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焼き鳥 野乃鳥 幻鳥

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満腹次郎0843

満腹次郎0843

虎ノ門ヒルズの最新タワーに佇む「焼き鳥 野乃鳥 幻鳥」。店内は木と黒を基調とした上質な設えで、静寂の中に炭火の音が心地よく響く。檜のような滑らかなカウンター越しに職人が串を焼く姿を眺められ、焼鳥割烹とも言える風格。 サービスも丁寧ながら程よく距離感があり、大人がくつろげる空気感。 今回いただいたのは、一日一組限定のプレミアムコース＋ワインペアリング（¥19,690）。 水茄子と生ハムから始まり、鳥わさの炙り握り、カリカリ皮にレバーパテ、京鴨や黒鶏のたたき。 焼き鳥7串は、ささみにボッタルガ、つくねにディジョンマスタード、カマンベールやレバーまで個性の競演。中でもせせりと京鴨ねぎまは、脂の旨味が圧巻。 万願寺唐辛子、リ・ド・ヴォー（仔牛の胸腺）、地鶏すき焼き、とうもろこしの土鍋ご飯、素麺仕立て、そしてファーブルトンで〆。 品数も流れも、焼鳥とは思えない“構成美”がある。 ワインは鳥居平今村のヴィンテージ2種が圧巻。 ブラン2004は熟成果実と樽のニュアンスが料理に寄り添い、ルージュ2004はレバーや鴨と絶妙に調和。 日本ワインと焼鳥がここまで寄り添うとは…まさに驚きのマリアージュ体験。 “焼き鳥の概念を壊し、再構築する”一夜。唯一無二の価値がここにあります。 #aumoグルメ#バズグルメ

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基本情報

焼き鳥 野乃鳥 幻鳥

居酒屋、ワインバー

東京都港区虎ノ門2-6-3 虎ノ門ヒルズステーションタワー 4F

03-6811-2311

アクセス

東京メトロ日比谷線 虎ノ門ヒルズ駅 徒歩3分

営業時間

月～土 昼：11:00 - 14:30（L.O. 14:00） 夜：17:00 - 23:00（L.O. 22:00） 日・祝日 昼：11:00 - 14:30（L.O. 14:00） 夜：17:00 - 22:00（L.O. 21:00）

定休日

なし ※施設の休業日にはお休みをいただくことがあります。

予算

ランチ/1,000円~

ディナー/8,000円~

支払い方法

カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）

空間・設備

座席数

25席

個室

無

駐車場

有

ビル共有の駐車場。店内お食事でサービス券お渡ししております。

特徴・関連情報

利用シーン

ランチ 、ディナー 、デート 、おしゃれ 、飲み放題 、リーズナブル 、高級 、テイクアウト 、接待 、ひとり 、高級ランチ 、ランチデート 、ひとりランチ 、ディナーデート 、友達 、日曜営業あり 、カウンター席がある 、日本酒がある 、ワインがある 、焼酎がある 、野菜料理にこだわる 、禁煙 、貸切可 、ドリンク持ち込み可

公式サイト
https://nonotory-toranomon.jp/

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