金蔦 六本木店
六本木・麻布・広尾/懐石・会席料理、しゃぶしゃぶ、豚しゃぶ
博多春吉の名店金蔦」から継承した博多炊き肉鍋を中心に旬の素材が愉しめる。六本木にありながら、喧騒を離れてゆったりとした雰囲気でゆっくりと寛げるお店。◼️住所東京都港区六本木4-12-11竹岡ビルB1◼️電話番号03-6804-5070◼️営業時間●月~土17:00~23:00●日・祝17:00~22:00◼️定休日12/31,1/1~3
金蔦六本木(KINTSUTA)-六本木/しゃぶしゃぶ六本木駅から徒歩5分程度!ディナーで利用!”世界をうならせる、博多春吉の名店”金蔦です。せわしなく華やかな街東京に日常の喧騒から離れくつろぎの時を演出する空間に「金蔦」があります。日本の旬の素材とおもてなしで作り出す特別なひとときを、ゆっくりと楽しめます。とにかくおいしいです。"旬"の食材を一番良いカタチでご用意いただけます。素材と向き合い、生産者に敬意を払い、料理を表現することを心掛けていらっしゃいます。福岡の土と東京の土を感じ楽しめます!メニューはコースのみです!下記はおすすめのコースメニューです!!博多炊き肉鍋コースHakataCookMeatPotCource鹿児島黒豚「黒宝豚」KagoshimaKUROBUTA(BerkshirePig)“KOKUHOPig”4,900円九州産黒毛和牛リブロース×鹿児島黒豚「黒宝豚」KyushuJapaneseWAGYUBeefSpencerroll×KagoshimaKUROBUTA(BerkshirePig)“KOKUHOPig”5,900円九州産黒毛和牛三角KyushuJapaneseWAGYUBeefTriangle7,400円九州産黒毛和牛サーロイン×鹿児島黒豚「黒宝豚」KyushuJapaneseWAGYUBeefSirloin×KagoshimaKUROBUTA(BerkshirePig)“KOKUHOPig”8,000円九州産黒毛和牛サーロインKyushuJapaneseWAGYUBeefSirloin8,800円生彩八寸・向付け・炊き肉鍋・杵打ちきし麺・甘味・矢部和紅茶SeasonaldishHASSUN,Sidedish,CookMeatPot,Noodles,Dessert,Tea
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あなたに会いにゆきます。
千葉市/魚介料理・海鮮料理、鍋(その他)、居酒屋
あなたに会いにゆきます/千葉駅その2(ひとつ前のも見てね!)千葉駅より徒歩10分ほどしたところにお店はあります。お米とお味噌をテーマにした和食居酒屋さん店内の照明も雰囲気が良く席はゆったり広々使えるし半個室になっているのもよいですね!!土曜の夕方に伺ったのですがお客さんも多く賑わっておりました✨今回食べたのはこちら◆串揚げ盛り合わせ3種5本¥880円明太蓮根×2、うずら×2、サーモン×1蓮根と明太子の食感がよい感じでした。うずらは間違いない。そしてサーモンタルタルイクラのせ。美味しくて驚いた!サーモンのふんわりした食感に濃厚なタルタルソース、イクラのプチっとはずるい!これまた食べたい。◆海老とアボカドポテトのサラダ¥880円和風のドレッシングで頂く海老、アボカド、ポテトサラダに揚げた春巻きの皮を和えて食べると色んな食感を味わえます!ボリュームもあり食べ応え抜群でした!◆手仕込み唐揚げ¥680円色が異なる唐揚げで味も違いましたー!多分ですが醤油味と塩味ですかね!色が濃い方はお肉に味が染み込んでいてご飯が欲しくなります☺️白い方はさっぱりした味付けですがこちらも美味しい✨おろしポン酢をつけて食べたら余計にお米を食べたくなりました!他にもおだんごの食べ放題もやっているので是非行ってみてください!!------------------------------------------------東京や千葉のお手頃グルメを色々と載せてますのでいいね!フォローお願いします☺️↓こちらも是非見てやってください🙇♀️@ryouji1010------------------------------------------------
