TACUBO(タクボ)
代官山/イタリアン
🇮🇹『TACUBO』📍東京都渋谷区恵比寿西2-13-16ラングス代官山1F食べログ4.442022SILVER2021百名店定期訪問前回参加できず久しぶりの訪問カウンター4人で楽しい会となりご参加いただいた方にいつも感謝💛そして、オーナーシェフの田窪さんをはじめ、皆さんとてもフランクにお話しさせていただき、さらに楽しい時間となりましたお料理はいつもの定番、自家製オリーブ🫒や竹島英俊さんの作る、日本唯一の水牛乳のモッツァレラチーズ、レタスとボロネーゼ、デザートの牛乳のジェラートにフィナンシェ今回オムレツをいただくのはお初これが卵も濃厚できのこの香りがマリアージュされて美味しいいつものように『ラトリエコッコ』さんのパンと一緒に、この瞬間だけ極上の朝食をいただいているかのように錯覚しました😊〆のボロネーゼはいつも具材が季節ごと、仕入れにより変わり楽しめますひとつひとつの素材にこだわった田窪シェフ@d_tacubo76様ご馳走さまでした😊【menu】🫒TACUBO自家製オリーブ漬け🍴クルックフィールズモッツアレラ(木更津竹島さん)とオリーブオイル(EverGreen)🍴プレミアムオシェトラキャビア(浙江省)と白海老のcappellini🍴帆立(千葉さん岩手県産)と万願寺唐辛子🍴蝦夷鹿(北海道産)、コーヒー☕️(cafefacon)🍴きのこのオムレツ(田中農場、宝玉卵🍴モン・サン・ミシェル産ムール貝と冬瓜(愛知県産)のコンキリエ(パスタ)🍴短角牛の藁焼き(岩手県産田村牧場)とインゲン(飯島さん)🍴レタスのバジリコドレッシングがけ(長野県産)🍴ボロネーゼ(波夛さんのタリアッテレ)(高知県産米茄子)🍧青蜜柑マジョラム(岩城島たではら農園)🍨牛乳のジェラート(木次パスチェライズ)のピスタチオがけ🧁フィナンシェ☕️コーヒー🍾🇫🇷OddBirdSparklingRose(nonalcohol)🍞ラトリエコッコはんの特製パンお土産🍮DOLCETABUBOのプリン
〜ThisisitTACUBO〜皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今回は日本イタリアン最高峰のお店にようやく来店できました☺️。ご縁もあってZMA嬉しいですよ✨。代官山にある「TACUBO」さんにお邪魔します🖐🏻。TACUBOはopen当初から日本イタリアン界の中でも人気を博していて、その予約困難を極めているお店でもあります。ZMAが今まで行ったSIO、ドンブラボー、レガーロ、笠井、malca等今や名店の卒業生を生み出し素材を十二分に生かした"和"の心を持ったようはイタリアンを提供するお店です☺️。★おまかせ¥26000頂きます🙏。★EverGreenオリーブシンプルなオリーブの実🫒。これだけでもひとつの料理。酸味と旨味が口に広がる。。★竹島さんモッツァレラ日本で唯一のモッツァレラ職人竹島さんのモッツァレラカプレーゼ。下にセルバチコ、表面にトマトのシートを被せたもの。噛んだ時のもちもち感、塩味、トマトの旨味。。不思議だ(T.T)。。★キャビア富山白海老冷製パスタ。麺は塩とオリーブのみ、上に白海老、キャビア。塩味、旨味、甘味の調和が取れていてコクのあるパスタ🍝。なるほど(`・ω・´)。★千葉豪さん帆立/飯島さんいんげん"筋肉帆立"と呼ばれるひたすら泳がせた身厚の帆立にアンチョビ、ケッパーのソース、上はポロ葱の揚げたもの。見た目も美しい🥰。帆立自体も水っぽくなくしっかりとした身に優しめのソース。★蝦夷鹿黒無花果鹿のタリアータに蓮根チップス、無花果のソース。手が込んでるのにシンプル且つ肉本来の脂身のない赤身の旨さが際立つ。。なるほどこれがTACUBOの薪焼きか🤔🤔。。勉強になったな。★宝玉卵ズッキーニキッシュのスープ仕立て。朝食に出てきたら間違いなくパン🍞お代わりしてます笑(遅刻するっつうの😑💧)★ジロール茸秋トリュフオレキエッティのショートパスタ。ジロール茸の香りと共にはしりの銀杏や秋を感じる一皿。
星評価の詳細
THE ALLEY サナギ 新宿 フードトラック
新宿駅/ジュースバー
【サナギ新宿東南口】金曜日、仕事終わりに姉と合流し遅ればせながら秋冬のお買い物をして一杯飲むことに。決めかねて東南口を出ると、とても賑わってるエリアが。立て看板には韓国フェアの文字。女子は韓国料理すきよね。即決でした。パクチー餃子チーズチヂミサムギョプサルイチゴパフェチーズチヂミとても美味しくて、サムギョプサルはお野菜がたくさんっ!短時間でしたが、チャミスル2本開けていい気分でパフェまで食べてしまいました。店内は映えポイントがたーくさん。ガヤガヤしていて大きい声で話しても大丈夫。女子会には最適です。
新宿駅の高架下のタピオカ!チーズクリーム黒糖ラテにタピオカが入ったものをいただきました!あまじょっぱくてクセになる味♡タピオカもたっぷり入っていて、食べ応え抜群でした!ご馳走様です!
