【2026最新】東京でおすすめの高級焼鳥

東京都港区のJR新橋駅日比谷口から少し歩いたビルの8階にある辻政新橋店を訪れました。獺祭など地酒がそろっている個室居酒屋です。淡路島産玉ねぎの丸ごと焼きは、玉ねぎの甘みが効いていて美味でした。鶏手羽先の唐揚げなども美味しかったです。

吉祥寺で百名店巡り。甘味やアイス・ジェラートなどをまわったところで雨がちらついてきてしまい...近くで何か食べていくことに。近くに、フォローしている方が来ていた居酒屋さんがあったので入ってみたのがここ、【肉バル完全個室×居酒屋京】さん。早めの時間だったから？予約なしでもスムーズに入れた。私たちの他にも、同世代以上の方が次々来店していたから、入りやすいのかも！コロナ以降、急に増えたけど、やっぱり完全個室の居酒屋さんってなんか気楽でいい。私、飲む人なので(笑)食べ飲み放題コース¥3800で。単品飲み放題より、なんかお得な気がして(￣∇￣*)ゞというか、安っ！！最初はせめてもの健康志向！？でトマトサワー。・塩昆布キャベツ・フライドポテト・からあげ・海鮮サラダ・出し巻き玉子・カマンベールチーズフライ・チキン南蛮・五目チャーハンをオーダー。チキン南蛮はフォロワーさんがおすすめしていたメニュー！たしかにボリュームあって、ガッツリいい感じだった♡〆には五目チャーハン。飲み放題もあること考えたら、ラストオーダー早めでも全然あり！提供も早いし、持ってくる時に下げてくれるスタイルだからノンストレス。やっぱりフォロワーさんがいっているお店って参考になる。ご馳走様でした。

看板が裏手が入口のため分からず、プチ迷子。そんな西麻布の隠れ家焼き鳥店は【焼鶏鶉】さん。若き料理人は8月下旬にフジテレビのノンストップでも紹介された方。お店は横並び1列カウンター席で、予約した日も満席。使用するのは鹿児島の黒薩摩地鶏。霧島市にある養鶏場から丸鶏で仕入れ、熟成をかけて脱水し、脂と旨味を引き出したものを提供。16歳から料理の道へと進んでいる若き料理人さんはこだわりも仕事も手を抜くこと知らず！プリフィクスコースをオーダー、内容はおまかせ！箸休めは大根おろし・ささみのカラスミがけ・ハツ・むね肉のたたき・皮付きのセセリ・砂肝・ソリレス(ももの付け根)・手羽元・焼き胡麻豆腐・ふくらはぎのねぎま・レバー・手羽の唐揚げ・もも肉・ちょうちんささみは中のピンクがたまらん♡ハツはめちゃくちゃジューシー。お味がしっかりついていてお酒が進む。むね肉のたたきはそのままでも、わさびを付けても。セセリの皮付きって珍しい！パリパリの皮とジューシーなセセリが凄くいい！カリッと焼かれた皮目とぶりんぶりんな身！胡麻を練り上げるところからつくった胡麻豆腐に炭火で焼き目をつけて仕上げた胡麻豆腐も店内で手作り。これが濃厚で美味しい！ふくらはぎのねぎまは葱は甘く、ジュワっとジューシー。レバーは筋も引っかかりも無し。手羽の唐揚げはアツアツ！！骨を丁寧に抜いてあって食べやすい。もも肉はやわらかでいて、しっかりぶりんぶりん。最後にちょうちんｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!これです、これ。焼鳥屋さんでどうしてもお楽しみはコレ！！入荷ある限り、最後はちょうちんを出すようにしているそう。ちなみに、お腹すいていたら親子丼や鶏そばなど、〆を追加することができるみたい。お腹いっぱいだったから追加しなかった。お酒はメニューになくてもお尋ねするのが◎ワインや日本酒、ジンは珍しいものも沢山！！隣のお席の方はお誕生日だったようで、お話の中から耳にし、その場でデザートプレートを作ってプレゼントしていらした！私たちの方も、食べる速度や表情で好みをはかっていらしたそう。お店には横並びのカウンター個室もあり。遅めの時間は入れることもあるから、予約満席の日でも電話してみるとチャンスあるかも！ご馳走様でした。

