麺場 力皇
天理・田原本/餃子、ラーメン、つけ麺
奈良県天理市にある[麺場力皇(りきおう)]さん歴史を感じる看板と、逆に真新しい外壁が目印実は力皇さん、昨年12月5日に10周年を迎えられたすぐ後日の13日にシャッターに車が突っ込む事故があり、今年の4月12日まで丸4カ月長らく休業されていました😭再開のお知らせがあってからは待ち望んでいたファンの方達が沢山訪れ、連日長い行列の出来る状態ですこの日もズラリと数十人の長い行列が出来ていましたが、覚悟を決めて最後尾へドッキングし待つ事小一時間で入店事前に入口右手にある券売機で食券を購入して手渡します店内はカウンター席とテーブル席が用意されていて、お一人様からグループまで食事を楽しむ事が出来ますカウンター席右端に着席し、心穏やかに待つ事数分でラーメンの着丼です今回頂いたのはこちら💁♂️『力皇らーめん』980円『煮玉子』150円並でも結構なボリュームがありますトッピングはチャーシュー、つくね、ニンニク、刻みタマネギ、キャベツ、モヤシなど早速頂きましょう‼️もっちりとした食感で食べ応えのある、太めのちぢれ麺しっかりとスープや具材を持ち上げてくれるんですよね~😋口当たりが滑らかな濃厚ながらも後口は以外にもサラリとしたスープこっくりとした豚骨の旨味とまろやかなカエシの風味にニンニクや刻みタマネギのアクセントが効いてます✨✨肉食ってます‼️感満載の大ぶりのチャーシュー噛むほどに肉の旨味が口いっぱいに広がります元大相撲力士と言う事で、ちゃんこの流れからつくねが入ってますこのつくねが秀逸で、ラーメンとめっちゃ合うんですよね~😍つくねを大量に追加する人もいるくらい人気のトッピングです力士からプロレスラーをという経歴を経て、新潟で修業されラーメン店主になられた井上さん活躍の舞台も土俵からリングに代わり、現在は麺場に立たれて昨年12月で10周年を迎えられました誠におめでとうございます10周年を記念してNONOODLE,NOLIFE.スペシャルコラボゴールドステッカーを進呈させて頂きました😊是非濃厚でクセになるラーメンを食べに行ってみて下さいね~とっても美味しかったですご馳走様でした。他の投稿はこちら→@k_kazukun大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してます
曇り空☁️奥さんから桜🌸見に行きたいとの希望もあって天理へ🚗本日お昼は久しぶりかな?ラーメン🍜適当にググって道沿いあったのでギューっと左折入場したらコレまたビックリ長蛇の列😵15人以上待ちで1時間待ちました😨力皇ラーメン並全部のせ頼みました〜〜🍜さすがは人気店、一言『美味しい👍』マスターは元力士で【つくね】がね柔らかいしチャーシューもド分厚く無く食べやすい(分厚いのは年なのでキツイ)スープは豚を炊き合わせた濃厚豚骨ですが一口すすると超あっさりです😊見た時は濃いなぁってもたれるやんと思いきや全然🆗マジで超ウマイです😋😋鍋に入れたこの【つくね】が食べたいですね〜🍲別売してないかなぁ?ネギの代わりに玉ねぎみじん切り、キャベツが入ってます。※このお店並は200gありますので多いです(普通は140gくらい)僕らの前に入った地元天理教関係者の男女若者ら8人がウマイウマイ言うて食ってました😊リーダー格の若者は特につけ麺がオススメみたいでガッツリ大盛ペロッと食ってましたよ。天理は彩華、天スタだけでなく結構ラーメン激戦地です。
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いのたに 鳴門店
徳島・鳴門/ラーメン
2023/11訪問四国を一周する弾丸の旅、徳島県からスタートしました。旅に出たらご当地飯をということで「徳島ラーメン」を検索…そこで見つけたのが「いのたに」さん。こちらのお店が新横浜ラーメン博物館に出店されたことで徳島ラーメンが全国区になったそうです。店内に入るとすぐに券売機で食券を買うのですが、初徳島ラーメンの身としては、何をどう頼むべきか難しいです。検索情報を元に、中華そばと生卵を注文しました。煮干などでダシを取った辛めでコクのある醤油豚骨スープ、甘辛く煮つけられた豚バラ肉やモチッとした極細の自家製麺、別メニューの「生卵」をトッピングし、麺を絡めていただくのが正解だそうです。とても特徴的のある美味しいラーメンでした。
昨日の晩は徳島市内にある眉山までぶらぶらドライブ‼️綺麗な夜景にうっとりしながら晩御飯は近くの居酒屋にて海鮮づくし、ヒラメの刺身うまうま‼️最高の夜でした😄今日の昼飯は徳島ラーメンいのたにさんへ‼️あっさり醤油の昔懐かしい中華そば、こちらもうまうま😄
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なにわ麺次郎 然
