【2026最新】関東で春におすすめの和食

三富今昔村敷地内にはハーブ🌿園、野菜畑、リサイクルを学ぶ施設などなど自然と共に生きる知恵を自ずと得られる工夫がなされています。体験メニューも様々。瓢箪ランプを作る回もあります。夜に灯すと幻想的🌟自然酵母で焼いたパン、リユース堆肥で手塩にかけて育てた無農薬野菜🧅、オーガニック化粧品など１日中、有意義な時間を過ごます。

自然保護のために入り口で入園料みたいなものを払いました。しあわせ神社の鳥居をくぐったら自然豊かな場所にいくつかアスレチックがあります。またぐタイプの鉄道の乗り物があります。結構離れていますが、足湯もあります。こちらは予約制でしたが当日電話して聞いても利用できました。

楽しい大将のエンターテイメント性も感じる…秀逸された数々の握り。そして感動をも味わえるライブのようなコース展開は圧巻！！鎌田大将の想い『楽しく、リラックスしてお鮨を食べていただきたい』そんな想い、こだわりが詰まった素敵なお店です。遮るもののないフルオープンなカウンター席。カウンター席と職人さんが使うまな板の位置がフラットな設計なので、華麗な手さばきでお鮨を握る大将の姿が見れます。 店内に入ると真っ先に目に入るのは桐箪笥のような冷蔵庫。この冷蔵庫は氷を入れて冷やすのだそうです。木目調で統一された店内には、ジャズが流れ、落ち着いた大人の雰囲気🫧▷▷order▷▷◇〜おまかせフルコース〜24,200円鮪の手巻き鰤おろしポン酢子持ちのヤリイカ金目鯛の握り炭イカの握りあん肝フグの白子の春巻きシラカワの握り赤身中トロトロの漬け大トロニシンの握りホッキ貝炙りの握り茶碗蒸し〜すっぽんスープ〜車海老の握り雲丹軍艦穴子の握り干瓢巻きお椀かっぱ巻き玉子グラス白ルドメーヌダンリシャブリ：1,800円生搾り檸檬サワー：700円

恵比寿鮨ふじまさ恵比寿では名店と呼ばれる鮨屋が点在し今回は食べログTOP5000を獲得した「鮨ふじまさ」さんへ。大将の"お任せフルコース"を。コース内容はこちら"トロの手巻き""鰤""あん肝""西伊豆のノドグロ""スミイカ""自家製塩辛""春巻き""鮪4種"赤身、中とろ、漬け、大トロ"あら""鯵""ほっき貝""すっぽんの茶碗蒸しご飯""車海老""雲丹タワー軍艦""煮穴子""巻き物""海老のお味噌汁""玉"大将の長年の経験と拘りが詰まった鮨には一貫一貫に大将の思いが込められているのを感じるコースでした。料理は然る事乍ら、多彩なアプローチを放つ中村勘九郎似の爽やかな大将の魅力について話すと、英語もお上手でジョークを交えた巧みなトーク力に場の空気、雰囲気に統一感をもたらせます。通常なら他のお客様とは会話することも少ないのですが、ふじまさマジックにかかると、気づいたらその場にいる全員が笑顔で穏やかに過ごせているんです。不思議ですよ。大将は全てのお客様に対して、提供した料理は記録に残し次の訪問時に料理が被らないようにされているそうで2〜3部制でも料理を変えることもある徹底した管理体制に驚きでした。

完全にビール党だった友人が、日本酒を始めたい、と言い出し...どんなのがいいの？と聞かれたけれど、やはり飲食嗜好品は好みがあるものなので...。これは色々飲み比べができるところに連れていこうかな？と探して見つけたのがこちら【47都道府県の日本酒勢揃い富士喜商店池袋本店】さん。エリアごと、の日本酒を取り揃えるお店はちょこちょこ見るけれど、良心的な価格で手軽に全国の日本酒が飲み比べが出来そうだったのが決め手。お互いの都合のいい日をすりあわせ...なんと土日祝は14:00~、平日も16:00~飲めるなんて素晴らしい！もう15年以上の付き合いになるので、赤提灯でもビールケースな椅子も大丈夫な仲だけに、昼から飲めるなら昼からスタート！お互いの休みを合わせた結果、週末だったので、飲み放題は90分か120分のプレミアムのみの選択。もちろん120分一択！ひとり2フードオーダー制。何がすごい、って...お通し(大根と人参、鶏の煮物だったよ)としじみ汁飲み放題！この優しい煮物のお通しだけでずっと飲める♡しじみ汁の塩加減も最高なの。日本酒は自分で冷蔵庫に行って、冷蔵庫近くの「注ぎ台」で好きなのをいれてこられる。自分で入れるから少しにしたりタプタプに入れたり、加減も自在！チェイサーたる「和らぎ水」も冷蔵庫にあって自由に持ってこられる。久保田や浦霞、嘉泉などのスタンダードなものから鮨屋さんでよくある鳳凰美田、春鹿ほかとにかく色々！飲み放題の時は普段挑戦しないパケ物にも手を出しやすい♡サバデシュや月の輪、残骸などにも挑戦ッちなみにフードは、・鮪の塩唐揚げ・炙り〆鯖・つぶ貝のわさび漬け・炙り明太子にしたんだけれど、鮪の塩唐揚げがめちゃくちゃ美味しかった！炙り〆鯖はテーブルで炙って下さる！私たちの他にも日本酒女子たちや若いお兄さん達など、昼から日本酒飲む仲間がいてなんだか楽しかった♡日本酒好きな方、デビューの方にもオススメ！ご馳走様でした。

