【2026最新】新潟のおすすめ人気そば・うどん・麺類

新潟市中央区、新潟バイパス沿い「旬彩和膳一翔女池インター店」。口コミを見る限り、新潟市内でへぎそばとかを食べることができて子連れで入りやすくて評価の高い店、的な感じでまさに希望通りだったので訪れてみました。入ってみたら、かの有名な小嶋屋総本店の直営店でした。十日町に本店のある老舗です。ここだけ名前が違うんですよね。でも中身は小嶋屋でした。箸袋とかも一翔じゃなくて小嶋屋。良い意味で口コミ通りでした。少しファミレス寄り？な小嶋屋。そばは本物、名物のふのりそば（へぎそば）。独特の強いコシと食感、たいへんおいしゅうございます。セットのミニそばだと器がざるそばのざるなので気分は弱め。単品で頼むとザ・へぎそばです。新潟名物タレかつ丼も推されていて、これまた美味。自分ロース派ですが良いヒレです。味の染み方、やわらかさ。

新潟県で鯛茶漬け大変美味しくサラサラ頂きました。外出自粛中にて数年前画像

出張先での晩御飯‼︎ホテルの近くにあると助かります。

県内で大変人気なお蕎麦屋さんのとみざわさん。手打ちのお蕎麦は限定食で、早い者勝ちです。コシがつよく、お蕎麦の香りも豊かで大人も子供も美味しくいただきました。ぜひ開店前から並んで欲しいほどの人気店です。

新潟県阿賀野市にある有名なお蕎麦屋さん、“岩瀬の清水そば”さん🥢✨阿賀野市は自然いっぱいの土地で、自然の中をのんびりドライブしながら向かい、道中もすがすがしい気持ちでした🚗☀️こちらのお蕎麦屋さんは、古民家風の建物で、木を基調とした落ち着く雰囲気の店内です🌲おいしそうなお蕎麦のメニューが並ぶ中、夏にぴったりの“すだち蕎麦”をセレクト❣️すだちとかレモンとか、夏は柑橘系のさっぱりした味が欲しくなりますよね〜♡すだちそば大好きなので即決です😊✨すだちは実だけでなく種から皮まで全部食べることができるそうで、おそばと絡ませながら一緒にむしゃむしゃいただきました❣️さっぱりしておいしいーーー😋❤️外が暑いので、冷たいお蕎麦とすだちが食欲をそそって箸がどんどん進み、あっという間に食べ終わりました😃大盛りとかもできたのかな❓大盛りにしてたとしてもペロリといけちゃいそうなくらいおいしかった〜❤️夏はそうめんとかお蕎麦とか、夏野菜やフルーツとか、大好きな食べ物がたくさんあるシーズンなので、食を楽しみながら過ごしたいです☀️

日曜日に朝から日帰りで新潟へ！晴天で暑かったー

秋の越後路〜魚沼より鮮明だった暑い夏の思い出も、涼しい風に吹かれながら、少しずつ、ほんの少しずつ色が褪せてゆき、8割方モノクロームになるこの季節になると、残った2割のせつない海の思い出を持って、何となく山を歩きたくなる、そんな人は私だけでしょうか、、、辛いけど楽しかった思い出を一つ握って、赤みがかった谷に投げ捨てる。また少し歩いては投げる、たまには口から馬鹿野郎！の言葉とともに吐き捨てる時もある、コダマなのか、思い出の言霊なのか、馬鹿野郎って戻ってくる場合もある。私の人生はそんな1年の積み重ね。しかし、どうしても捨てきれなかった思い出だけは、誰にも言わずに墓場に一緒に持っていくとしよう。相変わらず前置き長くなりましたが、写真はとっても広い南魚沼のほんの１部、越後湯沢辺りの秋景色、そしてこの季節と言えば新蕎麦。道光高原いたやさんのざる蕎麦！野菜天ぷらぁ！お酒は緑川ぁ。これはいたやさんの三種の神器っというのは完全に私見です。でもこれからの季節は、紅葉！と合わせてぜひぜひ一度お試し下さい。ただ蕎麦は新潟特産のふのり蕎麦です。

