【2026最新】新潟でおすすめの懐石・会席料理TOP20

南北に長く日本海に面した新潟県は自然環境を活かした絶景スポットが豊富。幻想的なビュースポットとして人気高い『枝折峠』や階段状に広がる美景『星峠の棚田』はその代表的なスポットです。また自然を体感できるアクティビティも多く、熱気球の試乗体験ができる『おじや風船一揆』や自分がアートの一部になれる『清津狭渓谷トンネル』など非日常体験が楽しめます。また海鮮やお米はもちろん、ラーメンや地酒など多彩なご当地グルメを堪能できるのも忘れてはいけない魅力の1つです。

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更新日:2026年05月02日
1

鯛家 新潟店(たいや)

新潟県 / 新潟駅周辺

鯛家 新潟店(たいや)
ホットペッパーグルメ
鯛家 新潟店(たいや)
住所:新潟県新潟市中央区東大通1-3-20 木村ビル 1F
アクセス:新潟駅万代口より徒歩3分 松屋過ぎ50m先左手 木村ビル
営業時間:火~日: 11:30~15:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)17:00~22:00 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30)

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5

五十嵐邸 ガーデン(いからしてい・がーでん)

新潟県 / 江南区

五十嵐邸 ガーデン(いからしてい・がーでん)
五十嵐邸 ガーデン(いからしてい・がーでん)
住所:新潟県阿賀野市金屋340-5

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6

銀鈴(ぎんれい)

新潟県 / 新潟駅周辺

銀鈴(ぎんれい)
住所:新潟県新潟市中央区万代1-3-30 万代シルバーホテル 3F

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9

レストラン ラ・パレット

新潟県 / 糸魚川

住所:新潟県糸魚川市大野298-1 ホテル国富アネックス

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和食 や彦

新潟県 / 新潟駅周辺

和食 や彦
ホットペッパーグルメ
住所:新潟県新潟市中央区川端町6-53 ホテルオークラ新潟 3F
アクセス:ホテルオークラ新潟・万代橋古町方面たもと。「礎町」バス停すぐ
営業時間:月、火、金、土、祝日、祝前日: 11:30~14:30 (料理L.O. 14:15 ドリンクL.O. 14:15)17:30~20:30 (料理L.O. 20:15 ドリンクL.O. 20:15)日: 11:30~14:30 (料理L.O. 14:15 ドリンクL.O. 14:15)

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11

鉄板焼 峰

新潟県 / 三条市

鉄板焼 峰
ホットペッパーグルメ
住所:新潟県三条市横町1-10-15 VIP三条会館 1階
アクセス:東三条駅より車で5分です。
営業時間:火~日、祝日、祝前日: 11:30~14:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)17:00~22:00 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30)

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12

日本料理 千羽鶴

新潟県 / 湯沢

日本料理 千羽鶴
ホットペッパーグルメ
住所:新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2117-9 NASPAニューオータニ内
アクセス:上越新幹線 越後湯沢駅よりシャトルバスで3分関越自動車道 湯沢ICより5分
営業時間:月~日、祝日、祝前日: 17:30~21:00 (料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30)

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13

季節料理と地酒 南天

新潟県 / 長岡

住所:新潟県長岡市東坂之上町1-2-1 長岡グランドホテル

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15

日本料理レストラン静香庵

新潟県 / 古町

日本料理レストラン静香庵
ホットペッパーグルメ
住所:新潟県新潟市中央区下大川前通3ノ町2230 新潟グランドホテル
アクセス:萬代橋から川沿いに海に向かって徒歩3分 礎町バスを停降りて3分
営業時間:月、火、木~日: 11:30~14:30 (料理L.O. 14:15 ドリンクL.O. 14:15)17:30~21:00 (料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30)

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17

旬彩にし堀

新潟県 / 古町

住所:新潟県新潟市中央区西堀7-1574 ホテルイタリア軒 別館

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19

古門

新潟県 / 古町

古門
一休.comレストラン
古門
一休.comレストラン
古門
一休.comレストラン
古門
一休.comレストラン
古門
一休.comレストラン
古門
一休.comレストラン
古門
一休.comレストラン
古門
一休.comレストラン
古門
一休.comレストラン
古門
一休.comレストラン
住所:新潟県新潟市中央区東堀通9番町1407番地 イーストモートⅡ 1F
アクセス:JR線 新潟駅 タクシー10分程度
営業時間:17:30~ (L.O.21:00)

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そば処 長岡小嶋屋 本店(こじまや)

新潟県 / 長岡

そば処 長岡小嶋屋 本店(こじまや)
ホットペッパーグルメ
住所:新潟県長岡市殿町2-2-9
アクセス:JR長岡駅大手口を出て、大手通りを大手大橋方面へ進み、大手通り交差点を左折し小千谷・宮内方面へ約200m。
営業時間:月~日、祝日、祝前日: 11:00~22:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00)

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