【2026最新】立川・八王子・青梅で焼酎があるおすすめの和食

手打ち蕎麦と酒「佳蕎庵」_小平市@2024/06_夏至「あじさい公園」から徒歩15分で「佳蕎庵」さんへたどり着けるようなので、猛暑の中をひたすら歩みます。青梅街道沿いのラーメン屋さんの居ぬきですか(?)のような佇まい、まさしく「佳蕎庵」さんに到着です。公式サイトは以下です。http://bishu-kakyou.com/引き戸を開けた店内は既に呑兵衛さんたちで8割方の席が埋まっています（笑）5分ほどでカウンタ席が空き、お若く愛らしい花番さんに案内される（嬉）ご店主はワンオペらしいので”早だし（出来る限り）”な酒肴メニューから「つまみ三点盛り」、合わせる一献は青森の銘酒「田酒（特別純米酒）」をお願いする。「つまみ三点盛り」でちびちびと呑んでいると、ご店主がカウンタ席に来られ”蕎麦切りは声掛けでよろしいでしょうか”とのありがたい一言。蕎麦切りに合わせる冷酒の「飛露喜（無濾過生元原酒）」を五勺、「生粉打ち」と「粗碾き」の味くらべと、もり汁を「辛汁」でお願いする。「生粉打ち」は、そば粉100%で打つ、つなぎなしの十割そば。玄ソバは益子産とのことで、益子地方は昔から、そば栽培に最適な土地柄であり良質なそばの実が採れる地方です。江戸蕎麦切りの定法、切りべら２３本を超える30本（推定）の1mm幅の極細打ちに驚愕！粗粉と微粉の配合が絶妙で、生粉打ちとは思えぬ繋がりの良い麺線を生で手繰れば、そばの豊かな風味と甘みが口中に広がります。あと味もしっかりして、深い余韻が残る感じです。もり汁は、江戸蕎麦の定法の濃い目の辛汁です。節の風味、返しのコクと甘み、香りのバランスが素晴らしいもり汁です。「粗碾き」は鬼皮を含む挽きぐるみで、そばの粒子がくっきり見えて星の散るさまが見事な麺線です。玄ソバは千葉県の成田秋そば（千葉在来と思う）、有機・無農薬にて栽培とのことでした。中打ちのグレイの麺線はインパクトのある歯あたりとともに、ひとはみすれば放たれる自然に香る“甘み”に感心させられる。辛汁との相性は抜群です。薬味は「おろしわさび」、「辛味おろし」、そして「さらしネギ」と上質で風味良く新鮮なもので、蕎麦湯のお供です（笑）小一時間で店屋を後にするソロソロでした。2024/06/29_夏至_菖蒲華（あやめはなさく）c.u.

八王子から歩いて8分のところにある川魚専門店。岩魚と山女魚を中心にお刺身や串焼きなどメニューが豊富に揃っている。川魚の臭みは全くなく、塩加減も最高。魚以外にも串メニュー、〆のご飯もあり、コスパ良く満腹になれる。日本酒や焼酎の品揃えも多く、呑んべえも満足できるはず。席はカウンターが多く、席幅も広めでゆっくり話せる店内。遅い時間になると売り切れメニューも出てきてしまうため、早めに訪れるのをオススメします。

◻︎おすすめポイント・おいしいそばが食べられる居酒屋・落ち着いていておしゃれな雰囲気・そば以外にもおいしいメニューが豊富・リーズナブルな価格◻︎住所東京都町田市原町田2丁目2-1ライオンズマンション町田第61F

よく行く山下本気うどんで、初めて明太子丼を頼みました！！想像以上の明太子の量！！セットにしましたがペロリと食べ終わりました。またいきます！営業時間｜日〜木：10:00～翌6:00（LO5:30）金・土・祝前：24時間電話｜042-725-6886住所｜東京都町田市原町田6-14-13

