築港麺工房（チッコウメンコウボウ）
天保山/うどん
おいしい屋さん♡の近くにあります♡♡♡アクセス駅からのアクセス大阪メトロ中央線／大阪港駅徒歩6分（470m）JR桜島線(ゆめ咲線)／桜島駅徒歩14分（1.1km）JR桜島線(ゆめ咲線)／ユニバーサルシティ駅徒歩25分（1.9km）そのほかの経路をみる営業時間・予算・座席修正依頼営業時間[全日]11:00〜19:30※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日等が記載と異なる場合がございます。ご来店時は、事前に店舗へご確認をお願いします。定休日無休麺切れ次第終了平均予算～1000円～1000円席数42席（カウンター、テーブル席）カウンター席有喫煙不可※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。[?]喫煙・禁煙情報について個室無サービス・設備などの情報修正依頼カード不可目的ランチデートおひとりさまOK
♡[築港麺工房】♡大阪❤︎南港♡いくら温玉天定食￥950♡南港と言えば海遊館や天保山のイメージが大きいよね⸝⸝⸝･_･⸝⸝⸝でも実際に歩いてみると「あれ？ここ何のお店かな？」と興味を引くお店もいっぱい(˶ˊᵕˋ)੭♡♡大阪黒門市場の老舗鰹節屋「山長商店」の出汁を使ったこだわりのおうどんのお店(՞..՞)イタリアンと融合した洋風おうどんも楽しめるよ“٩(ᐛ)و,,お店のある築港ビルは昭和初期に建てられ味わいのある雰囲気が落ち着く☆。.:＊・ 大阪では「鰹節・昆布」が高価だったため料理人達が知恵を出して「鯖節」を使用するようになったんだとかᰔᩚさらに美味しい味を探求するうちに『うるめいわし節』にたどりついたそうなんだけど現在はほとんど使用されていないんだってܸ.̫.ܸ古き良き大阪の味を伝えるために築港麺工房ではあえて『うるめいわし節』を使用しているとのこと︎︎ᕷメニューが決まればセルフスタイルのお店なので券売機で発券₍ᐢ.ˬ.ᐢ₎♡香りがすごく強い！！！食欲をそそる(੭*˙˙*)੭ まずは混ぜずに麺だけで！ こだわりの小麦をブレンドして毎朝製麺している麺！しっかり冷やされて角のびしっと立ったモチモチのうどんは絶品！その分味も濃いのかな？と思ったけどだしが効いてきて程よい味わいჱ̒ｰ̀֊ｰ́)麺もこしがあっておだしとよく馴染む！竹輪天はすり身の味がしっかり！食べごたえある(´﹀`)イクラ温玉天ごはんは黄身の盛上がりが素晴らしい！ご飯系の充実具合に毎度ほれぼれ！卵天を潰して鰹節に生卵をオンして醤油を一回し！拘りの卵が新鮮で素晴らしい(♡ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾イクラの香りと塩気温玉の甘味と旨み𖦹.𖦹⸝⸝⸝♡美味しくお腹も満たされて幸せの完食！♡店名:築港麺工房予約:不可アクセス:地下鉄大阪港駅1番出口より西へ279m 市バス天保山（終点）下車南へ50m大阪港駅から406m営業時間:11:00～16:00（L.O.15:30、麺切れ次第終了）定休日:無休
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守破離 黒門店（シュハリ）
宗右衛門町/居酒屋、そば