🍶全国各地の日本酒勢揃い🔥日本酒デビューにも◎【47都道府県の日本酒勢揃い富士喜商店】池袋本店《おすすめ❤️‍🔥point》◎お通し食べ放題◎しじみ汁飲み放題◎日本酒飲み放題539円から《こんな人にオススメ》◉日本酒大好きな方🍶◉日本の各地の日本酒を堪能したい方😍◉新鮮な海鮮と日本酒たくさん飲みたい方🐟◉シーンとしては友人/同僚🙆‍♂️▷▷order▷▷🔸宝石箱〜富士喜商店お造り盛合わせ〜(2人前)：1,958円🔸おでん6種盛り合わせ：759円🔸赤エビの塩焼き1尾：264円🔸カニみそ甲羅焼き：759円🔸菜の花の酢みそ和え：374円🔹プレミアム飲み放題120分：2,079円🔹お通し・しじみ汁食べ放題：495円47都道府県の日本酒が驚きの価格でセルフ飲み放題で楽しめるんです🍶日本酒のみのお気軽プランは、なんと60分539円なんです！！！プレミアム飲み放題のすごいところは日本酒の飲み放題はもちろん、ビールやハイボール、サワーなどメニュー全てが対象なこと🍻日本酒が好きな人から、日本酒にチャレンジしたい初めての人まで、ありがたいね☺️そしてお通し代として495円発生するんだけど、お通し食べ放題！しじみ汁飲み放題なの！！お得なの！！！肝臓ケアしながら飲めるね🥹宝石箱のように輝くお造りは、もくもく登場💭高級魚のどくろや本マグロが入ったお造り盛り合わせはなんとも豪華💎新鮮でとっても美味しかった🤤おでんは、しみしみのでっかい大根・たまご・はんぺん・こんにゃく・ちくわ・昆布🍢薄味ながらも、お出汁がしっかり効いてるのでおいしい！そして日本酒に合う🥺カニみそ甲羅焼きは、目の前で炙って🔥仕上げてくれます！！磯の香りがしてきて、もう最高🥳ちびちび食べながら日本酒クイっと🍶最高なのだ。

〜銘酒あらまさと高級魚ノドグロのマリアージュ❗️ここ、ホントに街の居酒屋さん？？〜⁡皆さん。こんにちは☀️。ZMAです🙏。さて、金曜日ですね❗️ガッツリ飲んで良い休日迎えましょう〜♪♪⁡今日は川崎にある「魚屋あらまさ川崎店」さんにお邪魔します🖐🏻。新潟県糸魚川から来るノドグロと日本酒の中でも銘酒のあらまさを主力とした居酒屋さんです😊⁡⁡店内はほぼ満席😳‼️東京にはあまり見られない光景です。今日はお友達を連れてアラカルトで注文します。⁡⁡・お造り盛り合わせ¥1700(1人前)・二色の手作り春巻き¥900・ノドグロ塩焼き(小)¥3000・ノドグロ煮付け(小)¥3000・角煮風黒酢のポルケッタ¥1000・フルーツ大福¥700頂きます🙏⁡都内でノドグロなんて注文したら目ん玉ひん剥く値段ですがこの価格は安い❗️では、豪勢なお食事楽しんじゃいましょう❣️アLet'sラGo❗️⁡[飲み物]○エビスビール最初はビール。これさえあれば生き返る🤤⁡○新政酒造純米生成(écru)"あぁ美味い"って口を揃えて飲んじゃう酒ですね⁡○新政酒造NO.6ナンバーシックスS-type酸、苦、甘、旨全てを兼ね備えた新政の化け物。⁡○獺祭純米大吟醸甘さが強くトロッと。メジャーになりましたね。⁡[料理]★刺身盛り合わせいきなり目の前に飛び込んできましたね😳。ノドグロのお頭付きと色々な魚たち。こりゃ豪勢だぁぁぁ〜😧。。しかもこれで2人前‼️左からカツオ、シマアジ、カンパチ、タイ、中央がノドグロという並び😊。⁡⁡ではでは、ノドグロからアンムッ❗️、、🤩🙌ダアッハッ‼️美味ェに決まってますよ👍👍身のハリと艶、上品な脂がまた🤤。。⁡他の刺身も負けてませんネ✨。カツオもシマアジも鮮度抜群❗️身のハリが最高👍👍一緒に行ったお友達も目ん玉がノドグロみたいにパチコーン👁👁💦って開いてました🤣🤣(そりゃそうだよね😆)⁡ご馳走さまでした🙏大満足の数々です😊いいお酒、良い魚、雰囲気も最高❗️店員さん達も女性の方々の気配りやもてなしが素晴らしくいいお店ですね😊

利用できる駅はJR川崎駅と京急川崎駅と2路線使えるので便利。お店は一見雑居ビル地下一階の大衆居酒屋ちっく。でも、扉を開くと別世界がそこには広がっておりました。例えるならば、まるで料亭。床や壁、テーブル全てが柔らかな印象の木でしつらえてあり、かなり居心地はよい。お琴のBGMが流れているのも風情があります♪※注1:入り口にて靴は脱ぐスタイルです。靴は下駄箱に入れずスタッフさんが入れてくれます。※注2:携帯電波はアンテナ1本程度(自身のキャリアはdocomo)カウンター、テーブル、個室と様々なバリエーションの席が用意されているので、会食やデート利用までその利用範囲は広いと思われます。特徴的なのは、美味しい和食を食べられるのは勿論の事、これでもかって位の様々な日本酒が取り揃えられているところ！私もそうですが、日本酒好きな人にとっては堪らなく嬉しいラインナップで気分上々です⤴︎しかも、日本酒初心者も頼みやすい様にメニューが見やすく工夫されてる辺りも嬉しい限り☆平日早い時間の17:00に予約し初訪問しましたが、18:00頃には満席になる人気店。予約して行くのが絶対安牌です！［本日のオーダー］※価格は全て税込表記▪️特上お造り盛り合わせ(1人前)¥2,530-▷▷▷「本鮪、ブリ、平目、真鯛、メダイ、イサキ」素材の旨味が存分に感じられ、口に入れた瞬間に海の香りと旨味が一気に広がる、、、そんな贅沢な食感と風味が楽しめる最高のお造り！お造りほんと美味しいので、マストで注文するのが正解ですよ^^▪️のどぐろ(小サイズ)¥3,000-▷▷▷のどぐろは肉質が非常に緻密で、脂がのっており、口の中でとろけるような食感♪その脂は適度に甘みがあり、深い味わいだぁ。流石は高級魚のクオリティー！▪️きびなごの紅梅揚げ¥880-▪️鮮魚のなめろう¥770-▪️新玉ねぎとキスの天ぷら¥1,280-▪️氷見の極細せいろうどん¥825-基本的には居酒屋業態なので、コスパは◎鮮度が命のお魚たちも、どれもこれも美味しかった♪