ドトールの向かい側に新店ができているのが気になりました。近づくと、なにやらイタリアン風うどんの看板・・ジェノベーゼが美味そうだったので、試しに入ってみました。店内に入ると、予想以上に混んでいました。少し、待つとカウンター席に案内されました。注文したのは、海老のジェノベーゼうどん。そして、着丼。食べてみると、期待通りのうまさ！バジルの風味が心地よい。それに、ヘルシー！量は変えられるので、その日の気分に合わせてもいいかも？基本は讃岐うどん店なので、通常のうどんも美味しいのかも？天ぷらや鳥天などを単品で注文している人がいました。店を出た後に、再度店舗の前を通る機会がありましたが、外に行列ができていました。良いタイミングで入ったのかも？2回目は、純粋に普通の天ぷらうどんを食べました。ごぼう天をトッピング。ごぼう天は、中々シンプルながらもユニークな形でした。本来の形に近いですね。天ぷらうどんは、普通の味です。やや甘めの出汁でした。

土曜日に毎年恒例の夏と冬やるみどり会のバーゲンにビックサイトに出かけてきました😍👍またまた靴が安かったので沢山あるのに買ってしまいました😅😆少し整理しないとあとはプーマの上着トレナー生地のとエヴァンンゲリオンのアスカのパーカー赤買いました😍👍その他色々生活用品も沢山お得なお値段で😍👍それにあずきのチカラと言うレンジで温めて首や腰を温める健康グッズなんか皆んな箱買いしてたりしてたので私も釣られてひとつ買って見ました20分ぐらい暖かいのが持続して250回繰り返し使えるみたい😍👍😁寒い日には良いかも🤗その日の夜久々に飲み会を立川の魚力で私は最初生ビールであとは冷酒呑みました👍なんか久々で楽しかった〜😍😆何時もの公園のなんかカッコいいので白鷺くんと川鵜さん撮って見ました🤗😉👍

高尾駅前の名店、煉瓦屋。きれいな店内と親切な接客、空いている時なら小鉢料理のオマケをもらえるかも。@煉瓦屋

仙台発祥の熟成牛タンと厳選した和牛を堪能できるお店「青葉」都内にも何店舗か出店されていて、今回は立川駅駅ビルのグランデュオ7階にあるグランデュオ店へランチタイムに訪問🍽・先ずはランチメニューの多さにビックリ‼️・ほとんどのメニューがお肉を8枚か10枚か選べるたり、牛タンを特上に変更できたりカスタマイズできるのも嬉しいポイント👍今回オーダーしたのは「青葉ランチライト」お肉は4枚ですが、牛タンシチューにテールスープ、とろろに麦めし(麦めしはおかわり自由！)ライトと言えども、かなりの食べ応え！麦めしのおかわりまで辿り着けず😂女性に丁度良いボリュームという感じ♡肝心なお味はお肉は柔らかさと肉の旨みがしっかり感じられる程よいかみごたえの絶妙な焼き加減。牛タンシチューもお肉ホロホロで美味でした！店内はコンパクトですが、効果的な仕切りのおかげか、それなりのプライベート空間が保たれていて居心地よく食事を楽しめました。かなりコスパの良いランチまたリピートしたいです♪

鮨つぐみ続き八王子駅から徒歩4分、銀座で食べたら3万はするであろう極上コースが13200円で食べられるという鮨屋が2022年12月オープン。コースの続きをご紹介真鯵500gの大きな真鯵は、たっぷりのった脂の甘みと旨味が強く日本酒が進みます。うまづらはぎ私の大好物！間に海のフォアグラと呼ばれる肝を挟んであり、うまづらはぎの旨味に肝の濃厚な甘さが堪りません♡帆立身が大きく分厚い帆立は、甘くて濃厚な味わい。寒平目旬の寒平目は、鮮度が良く甘くねっとりしており寒平目の旨さに日本酒が進みます。車海老(二種)鮮烈な朱色の縞が鮮やかな車海老は塩と醤油の二種類の味が楽しめます。サクッと歯応えが良く、甘さ、食感、風味が良いです。赤身の漬け鮮やかな紅色の漬けは上品で風味豊かな味わいが程よく素材の味を活かしている。中トロ脂が甘く爽やかな中トロは、肉厚でボリューム感ある逸品。穴子熱々の穴子は、ふんわりふわふわな食感。赤シャリと良く合います。あら汁白味噌仕立ての濃厚でまろやかなポタージュのようなあら汁。最後に…食材、調味料、飲み物、器、内装、全てに至る大将の強いこだわりとは裏腹に、穏やかで優しい大将の人柄が実に心地良いので、高級感がありながらもアットホームな鮨屋だと思います。お祝いや、記念日にもオススメですが価格帯がディナーでも5500円からなので、一人でふらっとお酒と鮨を楽しむのも是非オススメしたい。大将！ご馳走さまでした！