先日、スペシャルな焼き鳥屋さんへ連れて行って貰いました。全て鹿児島の黒薩摩地鶏を使用。厳選鶏のプリティックスコースデートや接待向けと言える静かでオシャレな西麻布にある焼鶏鶉(うずら)。とーーーっても美味しかったです！今年一番の焼き鳥屋さん。これを超える店は年内に出るか！？と思えるほど。素晴らしい焼き加減、珍しい部位、これまで食したこともある部位でも全く異なる調理法だと、焼鳥はここまで違うモノでしょうか。と、言うくらい別格のレストラン。ふくらはぎのねぎまはかなりのレア。これまでレアな焼鳥って"ササミ"やレバーくらいかな。印象的なほど！脂身は香ばしく上品に焼かれ、しかもまだ若い大将なのにやりますな！！素晴らしいポーションの数々。感動すら覚えた夜。ご馳走さまでした。今回はシャンパーニュをいただきましたが、日本酒やワインも良さそう！いえ、ペアリングで再訪したい。私の地元・広島のジンなどもメニューにあり、呑める人と今度は行きたいなw.@uzura2209＃西麻布

〜焼き鳥の系譜〜⁡皆さん。こんばんは💫ZMAです🙏今日は焼き鳥でもほうばりながらお酒を飲みましょう♪⁡⁡六本木にある「鳥おか」さんにお邪魔します🖐🏼目黒で予約困難店の"鳥しき"で3年修行を積まれ鳥しきグループの一つである鳥おかのご店主が本日の焼き手白石優太さんです。⁡鳥しき伝統の火入れ・近火の強火を体感したいと思います。お店は六本木ヒルズの5Fに構え、縦コの字のカウンタータイプのお席。⁡こんな日に限ってZMAは鶏の刺繍が入ったスカジャンで登場😂😂💦六本木ってナリじゃないですww⁡コースは¥9980の22品。では、最初のビールと共にアLet'sラGo❣️⁡○エビスビール¥880⁡◆漬物◆鶏白湯スープ→半分残ってたのに下げられちゃった😦。アタスの鶏白タァァ〜ン😭💦⁡◆煮込みバゲット◆紅芯大根サラダ⁡◆かしわ◆はつ◆首皮表面はパリッと、中はジュッと溢れる旨味。ポーションも大きく歯応えはあまりなし。。良き良き☺️⁡○風の森-純米しぼり-¥700⁡◆ブロッコリー◆厚揚げ◆せせり◆椎茸◆合鴨わさび添えブロッコリーはサクサクと鶏の合間に入ってくる野菜類が嬉しいですね😄お冷やのグラスが半分になるとすぐに差替えしてくれます。⁡水の差替え量なら焼鳥界一位でしょうねw⁡◆銀杏◆手羽先鶏は九州の呼び名では"かしわ"と呼ばれますが、その名のとおり柏の葉のように大きな手羽先ですね😙こりゃ手づかみで食べなきゃ♪♪⁡◆ご飯◆つくね卵黄をつくねにつけて食べるんですが、、黄身が勿体ないので最後はTKGにしました😊ご飯は一つ一つ釜で炊き上げた代物。⁡横の副菜でも充分なおいしさなんですが、ここにTKGにしてしまう恐ろしさ😂😂さて、味は。。🤩👍🤩👍そりゃそうだよね🤣⁡◆デザートご馳走さまでした🙏ただの焼き鳥コースかと思いきやアタマから尻尾まで十二分に頂ける素晴らしいコースでした☺️⁡段々と予約が難しくなってきてる焼き鳥屋さんですので予約はお早めに💦💦ご店主の白石さんも優しい方で焼き鳥に対しての誠実さが伝わりました✨⁡さてさて、帰りますか☆ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋⁡

