赤坂ふきぬき 大丸心斎橋店
心斎橋/うなぎ
鰻が無性に食べたくなって東京赤坂に本店を構える【ふきぬき大丸心斎橋店】へ行ってきました。ひつまぶし竹¥4.400-肝吸い香の物付き今まで沢山の鰻屋さんへ行ってきましたが一番あっさりした鰻屋さんでした。OPENと同時に並び、入店は20分後ほど..店内はすぐに満席状態でした。
創業大正12年から受け継がれる伝統の味絶品!!鰻のひつまぶし大阪メトロ御堂筋線心斎橋駅すぐの大丸心斎橋本館10F大丸からは勿論駅や商店街からもアクセス抜群!!開店前には私たちふくめ既に待つお客様の姿もいらっしゃる人気店!!店頭には鰻重やひつまぶしの食品サンプルが置いてあるのでお食事前に見るとわくわく感が増します。店内は温もりのある木で統一され洗練されスッキリとした印象ひつまぶし竹をいただきました♪丸いお重をあけるとキラキラと光る鰻添えられてあるお茶碗によそいまずはこのままいただきます。ふっくらと柔らかでジューシーな鰻優しい甘さのタレがまた食欲をそそります。お次は卓上に用意されている山椒を少しかけていただくと爽やかな香りとピリリとシビレるオトナの味わいうなぎのエキスがたっぷりとけこんだ肝吸いを飲むとほっこりします。3度目はお茶碗によそって添えられてあるわさび海苔を乗せお出汁をかけていただきます。お出汁に溶けてゆく鰻のジューシーな脂とふわりと香るわさびと海苔の風味お出汁の追加もいただけるので鰻の美味しさを余すことなく楽しんでいただけます。ひつまぶし竹¥4400うな重竹¥4200
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鰻串と牛タン きたぎん LINKS UMEDA
梅田/うなぎ、牛タン、居酒屋
地下鉄梅田駅より徒歩1分。ヨドバシカメラLINKSUMEDAに4月4日にオープンした、鰻と牛タンを炉端焼きで味わえる大衆酒場。人気食材の鰻と牛タンに注文してメニューを開発したそうで、炉端で焼き上げる香ばしくふっくらした逸品を楽しめます。・うな重2138円お昼の定食メニューから選択。麦ごはんの上には、身が厚く胴の太さがある鰻の蒲焼がのっています。・白焼串焼き473円鰻本来の美味しさを楽しめる白焼。余分な脂も落ち締まった身はあっさりしてます。・国産肝焼きタレ660円肝特有の苦味が魅力。甘辛いタレとふっくらした肝の苦味は絶妙なハーモニー。・鰻チーズとん平焼き869円キャベツの食感や豚肉の美味しさも味わえ、マヨネーズとソース濃厚な味わい。鰻はとん平焼きの上にトッピングされています。・鰻と出汁巻き玉子869円とにかく出汁が絶品。しっかりとした固さの玉子焼きと鰻は相性抜群。・上タン塩焼き539円1枚の牛タンを2切れにカット。肉汁の旨味が閉じ込められたジューシーな味わいで、噛むほど旨味が増します。・牛タンつくね焼き卵黄付き539円粗挽きの歯応えと牛タンの風味を楽しめます。肉汁と卵黄とタレの絶妙なバランスが美味。・網レバ539円焼鳥は串に刺さず提供してくれます。鶏レバーを網脂で巻いてジューシーに仕上げた一品。・手羽唐揚げ2本429円サクサクとした食感と肉の旨みが絶妙にマッチして、やみつきになります。料理もドリンクもリーズナブル。予算内であれこれ食べられるのが魅力的でした。様々な鰻料理を味わえる上に、牛タンやその他居酒屋メニューも楽しめました。1人でも、女性でも入りやすいお店です。
2024年4月4日オープンの鰻と牛タンの炉端焼き大衆酒場。お席はカウンター席とテーブル席。★ウーロン茶319円★定番!牛タン定食10枚切り2695円★白黒つける!うな重1925円★白焼き串焼き473円★これ旨い!国産肝焼き塩660円牛タン定食の内容は*牛タン10枚*麦ごはん*とろろ*テールスープ*お新香牛タンも美味しく、麦とろごはんとの相性も抜群でした。白黒つけるうな重は、白焼きと蒲焼き、その下には厚焼きの玉子焼きがのっていてボリューム満点。牛タンと鰻を一度に堪能できる幸せランチでした。
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