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ajisai
東大前駅から根津神社に向かう途中にあります。明治36年創業の老舗和菓子店「一炉庵」 購入したのは どら焼き 蒸しどら焼き 桜花 夜雨最中 (こし餡) お目当ての蒸しどら焼き。この日は期間限定の桜をイメージした「桜花」という種類で生地が桜色です。ふんわりとやわらかく、やさしい甘さの餡とよく合い、季節感のある上品な仕上がりでした。 どら焼きは母にあげたので食べていませんが、上品な甘さで美味しかったとのこと。 夜雨最中は5個入りを二つ。 一つは母に手土産です。 丹波大納言の餡と、注文してから餡を詰めるので最中の皮がパリッとして美味しい。 餡のなめらかさと皮の軽やかさの対比が心地よく、老舗らしい丁寧な仕事を感じました。 季節を映した和菓子の美しさと、老舗ならではの確かな技に心まで満たされました。 また折々の味わいを求めて、足を運びたくなる一軒です。 ※添加物不使用の為 どら焼き、蒸しどら焼き 賞味期限4日。 夜雨最中 賞味期限 7日。 ※配送無し
無
全席禁煙
無
日曜営業あり 、禁煙
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