外部サイトで見る
星評価の詳細
つなぎ
恵比寿/ラーメン
☆★☆恵比寿らぁ麺屋つなぎ☆★☆会社の近くなので何気なく入ってみたんだけど、実は食べログ高評価のお店でした!味噌カレーラーメン900円味噌でカレーなんてもう絶対間違いないやつ!訪れたのはまだ冬真っ盛りの頃だったので、体までポカポカになって大満足でした!
仕事帰り22時頃、無性にラーメン食べたくなってaumoで検索評価の高い味噌ラーメンのお店発見!恵比寿駅東口から徒歩2〜3分のところにありました時間が心配だったけどちゃんと開いてました✨はじめてだったので一番人気の特製つなぎ味噌ラーメンを注文濃厚な味噌の香りと味が食欲そそります麺は中太ちぢれ麺(硬め)、もやし、のり、ニラ、コーン、チャーシュー、半熟卵がのっててとても美味しかったです😋スープまで完食したら丼底に「ありがとう」の文字が👀✨心もお腹も満たされました!ごちそうさまでした✨※次はカレー味噌ラーメンを食べてみたい※店内禁煙
外部サイトで見る
星評価の詳細
佐賀牛 Sagaya 銀座(佐賀牛 サガヤ)
有楽町/ステーキ、焼肉、牛料理
【佐賀牛Sagaya銀座】さんで佐賀牛&日本料理を堪能してきたよ(*´艸`)個室でゆっくりいただくお料理の数々は平日は大人の空間。(週末はお子さん連れの予約も可能!)アミューズ・冬の珍味~白子、松茸、水菜のおひたし・蓮根と金時人参のテリーヌ・海老芋素揚げ・芽キャベツからし和え・佐賀牛出汁漬けローストビーフ・切り干し大根とセリの土佐酢あえ・しほうの鰤(15tに数体しかあがらない鰤)を使った鰤の棒寿司季節の美味しいもの、特別なものを少しづつ。洋風な店内ながら肉割烹のような綺麗なお料理の数々!蓋物・佐賀牛煮蕪の風呂吹き田楽味噌柚子のジュースで味噌をのばしたもの。やわらかな牛の煮込みに味噌が爽やかな後味。冷菜・佐賀牛内もも肉の昆布〆めタルタル仕立て(甘海老と帆立)お肉と海鮮のマリアージュ♡お味は好みで辛味、わさび、サハラ砂漠の塩を使い、佐賀と言えば、の有明の海苔にまいて。ステーキ・佐賀牛赤身ステーキ無農薬サラダと共にランプのステーキはカンボジアの生胡椒とオリーブで作ったタプナードソースで!緑の濃い野菜がお肉の旨味を引き立てる。このソースがお酒のおつまみにもなる感じ。焼き物、〆・佐賀牛サーロインすき焼き焼き立て土鍋白御飯お店のスペシャリテ!オープンから変わらぬ自信作。季節のトリュフをかけたサヴァイヨンソースでいただく。ご飯は佐賀日和という佐賀のお米を使用。デザート・ラ・フランスを使ったチーズケーキ・ヨーグルトのアイス専属のパティシエさんがいらっしゃるそうで、デザートも全て店内で手作り。なので、サプライズ対応も可能だそう。お茶・佐賀県嬉野茶の玉露、水出し丁寧に抽出された冷茶は緑茶のえぐみや苦みはなく、お出汁を飲んでいるかのような柔らかな甘さ。貴重な佐賀牛をふんだんに使った丁寧なお料理の数々とホテルマンのようなサービス。スタッフさん達は多言語対応で、teamLaboとのコラボレーションのコースは海外からのお客様から圧倒的支持を受けていて予約困難だそう。ご馳走様でした。
