串カツあらた 神田店

長年の研究で辿り着いた【ヘルシー×30種以上の多彩な串カツ】 串カツの衣は、料理人歴38年の総料理長が、約300種ほどを試作して辿り着いた自信作。絶妙な配分で調合された衣は外はサクサク・中はもっちり！毎日油を精密濾過して汚れを取り除き、素材の味を引き立てる『ヘルシーな揚げ物』をご堪能あれ◎当店では串カツ店として随一の種類を降り揃えております。「肉類」・「海鮮類」・「野菜類」に加えて【カマンベールチーズベーコン】や【スイートポテト】など一風変わった串までご用意

当店は知る人ぞ知る一品料理も大人気。特におススメの「温玉ポテトサラダ」は軽くつまみたいときにこの温玉とじゃがいもの口の中でのハーモニーがたまりません。「ネギ塩牛タン」は人気の牛タンを特製のネギ塩だれと絡めてさっぱりした一品に。牛本来の旨味も感じられ、お箸が止まりません。そして忘れられない〆料理。「肉吸い」はじっくり煮込んだ追い鰹つゆは出汁の香りと肉の旨味を感じられる必ず食べていただきたいメニュー。

自慢の「鹿児島県産の黒毛和牛」は肉質がきめ細かく柔らかいことに加え、バランス良く霜降りが織りなすとろけるような食感と、繊細ながらもしっかりとした肉と脂の旨みが特徴です。¨日本1¨の黒毛和牛といわれるほど人気が高い食材。また、当店の野菜や鮮魚もそれぞれ産地から新鮮なものを直送し使用しております。そのため、食材の本来の旨味を堪能できるとともに、安心安全に配慮してお食事をお楽しみいただけます！

この道一筋のオーナーが自ら、厳選した肉・魚・野菜などの「食材」と約300種ほどを試作して辿り着いたオリジナルの「衣」を組み合わせた唯一無二の本格串カツ。そんな串カツをコースでは飲み放題付きで3500円～ご用意。2名様～団体様までOKなのでご友人としっぽりでも、ワイワイ会社の飲み会利用としてもおすすめです。