新横浜で飲む機会が増えてきたので新規開拓。エリアは駅から渡った居酒屋天国の一画。今回は【叶え家】さんへ。店内は個室とフロアのテーブル席。フロア席には大きなモニターが2箇所あるから、スポーツ観戦とかも出来そうな感じ。お通しは・春雨サラダあっさりサッパリ、でスタート。お腹すいていたのとメニュー写真の魅力的さで、・叶え家名物！！こぼれ寿司・霜降り馬刺し・叶え家の刺身盛り合わせ～7点盛りをオーダー。こぼれ寿司はかっぱ巻きの上にねぎとろ、うに、はまち、いくらがてんこ盛り！ボトムの海苔巻きが何も無いお店とか、写真ほどの物が出ない～なんてことが殆どの中、むしろ写真より凄いの来た！これはマストオーダー。馬刺しは霜降りをオーダーして正解♡とろけるようで最高だったから個人的におすすめ！刺身盛り合わせはまぐろ、サーモン、はまち、カンパチ、かつお、しめ鯖、たこ。王道のお刺身たちが大ぶりで3枚ずつのってくる。浜焼きで気になった・白はまぐり掴み取り片手で掴めた分を焼きor酒蒸しの好きなスタイルで楽しめる。掴みにくかったり、こぼれ落ちたり、でと盛り上がるよ！ちなみに、これまでの最高記録は7個、平均は5個とうかがい...その記録を塗り替え、8個の最高記録を叩き出してきた。酒蒸しにしていただきました☆何となく楽しかったのも手伝って2割増美味しかった♪ドリンク追加の際にオススメで出てきた・新鮮白レバー炙りはアツアツの鉄板と別盛りでくるとろとろレバーをテーブルで炙っていただくよ。居酒屋メニューも色々あったのでその中から、・牛タン刺はパストラミに近い感じの炙りでお酒によく合う。・厳選串揚げ盛り合わせは、あじ、いか、いんげん、うずら、豚、れんこん。アツアツのサクサクに揚がっていて、ソースにつけたらまたいいんだな、これが！ポテトは2種あったのでついついどちらも。・サワーチリポテト・トリュフ塩ポテトこちらのポテトはソースやパウダーもたっぷりで手が止まらない♡・カニクリームコロッケ（2コ）・甘辛！！ヤンニョムチキンは味付け濃いめで後を引く。しかも、ひとつずつが結構大きめだから食べ応えあり。飲み放題付きのコースはお得だからまたリピしたい。ご馳走様でした。

˗ˏˋ横アリ現場後飯に🍻駅近居酒屋🌉ˎˊ˗新横浜駅すぐに位置する、叶え家さんへ行ってきました🍶名物は、豪快に寿司ネタを盛り付けた特製こぼれ寿司🍣いくら・うに・ネギトロ・刺身を、巻き物が見えないほど盛り付けられているの💡‪‪❤海鮮好きにはたまらん、超美味しかった👶🏻🍥トリュフ塩ポテトって関東のお店によくあるんだよね羨ましい🐻‍❄️🫶🏻🍟塩っけうますぎて、あっという間になくなった~ꜝꜝꜝ推し活プレートもできた🎂💞みなさん、コンサート後にぜひ行ってみてください😌🎶𓈒𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓈒𓏸𑁍𓏸𓈒『叶え家名物!!こぼれ寿司』¥2,178『トリュフ塩ポテト』¥715『お通し』¥418【スポット情報】🍽️叶え家新横浜店@kanaeyashinyokohama📍神奈川県横浜市港北区新横浜2-3-113F🚃新横浜駅から徒歩約5分🕰️16:00-0:00

和食板垣の料理長は四季の料理が得意な京都「たん熊」ご出身。期待が高まります。○先付・辛子酢味噌和えtriowoodの上に平貝の貝殻を器にした美しい一品からスタートです。甘海老、平貝、分葱、とまと、ローストされた松の実で構成されています。甘海老と平貝の新鮮でねっとりとした食感に葱のシャキシャキ感とカリカリした松の実のアクセントが完膚無き迄に胃袋をギュッと掴まれます。○お凌ぎ・鯵フライフワフワサクサクの新鮮生鯵フライに、バルサミコマヨネーズの酸味がよく合います。大好物のこしあぶらが嬉しい一品でした。○温物・蛍烏賊とあすぱら新玉葱を含めた食感の楽しい旬のソテー。○椀物・清まし仕立て白魚に、もちもちの桜豆腐。歯応えの良い竹の子に楤の芽と桜の花びらに見立てた紫大根が春のアクセント。器もご馳走のうち。見惚れるほど素敵です。この辺りで外が暗くなってきて中庭がライトアップされまた違った印象になり美しく四季の彩りを感じる素敵な中庭です。少し冷えてきたなと思うと既に足元に床暖が付く嬉しい気配り。そして料理は続きます。○お造り・石鯛(千葉)、天然本鮪(韓国)、煽り烏賊(館山)職人の包丁技が光ります鮮度はもちろんのこと特に煽り烏賊の包丁の入れ方がよく舌触り良く頂きました。日本酒が進みますね乾杯ドリンクは多くのミシュラン店が取り扱う日本初のラグジュアリービール「ROCOCOTokyoWHITE」。以前六本木リューズで頂き気に入っていたので一目で即決。しかも他店よりROCOCOがリーズナブルに頂けます日本酒も良い物が置いてあります。続く

