吾味吾感

北新地にある 吾味吾感さんへ @gomi_gokan 若くして料理の道を志された店主さんが長年の研鑽を経て独立されたお店です 明るく広いカウンター席右側に着席 キッチンが一望出来るので調理のライブ感を肌で感じる事が出来ます 早い時間はコースのみとなっているのですが 20時30分からはアラカルトも可能との事で この日はアラカルトを頂きに来ました。 ハイボールをプハーしたら ⭐️『本鮪造り』 ⭐️『山葵つんつん漬け』 ⭐️『ぼたん海老造り』 ⭐️『和牛ローストビーフ』 ⭐️『河豚唐揚げ』 ⭐️『季節の茶碗蒸し』 ⭐️『桜海老掻き揚げ』 ⭐️『出汁巻き玉子』 ⭐️『贅沢なフィレオフィッシュ』 などを 見た目にも美しいお皿に綺麗に盛られたお料理の数々は、素材が活かされていてとても美味しい😋✨✨✨ 特にお気に入りだったのは しっとりした上質なお肉を使った和牛ローストビーフと まるで宝石箱の様にキラキラと輝くいくらが器一面敷き詰められた季節の茶碗蒸し ついつい唸ってしまう程の旨さ😍💖💖💖💖 もちろんお店イチオシの "甘鯛とキャビアを使った贅沢なフィレオフィッシュ"もしっかり堪能 肉厚な甘鯛の旨みをしっかりと味わったら 二口目は味変にトリュフオイルを垂らして 香りと味の変化を楽しめました💕💕💕 〆には ⭐️『ちりめん山椒御飯』 ⭐️『和牛他人丼』 控えめな山椒の刺激でさっぱりと頂けるちりめん山椒御飯に 濃厚な卵黄を絡めてすき焼きのようにして頂く他人丼 それぞれシェアしながら堪能しました 今回はアラカルトで頂きましたが コースもこちらと並んで素晴らしいお料理の数々が楽しめるとの事で またコースも改めて頂きに来たいと思いました。 雰囲気も良くて、堅苦しく無いので デートや接待などにもオススメですよ‼ お腹いっぱい大満足 とっても美味しかったです ご馳走様でした。 @k_kazukun 投稿が参考になったらフォローや保存して下さいね✨ よろしくお願いします。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 吾味吾感 📍大阪市北区曾根崎新地1-1-12 GOTS北新地ビル6号館 1F 18:00～翌1:00 日曜、祝日定休 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー #吾味吾感 #北新地 #和食 #イノベーティブ #アラカルト #aumoグルメ