◉料理の見た目、味の両方を楽しめる居酒屋さんですが、ランチもオススメです。今回は昼飲みで利用しましたが、接客対応も良く、気持ち良く飲めました。♦︎雲丹といくら♦︎名物肉まぶし♦︎海鮮ばくだん♦︎串揚げ盛り合わせ♦︎瓶詰め団子♦︎抹茶の団子フォンデュ♦︎自家製やわらかわらびもち✔︎住所:千葉県千葉市中央区中央3-4-13CI-16ビル2F✔︎最寄り駅:葭川公園駅徒歩1分千葉中央駅徒歩5分千葉駅徒歩8分✔︎予算:ランチ1000円〜2000円ディナー5000円〜6000円✔︎駐車場:無✔︎定休日:無✔︎営業時間:全日11:30~23:00(フードL.O.22:00ドリンクL.O.22:30)【年末年始の営業時間】12月31日・1月1日・1月2日は休業1月3日は15:00~22:00の営業
おじんじょ
恵比寿/鳥料理、居酒屋、魚介料理・海鮮料理、和食(その他)、カレーライス
恵比寿にある「晩酌屋おじんじょ」に行ってきました。おしゃれな居酒屋を探していてたまたま見つけたのですが、雰囲気も味も満点でここは定期的に通いたい!特に3枚目の春巻きは周りに生ハムが巻いてあり、中はチーズがたっぷり!期間限定のメニューでしたがこれはレギュラー化希望です。
【】🏷『保存』しておくと後で見返せます.今回ご紹介するお店はこちら.------------------------------📍晩酌屋おじんじょ住宅街に佇む人気店!入った瞬間から活気があって楽しい👏名物ポテトサラダはチョモランマ級🔥生ハム付きの春巻きはアツアツ絶品。お魚も美味しくて酒が進みます。。お酒も豊富なので焼酎・日本酒好きは是非行ってみて下さい!!🍽ポテサラ,春巻き,刺身盛り合わせ🍾焼酎,ハイボール,サワーetc.🏷@banshakuyaojinjo💰4,000〜5,000円/1人🚃恵比寿------------------------------【フォロー】【コメント】もお気軽に🙌他にも載せてます☞@tabetaro_gurumeワインアカウント☞@tabetaro_vino🏷_恵比寿
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肉匠 とろにく 恵比寿店
恵比寿/寿司、ちりとり鍋・てっちゃん鍋、居酒屋
恵比寿📍金柑お出汁で黒毛和牛を堪能🥩たまにはお上品に肉会席はいかが!?🤍【肉匠とろにく】恵比寿\\全13品の贅沢肉会席//🌸満開~まんかい~コース:9,350円+飲み放題:1,650円【汁物】黒毛和牛のコンソメスープ【先付】生野菜と杏子味噌【八寸】A5黒毛和牛霜降りユッケA5黒毛和牛たたき松坂豚の角煮ズワイ蟹ともずく酢菜の花とほうれん草のわさび和えクリームチーズの白和え苺包み【強肴】A5黒毛和牛サーロインの究極ローストビーフ一口御飯と共に【蒸物】A5黒毛和牛の茶碗蒸し【鍋物】黒毛和牛の霜降りとフィレの肉炊き鍋【食事】〆のカレーリゾット又はカレー麺【甘味】季節のフルーツ大福アイスを添えてKIMIA金柑のソーダ割り:750円KIMIA金柑の紅茶割り:750円 🔸松坂豚の角煮とろとろほっろほろで絶品!!!