お店が位置するのは、五反田西口から程近い「GOTANDAHILLS」ビル内の2階。ビル内には小さなスナックや居酒屋、バーなどが沢山あってこれまた面白いビルだなーと。さて、そんな「月。」さんの店舗も、かなりコンパクトな作り。カウンター6席、個室は2部屋(最大4名、8名)個室は和風な作りで趣が感じられます。コンパクトながらも、個室もあって落ち着ける空間なので接待利用にもオススメです。店内は和食屋さんなのに，JAZZがかけられていてこれまたこのギャップが何とも楽しいお店です。「月。」さんはお値段もとってもリーズナブルで分かり安いメニュー構成。それぞれのコース料理に飲み放題も含まれているので、お財布に兎に角優しめです^^それに特筆するべきは、日本酒のラインナップが兎に角豊富ってところ！多分100種類くらいはあるのでは？日本酒好きなら絶対このお店は要チェックですよ！飲み放題でも楽しめるので、今日はカウンター席で、料理に合わせて日本酒もペアリングでとことん楽しみます！［本日のオーダー］※価格は全て税込表記特製寄せ鍋コース『竹』¥8,000-(前菜)芯取菜と舞茸のお浸し、春菊の胡麻和え、丸十レモン煮(造里)天然南鮪大トロ、コシナガマグロ、アオハタ、アオリイカ、クロムツ(焼物)ニベの柚香(ゆこう)焼き(食事)稲庭うどん(揚物)ハタハタの唐揚げ(鍋物)寄せ鍋どんだけ日本酒を飲んだのだろうか、、、でもちょこっとの量を少量ずつペアリングさせてくれたので助かりました。種類が多いので、きっとご自身では選べません。でもご安心あれ！日本酒に精通した店長さんが好みに合わせて色々とご提案してくださります。そんな店長さんのサービスはとっても暖かくて、ユーモアセンスも抜群！とことん楽しませてれます^^キッチンも場所が限られ、決して広いとは言えない厨房でこれだけ美味しい料理を提供して貰えたのも、料理長の匠の技と丁寧な仕事の現れですね。次はどんな料理と日本酒に出逢えるのだろうか？今から楽しみでなりません。また来ます！。

恵比寿の隠れ家お鮨屋さん【恵比寿鮨藤】さんへ。老舗のお鮨屋さんから独立されたそう。店内はL字カウンター。鮨屋には珍しい備長炭の石造りの焼き場がカウンターの後ろ側、職人さんのすぐ背中側にあるというカッコイイつくり。店内カウンター端には生花が活けられ、毎週かわるそう。行った時にはカシワバアジサイ。コースはおまかせ1本。ホタルイカを備長炭で炙って、辛子酢味噌で太刀魚は皮目を直接備長炭で焦がし、炭の香りが加わって香ばしく♡手巻きで直接いただく蒸し鮑～やわらかな鮑でお出汁も美味しい♡お造り(鴨川の金目鯛の昆布締め、北太平洋にたり鯨、自家製玉ねぎ麹)アサリの茶碗蒸し～アサリのお出汁に生のあおさを生の桜海老とそらまめのかき揚げフグの白子は下にはシャリ、鼈甲餡と七味スミイカ～塩で春子鯛の昆布締めメヒカリの自家製一夜干し～骨までいただける★毛蟹～蟹酢のジュレ塩釜の鮪～鮪はやま幸、延縄でとった鮪の中トロはとろける味わい♡こはだ～締まり切ってない優しい酢の味わいがいい。鱒の漬けほっき貝～活北寄貝を軽く炙って雲丹は馬糞雲丹対馬最高級・紅瞳ののどぐろ皮目は炭で直炙り、焦がした香りがたまらない！穴子はタレと塩でサビ入りの干瓢巻き芝海老と山芋を使ったたまご焼き味噲汁おもてなしの花言葉を持つ藤を店名に掲げ、お客様に向き合う職人さんたちの温かいおもてなしを受けられる素敵なお店。ご馳走様でした。

備長炭の炙り寿司が自慢🍣恵比寿にしっぽり佇む🫧備長炭で炙ったこだわりの握りと逸品料理がいただける🥰【鮨藤】恵比寿《行ってみてネ❤️‍🔥point》◉備長炭で炙る握りを食べてみたい方🍣◉バランスの良いお鮨コースがすきな方🥢◉恋人/ご夫婦/接待👨‍💼▷▷order▷▷🔸恵比寿鮨藤コース：19,800円◉毛蟹のお出汁とカブのすりながし◉備長炭で焼いた太刀魚の巻物◉蒸し鮑◉藁焼きのシマアジと鯨◉鱈の白子白菜のすりながし◉あん肝の煮付け山椒かけ◉かますの天麩羅梅肉と大葉添え初ものそら豆◉鰤の炭火炙り大根おろし添え◉スミイカ握り◉春子鯛の昆布〆握り◉鰆の炭火焼き◉毛蟹の味噌和え蟹酢のジュレ◉大トロ握り◉コハダ握り◉赤貝握り◉イワシ握り◉いくらと雲丹の小丼◉のどぐろ炙り握り◉穴子握り塩◉穴子握りタレ◉わさび入りの干瓢巻き◉玉子焼き◉味噌汁握りも一品料理ひとつひとつ丁寧な仕上げ、繊細な握りも工夫を凝らしたものばかり☺️全部が本当に感動の美味しさでした。🔹備長炭で焼いた太刀魚の巻物・鰤の炭火炙り・のどぐろ握り備長炭で炙られたお魚は、香ばしくて、香りもよく旨味が凝縮されます。熱を加えると脂が出て、甘みをよく感じるんです😍🔹いくらと雲丹の小丼大好きないくらと雲丹がちょいどよいサイズでいただけるんです🤍いくらプチっと、雲丹は甘くて、贅沢💎🔹穴子握り塩とタレ大変感動しました😭❤️両方を食べ比べできるのが嬉しい。皮の部分が甘く、最後に残らないし、ふわふわでとろけちゃうんです。虜になりますよ。店内は清潔感があり、季節のお花が飾られていて、とても明るい雰囲気です。気さくな大将との会話も弾み、おいしいお鮨と逸品料理に合うお酒も愉しめます♬