神楽坂とりや蝦名続き・稚鮎の春巻き二尾の稚鮎の春巻きほのかな苦味がたまらない稚鮎は、普通に揚げるよりも春巻きにすることでサクサクとした歯応えが楽しめます。・比内地鶏の白レバーとモウカザメのハツ珍しい比内地鶏の白レバーは甘く、まろやかでまったりとした舌触り。比内地鶏専門店だからこそ叶う、希少部位を堪能しました。モウカザメのハツの歯触りは、どの食材の食感とも似ていない独特のもの。意外にもクセがないので食べやすいです。・比内地鶏のもも肉とつくね両方とも噛む程に味とコクが際立ち比内地鶏の特徴的な味を楽しめます。特につくねは肉の味を濃く感じ、食べ応えがありましたよ。・土鍋〜山形のつやひめ〜〆は土鍋で登場！蓋を開けるとお米の良い香りがします。粒の大きさ、香り、粘りがよく名前の通り美しく輝くツヤに見惚れるほど。そのまま食べても美味しいのに、更に嬉しいのがお新香やたらこ、じゃこ山椒など御飯のお供10種も付きます♪余ったお米はおにぎりに。竹皮に包んでくれるのが嬉しいですよね、帰宅して食べるときには竹皮の香りがご飯に移りとても美味しかったですよ。食事が終わると店主の蝦名さんから…「また御縁がありますように」と五円が入った折紙鶴のポチ袋をいただきました♪素敵ですよね。神楽坂の路地裏で都会の喧騒を忘れ、特別な時間と料理を、じっくり向き合いながら堪能できますよ。ご馳走さまでした。続く住所東京都新宿区神楽坂2-12-1ラインビルド神楽坂105電話050-5571-0399定休日不定休営業時間17:30～26:00(L.O25:00)・22時以降は予約のみその他予約可クレジットカード可電子マネー不可子供可(背もたれのない椅子に座れるお子様)

記事が気になった方は「狛江焼き鳥」で検索🔍2度目のリピート訪問🚶‍♂️今回ご紹介するのはこちら💁‍♀️💁‍♂️【最高級紀州備長炭】で焼き上げる、自慢の焼き鳥をご紹介します！🐔やきとりさくらい🐔https://r.gnavi.co.jp/fewm7eee0000/☎️03-5761-8404☎️😴木曜定休日😴🏠東京都狛江市和泉本町1-2-6🏠🚶‍♂️狛江駅より徒歩3分🚶‍♂️2度目ましてな狛江駅、20時にカウンターを予約。外観は凛々しい赤鷄の絵が描かれたお店。店内は木を基調とした純和風でモダン。カウンターはBarの様相も兼ね備えた造りでかなりお洒落！私はカウンターで飲みましたが、後から家族連れやカウンターで女性が飲んでいらっしゃったり店内は盛り上がっていました。カウンターは横並びになれるから気の許せる友人同士やデートでも盛り上がる華やかな雰囲気だ。【やきとりお任せ】7本＋【20時以降限定飲み放題】60分4種限定飲み放題¥3400（税込）を注文。60分という時間制限ながらも、飲む人は¥980の元なんてすぐ取れちゃう価格ですね！◉【20時以降限定60分飲み放題】私はビアボール×2杯とこだわり酒場のレモンサワーをいただきました。ココは焼き鳥も旨いが、出される小鉢や一品料理がとにかく旨いんだ〜お酒とも相性だし良い場所だね〜🏮【前菜】サラダと小鉢、ささみ前菜から秀逸。お酒がよく合うサラダと茄子味噌🍆香りよく、甘辛で食欲も刺激されまくります。焼き鳥に期待感が大きくなります。みて、このささみの断面、薄いピンク色が綺麗。見た目からたまらない一品。食感もクセのない柔らかさでした。うん、わさび醤油がばっちり合う👌【焼き鳥屋のだし巻き卵】金色といっても良い、真っ黄色な美しいだし巻き卵。【鳥スープ】焼き鳥屋の仕事を伺うには鳥スープを飲め！と言われる位、重要なスープ。〆に最高なんだよなー‼︎【スペシャリテ】海苔に巻かれた太巻風、おやきが旨い‼︎【大将おまかせ7本】その日の特選部位。希少部位もあるかもっ⁉︎頼んでじっくり火入れして一本一本美味しい順から出していただくのが"さくらいのスタイル"。私は7本まとめて出していたきました。