♡----銀座ディナー----♡東京メトロ銀座一丁目駅直のビル6階佐賀牛と有田焼の器に拘った肉割烹のお店。ビルが出来てからずっと入っているお店だそう。(8年くらい)お値段以上の価値あるコースに驚いた(*゚Д゚*)❗️佐賀牛専門の肉割烹を有田焼の器でゆったり個室で味わう🎵赤身肉の料理と優しい味付けは年齢問わずいただけそぅ。今回コースでは一番お安い💴13200円を予約して、伺いました。個室確約佐賀牛ステーキコース【ランプ100g】13200円『炭火焼きランプステーキ』がメインのコース。■今月の前菜▪️佐賀牛ローストビーフ、▪️冬の珍味鮟鱇▪️北海道、しほうの脂15%鰤の棒寿司▪️蓮根と金時人参のテリーヌ▪️揚げ海老芋▪️芹と切り干し大根土佐酢和え▪️芽キャベツ煮浸し■今月の蓋物佐賀牛煮蕪の風呂吹き田楽味噌■冷菜佐賀牛内もも肉の昆布〆タルタルうに、わさび、砂漠の塩の味変■焼き物佐賀牛ランプステーキ無農薬サラダ仕立てカンボジアの青唐辛子のタプナードソースが美味しかった。肉もジューシーで柔らか■お食事佐賀牛サーロインすき焼き仕立て炊き立て土鍋白御飯黄身だけをホイップして出汁が入っているトリュフが贅沢■デザート本日のデザートチーズケーキとアイス■お茶佐賀嬉野茶の水出し←玉露4時間かけて出している。どれをとっても、全てに満足で、お食事が終わって、振り返りこのお値段では安いのではないかと、、、素晴らしい内容、味、サービス、大満足でした。サービスの方に、ワインなど全てお任せしましたが、大変しっかりされており、御料理の説明も、その場の会話も上手で楽しく食事が出来ました❗年配の方にも、この内容であればコースでもしっかりいただけるお料理だと思います。凄く気に入ったのでまた、リピートしたいお店。
ネット予約可能な外部サイトで見る
星評価の詳細
オッティモ・シーフード・ガーデン 新宿店(OTTIMO Seafood garden)
新宿駅/イタリアン、シーフード
OTTIMOSeafoodGarden新宿最上級のシーフード素材を贅沢に使ったメニューが自慢のイタリアレストランだそうです。芝生のルーフバルコニーもありランチタイムは心地よく、夜は夜景が美しいデート向きなお店。ランチではパスタメニューが豊富でどれも美味しそうで迷ってしまいましたが今回は冬限定の「広島県産牡蠣、青海苔、焦がし葱の軽いクリームソーススパゲティ黄柚子の香り」をオーダー。前菜とパン、ドリンク付きのランチBセットにしました。クリスマスランチなのでシャンパンもお願いしました🍾シャンパンが来るとクリスマスなので🍓のサービスをしてくれました♡嬉しいですよね🥂♡前菜も新鮮で柔らかい魚介を使っていて美味しかったです。メインのパスタは、プリップリの大粒の牡蠣の旨味と青海苔の香りが口中に広がります。軽いクリーム仕立てですが柚子のおかげで爽やかです。熱々でとても美味しかったですよ。最後のラテにはハートマーク❤️❤️❤️クリスマスに一人ランチなので寂しいやら嬉しいやら🤣ホスピタリティもとても心地良かったです。ランチでも本格派イタリアンが楽しめます。ディナーメニューも豊富そうなのでまた伺いたいと思います。階段で三階までなので、酔えませんが🤣🥂営業時間【月~金】昼11:30~15:30(15:00)夜17:00~22:30(22:00)【土日】昼11:30~15:30(15:00)夜17:00~21:30(21:00)住所東京都新宿区新宿4-1-5AVIREX3F地図アクセス情報JR線新宿駅...新南口および東南口より徒歩2分地下鉄各線新宿三丁目駅...徒歩5分JR線代々木駅...徒歩8分