鮨かなやま続き日本酒をAKABUにシフト。フレッシュでキレのある味が鮨に合います。・かすごだい大将独自に幽庵漬けをし、柚子の効いた醤油に漬けた春子鯛。皮目を軽く炙ってあり歯応えも良く、春の訪れを思わせる握りでしたよ。・穴子ツメも塩も食べたい欲張りな食通さんにはピッタリ。穴子は、塩味には銀シャリ。ツメには赤シャリを使った二種の味を楽しめ、もちろん味は最高です。・トロたくいぶりがっこを使ったトロたく。いぶトロとも呼ぶべき！？いぶりがっこと鮪をパリッとした海苔に包み大将から手渡し。絶妙なバランスと味。そして食感が良く口福を感じます。・苺前菜からデザートまでのフルコース。最後に苺を頂き口の中がさっぱりし大満足です。江戸料理を中心に作りあげる端正な料理。古さと新しさが融合する、江戸前鮨を頂きながら江戸時代の小話を聞き、和気藹々とした楽しく穏やかな時間を過ごせる素晴らしいお店です。普通のお鮨屋に、物足りなさを感じている方に是非オススメしたいお店ですよ。ご馳走さまでした。住所東京都新宿区西新宿1-4-17第一宝徳ビル2F電話050-5590-3084営業時間17:00~23:00（最終入店21:00）


この日は新年会。気のおけない友人との新年、初顔合わせはやっぱり特別なお店が良いなと。まだオープンしたばかりだけど、良い店あったわ！とグルメ友達からの情報をキャッチ。新しいモノ好きな我々。行ってみることに。新宿西口からほど近い『鮨赤酢かなやま』です。まずは前菜煎り酒で煮たタコの柔らか煮もずく酢あん肝の煮物どれも美味しい。スパークリングワインで乾杯！今年もどうぞ宜しくお願いします。お店も綺麗です。カウンターも天井も明るい！ふと見つけたモノ…江戸時代の料理本が無造作に飾られて！！ええー良いのですか！？こんな無造作に飾られて。触ったりはしないけど、ガラスケースに入れられてありそうなモノなのに！訳されて販売もされている本ですって。感激です。そして塩竈のマグロから握りスタート。小肌、なんと男性には切り込みを入れるだけ、女性のお客様には編み込むそうw.大将のこだわりが感じられます。白イカは白いシャリで。イカには片栗粉並みに細かくした塩で。ネタによって赤酢を使ったシャリと使い分けしているそう。そこもこだわりがあって良いですね。金目鯛皮目を炙って香ばしく車海老女性にはカットしてお出しするそう。江戸時代、大きな口を開けて食べるのは御法度。現代でも嬉しいサービス。煮ハマ極レアな仕上がり柚子の香り江戸時代のカツオのたたき器も美しい菜の花添えて春らしい毛蟹食べやすいように。味噌と和えて。最後に太ももをトッピング。ウニいくらキャビアのミニ丼最高！！黒龍いっちょらい冷酒と合わせました。黒龍があれば、ほぼオーダーしちゃう。黒龍好きです。赤身の漬け赤貝ヒモも！身で味わい、ヒモで歯応えWで楽しむ！かすご鯛の遊庵漬け炙ってお椀器の美しさ、モダンさに萌え！これは一目惚れしたそうですが、本当にカッコ良い。穴子まずは白いシャリで。2種類いただけるの嬉しい！いつもどっちかしか選べなかったから。赤酢シャリでタレをいただける…大将も仰ってましたが、これが一番喜ばれると。まさに…！サービスですよね。素晴らしい。良き新年会になりました。

友人と4人で半個室を予約して居酒屋へ東西線の葛西駅近くにある居酒屋🏮【彦酉】ひことり遠くから見た看板が【彦西】ひこにしだと思いこみ友達に棒が一本入ってるからにしじゃないよぉ！とりだよぉ〜！と、突っ込まれ😅爆笑しました！焼き鳥が美味しいのはもちろんですが、馬刺しが美味しいお店です。会津馬肉のユッケ1,857円が人気で、お客様がほとんど注文していました。えっ‼️春菊のサラダ❓と一瞬ためらいましたがスタッフがおすすめしてくれたので、頼んでみました。これがまた美味しいこと💕春菊は鍋に入れるだけじゃないのねぇ感動😍━━━━━acses━━━━━店名葛西彦酉居酒屋肉焼き鳥住所東京都江戸川区中葛西３-36-2彦本第一ビル1階アクセス東京メトロ東西線葛西駅北口より徒歩約2分電話050-5877-5626

📍葛西彦酉(ヒコトリ)比較的最近できた居酒屋で行ってみたらメニューが豊富でお酒も美味しかったです。駅から近いのでこれから忘年会、新年会に向けて是非行かれてみてください。裏路地に入ると居酒屋が結構ありますが、店内も割と賑やかで席はお座敷もあったりするので大人数のときはお座敷がオススメです！🅿️なし

＊季節のおまかせコース：16,500円青学沿いの通りにあり22年10月にオープンしたお鮨屋さん！前日でも空席あり＆Google評価が4.9ということで気になって行ってきました！店内は青山らしい和モダン調で寛ぎの空間。季節のおまかせコースは20品で16,500円という驚きの価格設定！どんな内容かとても気になるところ！まずはすっきり岩もずくと煮タコ！からのキンキの刺身のボリュームに仰天！こんな良いのか！？しかも高級魚キンキ！しかもキンキの出汁でしゃぶしゃぶしているので風味が口の中で優しく拡がります。お次の鹿児島の岩牡蠣にも仰天！岩牡蠣なのにめちゃくちゃクリーミー！真牡蠣じゃないか2回くらい確認したくらい。その後も手間暇かけて仕込んだおつまみの数々！そして次は何だろうとワクワクする季節の食材を存分に使用したメニューが素晴らしい！握りのネタも1万円台とは思えないラインナップ！魚が良くない夏の時期によく揃えたなぁーと感心！今年新子食べれてなかったから嬉しかったー！シャリは赤酢を使わずすっきりだがしっかり塩味を効かせてシャープに仕上がっている。粒立ちは良いが少しバラツキがあり、歯に挟まるようなぐにゅっと感がたまにあるのがもったいないと思った！しかし総じて素晴らしいコスパ！大将の手間暇と価格を抑える努力がとても伝わった！まだまだ予約が取りやすいのでかなり穴場！四季を感じれるので次は秋冬に伺えればなぁーと思った！<おつまみ>◆岩もずくと煮タコ◆キンキの刺身◆鹿児島岩牡蠣◆茶碗蒸しシジミ新銀杏穴子百合根◆鮑のすり流し素麺◆マナガツオのおかき揚げ赤茄子<握り>◆春鯛昆布締め◆新イカ◆シマアジ◆鱧◆新子◆ほっき貝◆毛ガニ◆鱒之介◆漬け◆中トロ◆マコガレイ◆雲丹◆車海老◆穴子◆鉄火カッパ巻◆鯵◆写楽純米吟醸酒未来

