魚正（ととまさ）

渋い和食ランチ。オンタイムはなかなかな人気店。時間ずらすと入りやすい。 コリドーからの路地裏の細い道沿い、 飲食店ひしめく地帯、、、 映画を観終わり、平日13時前の遅めランチで 伺いました。 入口は狭く、そして店内も、 なかなかな狭さ。 カウンターと、奥にテーブル席。 火消しの○組、お祭、神輿、神社関係の 色々なグッズ?が飾られていて 夜のお客様の層が江戸っ子を主張してます(笑) ◆海鮮丼 マグロとイカのハーフ&ハーフ 1200円 刺身か漬けか選べて、漬けに 小鉢はがんもどき、大根のかに餡掛け、お新香、 大根とワカメの味噌汁 派手さはないけど、 小鉢とかついてて、ちょっと嬉しい。 海鮮は日により違い、 選べる様子でした。 おすすめ2種にて、お願い。 醤油は使わない、 漬けなので刺身には味がついている。 小鉢の大根の煮付けには贅沢に かに身が入っていて、贅沢で良かった。 カウンターに私1人でしたので、 ちょっと緊張していただきました(笑)が、 特記すべきは、箸置きが ハッピーターンなこと(笑) 地味に嬉しい。 また、卓上にはゴマふりかけがあり ご飯はしっかりいただけます お会計は現金のみ(ランチタイム) です。 ごちそうさまでした。 #銀座 #銀座ランチ #ggggg #ランチ #海鮮丼 #東京グルメ #銀座グルメ #和食 #居酒屋ランチ

銀座6丁目　細い路地を入ったところにあるお魚を楽しめるお店『魚正（ととまさ）』🐟 久しぶりにお任せコースに　生牡蠣を追加で。 新鮮で丁寧な仕事をされたお魚料理　いつきても楽しませてくれます。 カウンターとテーブル席が奥に1つあるとても小さなお店なので予約してから来店するのをおすすめします😊 日本酒も豊富に取り揃えてあり、ランチもやっています。 新鮮な魚を使った海鮮丼や炭火で焼き上げた焼き魚定食など。 こちらもお勧めです😍 ＃魚正　 中央区銀座6-2-7 03-5568-0653 月～土 11:30～ 18:00～24:00
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銀座6丁目　細い路地を入ったところにある知る人ぞ知る『魚正（ととまさ）』 お店の名前とおりお魚を楽しめるお店です。 何といっても冬のシーズン中でも何回手に入るかわからない活けの鮟鱇がコースでいただけます。 鮟鱇は痛みが早くなかなかお刺身など生で食べることがすくない魚です。 とくに肝はアニサキスが寄生していることが多い為生で出すお店はほとんどないようです。 魚正ではそのお刺身、肝が味わえるんです😍 肝は取り出してすぐにある処理をする事で生のまま美味しくいただくことができると（大将　談） 丁寧な仕事で皮や内臓など色々な部位も楽しませてくれます。 刺身、唐揚げ、鍋🍲 もちろん〆は雑炊で💖　 鮟鱇は捨てるところがないと言うくらいの魚　しっかり丸々味わうことができます😊 生と火の入った身の食感の違いをぜひ堪能してください。 カウンターとテーブル席が奥に1つあるとても小さなお店なので予約してから来店するのをおすすめします😊 鮟鱇はなかなか入らないので、その時はクエのコースを。 おまかせコース　単品メニュー　日本酒も豊富に取り揃えてあります。 現在お得なランチもやっています😊 新鮮な魚を使った海鮮丼や炭火で焼き上げた焼き魚定食など。 こちらもお勧めです😍 ＃魚正　 中央区銀座6-2-7 03-5568-0653 月～土 11:30～ 18:00～24:00
日曜休み #たかちゃんの日常　#銀座6丁目　#おいしい魚　#活けの鮟鱇　#あんこうの刺身　#あんこうの唐揚げ　#あんこう鍋　#締めは雑炊で　#丁寧な仕事