鴨門

鴨門 お仕事で大阪に来たのでサラッと食べれる こちらでランチ。 カウンター5席の路面に面したなんか いい感じの雰囲気のお店です。 気の優しそうなマスターが作ってくれます。 初めてだし、まずはノーマルの鴨そばを注文。 すぐに作ってくれてお蕎麦が登場。 結構そば多めねー ノーマルのよく見る蕎麦だけど 一緒に来たつけ汁が天かすたっぷりで 鴨と油揚げ、三つ葉、レモンスープと インパクト大。 蕎麦は結構腰強め。 濃いめのしっかり味付けの付け出汁を 吸った天かすとあげがそばに絡んでいい感じ。 レモンの爽やかな酸味ほわっと。 鴨ちゃん噛めば噛むほど旨味が出る。 ちょこっと三つ葉に 底からひょこりうずらかわいいんです。 時間が経つに連れてレモンが強くなってくるのが嬉しい。 〆は蕎麦湯を頂きイン。 とろーりとした蕎麦湯だけでうまっ！ レモンとさっき入れた山椒が香るねー この量のスープに対して蕎麦湯が少なめ？ というかスープが濃いからか多めに残るのかー スープ少なめではじめに頼むのもありやったー 13:20なのに常連さんが来て 「よかった開いてて」 え？そんなに早くしまるの？ 「人が途絶えたら少しで締めようとしてた」と結構早めなのねー 寒くなったら激辛、 チャレンジしにこよーっとー ご馳走様でした☆ #鴨門 #梅田駅 #鴨そば #つけそば #鴨つけそば専門店 #カウンター #蕎麦 #そば #蕎麦湯 #かすつけそば #蕎麦好きと繋がりたい #激辛鴨つけそば #グルメ #グルメ好きと繋がりたい #蕎麦好きと繋がりたい #大阪グルメ #大阪蕎麦 #大阪ランチ #梅田グルメ #梅田ランチ #梅だ蕎麦 #大阪府 #大阪市 #北区 #角田町 #新梅田食道街 #ご飯は食べる人で味が変わる #二階堂をこよなく愛する