中華そば 青葉 大宮店（あおば）

仕事の休憩中に利用しました。 大宮駅から歩いて5分ほどのところにあるラーメン屋さんです。 数年ぶりの利用です。 平日の11時ぐらいに入店しましたが、ほぼ満席でした。 店内にある食券機で特製中華そばの食券を購入し、カウンター席に着席。 食券を渡してから4〜5分ほどで注文した特製中華そばが提供されました。 スープは魚介と動物系の旨味をブレンドしたコクのあるスープで、鶏ガラや豚骨のコクのあるスープにかつお節や煮干しの風味が重なり、まろやかで深みのある味わいが印象的。 味玉やチャーシュー、メンマなどの具材がトッピングされており、ボリュームとしては充分。 チャーシューはかなり柔らかくてジューシーで、スープとの相性も抜群でした。 麺は中太のストレート麺。 スープをしっかりと絡めつつも喉越しがよく、飽きることなく箸が進みます。 スープもトッピングも麺も自分好みでとても満足度が高い内容でした。 店員さんたちの活気ある接客や、清潔感のある店内も好印象。 また機会があれば利用したいです。 ご馳走様でした。

埼玉県さいたま市の大宮駅東口の中華そば 青葉 大宮店を訪れました😊 入口でアルコール消毒をしてから入店しました。 大晦日で大変に混み合っていました。 特製中華そばを食しました。 具材は焼豚、メンマ、半熟玉子、海苔、ナルト、ネギなどです。 チャーシューは胡椒がぱらりとかけられていて、トロトロとしてとても柔らかく旨味がたっぷりです。 メンマはサクッと歯が入り、コリコリとしています。 半熟玉子は、黄身がトロリとして味わいがあります。 麺は少しちぢれがあり、表面が滑らかでモチモチとしています。 スープは魚介系と動物系のダブルスープで魚介の香ばしさとともに旨味がたっぷりです。 以前に比べて動物系スープが少し強めになった気もしました。 大変に美味しかったです😋 今年もお世話になりました。良いお年をお迎えください。  ○特製中華そば 税込930円 【中華そば 青葉 大宮店】 埼玉県さいたま市大宮区宮町1-71-9 Instagramにも投稿しています。 メインアカウント👉@takafumiaoki000 サブアカウント👉@takafumiaoki002 #グルメ #タカちゃんの日常 #おでかけ #冬のおでかけ #大宮グルメ #ラーメン

埼玉県さいたま市のJR大宮駅東口の中華そば 青葉 大宮店を訪れました。 学生の時から通っている老舗です。 久しぶりに訪れました。 特製つけめんを食しました。 柚子唐辛子が効いてピリッとした辛味があります。 #夏 #おでかけ #フォトジェニック #グルメ #つけめん #大宮