《鮨つぐみ》@八王子★☆☆カウンター席、禁煙、カード可おまかせコースビール、日本酒etc１人当たり約14,000円体調：疲れ、空腹八王子にあるお寿司屋さんです。友人からのおすすめで訪れました。八王子初上陸だったかも。初めての八王子のうえに雨だったので遠く感じましたが、駅からはわりと近かったはず。路面店なので見つけるのは難しくありません。雰囲気の良いカウンター。気を衒っていなくて、スタンダードなのが良い感じの店内です。この日は平日だったのと、天気も悪かったので空いていました。とっても美味しかったです。お寿司もさることながら、機転を効かせたおつまみの数々が楽しめました。お酒もいろいろあって楽しかったです。美味しかったし、とっても良かったと思います。ただ、いかんせん八王子が遠すぎるな…八王子で美味しいご飯を食べる機会があるならば、有力候補になるお店だと思いました。

高尾山に行った際に度々立ち寄る蕎麦屋さん。「蕎麦と杜々」は、東京都八王子市高尾町に位置する蕎麦店です。最寄り駅は京王線高尾山口駅で、徒歩約15分の距離にあります。店内は木造の平屋建てで、風と鳥のさえずりが心地よい屋外席も用意されています。石臼挽き自家製粉の九割蕎麦を提供しており、メニュー数は少ないですが、看板メニューは「天せいろ」です。

みなさん鶏肉好きですか？私は牛豚鶏なら鶏肉が1番好きです！と言う事で、鳥良商店さんに行ってきました！！店内が思ってたよりかなり広いです^^席間が広いので安心しました☆池袋のお店に行ったこともあったのですが、その時食べた"くわ焼き"が美味しかったのでまた注文しました！鶏肉の色んな部位が楽しめます！何種類あるんだろう？分からないけどどれも美味しいです。唐揚げは甘々のソースとマヨネーズが反則的な旨さ！！唐揚げソースは色んな種類があって、味変して楽しめますね♪平べったいつくねは初めて食べました。つくねは串にささって丸々してる方が好きかな‥？味は軟骨も入っていていい食感でした！鶏肉堪能したい時は鳥良商店さんですねっ(^^)

人気鉄板焼きの【grow】さんが立川にも出来たよ★極みコース¥12000を。~A5黒毛和牛の炙り寿司~イチボ、塩と醤油で味付け済、好みで山葵をスタートからとろけるようなイチボが美味しい！~本日のお造り~黒毛和牛の昆布締め赤身を一晩昆布締めて寝かせたあとローストビーフのように。ちょっと和なお味でさっぱり。~本日の一品~牛ハツのコンフィ生姜とバルサミコ酢の甘酸っぱいソースをかけてプリップリなハツとソースが良い感じ。、~名物A5里毛和牛ハンバーガー~パンも美味しいバーガーサンド！！~アワビとイセエビの鉄极焼き~アワビは醤油バターソース、伊勢海老はタプナードソース(アンチョビとブラックオリーブのソース)、頭はグラタン活きのいいアワビがめっちゃ動いていてドキドキ！伊勢海老がふわっふわで噛むとジューシーで最高だった♡~お口直し~そらまめのエスプーマですっきり。~最高級A5黒毛和牛赤身ステーキ~泡醤油、岩塩、ガーリック、わさびでお店のおすすめはミディアムレアなんだけど、私はレアで。赤身が好きなのでグレードアップせずそのままいただいたけど、大当たり♡赤身、最高。~ガーリックライス~焼きおにぎりのようなガーリックライスは初めはそのまま、途中から出汁茶漬けのように二度楽しめる(*´艸`)~デザート~マンゴーのパンナコッタこういうデザートってほんの少し、なイメージがモリモリ！カウンターのライブ感も良いし、テーブル席でゆっくりするのもあり。サプライズ対応もされていたし、デートにもおすすめ！ご馳走様でした。

