鳥カミ

〜焼き鳥の系譜〜 ⁡皆さん。こんばんは💫ZMAです🙏今日は焼き鳥でもほうばりながらお酒を飲みましょう♪ ⁡ ⁡ 六本木にある「鳥おか 」さんにお邪魔します🖐🏼目黒で予約困難店の"鳥しき"で3年修行を積まれ鳥しきグループの一つである鳥おかのご店主が本日の焼き手白石優太さんです。 ⁡ 鳥しき伝統の火入れ・近火の強火を体感したいと思います。　お店は六本木ヒルズの5Fに構え、縦コの字のカウンタータイプのお席。 ⁡ こんな日に限ってZMAは鶏の刺繍が入ったスカジャンで登場😂😂💦六本木ってナリじゃないですww ⁡ コースは¥9980の22品。では、最初のビールと共に ア Let's ラ Go❣️ ⁡ ○エビスビール ¥880 ⁡ ◆漬物 ◆鶏白湯スープ→半分残ってたのに下げられちゃった😦。アタスの鶏白タァァ〜ン😭💦 ⁡ ◆煮込みバゲット ◆紅芯大根サラダ ⁡ ◆かしわ ◆はつ ◆首皮 表面はパリッと、中はジュッと溢れる旨味。ポーションも大きく歯応えはあまりなし。。良き良き☺️ ⁡ ○風の森-純米しぼり- ¥700 ⁡ ◆ブロッコリー ◆厚揚げ ◆せせり ◆椎茸 ◆合鴨　わさび添え ブロッコリーはサクサクと鶏の合間に入ってくる野菜類が嬉しいですね😄お冷やのグラスが半分になるとすぐに差替えしてくれます。 ⁡ 水の差替え量なら焼鳥界一位でしょうねw ⁡ ◆銀杏 ◆手羽先 鶏は九州の呼び名では"かしわ"と呼ばれますが、その名のとおり柏の葉のように大きな手羽先ですね😙こりゃ手づかみで食べなきゃ♪♪ ⁡ ◆ご飯 ◆つくね 卵黄をつくねにつけて食べるんですが、、黄身が勿体ないので最後はTKGにしました😊ご飯は一つ一つ釜で炊き上げた代物。 ⁡ 横の副菜でも充分なおいしさなんですが、ここにTKGにしてしまう恐ろしさ😂😂さて、味は。。🤩👍🤩👍そりゃそうだよね🤣 ⁡ ◆デザート ご馳走さまでした🙏ただの焼き鳥コースかと思いきやアタマから尻尾まで十二分に頂ける素晴らしいコースでした☺️ ⁡ 段々と予約が難しくなってきてる焼き鳥屋さんですので予約はお早めに💦💦ご店主の白石さんも優しい方で焼き鳥に対しての誠実さが伝わりました✨ ⁡ さてさて、帰りますか☆ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋 ⁡#六本木グルメ #焼き鳥 #焼鳥 #東京の焼き鳥