寿司 赤酢 心斎橋店

先ほどの続き 心斎橋と難波のちょうど間にある、 カウンター8席のみの寿司店「寿司 赤酢 心斎橋」。 金箔が輝く上品なカウンターで、 季節の食材を活かしたおまかせコースを堪能しました。 ────────────── 🍶食べたもの ・雲丹の味噌汁 ・梅の流し ・仙鳳趾牡蠣 ・あん肝 ・鰻の白焼き ・蒸し鮑と肝ソース ・イクラの茶碗蒸し ・中トロ／大トロ／赤身 ・イカ／甘海老／ホタテ ・のどぐろ／車海老／雲丹 ・煮穴子／トロタク／味噌汁 ・卵プリン ────────────── 💡雰囲気・使い勝手 ・カウンター8席のみの落ち着いた空間 ・職人さんとの距離が近く、臨場感たっぷり ・心斎橋〜難波の間でアクセスも◎ ・デートや会食、特別な夜にもおすすめ

赤酢の香りに包まれて。心斎橋でいただく上品なおまかせ寿司 心斎橋と難波のちょうど間にある、 カウンター8席のみの寿司店「寿司 赤酢 心斎橋」。 金箔が輝く上品なカウンターで、 季節の食材を活かしたおまかせコースを堪能しました。 ────────────── 🍶食べたもの ・雲丹の味噌汁 ・梅の流し ・仙鳳趾牡蠣 ・あん肝 ・鰻の白焼き ・蒸し鮑と肝ソース ・イクラの茶碗蒸し ・中トロ／大トロ／赤身 ・イカ／甘海老／ホタテ ・のどぐろ／車海老／雲丹 ・煮穴子／トロタク／味噌汁 ・卵プリン ────────────── 最初の雲丹の味噌汁から出汁の香りがふわっと広がり、 自然と背筋が伸びるような“始まり”の一杯。 仙鳳趾の牡蠣はとろけるほど大ぶりで、 あん肝や蒸し鮑の肝ソースはお酒が欲しくなる深み。 赤酢のシャリはほどよく酸味が立ち、 マグロやのどぐろの旨味をしっかり引き立ててくれます。 どの一貫も丁寧な仕事が感じられて、 コースの流れに無駄がなく、気持ちの良いテンポ。 締めの卵プリンはふわっと軽く、 余韻まで上品にまとめてくれる一品🍮 ────────────── 💡雰囲気・使い勝手 ・カウンター8席のみの落ち着いた空間 ・職人さんとの距離が近く、臨場感たっぷり ・心斎橋〜難波の間でアクセスも◎ ・デートや会食、特別な夜にもおすすめ ────────────── #寿司 #心斎橋グルメ #大阪グルメ #赤酢 #江戸前寿司 #寿司好き #おまかせコース #寿司赤酢心斎橋 #心斎橋ディナー #ご褒美ディナー #会食ディナー #デートディナー #難波グルメ