銀座鳥真

銀座にある『銀座鳥真』さんでディナー ☆土佐備長炭で焼く伊達鶏の焼鳥コース 16品…10800円 まずゎ乾杯 ジンジャーエール オレンジジュース 【ワンタンスープ】 鶏の出汁が美味くて体が温まる～ 【かしわ】 お肉の間に皮を挟んであるので ジュワッとジューシーさが加わります 箸休め的な？大根おろし(おかわり無料) この大根おろしがメッチャ美味しい 【ボンジリねぎま】 ネギをボンジリで包む様に焼いてて コッテリせずにサッパリと食べれます 【鴨ロース】 鴨の旨味がとっても濃くて美味い ネギとコショウのスパイシーさが爽やかさを与えソースで酸味とコクが合わさるともう絶品で 【ミニトマト】 かけられたトリュフソルトが 甘味を良く引き立ててくれてます 【ナンコツ】 コリッコリな食感がクセになるナンコツ 【アスパラ】 水分がたっぷり含まれていてジューシー アスパラの甘味がしっかりと感じます 【ウズラのタマゴ】 口の中でとろけてくウズラの黄身 【ササミユッケ】 ササミゎしっとりと柔らかく焼かれていて キンカンの濃厚な旨味と合わさると至福の味わい 【モモ肉の西京焼き】 噛み締めるたびに溢れるお肉の旨味 西京味噌の甘さが加わりたまらん美味しさ 【銀杏】 あの独特の食感と味わい う～ん銀杏最高に美味い 【ふりそで】 程よい弾力があり サッパリとしていながらもジューシー 【季節の茶碗蒸し】 口溶け滑らか『とろんとろん』な茶碗蒸しゎ 後味にチーズの風味が感じました ここでコースがラストに近づき 追加オーダーを聞かれました 【鴨かわ】追加オーダー 鶏皮よりも脂の旨味が濃厚でジューシー 【手羽先】 エルメ～～～～～ッス!! 鳥真さんのスペシャリテゎナ・ナ・ナント!! 高級ブランド『HERMES』のお皿での提供 黄色のエディブルフラワーが添えられてて か・わ・い・い♥️ 手羽先ゎカットされていて お肉の部分の骨が取り除かれてます パリッと焼かれた皮にジューシーなお肉 ラストの〆は 卵かけご飯orそぼろご飯 【卵かけご飯】 『日本一こだわり卵』を使用 とにかく卵黄の旨味が濃厚です 【そぼろご飯】 お肉の旨味と甘さに卵黄が合わせると究極に美味い!!

♡---銀座ディナー----♡ ～コースの内容～ 鶏肉は福島の伊達鶏を使用 ▪️ワンタンスープ、柚子の香り香る優しい鶏スープ。 ▪️かしわ 皮目パリパリ、ジューシー❗ ▪️ササミ 火入れ上手 ▪️ぎんなん ▪️伊達鶏の西京焼き、白米が食べたくなる味でした。 ▪️大根おろし←お代わり、こちらがお願いする前にしっかり差し替えてくださる。素晴らしい❗ ▪️アスパラチーズ、胡椒入りのチーズと共に。 ▪️手羽先ねぎま、手羽先にネギ入ってるなんて、手が込んでる ▪️鴨ロースの備長炭火焼 器とのバランスがステキ ▪️レバー ん～ボリューミーで、中がトロ、濃厚でウマウマ。 ▪️茶碗蒸し ▪️椎茸 素晴らしく、立派なもの。 ▪️つくね わりと小さめサイズだから食べやすい❗ ▪️ちょうちん、大好き❤️プチンパチン、トロりな、 味がもぅたまらない❗ デフォルトコースにちょうちんは、嬉しぃ(*ﾉ▽ﾉ*) 以上はおきまり、あとはお任せ追加、、、 まだ、お腹にちょっと余裕があったので、、、(^^ゞ ▪️ソリレス 太ももの付け根 ▪️食道、ストローみたいな形状の食道。コリコリして、美味しかった。 〆でご飯ものをご飯少な目で追加 ▪️玉子かけご飯 ▪️鶏そぼろご飯 1200円 途中、白ワイン、赤ワインと お任せでいただいきましたが、 鳥さともそうなんだけど ワイン、本当に合ったのを 出してくださるので、 本当に焼き鳥も、お料理も 美味しくいただけましたぁ😊✨️✨️ 鳥真 @torishin87 ～営業時間～ 17：00～23：00 （Food L.O22：00　Drink 22：30） 日曜営業 📍東京都中央区銀座7-3-13 ニューギンザビル1号館 1F 4 ⁡✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼⁡⁡ #銀座 #銀座ディナー #銀座焼き鳥 #焼き鳥 #焼鳥 #高級店 #ラグジュアリー #素敵なお店 #美味しい焼き鳥 #新橋グルメ #内幸町 #内幸町グルメ #素晴らしい #ワイン #おすすめ #ginza #ginzadinner #東京グルメ #ばえめし #デートにオススメ #素敵 #tkg