コレド日本橋ではさくらフェス日本橋が開催されました🌸3月23日土曜日24日日曜日土曜日初日雨で寒くて準備している方もとても寒そうでした！そんな中、すぐそばにあるオカメザクラ通りではオカメザクラが咲いていて、足止めてみなさんカメラで撮影していました🌸寒いのによく咲いてました（╹◡╹）♡そして鳥ちゃんがいました。メジロかな？蜜吸いに？きてたのか複数のメジロちゃんがオカメザクラの木に集まっていました♪小雨でも、素敵な光景に出会えて心が豊かになりました❣️

中でも1番良かったのがこの桜彩(おうさい)ガーデン✩⋆*॰¨̮⋆｡˚✩大きな桜の木がすごく綺麗🌸✨✨この木を囲むように丸いカウンターテーブルがあり、ドリンクを飲んだりアイスキャンディーを食べながら思い思いにお花見が出来ます😊🌸テーブルの上にグラスを置くとここもマッピングでグラスの底から花びらが舞ったり水が流れたり✩°̥࿐୨୧✨✨(飲まず食わずだったので写真は撮れず😅)そして30分おきに春の精霊のダンサーさん達が音楽、光、映像と共に踊り出します🧚‍♀️💫踊りがしなやか綺麗で見入ってしまいます😍写真だと上手く伝わらない部分もありますがとにかくこの企画展はとても素敵なものでした🤗❣️最初から最後までお花の世界に浸れました🌼🌸🌼🌸2020.2

お昼から銀座でお鮨(*´艸`)夜の高級店も、ランチなら手が届くっ！お店は明るく清潔感のある白木のカウンターは横並び8席。まずはグラスのシャンパンで乾杯♡ランチだけど素敵なお店だし1杯だけ。、カニの茶碗蒸しひらめ～ねっとりならひらめかんぱち～淡白な身は醤油で春小鯛～すだちでさっぱり、鯛の甘みが口に広がる鮪～赤身の醤油漬中トロ～脂がのった中トロは口の中でとけていくアオリイカ～身がねっとりのアオリイカはすだち&塩でさっぱりと車海老～蒸した車海老は身がほぐれるほどにやわらかい鯵～脂がのった鯵は葱醤油とよく合う。赤貝～身が大きーい！！鰹～生姜醤油で馬糞雲丹～軍艦にたっぷりの馬糞雲丹はとろける味わい！海苔もパリパリで美味しい穴子～ホクホクの穴子はタレで巻物～鉄火巻、牛蒡のお新香を添えて最後はデザートのようなたまごやき綺麗な握りはネタとシャリとのバランスや酢飯の加減も良いし、テンポ良い提供なのでランチの限られた時間でも楽しむことが出来る♡美味しかった♡ご馳走様でした。

ゴールデンウィーク。銀座でおひとり様ランチ。大好きなお寿司、静かで良いお店と教えてもらい伺いました。ランチは¥7500or¥10000の２種。初めてゆえ、無難な方を。茶碗蒸し蟹あんかけ真鯛昆布締めほどよく締まった身、舌がキュッと一瞬なるほどのシャリの酸味が心地よいスタート。美味しい…！思わず唸りそうになりました。カンパチほんのりピンクが可愛い&そして美味。カスゴ鯛(小鯛)美しい切れ目、そして柚子の香り細やかな仕事が感じられます。静かな檜のカウンター、贅沢なゴールデンウィーク。赤身醤油漬けでうーん、少し舌に絡みつく様な…こんなセクシーな赤身、珍しい！！あまり赤身は好きじゃ無かったけど、これは…。素晴らしい。ピノグリージョのスッキリした白ワインが、すすみます。中トロシャリを小さめにしてもらったから、包み込むようなビジュアルw.少し歯応えもある部分、トロけそうな、いやトロけている部分もあり、この画像を見るだけで思い出が蘇る、そんなトロ。好き。小肌元々小肌は好きだけど、このくらいのサイズになって脂も乗ってるとシンコの良さとはまた違ってなお良し。真鯵この美しさ！！まるでアート。何枚も写真撮ってしまったワw.しつこくない脂とニンニクを思い出すネギのソース、最高！！煮ハマ甘いツメが全体に…ムラなく纏っているって、こんなに違うのね。元々煮ハマ好きだけど、また違った味わい。カツオ戻りも好きだけど、うっ！これは…！身が柔らかく、ねっとり。個体差があるのかもしれないけど、これもまた美味しい。穴子柚子の香りも良き。口の中で解けるようお椀海苔の香りが良き。ホッとします。かんぴょう山葵ももらい、てっぽうに。3/1サイズだと良いなー、女子にこのサイズは苦しいワw.牛蒡のお新香卵焼きう！カステラ？トロけるというか、ほどけます！これはもうスイーツ。

以前、渋谷スクランブルスクエアにあるつるとんたんさんでランチをしに行きました！高層ビルの上階の方なので景色も非常に良くうどんもとっても美味しく感じました！！ブランド店が多数並んでいてショッピングも観光もできる渋谷、是非行ってみてください！

大好きなつるとんたん。到着したのは日曜の14時前ごろ。少し並ぶかなと思っていたのですが、かなりの行列。そのほとんどが外人さんで、海外からも人気があるんだなあと感じます🍽ただ店内は広いので1時間弱で入れました☺️私が注文したのは明太子の卵とじうどん。つるとんたんの嬉しいところは3玉まで増量無料なところ。ただ1玉でもかなりボリュームがあるので私は1.5玉までしか食べられません🥺いつか、3玉、、食べるのが夢です。写真にもある通り、渋谷店限定メニューもあるのでぜひ足を運んでみてください☺️