濃い味付けでお酒がすすむ🍻2日間も煮込んだ角煮の上にブルーチーズという斬新さ🧀それがまたおいしすぎた🤤🔸菜の花とほうれん草のわさび和えやクリームチーズの白和え苺包みといった春らしいお料理も季節を感じることができて楽しい6品もの逸品をちょこっとずついただけるのは女子はだいすきだよね💓🔸A5黒毛和牛サーロインの究極ローストビーフ一口御飯と共にひと口サイズのご飯から大きくオーバーした部分のお肉を少しちぎって黄身とすき焼きだれを絡めて食べて😋最後にご飯と一緒にパクッと。もう堪らない。🔸メインの肉炊き鍋艶々とした霜降りとフィレのお肉がなんともインパクト大!!!そして金柑の爽やかなお出汁にさっとくぐらせていただくなんともお上品な、進化系のお鍋なんです❤️ ポン酢の他にも、薬味が3種(柚子胡椒・もみじおろし・万能ねぎ)とあるので、最後までおいしく楽しめます🥢 〆はカレー麺をチョイス🍜カレースープと麺を入れ、卵黄、仕上げにチーズを加えて♬カレーのスパイシーさと金柑の香りが不思議と良くマッチしてました😉
[最寄駅]JR恵比壽駅西口→徒歩2分程度駅近すぐのビルの8Fに「肉匠とろにく」さんは店を構える。和風の落ち着いた空間で、52席程ある席はほぼ半個室の造りなので、デート&接待まで幅広い用途で利用できます。2名用個室に案内されましたが、それぞれの部屋に暖簾がかかっているので、周りも気になりません。面白いのが、ペットも一緒に入店可ってところ!実際にプードルちゃんを連れたお客さんもいましたよ。頂くお料理は店名の通り、トロけるお肉に出会えます。厳選して仕入れたA5ランク黒毛和牛や松坂豚など、こだわりのお肉を堪能できるのが特に魅力。とろにくさんのイチオシでもある、独自の金柑出汁を使用した絶品肉炊き鍋は絶品だしSNS映えも抜群!必食です!本日は飲み放題をつけたコースを事前予約。全13品もあって、贅沢なお鍋も付いてこのお値段は相当コスパよし!恵比寿の好立地にあるので、いつでも気軽に利用できそうです^^[本日のオーダー]※価格は全て稅込表記『蕾~つぼみ~』全13品¥6,050-+2.5時間飲み放題¥1,650-◉A5黒毛和牛のコンソメスープ◉生野菜と杏子味噌◉黒毛和牛5色肉巻き特製ゴマダレ土佐酢ジュレと共に・松阪豚の角煮・クリームチーズの白和え苺包み(季節)・鶏と胡瓜の山葵共和え・和野菜の酢の物(季節)・イチジクと柚子の西京味噌クリームチーズお揚げのせ◉松阪豚のブラックカツサンドコチュジャンゴマダレ▶︎▶︎▶︎ブラック=黒胡麻を使用した、松阪豚のカツは外はカリッと、中はジューシーで、肉の甘みが引き立ってて満足度高し!◉A5黒毛和牛の茶碗蒸し◉松阪豚とA5黒毛和牛赤身の肉炊き鍋▶︎▶︎▶︎とろにくさんのスペシャリテ的鍋はインパクト大!ズラリと円形に並べられた黒毛和牛の下にはたっぷりキャベツ。金柑を皮ごと入れた出汁でしゃぶしゃぶを楽しめる^^ヘルシーだけどもボリュームも満点で非常に食べ応えあり!味変の柚子胡椒ともみじおろしの相性も◎◉〆のカレーリゾット又はカレー麺◉季節のフルーツ大福アイスを添えて
焼鳥 みかど
新宿三丁目/焼鳥
以前、東カレにも出ていた素敵な焼鳥店【ミカド】さん。美食家の友人とカウンターで楽しんできた♡前菜は緑が綺麗な・春野菜のテリーヌ~そら豆ソース香の物と鬼おろし~出汁醤油・ハツモトいきなり希少部位からスタート。・銀杏このあつあつホクホクがいいの!・ささみ、生黒胡椒ささみがしっとり柔らかで、生黒胡椒がいい感じでピリッと効いていて...思わず「これ凄く美味しいです!」と言ってしまった☆・鶏白湯スープ(鶏ガラを半日以上煮込んだお品)味加減が神的に好きすぎた♡・勝浦産鰹の藁焼きお魚もいい!・合鴨マスタード添え合鴨ってこんなに美味しかったっけ...?を見直した1串。・つくね(たれ)コリコリの軟骨いり、タレがくどくなくて鶏の旨味ばっちり。・レバー見た目はツヤッツヤ、口に入れるとフワフワしっとり、とろける...♡逸品はレバームース、鳥筋の時雨煮、胸肉低温調理の冷菜フレンチのお店に来たかな?