おうどん 蓬

🐸 ➤ ミシュラン掲載店が手掛けるおうどん 毎朝、丁寧に引かれる上品なお出汁が自慢 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 久しぶりにこちらのおうどんを… 細い路地を入ると隠れ家的な入り口があり 店内は、まるで茶室か高級割烹店の様 「かけうどん」に「梅干し・酢橘」をトッピング これに「炊き込みご飯」 薬味は、柚子皮にネギ、おろし生姜に胡麻が付いてます 「先ずはそのままお出汁をどうぞ」と言いわれます…必ずｗ 毎朝、丁寧に引かれる自慢のお出汁です ズズズ…と、ひと口飲めば、優しい香りが鼻を抜け 雑味がなく上品な味わいが身体に染み渡りますね 自家製麺のうどんはモッチリと程よい歯応え そして、梅干しと酢橘、薬味を投入し味変 柚子や酢橘の風味に梅干しと好きなものしかない！ 『和田萬の七味』を加えると更に美味しくなりますね そして、鶏の旨味がグッとくる炊き込みご飯 これが飛び抜けて美味しい (*´༥`*)ﾓｸﾞﾓｸﾞ ご飯→お出汁→ご飯→お出汁は口福のループ この日はお出汁の美味しさを再確認できました ここのお出汁、濃口の人には少し物足らないかもやけど 優しく味わい深いので、気になる人は是非とも ランチ営業は、土日のみなのでご注意を… ⿻…………………………………………………………… 【店舗名】 おうどん 蓬 @yomogi.o.s.a.k.a_m 【住所】大阪市福島区鷺洲2-10-6 【定休日】水、木曜日 営業時間、休み等は来店前にご確認下さい ……………………………………………………………⿻ Instagram→ @masayan.310 #大阪グルメ#大阪ランチ#福島グルメ