【2026最新】東京で焼酎があるおすすめの魚介料理・海鮮料理

一周年を迎えた【鮨処たけ原】さんへ数日出遅れてしまったけれど、大好きなお鮨屋さんが1周年を迎えたので訪問、大将の笑顔も久しぶり♡この日もカウンターは満席！まずはお料理から。沖縄のもずく秋田県じゅんさい愛知県マイクロトマト北海道むらさき雲丹三杯酢のジュレでいただく宮城県マナガツオ大根おろしと海苔を添えて宮城県マダコの旨煮愛知県うなぎの白焼き静岡のわさび、徳島の塩、和歌山の赤山椒でいただく口にした時の皮目のカリッ！ていう音、ジューシーな身がたまらない和歌山県の鮎の唐揚げヒマラヤ山脈のピンク岩塩とすだちで今日のガリはちょっと辛め。まだ漬かりきってないらしいいよいよ握りのスタート♡山口県白甘鯛5日熟成ねっとり甘い青森県ひらめ2日しか寝かせてないひらめはサクッと食感長崎県しろいかいかってやっぱり産地ごとに旬が感じられていい鮪は宮城県塩釜産旋網の鮪はやま幸さんのもの赤身は漬けで目の前で漬け始めた赤身の漬かり具合が絶妙！！続く中トロはやわらか。最後の大トロはジューシー。静岡舞阪のしんこは二枚付丁寧な仕事が光る兵庫県淡路島の鯵脂がのってうまいー♡岩手県の石垣貝(イシカゲガイ)今の時期だけしか食べられないこちらは貝の主張が強いお味。長崎県対馬の紅瞳(ノドグロ)香ばしさと旨味のハーモニー！！大分県の車海老つき先程まで活きていた車海老はボイルで！ひと口では入り切らないほどの車海老を頬張る幸せ(*´艸`)北海道の馬糞雲丹雲丹はたっぷりと軍艦で。長崎県対馬の穴子タレで！...ね、ネタが大きい！お味噌汁赤出汁でほっこり最後のデザートはプリンのようなたまごやきこれ、いつ食べても美味しい！！一周年記念のお箸もいただいちゃいました。また来年も来たいな。やっぱり好きなお店。ご馳走様でした。

東京恵比寿『たけ原』休日に自分へのご褒美でお鮨をいただいてきました🍣コースが本当に充実で大満足です。お鮨以外の一品料理もこだわりがあり特に金目鯛のしゃぶしゃぶが美味でした😋冬の旬の海鮮を堪能できて幸せな1日でした！大将も気さくな方で居心地が良かったです！

神楽坂にある【鮨かぐら】さん。お店のこだわりは体にいいもの。白い人工甘味料は使わず、甘味はアガベシロップのみ。お米や火を使うものは鹿児島産硬水を使う。シャリは富山県産のコシヒカリ。シリカ水で炊き、2種類の赤酢、米酢、黒酢(木桶を使って作った酢)をブレンド、塩は藻塩。ネタに合うように酢を使い分ける。おまかせコースはお料理7品、握り13貫、計20品の豪華ラインナップ。(以下、・握り、◾︎お料理)・鰯の海苔巻～ネギと生姜を磨り潰したものしっかりめに酢じめした鰯は有明産・初摘みの海苔を巻いていただく◾︎鮑と烏賊の酢の物。奥にザーサイ、もんごいか、海ぶどう、キャビア等。土佐酢のジュレの中にはサラシア入ㅇガリㅇ昆布の山椒煮～お出汁をとる昆布はSDGsに山椒で炊き直し。お酒にも白ご飯にもあう◾︎グルテンフリーの鰆の揚げ物米粉で出来たパン粉で揚げ、クレソンを添えて◾︎真鯛の酒蒸し、茄子のオランダ煮、蟹あんがけ蟹あんにはイヌリン。健康的に、味は変わらず美味しく！・キジハタカラスミパウダーがけ鱗が雉のように色鮮やかなハタ・鯵ネギと生姜をすり潰したもの・クロムツ36~38度のシャリに炙ったクロムツは甘みが増す・本鮪は宮城の塩釜。12日間、魚体で寝かせ、赤身はねっとりした味わい。・とろは中トロと大トロの中間。とけるっ・鯖の棒鮨の海苔巻き鯖とシャリの間に大葉とガリを挟んでさっぱりと◾︎甘鯛の松笠たけのこ添え、海苔ソース、スーパーフード・アマランサスのせ海苔ソースには抗酸化作用のある熊笹を・赤貝臭みもなくサクサク・コハダシャリとコハダの割合は1:1？肉厚！・金目鯛柚子をきかせた握りは炙ってほわほわ・車海老好きすぎた♡・穴子口の中でほろほろほどけていく◾︎アサリのお味噌汁・宮城産・片倉の無添加生ウニ手巻きミョウバンや添加物、一切不使用、臭みも勿論無いし文字通りとける至極の逸品！キャビアものせ、手巻き専用のワンランク上の初摘み海苔を使用◾︎いくら入り出汁巻き卵とおろし鳥取県産天美卵平飼い、放し飼いの有精卵デザートは◾︎白ごま豆乳ブラマンジェ甘味はアガベシロップのみ。オーガニッククランブル、イチジクのキャラメリゼ、オレンジピールで飾る。お茶は嬉野茶。モリンガの粉末入。ご馳走様でした。

