焼き鳥 野乃鳥 幻鳥

久しぶりの野乃鳥、幻鳥へ。 このビルカッコ良くて大好き。土日の朝なら人がほとんどいないので、犬の散歩にぴったりなの笑。 このビルの中のレストランもかっこいい雰囲気のものばかりで、行ってみたい店がたくさんあります。 リピートしたのはお連れ様が病み上がりゆえ、鶏肉しか食べられなかったから、ならばここが1番素敵なお店！と思ったの。 お任せコースプレミアム、ドリンクはペアリングでお願いしました。 彼女は病み上がりだけど、少し飲めるそうで、無理せずに飲めない時は残してもらいました。 スタッフの方もとても親切で、説明も丁寧で楽しんでもらえて本当に嬉しい。ここを選んでよかったです。  前菜、水茄子　鶏ハムをジェノバソースで 鶏寿司　炙り鳥わさ　黒酢シャリ　フリーズドライにした醤油フルールドセル 皮せんべい、　鶏皮を150度のオーブンで焼き上げ、レバーパテをトッピング たたき2種盛、　もも肉と鴨ロースト　マンダリンオレンジ風味のオリーブオイルとフルールドセルで 焼き鳥7串、 ささみボッタルガ　醤油パウダー、オリーブオイル、そしてたっぷりとボッタルガ！！ 丹波黒鶏のねぎま ガリ、レモンも添えて うーん！肉肉しくて鶏の味わい深くて美味しい つくね　隣にはフランスのディジョンマスタード添え 箸休めのカマンベール タレ焼きレバー　山椒乗せ　トロットロのレバー！ 美味しいー！ ハラミ　おろしポン酢　一味 すごいギュギュっと引き締まって！ バルサミコのソース、紀州の粒山椒そえ タスマニアの粒マスタード 京鴨のネギマ 歯応えすご！！ リードボー　タレ焼き　山椒 ジューシィ！細かな部分がしゅわしゅわな食感も美味しい。 鳥居平　ブラック・クイーンルージュの赤ワインと。 ピノノワールと違って、また軽やか！2023早飲みワインかな。 野菜1串、　しめじのbigバージョン 箸休め2種目　オリーブの土佐漬け　醤油煮？ 優しいオリーブの味わい。つまみにgood. ミニ地鶏すき、　濃厚な味わい。 黄身をからめて。 季節の食材と鶏出汁の土鍋ご飯、 とうもろこしご飯　鶏だしで。 卵かけご飯も美味しゅうございました！ ミニラーメン仕立て　自家製ラー油、醤油麹 熱々！ くデザート付き＞ 有精卵のフィナンシェ　炭火で炙り アールグレイの紅茶とともに。