かぐらスキー場にある人気のお店、和田小屋にて。週末の昼時に行くと席取りが大変。シーズン毎に少しメニューが変わる、そんな中で今回注文したのが↓けんちんうどん+ミニソースカツ丼セット¥1500定番のけんちんうどんにミニソースカツ丼をセットにできるメニューが今シーズン初登場かと。けんちんうどんは具沢山でうどんの量も多く、スキー•スノーボード後にはちょうどよい。

2023.3.5前日からの山梨〜千葉のドライブ旅行無事帰ってきました。写真は妙高サービスエリアでの晩ごはんです。黒醤油磯のりラーメンと妻有ポークのねぎ塩わさび丼と新潟たれカツ丼を3人でシェアして食べました。私がそれぞれ半分程度食べるので良い感じに食べれました。それぞれ美味しかったです。妙高は流石にまだ雪が結構残ってました。今回の目的は去年入籍した千葉に住んでいる息子の新居見学と相手の家族との会食とそのついでに富士山を見ることでした。富士山は時間がなくパノラマロープウェイだけになりましたが素晴らしかったですね。息子は入籍して初めて会うことができましたが頑張ってる様子が分かり相手のご家族も良さそうな方で良かったです。今回車での旅でしたが帰りは娘が運転してくれて助かりました。しかし東京の道はジャンクション多すぎで緊張の連続でした😅

新潟県長岡市の、市内から離れた山あいの中にある、“農家レストランすがばたけ”さん🥢たんぼが見えるテラス席で、お蕎麦ランチ🍽️風光明媚な山々が見えて、田んぼが見えて、自然を間近に感じながらお食事できるレストランです。お蕎麦も、天ぷらも、おいし〜い‼️‼️‼️自然を感じながらお蕎麦を味わいたいなら絶対テラス席がおすすめ！夏本番になると暑すぎてテラス席は厳しくなるので、春から初夏にかけてが最高♡☘️ただ、田んぼのすぐそばなので虫がいます笑虫除けスプレー必須🤭笑

新潟県村上市。鮭と村上牛が名物で、古いまち並みの周辺にもお高いお店がたくさんあります。そんなキラキラメニューとは一線を画す名物B級グルメに、焼きそばがあります。昼食に訪れたのは、老舗レトロの専門店「天茂」。googlemapの施設カテゴリでは居酒屋になっていて子連れをためらいましたが、まったく居酒屋ではありません。メニューは焼きそばのみ。あとスープ。2021年まではラーメンもあったようです。トッピングは野菜のせか目玉焼きのせ、サイズは並・大・特大があります。リーズナブルにお腹いっぱいにしたければ特大ですね。私は朝食を食べ過ぎていたので野菜入りの並で。出てきた焼きそばは白いです。それもそのはず、ソースがかかっていません。自分の好みでソースをかけるのです。白いというか面白いですね。しかもソースだけでなく胡椒・唐辛子・醤油・酢・ラー油もあります。味変しまくってくださいという自由度高すぎな焼きそばです。ただ塩がないのは意外。ちょっとずつ色々な味を試しましたが、やっぱソースがいちばんですかねえ。たいへんおもしろおいしゅうな体験でございました。他のお客さんで、焼きそばが液体に沈んでいた人がいました。とんでもない量の酢をかけてるの！？と驚きましたが酢じゃないですね、スープをかけてたんですね。ラーメンはメニューから消えても自分で作っちゃえるわけですね。

ご褒美の前借り😉先週までは仕事ものんびりムードでしたが、仕事がら明日からはだいぶ忙しいので今日は「ご褒美の前借り」で大好きな初穂でお蕎麦にしました。魚沼産というとコシヒカリが有名ですが、実は蕎麦も美味しいんです。ここ初穂は、地元産の蕎麦を石臼で挽いているから、蕎麦の香りも良くて、最後の蕎麦湯が本当に濃厚！で、まさに私にとっては最高のご褒美なんですよねー🤗

・ノアケーキ270円・春待ちエクレア220円・レギュラーコーヒー250円飲食スペースは売り場のすぐ横にあるテーブル席と奥のテーブル席があります✨奥の飲食スペースは天井が高くて、そしてピアノが置いてあるのだが、ここでは定期的に音楽イベントの会場として利用されているみたいです🎹