♡----神楽坂グルメ----♡東京カレンダー掲載店🎵【鮨かぐら】かぐら鮨コース＋アルコールペアリング6種💴30000円(5月末まで)全20品、鮨13貫、料理7品、アルコールペアリング6杯のご褒美ディナー❤️至福な時間❗📍東京都新宿区神楽坂3-2-8神楽坂三丁目ビル4F～御料理～・イワシ手巻き葱生姜焼きのり・水蛸とカニの酢の物イクラ筍・キンキしゃぶ丸茄子花山椒・鱧柿の種揚げ・太刀魚と新じゃがいも醤油麹焼き・本鮪、雲丹、海老を含む握り11貫・葱鮪汁・平飼い有精卵の鳥取天美卵使用桜海老出汁巻き玉子・デザートスイカジュースフルーツポンチずっと行きたかったお店。お店のストーリーで空席案内見かけて居ても立ってもいられず🤣GW仕事頑張ったご褒美と自分のお誕生日近くだから、近所の友人誘って、行ってきたよ🎵行ったら、なんと貸し切りでヾ(o≧∀≦o)ﾉﾞカウンター、大将２人占めしちゃった。だから、いっぱいいっぱいお話出来て、色々お店や御料理の話をかなーり深掘りして聞けた‼️とにかく、、、こだわりがスゴイ😲❗️グルテンフリー、サプリ、漢方、自然食、、、とにかく、お客様の身体を気遣いある細やかな、考え尽くされた食は、聞けば聞くほど感動レベル、、、こんなにお客様の身体に寄り添った罪悪感のないお鮨屋さんは初めて～∩(´∀｀∩)サプライズのプレートも事前に伝えてなくて、話の中で誕生日近いって、話してたら知らないうちに、ご用意して下さっていて感謝しかありません🙏🙏🙏大将は大手有名和食の会社から有名ホテルや会員制鮨屋などを経て独立された、腕ある方。きさくで、優しい方で、、、実は健康オタク🤣❗美味しいものを、しっかり食べて健康になる、、、そんな食を提供してくれる素晴らしいお鮨屋さんでした。個室もあるので、接待にも利用可能らしい。ありがとうございました。ごちそうさまでした🙏⁡✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼⁡⁡

代々木駅の近くにある居酒屋お寿司がたくさん出てきました！ホッキ貝、ネギトロ、ブリ、カジキ、焼き鳥にサラダ🥗シャリが白ではなく茶色味付けやネタは結構良かったです。食べ応えあります。レモンサワー大きめのジョッキ700円値段は1人5000円でした。