📍タートル/渋谷大人のための駅近"ネオ中華酒場"🇨🇳🍷渋谷マークシティの横あたり、近いしオシャレ✨カウンターでひとり飲みでもテラスでも最高🍺意外な創作料理ばかりで楽しい！ネギの効いた唐墨春雨や、青椒肉絲はまさかのピーマンにユッケが詰めてあった🥹つまみとして最高の逸品ばかりでした。。グラスのラベルも可愛いくて映える🐢最新ネオ酒場、ぜひ使ってみて下さい〜！▼menu・青椒肉絲・唐墨春雨・焼酎各種【最寄り駅】渋谷駅徒歩5分【営業時間】16:00〜23:30【予算】¥4,000〜¥6,000【住所】東京都渋谷区道玄坂1-15-3プリメーラ道玄坂1F【電話】03-6754-3315ーーーーーーーーーーーーーーー東京を中心に"お洒落×カジュアル"なお店をご紹介🥂【コメント】【リアクション】が励みになりますˎˊ˗他の投稿はこちら☞@tabetaro_gurumeワインアカウント☞@tabetaro_vino🏷️_渋谷.

渋谷の夜に、新たな魅力をもたらす「タートル」。ここは都会的な洗練が漂う、大人のためのアレンジ中華の居酒屋です。店内は、カウンター、テーブル、テラスと色々なシーンで利用できる感じです。贅沢な「唐墨春雨」は濃厚な唐墨（からすみ）の旨味をしっかりとまとい、唐墨の塩味がアクセントになり、噛むごとに素材の魅力が際立つ一皿。よだれ鶏は、刺激的な花椒の痺れる感覚と鶏肉の甘さが絶妙に調和し、食欲を一気に引き立ててくれます。肉詰めPマンは、さっぱりとしたピーマンに、ジューシーな半生の肉がたっぷり詰まり、卵黄が濃厚で噛むごとに旨みが溢れてきます。どれも価格の割に美味しく、シメの「石焼きフカヒレご飯」。熱々の石焼き器に盛られたご飯は、フカヒレの旨味がしっかり染み込み、その旨味はお腹いっぱいなのに食欲をそそります。アレンジ中華を居酒屋価格で食べられる嬉しさがこのお店にはあります。タートル東京都渋谷区道玄坂1-15-3プリメーラ道玄坂1F

記事が気になったら「西麻布和食杜」で検索🔍💻【個室完備】2022年12月15日オープン！本日はご紹介するのはこちら💁‍♀️💁‍♂️和食好きよ来れっ！西麻布エリアの隠れ家割烹！奈良の酒蔵から厳選酒多数有り〼🍶全種類飲んじゃってください（笑）【西麻布・乃木坂編】🗻和食杜侑（わしょくのもりゆき）🗻📞03-5843-1796📞⏰【月～土】17:00～22:00（L.O21:00）⏰😴日曜定休😴🏠東京都港区西麻布1-4-22ヴェッセル西麻布101🏠🚶‍♀️乃木坂駅より徒歩5分🚶‍♀️六本木から乃木坂へ向かう途中にお店は存在する。西麻布の路地裏を通ると神楽坂を思わせる隠れ家焼肉、割烹、小料理屋が点々としている。六本木駅から程なく、お店へ到着。外観は白のれんがゆらめく気品漂う店構え。中に入ると大将の矢口さんがお一人で切り盛りをされる小さな日本料理屋さん。今宵は大将に全てをおまかせしました。店内はカウンターと奥に個室を完備。◉【小会席】おまかせコース¥10000（税込）"四季の旬の素材で構成された店主おまかせコース"接待、デート、記念日に是非！【日本酒】奈良"さくらうぐいす"¥1500わ奈良"篠峯Azur"¥1500こちらのトロ〜リ甘めとキリリッ辛めの日本酒で、私なりの迎春を行いました🌸【全8品】・前菜日本酒を誘う、逸品料理ばかり。最中は大好きな一品でした！・御椀出汁が出た、若竹の苦味も含めて美味い。・向付本日の厳選お造り丁寧に下処理された黒鯛、身が引き締まった食感が今でも忘れられない。・焼物・牛味噌すきA5ランクの栃木県産和牛の赤身！肉好きにはたまらないポイントも魅力です。グツグツと煮立った腕が冷めない内に召し上がれっ♪大きく切られた椎茸やネギも味噌を吸って美味。・白米（各週違う厳選米）今週は北海道産"ゆめぴりか"粒が立つ土鍋で炊いた艶米。美味しすぎておかわりが止まらない‼︎・留椀味のリセットに落ち着く椀を。・香物箸休めに最適。・甘味2種お茶と甘味でこのコースを締めくくり。・御手土産（ブラウニー）香りにつられ、その場でいただきました。

春到来。味覚でも春を感じたくて1月に出来たばかりの【さん】さんへ。六本木、乃木坂と2駅利用可能なのが嬉しい。入口には時間前から女将がお出迎え！綺麗な店内は白×グレー、生花が活けられ、白木の清潔感溢れる和モダンなお料理の映えるインテリア。個室もあるので接待や改まった席にも利用できる。有名料亭で研鑽を積んだ確かな腕の料理長さんの出す優しいお味の数々は極力無化調に拘っているそう。お客様が被らない時間帯だったので明るく元気な女将の接客は私たちで貸切！おまかせコース¥21780を。まずはスパークリングで乾杯。日本料理でありながらワインも積極的に取り揃えられていて、ドリンクが豊富！春の訪れを感じる前菜でスタート。・白甘鯛とフランスロワール産のホワイトアスパラの春巻き、行者にんにく添え(山椒塩)お凌ぎは、・中には蒸したもち米、蛍烏賊の有馬煮、蕗の薹を揚げたものを添えて飛露喜(黒)は初めて。キリッと口の中がスッキリする。お椀・蛤と北寄貝のお椀一分でも火が入る蛤を一時間くらい低温で丁寧に火入れ。蛤のお出汁のみで塩などは一切無し。北寄貝は炭火でさっと炙ったものを入れ、お野菜はせりとうるい。優しいお味が体にしみ渡る。お造り・金目鯛のすみおとし、漬け茶碗蒸し・桜海老の茶碗蒸し中には百合根。桜海老の香ばしさが山盛り！！百合根はほっこり。みむろ杉(今西酒造)さっぱり飲みやすい日本酒！！蕪で蕪をたべる、がテーマの・蕪おなじ蕪を全く違うおあじ。真ん中は鰹出汁で3時間火入れ外側は強火でガッとたいて、白醤油とエビを少し、たいたかぶを一番出汁で伸ばしたもの。菜の花を高温で揚げ、鰹出汁で伸ばしたソース。館林の分福を。国産米の純米生酒らしい香りとお味。ここで追加の・からすみそばからすみだけでなく、キャビア、馬糞雲丹がふんだんに！！濃厚な旨みたっぷり♡メインの焼き物は・霧島豚肩ロースの炙り味噌のソース62度で2時間じっくりとしあげたもの。ソースの一つ一つが素材にあっていて美味しい。館林の分福、再び。お米は山田錦。華やかな香りとフルーティーなお味。・すっぽんの炊き込みご飯初めて食べましたが美味でした。デザートのアイスまで全て美味しかったです♡