大阪市中央区にある［守破離黒門店］さん日頃から行列の絶えない人気のお店ですが、この日は大晦日と言う事もあり年越しそばを求める来客で行列がえらい長さになっていて一瞬断念しようと思ったのですが、折角なので並ぼうかとなりまして最後尾へ接続寒空の下かなりの時間待ちましたが、やっと順番が回って来て店内へ店内は少し照明が落とされとても落ち着いた雰囲気✨大きなテーブル席が多数用意され、皆さんが食事を楽しまれている中案内された最奥はなんと趣のある中庭が見えるめっちゃ素敵なお席😍💕長時間待った甲斐があったなぁとしみじみ大晦日限定のメニューを見て即決今回注文したのはこちら👋『鴨南そば』大盛1830円冷えた体を熱燗🍶で温めていると着丼おだしと山椒と焼きねぎの香ばしい香りが鼻腔をくすぐります早速頂きましょう‼️守破離さんのHPから抜粋させて頂くと蕎麦の実を挽き製粉するところから蕎麦作りが始まり蕎麦の味を存分に楽しんで頂けるよう、産地や品種にこだわった蕎麦のみを挽き製粉しておりつなぎは二割程度と最少にとどめ、全て手ごね、手打ちとの事スルリとした喉越し、鼻から抜ける蕎麦の風味良く頂けます😋丼の半分を覆うほどたっぷり敷き詰められた鴨肉山椒のアクセントがピリリと効いており、しっとりと柔らかくめっちゃ美味しい😍💖💖💖香ばしく焼かれたねぎの風味が口いっぱいに広がります甘みと苦みとの絶妙なバランスがたまりませんね～✨✨食べ終えた頃には冷えた身体もポカポカにしっかりとボリュームもあって大満足の年越しそばを頂きましたこれで良い年が迎えらますね🎍とっても美味しかったですご馳走様でした。他の投稿はこちら→@k_kazukun大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してますフォローすると今行くべきオススメのお店の最新情報が見れますよ🥰ーーーーーーーーーーーーーーーーーー守破離黒門店📍大阪市中央区日本橋1-19-4【営業時間】11:30-15:00（L.O.14:30）17:30-22:00（L.O.21:00）月曜定休※月曜日が祝日の場合、翌火曜日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前にSNSや店舗にご確認ください。
黒門市場の直ぐ近くにある蕎麦屋「守破離」どの店舗もシックで和モダンな趣のある内装でこの雰囲気が落ち着けて好きなお店そろそろ温かい蕎麦も食べ納めかなと思いながら「天南そば」1,150円コレって天ぷら蕎麦じゃないの？…と思った人も多いと思うけど鴨とネギで「鴨南蛮そば」海老天にネギが入った温かい蕎麦を「天ぷら南蛮そば」略して「天南そば」ですそもそも何で「南蛮？」て言うのかそれは各自ご自身で調べて下さいねｗシャキシャキとしたネギの食感と香りにプリッと歯応えの良いエビ天(*´༥`*)ﾓｸﾞﾓｸﾞ天かすがたっぷり入ってると、香ばしさに加えコクのあるお出汁になって最後まで美味しい………………………………………………………【店舗名】守破離黒門店@shuhari1114【住所】大阪市中央区日本橋1-19-4【TEL】06-6633-7778【営業時間】・11:30〜14:30LO・17:00〜21:00LO【定休日】月曜日………………………………………………………Instagram→@masayan.310_𝗆𝖺𝗌𝖺𝗒𝖺𝗇⬅️「蕎麦」まとめ😋#음식#맛있는
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ひだりうま
茨木/うどん
茨木市にある［ひだりうま］さんメディアなどにも良く取り上げられ、連日凄い長蛇の行列が出来る人気店です。ロードサイドにあって、白い壁に描かれた大きな"ひだりうま"が目印夜営業が始まってすぐのタイミングでお伺いしましたが、既に満席で店頭には行列が出来ているほどの大人気ぶり‼️覚悟を決め行列に並んで待つ事しばし、やっと入店です。店内は入口すぐの所にカウンター席と、店内奥にテーブル席が用意されています。カウンター席に着席し、何とか12月の限定メニューにありつけました。