いち井(いちい)

新潟県・長岡・柏崎ラーメン
4.06
¥ 2,000~
¥ -
不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

海の恵みをラーメンに落とし込んだ絶品焼きあご塩ラーメンが名物の人気店

新潟県長岡市に所在する焼きあご塩ラーメンの専門店。「あご」とはトビウオのことで、塩の味付けと相性が良く出汁が美味しいと人気の食材で有名です。ラーメンのメニューは王道の塩らーめんのみとなっており、海老ワンタンのトッピングも人気があります。また、営業時間は11時半〜14時頃とお昼のみで、行列ができることもあるため余裕を持っての早めの来店がおすすめです。最寄り駅はJR宮内駅でそこから徒歩12分、もしくはJR長岡駅からバスに乗ってもお店前での降車が良いアクセスとなっています。ベビーカーでの来店が不可であるため、子連れの方は注意が必要です。

「いち井(いちい)」への投稿写真

「いち井(いちい)」へのレビュー

おでかけ探検部

おでかけ探検部

2022/05/19

aumo

いち井 (新潟/宮内) 📍新潟県長岡市曙1-1-5 《焼きアゴ塩 ¥900》 《海老わんたん ¥200 味玉 ¥100》 新潟ラーメン巡り一店目 新潟県長岡市の宮内駅から少し歩いたところ、上越新幹線線路沿いに店を構えるラーメン店。 訪問時2022/5/9現在、店名の通り、食べログ新潟県ラーメンランキング1位である。5年連続食べログ百名店EASTにも選出されている。 平日の正午前の訪問。5人待ちで待ち時間は15分程度。店内は古民家カフェのような小綺麗で落ち着く雰囲気。女性の従業員が多く、一人ひとりおしぼりの提供、丁寧な接客でホスピタリティーが高い。ラーメンを食べずとも満足して帰れそう。いや、それはない。腹が減ってるんだ食べさせろ。 着丼して驚くのが、丼が個性的である。手作りなのか一点もののようで店内見渡してみるとそれぞれの丼の形が違うように見える。俺の目がふし穴なだけか? スープは新潟・佐渡産の焼きアゴと豚骨のW塩スープ。初動は香ばしい焼きアゴの風味がガツンとくる。その後、豚骨の甘みがふんわりと香る。どちらの風味も素晴らしい味わいで互いに絶妙のバランスのように感じるが、ところどころで豚骨の強さが際立ってるように感じ少し勿体無いなと。美味しいのは重々承知の上だが、アゴだし豚骨で育った者としてには少々うるさいのである。 麺は北海道産の"ゆめちから"を使用した中細麺。しなやかで弾力のある啜り心地の良い麺。 トッピングは味玉、キクラゲ、チャーシュー、メンマ、水菜、鷹の目、ネギ、桜海老、海老ワンタン。 海老ワンタンはシンプルにプリつきすぎ。要するに美味しい。 非常に美味しい一杯で、生姜醤油文化の長岡で人気を誇り続ける凄さを感じた。 ご馳走さま極めました。 @ryumen827 様、ご協力ありがとうございました😊

新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

「いち井(いちい)」の基本情報

名称

いち井(いちい)

カテゴリー

ラーメン

住所

新潟県長岡市曙1-1-5

アクセス

JR宮内駅より徒歩12分JR長岡駅より、越後交通バスで、曙一丁目下車 すぐ(バスは、宮内駅行き、村松行き、南循環 などに乗車) 宮内駅から845m

駐車場

営業時間

11:30~14:00頃日曜営業

定休日

不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥ 2,000~
¥ -

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