◻︎おすすめポイント・本格的なイタリアンを味わえる。うまい!・シーフードがとにかくうまい。うまい!・店内はおしゃれで大人な雰囲気・ランチコースなら比較的リーズナブルな価格で楽しめる◻︎住所東京都新宿区新宿4-1-5AVIREX3F
星評価の詳細
外部サイトで見る
星評価の詳細
居酒屋 権兵衛(【旧店名】和牛もつ鍋と博多炊き餃子 九州に惚れちょるばい 赤羽店)
赤羽/魚介料理・海鮮料理、鳥料理、居酒屋、ホルモン、もつ鍋
《居酒屋権兵衛》@赤羽☆☆☆予約可、テーブル席のみ、個室有、各種決済可、喫煙可飲み放題付きコース本日のお出汁など使用した前菜3種盛り合わせシャキシャキロメインレタスサラダ玉ねぎドレッシング本日のお出汁の煮物鰹のユッケ風鶏むねの刺身ゆず出汁胡椒タレ和牛握り雲丹いくら乗せ権兵衛名物!鉄板焼き鳥おまかせ5種盛りこほわれカニカマ蟹クリームコロッケ冬季限定権兵衛の鶏鍋天然お出汁で食べる雑炊本日の甘味体調:良好、空腹赤羽駅からすぐのところにある居酒屋さんです。雨の日でも助かるくらい駅近でした。飲み放題のバリエーションがたくさんあって楽しかったです!ビールがあるのはもちろんのこと、サワーやハイボールはすごく種類がたくさんあって楽しめました。私はコショウハイボールが好きでした!コースも量たっぷりで大満足でした!一つ一つもなかなか美味しい。カツオのユッケ風が、カツオがゴロゴロ入ってて食べ応えがあって美味しかったです。鳥刺しもなかなか。お鍋はタレ無しでもお出汁が効いていて充分美味しかったです。〆のおじやも量たっぷりで、とどめ刺されました😂席の広さも割と自由自在みたいなので、個人的な食事はもちろん、大人数の飲み会にも使えるお店のようです。満足度高かったし、これからのシーズン、忘年会にも使えるお店だなと思いました。PR@gonbee.akabane#〆の雑炊
東京都北区のJR赤羽駅東口の九州に惚れちょるばい赤羽店を訪れました😊九州名物オールスターは、赤身、ロース、たてがみの馬刺しのほかに九州各地の料理が階段上に盛られている贅沢なものでした😋黒毛和牛もつ鍋ケール入、馬肉の二種握りも美味しかったです😋
星評価の詳細
ラシーヌ ファーム トゥー パーク(RACINES FARM TO PARK)
池袋/イタリアン、カフェ、パン
ベーコンやソーセージ、サラダがのったプレートを注文!雰囲気も良く、テラスもあり開放的なお店です✨見た目は、とってもかわいいし、店内の雰囲気や外の公園の開放感などとっても魅力的なお店なので、大好き、デートやお友達、子供👦🏻連れにもピッタリだなぁと思いました。
☁️RACINESFARMTOPARK@東京/池袋南池袋公園にあるオシャレで開放的なカフェ~ordermenu~☑︎モーニングプレート☑︎ホットコーヒー開放的な店内でオシャレなモーニングで行きました🍳ふんわり食パンにバターを塗りタマゴとベーコンを乗せてパクり😋味付けが好みで美味しかった☺︎ポルケッタサンドも気になったのでまた今度食べにいこう🌮美味しそうなドーナツも沢山種類があったので、ランチにカフェにも行きたいなٍٛ.̫.ٍٛ陽の光が差していて気持ちよかった〜!テラスもあり、目の前の公園でシートを敷いてピクニックするのも良し🧺ˊ˗
ネット予約可能な外部サイトで見る
星評価の詳細