な味わい。時雨煮は見事な酒泥棒。お酒飲まない方はきっと白ご飯が欲しくなる♡胸肉はお野菜と併せてさっぱり。・ズッキーニアツアツで2色の彩りも美しい。・加古川の「日本一のこだわり玉子」を使った玉子焼き焼き?焼き!?と聞いてしまった。デザートのようなひと品。・砂肝(生姜で)コリコリの歯応えで塩加減も◎生姜と合う。ここで「追加はありますか?」のお尋ねが...カウンターならこれは外せない!!と・ちょうちんを追加。期待通りのブリンブリンなちょうちんは串にレバーも1つ挟んだ贅沢な1串。ちょうちんは追加でオーダーできるそうなので、是非!ラストは・せせり希少部位で始まり、希少部位で終わる素敵な構成♡〆は選べる4種類日本一のこだわり玉子を使った卵かけご飯、親子丼、塩ラーメン、醤油ラーメンとあって・親子丼・塩ラーメンをシェア!親子丼は濃厚、塩ラーメンはあっさり。シェア出来て良かった♡デザートは・杏仁豆腐。温かいお茶と共に。カウンターで、お料理も美味しくてこのお値段はコスパよすぎる...3月から自分的に「焼鳥巡り強化」していたけれど、総じて百名店のお店と遜色無し!いや入って欲しい。個室もあるから接待や商談にもいいし、気の置けない友人同士やデートにはカウンターも◎ご馳走様でした。
会社の忘年会で利用しました。お店の雰囲気はとても良く、焼き鳥もとても美味しそうだったので楽しみにしていました。コースを予約していきました。席は扉付きの個室で落ち着ける雰囲気でとても良かったです。焼き鳥は一本一本焼き上がったら持ってきてくれるスタイルです。やきとりや、〆の親子丼まで味は美味しかったです。ですが、接客態度が価格帯と見合ってないように感じました。
串カツあらた 神田店
神田・秋葉原・御茶ノ水/串揚げ・串かつ、居酒屋、ダイニングバー
約1年ぶりに【串カツあらた】神田店さんに行ってきたー"(ノ*>∀<)ノあらたさんの研究開発されたオリジナルの衣は特殊製法で油を最大八割の油分吸収を抑えられてるから串カツだけどヘルシー!うれしー!!色々食べても油っぽさを感じさせないカラッとした仕上がりがいいよね♥新メニューは映える懐かしの「クリームソーダ」や新鮮ないくらの食感と旨味とホタテがマッチした「大人のホタテいくら添え」、「自家製ピンチョス★ウニいくら添え」、「朝どれイチゴとマスカルポーネ」などもあるし、メニューのタッチパネルを見ているだけでも楽しい(*´艸`)迷いながらオーダーしたのは、・青春のアイスクリームサワー(全色)¥680・虹色チーズ¥180・大人のホタテいくら添え¥420・サーモンといくらの親子串¥340・明太マヨ★タマゴヤキ¥530・ぷりっぷり★えび¥280・シャキシャキ★レンコン¥160・丸揚げ★アスパラ¥280・うずら¥160・カマンベールベーコン¥280・人気No.1!!やみつききゅうり¥430(※お通しは¥330)・おにぎり¥350アイスクリームサワーは本当にアイスが刺さってるの!コーンだけかと思ったら、中も詰まってた!グラスも可愛くて◎串カツはタルタルソースやあらた特製ソース、激辛ソースで美味しく食べたよー!!えび塩なんかも完備なのが良き♡お店のスタッフさん達、皆さん元気で感じ良いし、ドリンクもメガまであったり濃さの調整ができたり、と至れり尽くせりで嬉しい。16時から飲めるのもいいね!!お店は串カツ屋さんだけれど床もベタベタしていなくて、1年振りに訪問したけれど店内は綺麗なまま。これってお店の方の努力の賜物だと思う!楽しかったし美味しかった、やっぱり大満足♥ご馳走様でした。