立川にも出来た！あの有名鉄板焼きが！⁡⁡皆さん。こんにちは🌞。ZMAです。今回はあの都内でも人気の鉄板焼き屋さんをご紹介したいと思います🥰🥰⁡⁡立川にある「鉄板焼grow立川店」さんにお邪魔します。都内でも人気のグループである鉄板焼き屋さんですが、ここ立川にもこのお店が出来たのはびっくり❗️⁡早速、お腹を空かして来店しましょう♪⁡★極みコース¥13200頂きます🙏。⁡★最高級A5黒毛和牛の炙り寿司いきなり炙り寿司か(｀・ω・´)！しかもサシも綺麗に入った口の中でじんわりやんわり溶けていく寿司はこれは本物！⁡★本日のお造りお造りというと自信のない店はお魚等で誤魔化しますがここはしっかりとした肉の炙り刺し。柔らかさと肉に入った脂がじんわりと溶ける。⁡★本日の一品鶏の野菜蒸し焼き。⁡★A5里毛和牛ハンバーガーワオ(@_@)❗️自家製のハンバーグにサクサクのパンと上からパルミジャーノを大量にふりかけて味の補正を図ってます。⁡うん(=´∀｀)人(´∀｀=)❗️これは美味いわ。肉肉しいジューシー感もパンも計算されてて確かに美味い❗️⁡★活アワビとイセエビの鉷扱焼きこんなアワビ出てくるの⁉️(΄◉◞౪◟◉｀)⁡これはちょっとヤリすぎだろ⁉️このアワビはなかなか食べられないよ。。普通ならこれで¥20000取られても文句言えない❗️アンムッ！⁡。。。笑笑笑笑(●˃̶͈̀ロ˂̶͈́)文句なし！肝も豊潤でしかも身の火加減が完璧❗️⁡伊勢海老も美味しかったけどアワビには今回軍配が上がります❗️季節的なところもなのかな？？⁡★季節のエスプーマ口直し。エアリーだねぇ〜。。だがそれが良い！口直しなんだから。⁡★最高級A5里毛ステーキ今回はシャトーを選択しました。しかも焼き目はレアで。ミディアムレアをオススメされましたが、レアにしました。融点が低いから口当たりが柔く口に当たる瞬間が筋繊維の切れる音が心地よい。

2024/3訪問東京都あきる野市にあるお蕎麦屋さん。今回初めてお伺いしました。11時過ぎに到着しましたが、既に駐車場も店舗もいっぱいでした。店舗の裏手にも3台分の駐車場があり、お店の方が親切に案内して下さいました。たか瀬さんの蕎麦は二八蕎麦です。蕎麦粉は長野産メインで北海道産とブレンドし、石臼で1回転半挽きしたものを使用しているそうです。こうすることで蕎麦の実の中心に近い粉になり、香りは少ないものの味が濃くなるのだそうです。いただいたのは天丼セット、天丼メインでお蕎麦のセットになります。とても美味しかったです。お蕎麦メインのミニ天丼のセットがあると嬉しいかな…。次は野菜天ぷらせいろを食べようと思います。

ランチにて冬だからか美味しそうなキャンペーンやっていました。・ランチコース2,508円博多水炊き鶏だし、麻辣火鍋だしで注文。どちらもタレつけなくても美味しく頂きました！お寿司もあったので、頂きました！東京都は海の幸キャンペーン実施中なので、対応するコード決済を利用すると最大30%還元中なので、各種コード決済をフル活用してお得に食事です。

とにかくどの料理も絶品です❗美味しかったです😋(*´ω｀*)💕

なぜか回転寿司で提供される生搾りモンブランお値段¥1600ネットで発見した時、目の前で生搾りしてくれる！となっていたのに…それは7月〇日かの開店の時だけだったとさっ！！これに1600円…🥺🥺🥺次はないな！！

モンブランの生搾り楽しみにしてたのに…皿に盛られた状態で目の前に…思わず店員さんに目の前で生搾りしてくれるんぢゃないんですか？？と尋ねたわ💦グランドオープンの時はやってたんですけど今は厨房の中で盛り付けてますとのこと盛られたモンブランに1650円は高い(；▽；)騙された!!

