Teppanyaki×Wine あかくろ

🚃大阪駅から南､ハービスPLAZA ENT7階にある､鉄板焼き屋さん。 大阪四季劇場の奥､オレンジに輝く一角。 扉🚪のガラス部分から豪華なシャンデリアが見え､胸が高鳴ります。 扉🚪を開けると､大きな窓のある華やかで上質な雰囲気の店内。 この日は個室で､ペアリング付きの幻の黒毛和牛と言われる能登牛コース。 季節の食材と､ソムリエ厳選のワインペアリングでこのお値段はお得。 能登牛イチボが楽しめる鉄板焼きはもちろん､トリュフソースのお好み焼きや焚き物など､枠にとらわれないコース展開。 3種の減圧野菜は､最先端の減圧調理器のヴィードプロで､お野菜の持つ本来の味にさらに旨みをプラス。 接客も素晴らしく､素敵なひとときが過ごせます。 ［能登牛コース ワインペアリング付き¥15,000］ ◯付だし 能登牛の炙り寿司🍣 ◯前菜 能登の冷しゃぶ夏野菜 土佐酢ゼリー お茄子🍆のペースト ◯逸品 能登牛と冬瓜の焚き物柚子胡椒 ◯鉄板焼き 能登牛のお好み焼きトリュフソース ◯野菜 3種の減圧野菜と2種の焼き野菜 ◻︎3種の減圧野菜 レタス､ビネガーの浸透した鈴かぼちゃ、和出汁の浸透したゴーヤ。 ◻︎ 2種の焼き野菜 淡路産の玉ねぎ🧅とズッキーニ。 ソースは自家製味噌ダレ､ポン酢､お醤油 ◯鉄板焼き イチボ 80g ◯お食事 能登牛のガーリックライス、椀物、香物 ◯デザート 季節のシャーベット いちご🍓 ココナッツ🥥風味のクランブル カシスマカロン ◯食後のお飲み物 コーヒー☕️、紅茶、ハーブティー #TeppanyakiWineあかくろ #あかくろ #大阪記念日 #梅田鉄板焼き #梅田ステーキ #梅田グルメ #大阪鉄板焼き #大阪ステーキ #大阪グルメ