西梅田/ラーメン
梅田阪神地下2階にあるなにわ麺次郎へ〜今日は鶏しょうゆ味の方した👍麺のスープの味がめちゃ好み✌️チャーシュー丼も香ばしくておいしかったです。
☑️阪神百貨店梅田地下で絶品貝ラーメン୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧🍜なにわ麺次郎然【大阪/梅田駅】୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧⛳️住所大阪府大阪市北区梅田1-13-13阪神百貨店梅田本店B2F🗣注文👉🏻特製黄金貝ラーメン(1,200円)୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧🐙営業時間11:00~20:00(L.O.19:30)🐙日曜営業🐙定休日無休୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧🚃交通手段東梅田駅から114m୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧阪神百貨店梅田にある「なにわ麺次郎然」さんへ🐾今回は、「特製黄金貝ラーメン」を注文🙋🏻♀️貝ラーメンって聞くと、めっちゃ貝やん!ってのを想像される方も多いかもしれませんが、麺次郎さんの貝ラーメンは、なんていうかな、貝の旨味がふわっと後から追いかけてくる、優しい貝ラーメン🥰💭食べ進めるうちに、ラーメンに恋すること間違いなし😍レアチャーシューも、柔らかくて、時間差で火が通るとまた旨味が変わって美味しい🤤✨特製にする価値、アリです💖つけ麺も気になるのでまた行きますっ🍜ごちそうさまでした🕊💓୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧♥・*:.。。.:*・゚♡・*:.。。.:*・゚♥・*:.。。.:*・゚♡・*:.。。.:*・゚♥
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蝋燭屋 表参道ヒルズ店(SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋)
表参道/担々麺、ラーメン、汁なし担々麺
一気に寒くなってきた最近。B3のホールでJoMaloneLondonの展示会を見たあと、おひとりさまランチ。いつも並んでいて、銀座本店は食べログTOP5000の【蝋燭屋】さんへ。表参道ヒルズの中ではおひとり様が1番入りやすい飲食店だと思います、勝手に。時間を外したのですぐに入れました♡店内はカウンター席とテーブル席。おひとり様はカウンター。海外からのお客様の姿も多く、英語のメニューも完備。麻婆麺¥1300ちなみに、ランチはご飯無料で貰えます。山椒も唐辛子も麻婆豆腐も大好き!な私、しかも辛さの耐性!?にはかなり自信がある方。MAXでいこうか迷ったけれど、まず初めはやはりお店の味を知るためにスタンダードな辛さ2で。映えるチーズ入りもいいなぁ、と思ったけれど、やはりスタンダードから。クリスマス用のトリュフがのったまぜそばは¥3200となかなかお値段の張るフライヤーもありました。基本メニューが決まっているので提供、早っ!まずは麻婆豆腐をレンゲですくっていただく。うん、そんなに辛くない。でも、ちゃんと四川麻婆豆腐♡好きな味。猫舌なので、この麻婆豆腐あんにまもられた熱い中細ストレート麺に苦戦しながら食べ進めます。途中で卓にあったぶどう山椒オイルを足すと、また少し爽やかなアクセント。食べ終わる頃には体ぽかぽか!出る時には上着着れなかったくらい、体が温まりました⸜(*˙꒳˙*)⸝これは寒い日にはとても嬉しい。夏になったら混ぜそばも食べたいな。あ、スペシャルでなくて、スタンダードなほう(*´艸`)本店のほうにも機会があれば酔ってみたいです。ご馳走様でした。
表参道ヒルズ3Fにある銀座に旗艦店を構える麻婆麺が人気のラーメン店。お店のキーワードは「痺れ」⁉︎6種類ある麺は薄辛(1辛)・普辛(2辛)・倍辛(4辛)から辛さが選べ初来店だったので麻婆麺の薄辛をチョイス!薄辛は食べやすい辛さなのですが後から辛さと痺れがきてほんのり汗かくレベル(*´∇`*)スープは清湯、麻婆の餡はしっかりめで粗めの挽肉と絹ごし豆腐の食感もよく三河屋製麺のツルツルモチモチ中太ストレート麺と麻婆もよく絡んで後を引く美味しさがありました!ランチは半ライス付き、しっかり餡の麻婆豆とライスの相性もよく満足度も抜群です!
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