神田にある串カツあらた神田店でディナーをしてきました。神田駅から歩いて1分のところのにある創作串カツ居酒屋になります。店内は65席あって純和風のテイストで清潔感があって良いですね。お店の名物メニューであろう大人のホタテいくら添えとサーモンといくらの親子串をいただきました。海鮮満喫できる串良いですね。ホタテもサーモンも肉厚で美味しかったですね。串カツは衣がサクサクで軽い食感なのですよね。ぷりっぷり食感の海老は大きかったし、レンコンはシャキシャキねっとり食感が楽しめます。お口直してきにさっぱりとしたやみつききゅうり。明太子の辛味が足された辛くてコクのあるタマゴヤキ。〆にご飯ものが欲しくておにぎりもいただいちゃいました。明太子マヨにしましたが、他にも鮭・梅・いくらもありましたよ。
鮨 やまけん 新宿東口店
歌舞伎町/割烹・小料理、寿司、魚介料理・海鮮料理
東京都新宿区歌舞伎町の鮨やまけん新宿東口店を訪れました。JR新宿駅東口から歩いたビルの6階にお店を構えています。コースの後に生本鮪の食べ放題も楽しめる贅沢なお鮨屋さんです。生本鮪握り食べ放題コース全16品+プレミアム飲み放題付を頂きました。一杯目は紀土純米酒にしました。マイルドな口当たりでフルーティで飲みやすいです。一品目は湯葉のべっこう餡がけでした。あられがカリカリとして香ばしく、湯葉がねっとりとして餡は塩梅が良く味わいが良いです。雲丹とイクラのカクテルは、本鮪の中落ちも入り、ねっとりとして口の中に旨味が広がります。べったら漬けがコリコリとしてアクセントになり、雲丹はフレッシュでイクラが口の中でプチプチと弾けて塩梅が良く酢飯ともよく合います。本鮪は和歌山県産でした。シャリは3種類の赤酢が使われています。赤身は、しっとりとしてシャリが口の中でほろりと解けます。赤酢の味わいも良いです。中トロは、脂がきめ細かく本鮪の味わいも楽しめます。大トロは、たっぷりと口の中に旨味と味わいが広がります。漬けは柚子の清涼な香りが良く、ねっとりしっとりとしています。とろたく巻は、シャリがふんわりと巻かれていて、鮪の旨みがたっぷりで沢庵のコリコリとした食感も良いです。桜エビと釜揚げシラスの蒸し寿司は、桜エビと釜揚げシラスが香ばしく、玉子がふんわりとして、酢飯の美味しそうな香りが立ち上ります。ナノハナの胡麻和えは、胡麻がねっとりとして甘味が効いて春の息吹を感じました。雲丹ドッグは、鮪の上にたっぷりと雲丹がかけられていて海苔で巻いて食しました。口に入れると口一杯に雲丹の味わいが広がります。二杯目はあたごのまつ鮮烈辛口にしました。キリッとして香りが良くコクがあります。新潟県魚沼産のうるいのお浸しは、シャキシャキとしてさっぱりとしていて鰹節が香ばしいです。まだまだ絶品のコースは続きます。○生本鮪握り食べ放題コース全16品+プレミアム飲み放題付税込9498円※サービス料が5%【鮨やまけん新宿東口店】TEL050-2018-6228東京都新宿区歌舞伎町1-18-9WaMall歌舞伎町6F
新宿歌舞伎町にある「鮨やまけん」今回はおまかせコースで予約し行ってきました。最初はマグロの和え物やいくら等を堪能した後にまぐろの食べ放題コースを堪能しました。店員さんもすごい気さくに話しかけてくださり、とても楽しい時間が過ごせました。
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タイ料理 タイダイニングプラーローマー 渋谷店
道玄坂/魚介料理・海鮮料理、タイ料理、ダイニングバー
【タイ料理タイダイニングプラーローマー渋谷店】後輩と久々の飲みに来たお店。渋谷の桜ヶ丘にあるタイ料理屋さん。夜に行きましたが良い雰囲気。シンハービール飲みながらいただくタイ料理は最高。1枚目のチキンとレモンの炒め物をレタスで巻く何かは本当に美味しい。そのほか春雨や唐揚げなどいただきました。ピリ辛でお酒が進みます。渋谷駅から徒歩7分くらい。南平台のほうにあります!