うなぎ川松_東久留米市@2024/07_大暑土用の丑の日は大混雑につき、連日の猛暑日から気持ち涼しい週末の午後にたずねる。老舗、人気店の「川松」さんの鰻重は、蒸し強くふっくら！ふわトロの典型的な関東風。白米は粒たち良く、絶妙なタレのからみ具合。都内、数多の老舗店の質にも迫る上に、若干、お安めなのが嬉しい☺️うな重(葵)6,930円うな重(桐)4,950円うな重(藤)4,070円←おすすめうな重(竹)3,190円←コスパ最強天覧山の冷酒で、信州料理をつまみ、うな重でガッツリ〆るソロソロでした😊

ランチにてお祝いかねて食べに行きました。以下を注文。・うな重(藤)3,744円ここのうな重はとても美味しかったです！今は創業50周年のキャンペーンで、お得にいただけま！3/31までと長め期間なので、もう一回行きたくなりました。

鮨赤酢あらまさ続き八王子駅から徒歩3分八王子がホームグラウンドの友人と久しぶりの食事で紹介していただいたのが「鮨あらまさ」名店の技術を継承し、厳選した食材と旬の鮮魚はもちろんのこと赤酢は私市酒造を使用しているそう。2022年1月にオープンしたとのことでカウンターと個室の店内は和の情緒を感じさせる雰囲気。「おまかせコース」握り8貫を含む全20品10000円というお得なコースを頂きました。続き・和歌山県鮎の塩焼き身がギュッとしまった鮎の塩焼きは、腑に臭みがなくほろ苦さが最高！思わず手に取りパリッと焼いた皮と身を一緒に頬張ると旨さを噛みしめられますよ。・玉子焼きプリンのような滑らかでクリーミーながらも程よい甘さの玉は初めてです非常に濃厚で驚きの逸品です。・千葉県銚子赤身の漬け鮪ねっとりとした食感の漬け鮪。赤身の素材の味を邪魔しない味付けなので、柚子と相俟ってスッキリとしています。・石川県のどぐろ言わずと知れた高級魚のどぐろ。繊細な脂が溶け出しほんのり甘みを感じます。・宮城県閖上赤貝築地では本玉と呼ばれる高級食材の閖上赤貝。肉厚で艶があり歯ごたえが抜群ですよ。・あおさの赤出汁ホッとしますね、赤出汁にかけられた山椒が爽やかにピリっとし口の中をリセットしてくれます。・津嶋産穴子江戸前鮨のメインディッシュと呼ばれる穴子は、なんと塩とツメの二種類の穴子の贅沢な食べ比べ。穴子は溶けてなくなり後を引き、濃厚な旨味の余韻だけが残ります。
・栃木県干瓢鮨屋の〆として食べるのが鮨通にはスタンダードな干瓢巻き。食感を活かしながらも歯切れ良くジュワジュワに炊き上げられた干瓢。更には有明海苔を巻いてパリッと。・デザートメロン、イチゴ。お鮨を食べた後にさっぱりしますね。ボリューム満点の20品のコースで大満足でした。確かな「眼」と確かな「腕」でおもてなしする至福のひととき。各界の著名人が通う都内有名店で修行した大将が一切妥協のない珠玉の一握りを堪能させてくれました。ご馳走さまでした。住所東京都八王子市寺町60-5藤和八王子コープB101電話050-5868-6934定休日水曜日

八王子鮨赤酢あらまさとっても美味しいお鮨を八王子でカウンターでいただく美味しいお鮨にお酒旬の美味しいものが赤酢でいただく事がでかます赤酢のお鮨が一番好きな私幸せな時間を過ごせました銚子の鮪赤貝まだこの柔らか煮蒸し鮑の肝ソース銚子中トロ熊本産小肌車海老石垣島岩塩がかかる頭付き筍と桜エビ茶碗蒸し蛤のお吸い物金粉入り赤身漬け醤油漬けいくら赤酢のシャリが隠し味炙りの金目鯛穴子塩とたれ青さのお味噌甘味

先日せっかく一休のカードを作ったので、八王子の友達と遊ぶ予定があったので、さっそく行ってきました。一休のベーコンポテトサラダびっくりするほど美味しい！この煮たまごがいいアクセントになってるんだよね。名前忘れちゃったけどキノコの和え物も酒が進む。