今年1月にオープンしたまだ新しい日本料理店です。本日は日本料理のコースになります。どんな料理がでてくるのか？ワクワクドキドキしながら待つのがコース料理の醍醐味です。「先付け：白甘鯛とホワイトアスパラの春巻き」山椒塩が添えられています。食べやすいように、半分にカットしてくれています。春巻きの中には、確かに白甘鯛とホワイトアスパラ。山椒塩につけて、食べてみると・・・アツアツの春巻き・・・とても香ばしい！甘鯛のほのかな甘みとアスパラの食感が楽しい！山椒塩ともよく合いますね。それに、とってもヘルシー！「お凌ぎ：ホタルイカの有馬煮」ホタルイカと聞いて、真っ先に富山県での不漁のニュースを思いだしました。そこで、料理長に聞いてみました。すると、兵庫県日本海側で採れるホタルイカを使用しているそうです。ホタルイカの旬は始まったところですから・・・例え不漁でも何とかして料理に組みこもうとする姿勢は流石ですね。ホタルイカの上には、ふきのとうの天ぷらが載せられています。そして、ホタルイカの下には、餅米です。食べてみると、餅米の歯ごたえとホタルイカの甘みが調和されて心地よい味わいです。有馬煮の山椒の香りとのハーモニーも楽しいですね。ご飯ではなく餅米にして、かつ固めの炊き方に拘っているあたりにも納得です。美味い！「お椀：蛤・ホッキ貝・うるい・黄ニラ」お椀の蓋をあけます。これまた、日本料理らしい綺麗な盛り付け方です。スープは、調味料なしの無化調です。甘い、優しい味・・・胃に染み渡っていくような味わいです。うるいが載っていて、春らしい季節感も感じられます。日本料理は、料理長の拘りが本当によく現れますね。蛤、ホッキ貝もとても美味しいです。蛤からじわっとにじみ出る旨みもたまらない。すっかり飲み干してしまいました。飲み干した後の内側が銀色の余韻がいいですね。美味しかった！心があったまるようでした。ここで、日本酒とペアリングをしてもらいました。オススメしてくれたのが、「天賦」です。何と、鹿児島の酒蔵です。「お造り：金目鯛の炭落とし」600℃の炭を軽く金目鯛に押し当てています。そのため金目鯛のプリプリ感が半端ないです。料理長に聞くと、その日の金目鯛によって5～14日間脱水しているとか？

ちょっとぶりの恵比寿の夜。駅からすぐのピーコックより手前の居酒屋さん。可愛らしい暖簾の恵比寿いっちょかみ。ピーコックはお気に入りのダイソーがあるからよく行くので女子の目安になります笑ホンマかいな。オーダーしたのはゆで牛タン十分に密伝のだしで煮込んでるので、厚いのにお箸でもきれる柔らかさです。ワサビをたっぷり添えて。箸で少し抵抗されましたが笑口に入れるとトロける柔らかさ！！2人でシェアしようとしたら、たまたま筋なのかなぁ？ちょっと苦戦しましたが美味しい！名物と言える美味しさ。その他には筍のお刺身優しい甘さですー春ですねぇ。赤海老のカルパッチョ赤海老って柔らかいんだよね。赤い粒こしょうが彩りを添えてくれてキレイ。ホタルイカの酢味噌酢味噌のお布団に包まれてやって来ました。いや、こんなに酢味噌要らんけど…。目玉は取って欲しいな笑目が合っちゃったよ。タン焼きガツンと分厚いタンがうまし！炭火溶岩焼きなんだって。ホントに力強い味わい。それにしても16時にＩＮしたらもう何組か飲んでて。人気なんだねぇ。ってスタッフさんに告げたら"ランチやってますんで"とのお答え。いや、四時はランチじゃないっしょ！と心の中でつぶやいたけどま、いっか。明るいウチから飲める幸せ！！良き良きー。

梵珠庵水戸京成店です。地下の食品売り場にあります。焼き芋やプリンなどがショーケースに並んでいます。焼き芋は甘くてとても美味しいので手土産にピッタリです。その他にも焼き芋のソフトクリームや、数種類のフレッシュジュースなどあります。お買い物の合間に一息つくのにちょうどいいです。おすすめはバナナジュースで甘すぎずとても飲みやすいです。！2024年最初のおでかけ口コミ投稿キャンペーン！

この豚汁だけ食べに行きたくなる居酒屋！お笑い芸人さんが店長なだけあって、店前の写真にはいろんな芸人さんの来店写真がずらり！平日に行けば会えるかなと思って行ってみたけど、会えなかったのでまたリピートします。春巻きも美味しかった！限定メニューはしっかり無くなるタイプの人気店！

丸の内線東高円寺から徒歩30秒！焼き鳥まさ夢さんに朝までお邪魔しました😌お通しでいただけるモツ煮がもはや豚汁のようでハマります、、🥹メニュー沢山ありますが売り切れ多めなので食事したい方は早めにお邪魔することをおすすめします😌✄------------------------------------✄店名：焼き鳥まさ夢住所：東京都杉並区高円寺南1-6-3✄------------------------------------✄