・シーフードガパオ1300円をいただきました🇹🇭渋谷にタイ料理の店はたくさんありますが、店の雰囲気、店員さん、味付け的に外国感をより感じました☺️✨ガパオは結構ボリュームがあってしっかり辛く美味しかったです。デザートは飲むヨーグルトで、たっぷりタピオカが入っていました!
高級伊奈利寿司専門店 福寿家
浅草/和食(その他)、弁当、その他
【高級稲荷専門店福寿屋】ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⭐値段:5⭐味:7⭐サービス:7⭐雰囲気:7⭐コスパ:7ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー浅草駅から徒歩5分ちょいの高級いなり寿司専門店!!いなり好きとしては食べねば、、ということで浅草の老舗いなり寿司屋さんの福寿家さんはカラフルで可愛い♡♡今回は食べ歩き中にイートインでいただきましたがそのうち手土産とかにも使ってみようかな◆春の塩稲荷◆稲荷ロール◇感想◇・炙りがおこばしくて美味しい。全ての揚げの裏側が炙ってあった・煮汁が甘くなく好みの味付け・煮汁多すぎるちょうどいい・稲荷ロール色鮮やかで見た目いい・稲荷寿司、具材が筍・えんどう豆とキャベツバージョンがあって、見た目も食感も楽しめた・揚げがジューシーだった・稲荷ロールの野菜の味付けが素材の味を活かしてありちょうど良く、ごまソースもアクセントになり美味しかった・テイクアウトで食べても揚げがべちゃっとせず美味しく食べれた・稲荷寿司、桜の匂いがして美味しかった・桜餅2種類も甘すぎずサイズもちょうど良かった☆創業大正十一年高級伊奈利寿司専門店「福寿家」☆(公式HPより)創業大正十一年の老舗、高級伊奈利寿司専門店。約十年間の休業期間を経て、2020年8月1日リニューアルオープン。創業当初からの「伊奈利寿司」という名称と油揚げを「裏返し」て酢飯を包み込む握り方が福寿家のこだわり。創業時から守り続けてきた伝統の味や手法はそのままに、見た目の美しさも追求した今までにない伊奈利寿司をお届けします。【営業時間】[月~日・祝]10:00~18:00無くなり次第終了日曜営業【定休日】不定休日あり(HP参照)
とても小さなお店です。浅草をぶらぶらスカイツリー方面に歩いていて見つけました。お稲荷さん、もとい伊奈利寿司はとても上品なお味で美味しかったです💜お土産に持って行っても喜ばれるのでは。TVでも取り上げられているみたいです。
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炭火焼鳥 塚田農場 大宮東口店
さいたま市/焼鳥、居酒屋、ダイニングバー
2023年5/11(木)埼玉県さいたま市炭火焼鳥飯田農場大宮東口店炭火焼鳥飯田農場大宮東口店は、ずっと鶏に向き合ってきた飯田農場が、より親しみやすく、多くの方に楽しんでいただける"焼鳥"に注力し、鶏の美味しさ最大限に引き出すことを追求して参ります😊宮崎の雄大な自然環境で育った"地鶏"と"銘柄鶏"のコクと深みのある味わい、歯応えをご堪能ください😊(HPより)今日は、以前学びを一緒にしていた仲間(6名)と久しぶりに、大宮東口で顔合わせをしました😊※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※2時間飲み放題付き/鍋あり濃厚鍋白湯の炊き餃子もついた全9品人気メニューの春満喫コース¥4500※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※〜※を頂きました😊飲み放題の注文は、全てQRコードからの携帯注文になります😊沢山メニューがあり全て美味しくて、特にお鍋のスープが魚介系の良いお出汁で、〆の中華麺が正に魚介系ラーメンでした💕(画像有りません)話に夢中で、可愛いスタッフさんが、最後のチェダーチーズをトローリとかけて下さったお料理のみ、慌てて撮りました!