🔶『合鴨と京生麩のはりはり鍋焼きうどん』1580円少々お時間頂きますとの事で、ワクワクしながら待っていると鍋焼きの到着です蓋を開けて貰った瞬間思わず"わぁっ😳‼️"と声が出てしまいました立ち上るおだしと山椒の芳醇でさわやかな香りが鼻腔をくすぐります💕トッピングは合鴨、京生麩、水菜、えのき茸、朝倉山椒など早速頂きましょう‼️🔸おだし自家製の朝倉山椒オイルで仕上げられたおだしはしっかりと厚みと旨味を感じながら、山椒の爽やかな香りと刺激がストレートにズドンとやってきてめちゃくちゃうま～い😍高級な朝倉山椒をこんなに入れてええんかいと思うほどたっぷり入ってます🔸うどん艶やかで伸びやかなコシのあるうどん打ち立て湯掻きたてで提供して下さるので風味も良くて最高です✨✨✨ハフハフしながら食べると箸が止まりませんね～😋🔸合鴨肉厚にカットされた合鴨がこれでもか‼️と入ってますしっかりとした弾力がありながらも絶妙な柔らかさと、噛むほどに肉の旨味が口いっぱいに広がってめちゃくちゃうんま～い🥰🔸京生麩もっちもちの弾力のある生麩おだしを吸って噛むと"じゅわっ"とおだしが染み出て来ます滑らかな舌触りでつるりと口の中から消えて行ってしまいますよ～🔸えのき茸お鍋と言ったら出番の多いえのき茸おだしが良くしゅんで、コリッとした食感と相まってええ塩梅食べ終える頃には身体もポッカポカ🔥🔥そしてほわりと残る山椒の余韻が堪らないですね～こだわった材料に加え、手間と時間が掛かってるのにホントお値打ち🤩✨✨そりゃ～毎日すぐ売り切れちゃうのも納得です是非食べに行ってみて下さいね‼️
今日は子供の水泳の授業で使うラッシュガードを買いに行ったついでに久しぶりに美味しいうどん屋さん、ひだりうまへ行ってきたよー🥢いつも行列ができてるうどん屋さんでツルツルの麺が美味しいお店🤤いつも鶏天温玉ぶっかけか、きつねうどんしか注文しないんだけどちょっと期間限定に惹かれてピリ辛肉味噌まぜうどんにしてみたー😋モチモチなコシのある太めのうどんで締まってて美味しい！肉味噌は甘めで、ピリ辛。甘じょっぱく煮た筍がゴロゴロ入っててよく混ぜて一緒に食べるといい感じ、、でもやっぱり掛けダレのほうが好きかなぁ、これもおいしいけどね😙💕夫は合鴨とトマトのつけうどんこどもは掛けうどんと鶏天🐔ここの鶏天はフワフワでふっくらとっても美味しいからおすすめ😋今は二人がけのテーブルとカウンターしかなくてカウンター横並びに座らせてもらったよー🥰並ぶ前に、お店の中にある紙に記名してから並ぶんだけどそうじゃないと、待ち直しになるよ(←初回に経験あり😰そしてうどんの量が多いのでお腹をペコペコにしてから行ってみてね😋@tokiri0711様、ご協力ありがとうございました😊
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僕とうどんとカツオだし
和泉/うどん
久しぶりに【僕とうどんとカツオだし】ランチにはよく伺いましたが夜は初です😋ランチ時は、ひっきりなしにお客さんが…1～2時間の待ちは覚悟のうえで行かないとダメ🙅♀️超人気店です☝️ここのうどん食べると某チェーン店のうどん食べれなくなりました😓店内は出汁の良い香り～うどんはプルプルもちもち最高です👍名物タレカツ丼は必ず注文します😋☝️で、以前無かった《おやっさんの餃子》を注文🥟お塩で頂きました😋もちろん美味し～👏超人気店オススメですဗီူ
皆様こんばんは(๑•ᴗ•ฅ🍇昨日のお昼ご飯に、久しぶりにカレーうどんたべました♪。.:＊・゜♪。うどん屋さんに行くと、私はだいたいカレーうどんを注文してます🍛(*^^*)キレンジャーになれそうです(๑•̀ㅁ•́ฅ✨奥さんは冷たいうどんを頼んでました。美味しかったです😋
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