【2026最新】兵庫で野菜料理にこだわるおすすめの和食

とりとん本日はほっこりこちらへ。今日は人数が多いからいろんなものが食べれるぞ！ではではビールで弥栄。なんもしてないけどうまい！からのお供はもちろん大好きな白菜のお漬物。今日はしっかり系。アテになるぅ。。そしてこちらも定番のとりとんサラダ。みずみずしくしっかりした白菜にポン酢とごま油の香りがたまらん。ちなみに鮮度はもちろん、産地にもこだわったお野菜だからこそシンプルにうまいっ！そしてミンチ塩！！カリっとジューシーにほわっとにんにくが香る。これの虜なんです。くぅお酒がすすむ。。唐揚げはお初。じゅわっと溢れ出す肉汁にビールが合うなぁ。シンプルに鶏の旨味を堪能できます。コリコリ薬研軟骨にパリッとジューシーな皮にシンプル手羽先。からのお鍋。予約必須なんですが、ダメ元で聞いてみると水炊きならできますよ！としてくれました。またこれが美味しいのよ。新鮮なお野菜に椎茸、しめじ、ネギ、豆腐マロニーちゃん、鶏肉に旨みたっぷりのお出汁ポン酢で食べるのでが、私はそのまま、ちょっと物足りない時は塩か柚子胡椒を加えます。鳥はもちろんお野菜をいっぱい楽しめるのがめっちゃ嬉しい。合間にミンチと丸ごとトマトを追加。そして焼酎お湯割ジョッキで♡〆はシンプルおにぎり！！雑炊もしてくれるんですが、おにぎりが好きなんです。おにぎりに鍋のスープをすする。しっかりしまった！！ご馳走様でした☆#🐓。

夏季限定焼きしゃぶコースをいただきました♡様々な部位のお刺身がいただける地鶏のお刺身5旨盛りもも肉むね肉はつささみずり新鮮だからこそ堪能できるお刺身はもちっと柔らかなもも肉から旨み濃厚なはつさっぱりとした味わいのずりと部位ごとに味わいの違いを楽しんでいただけます。目の前で仕上げる地鶏のソテー香ばしい醤油の香りがたまらない！地鶏の炭火焼きもも肉つくねねっくずりはつきもせぎもヤングコーン備長炭を使用し一つ一つ焼いていただけるので好みの焼き加減で焼いていただけます。私はレアめでいただきました。ふっくらジューシーな薩摩地鶏のもも肉濃厚な旨みたっぷりのきもあらゆる部位をいただけるの地鶏そのものを堪能していただけます。陶板焼きでいただく焼きしゃぶさっと加熱しお好みの薬味でいただきます。醤油柚子胡椒チリズレモン塩お野菜と一緒にいただけるのも嬉しい♡〆の卵とじご飯ふわふわの卵とじご飯の中にはタコとネギまるで明石焼きのような新感覚の〆ご飯お土産には地鶏の釜飯もいただき自宅で余韻にひたりながらいただきました♡薩摩地鶏を心ゆくまで堪能させていただいた至福のディナータイムになりました。季節の小鉢
地鶏のお刺身5旨盛り
地鶏のソテー
地鶏の炭火焼(サラダ付)
焼きしゃぶ(陶板焼き)
〆の卵とじご飯
シャーベット