(笑)店内は、コンクリートがむき出しのおしゃれな作りになっていました♪七枚目は、お茶目な子がピースを出してくれました♪十枚目は、大宮駅に向かう電車の中から、撮った夕陽と夕焼けです♪電車が走りながら、両隣に乗客が座っていたので、拡大して撮ったので、これが精一杯でした😊夕陽と夕焼けが綺麗でした💕埼玉県さいたま市大宮区宮町1-17飯田ビル1Fアクセス大宮駅東口から徒歩約1分048-650-2207営業時間16:00〜23:00(LO22:00)
🥭大宮にある可愛いグラスにマンゴーがそのまま乗っかったサワーが美味しい🍺@__tykm__様、ご協力ありがとうございました😊
日本酒と浜焼き 海鮮個室居酒屋 丸安水産 新宿駅前店
新宿/魚介料理・海鮮料理、居酒屋、日本酒バー
JR新宿駅東南口の丸安水産を訪れました。海鮮料理や浜焼きなどを楽しめる居酒屋さんです。1階の酔ってき屋に入ってから階段を上った2階にお店を構えています。お店に入ると奥の個室に通されました。今回は2時間日本酒飲み放題付きコースを頂きました。一杯目は珍しい日本酒のSENKINGREENNATUREを頂きました。フルーティで後味がすっきりとしていて美味です。前菜の地鶏と旬野菜の炊き出しは、地鶏、筍、ナノハナ、人参、大根などでした。鶏肉は肉厚でしっとりとして柔らかく、筍やナノハナで春の息吹を感じます。旬魚の姿造りはメバル、ヒラメ、タイ、鰆、カンパチ、本鮪、ホタテ、タコなどでした。メバルは身が締まっていて味わいがあります。ヒラメはねっとりとして風味が良いです。タイはしっとりとして淡白ですが風味が良く美味です。鰆は炙った皮が香ばしく身は柔らかいです。カンパチは脂がのって身が締まっていて口の中でトロけるようでした。本鮪はしっとりとして柔らかく味わいがあります。ホタテはサッと歯が入り味わいが良いです。タコはコリコリとして弾力があり活きが良いです。浜焼きの盛り合わせは、桑名の蛤、牡蠣、ホタテ、蟹味噌などでした。桑名の蛤は1年のうちの3月、4月にしか獲れないそうです。コンロで焼くと美味しそうな汁が出てきます。身はしっとりとして滑らかであり、味わいがとても美味です。蛤の汁に醤油をたらして食すと堪らない味わいがします。ホタテは肉厚で食べ応えがあり、身はしっとりとして口の中になんとも言えない味わいが広がりました。牡蠣はプリっとして磯の芳しい風味が口の中に広がりました。蟹味噌はほろ苦く蟹の身がしっとりとして後を引く味わいです。旬の魚介を使った海鮮料理を美味しい日本酒とともに堪能させて頂きました。◉2時間日本酒飲み放題付きコース税込9000円・前菜地鶏と旬野菜の炊き出し・刺身旬魚の姿造り・浜焼き浜焼きの盛り合わせ(蟹味噌・ホタテ・牡蠣・蛤)・揚物春旬野菜のかき揚げ・鍋蛤と鰆の日本酒しゃぶしゃぶ・焼物鰆の西京焼・飯筍御飯・甘味大人の柚子シャーベット【丸安水産】TEL050-5590-5552東京都新宿区新宿3-35-9永和商事ビル2F
タイミングがあったので、飲み会に参加!入口がよくわからず、周辺をうろうろしてしまった。。。中は居酒屋でした。座席は多く、個室もありました。席にコンロがあり、注文した海産物を各々が焼いて食べるスタイルでした。(撮り忘れました)料理や飲み物の注文はスマホからでした。各々が注文するので、注文かぶりで自分のオーダーかよくわからず横取りになっていたかも。。。あまり飲み会行っていませんでしたが、飲食店の賑わいも戻ってきているようですね。
鉄板焼 にし田
みなとみらい・桜木町・関内/魚介料理・海鮮料理、ステーキ、鉄板焼き
