ヤゲン軟骨、まんなかに膝軟骨と軟骨もこだわりあり！野菜串は芽キャベツのアンチョビソースのせ。ビジュアルから可愛い。名物の逸品、カラスミたまごはよく混ぜて、パンにのせていただきます♡レバーのタレは口に入れるととろける♡コースのラストの串は手羽塩。骨を抜いて切れ目を入れてくださっているから、デートの女子も安心！コースは串の追加(¥350~450)も可能で、友人はつくねとせせり、私はハツモトを追加♡他の方々は追加無かったみたいで、贅沢に私達の3本だけを職人さんが焼いて下さってなんだか嬉しくて、めちゃくちゃ噛み締めて食べた！選べるご飯は2人とも親子丼。トロトロたまごにお出汁がまた美味しい。デザートは私はいちごとヨーグルトのかき氷、友人はプリン。焼き鳥屋さんのデザートがかき氷なのも初めて。食後にはあたたかいおからのお茶。姉妹店である恵比寿の豆腐食堂さんのお茶なんだって。豆腐食堂さんも美味しいんだよね。ドリンクはこの日の私は、1杯目はじゃばらビールを。じゃばら酒×ビールは苦味を残しつつスッキリ爽やかな後味。2杯目はグラスも可愛いオレンジワインで！ワインは好みを伝えるとアドバイスしてくださるから安心。最後はSHIPS発酵スパークリングで。大満足、ご馳走様でした。

上野で初めての鷄焼肉を体験🐔鶏肉好きとしてはたまらないお店！！焼肉以外も鳥刺し、手羽先、唐揚げの鳥ざんまい！！

上野のとり日和🍻店内も雰囲気良いし、コースもリーズナブルなのにボリュームがあって鳥焼き肉始めて食べたけど、めちゃくちゃ美味しかった🍴❤️..

場所:東京池袋寒くなってきましたね。もうすぐ冬がやってくるなと思う今日この頃です🤔🤔🤔友達と行ってみたかったお店に行ってきました！お店の名前からして珍しいのですが、土鍋ご飯とご飯のお供が最高でした🥰また、ぶりしゃぶも初めて食べたのですが、美味しい...！身体もあったまって心もからだもぽかぽかです！