〜横浜を彩る鉄板焼き屋はココ‼️〜皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今回は鉄板焼き屋さんをご紹介します♪♪久々の鉄板焼き屋さんでジマ自身もワクワクしています(●´ω`●)。。横浜桜木町にある「鉄板焼にし田」さんにお邪魔します。2023年11月にopenし雑居ビルの中にゲストを満足させる料理たちを引っ提げて大人の隠れ家として営業されています。料理は今回おまかせの「竜胆」コース¥140000〜頂きます🙏。☆ベルトゥーレ¥900先ずはシャンパンで🍾。口当たりがいい^^☆ハイボール¥900★A5ランク黒毛和牛の炙り寿司イチボを使用した握り寿司。通常の牛炙り寿司とは違って噛みごたえもありつつ旨味も楽しめる初めの料理にはGreatな一品。★季節の野菜の一品★鉄板で仕上げる温前菜仙台牛のすき焼き風。春菊の心地よい香りと野菜感の残った味わい、椎茸、ネギも甘く野菜と上質な牛を同時に楽しめる料理(//∇//)。ここ、、当たりかもしれない❗️★黒毛和牛のお造り炙りの牛刺。副菜は淡路島さんの玉ねぎやや辛みの残った甘さもある玉葱のマリネと炙りは良い組み合わせ。目の前の鉄板焼きを操るシェフの動きについつい見惚れてしまいます(ㆆᴗㆆ)一切無駄のない動き、野菜や肉を同時に火を入れながらもタイミングよく提供する間合い。★伊勢海老のソテーうおっ‼️豪華だなあヽ( ̄д ̄;)ノ。。伊勢海老アメリケーヌ+味噌グラタン、下はマッシュポテト。先ずは身から、、、(@゜Д゜@;❣️しっかりと火が入りながらもレア感を残した伊勢海老の身。通常ならこの身だけで終わりのお店が多いのですが、味噌のグラタンとマッシュポテトで食べる副菜がしっかりと一皿を楽しませてくれる雰囲気を醸し出してくれます☆素晴らしい一皿。。フレンチでも中々このレベルがあるお店はないですね。。お口直し★A5ランク黒毛和牛今回はシャトーブリアンとサーロインの2種。焼き加減は結構なレアで。というのも多くの鉄板焼き屋さんは"レア"と注文しても鉄板のせいかどんどん熱が入って提供される頃にはミディアムになっていることが多々あります。
桜木町の『鉄板焼にし田』さんでディナー駅から徒歩5分程と良立地のお店カウンター席でライヴ感溢れる食事を楽しめます☆竜胆コース…14000円伊勢海老・A5ランク黒毛和牛サーロインorフィレを堪能9品◎A5ランク黒毛和牛の炙り寿司近江牛カイノミの炙り寿司塩昆布と芽ネギが乗せられてます◎【マッシュルームのムース等】千葉県マッシュルームのムース全粒粉クラッカーに乗せていただきます◎【和牛のすき焼き仕立て(冬)】仙台牛のすき焼きです◎黒毛和牛のお造り【和牛の昆布締め】一晩昆布締めした赤身肉に淡路島産のタマネギと紫蘇の実◎伊勢海老のソテー~にし田オリジナル海老味噌グラタンを添えて~ぶりんぶりんな伊勢海老ソテーに濃厚アメリケーヌソース頭ゎ海老味噌とホワイトソースでグラタンマジでヤ・バ・イ◎お口直し【和牛で作るお吸い物】アッサリとした和牛の旨味が沁みる~レモンピールの爽やかな苦味が良いね◎山形牛のサーロイン&シャトーブリアン※フィレを+2,000円でシャトーブリアンに変更"フレーク状の塩/本ワサビ/泡醤油"でいただきます【サーロイン】噛んだ瞬間に滝の様に溢れ出す脂と旨味上質なお肉の脂なのでサラリとしてます【シャトーブリアン】赤身肉なのにメッチャ柔らかい上質なお肉の旨味とサシの甘さがたまらない塩で食べても良し本ワサビは甘味からツンと爽やかな辛味泡醤油は揺らすとぷるんぷるんお肉に乗せると溶け出してきますお肉に醤油だと九州よりも普通のタイプじゃないの?そう思いながら食べてみましたがこのお肉の味にゎ塩味のある醤油よりも甘味のある九州産との相性がいい☆ガーリックライスひつまぶし風かつお出汁をかけてひつまぶし風に時雨煮の甘さと本ワサビの清涼感がより食欲を進ませます☆福岡県産あまおうのアイスクリームあまおうの甘酸っぱさが心地よくサッパリとした〆になりました