神楽坂にある越後酒房八海山神楽坂店でディナーをいただいてきました。平日に伺ったのですがサラリーマンがアフター5で飲みに来ていて団体客で盛り上がっていましたね。店名にある通り越後料理と日本酒の八海山を中心に本格和食がいただけるお店になっていますよ。だし巻き玉子はふわふわで熱々で、ほんのり甘みがあってやさしい味の玉子焼きでしたね。鶏レバーは胡麻塩油で味付けがしてあって柔らかい鶏レバーと香ばしい胡麻油の香りがマッチしていて美味しいですね。本日の鮮魚盛り合わせ3種はブリ、本マグロ、サーモン。築地や漁港から毎日仕入れているお魚は新鮮でどのお魚も瑞々しくて美味ですね。臭みが全くないのでわさび抜きでも美味しいと思います。〆にご飯が食べたくて日本酒に合う焼き味噌おにぎりを注文。味噌もお米も海苔も全部美味しいですね。そしてお米にはやはり日本酒が合います。八海山をいくつかいただいたのですが、純米吟醸が辛口ですっきりとした喉越しで美味しかったですね。ごちそうさまでした。

飯田橋駅から徒歩1分。銘酒「八海山」を取り扱う八海山公認の酒場、越後酒房八海山さんへ。店内に入ると入口には八海山の瓶がズラリとお出迎え。浜松町を本店に、神楽坂、東京駅八重洲、御茶ノ水と支店を構えた信頼ある人気店で、八海山の蔵元が送り出す最上の純米大吟醸が「金剛心」も置いてあり八海山公認の貫禄を感じます。ドリンクメニューを見ると常時8種、梅酒2種、米焼酎やスパークリングなどの八海醸造のお酒が多種あり驚きました。更に料理メニューにも八海山の原酒や純米粕を使ったものや、越後もち豚、へぎそば、かんずり、栃尾揚げ、珍味など越後のグルメを堪能でき新潟の魅力を存分に楽しめます。注文したもの・珍味3種盛り合わせ(イカの塩辛、氷頭なます、たこわさ)・クリームチーズ純米粕漬け・栃尾揚げ葱、納豆、味噌と3種の中から選べハーフサイズもあります。・ミンク鯨のハツ刺し・せせりかんずりポン酢・若鶏むね肉の八海山焼き・越後もち豚の天麩羅・へぎそば中・越後酒房八海山の手作りプリンどのメニューも日本酒に合うよう工夫されており、グイグイお酒が進みます。日本の銘酒八海山と、新潟越後のグルメが楽しめる一度で二度美味しく楽しめるお店でした。

鉄火巻きを食べてきました鉄板焼しろや銀座亭牛タンランチは¥1,800-秋田こまちのごはんはおかわりできますとろろもついてますサラダは冷えていてドレッシングも美味しいデザートはバニラです鉄板焼しろや銀座亭東京都中央区銀座5-9-16GINZA-A53F

平日のランチで訪問しました。事前に一休でネット予約をしました。一休で予約すると同じコースでもスパークリングを含む1ドリンクが付いてお得です。銀座駅から徒歩5分ビルの3階にあります。エレベーターの扉が開いたらすぐお店です。店内は想像していたより、こじんまりとした感じです。席に案内してくれますL時型の鉄板のカウンター席です。⚀【あずまコース】国産牛赤身ステーキなど全5品4800円【御献立】・先付・彩りサラダ・焼野菜盛合せ・国産牛赤身ステーキ100g・ご飯香の物汁物➕700円で特製ガーリックライスに変更しました。・本日のデザートとても感じの良いシェフが目の前で調理をしてくれますお肉はミディアムレア目の前の鉄板で野菜を炒めお肉を1口大に切りお皿に盛り付けてくれます。藻塩、黒糖醤油、岩塩で食べます。まずはお塩から食べて1番個人的に美味しかったのわわさびをつけてお醤油で食べるステーキが1番美味しかったです。黒糖醤油が抜群に良かったです。ガーリックライスも鉄板の上で調理してくれます別におこげも焼いてとても美味しかったです。最後にデザートを食べて満腹になりました。シェフがお見送りしてくれました。現金またはクレジットカード

デートにも友人とでも！〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★お店情報【仙太】📍三軒茶屋駅パティオ口徒歩4分（東京都世田谷区三軒茶屋2-15-15)🍴居酒屋アカウント→なし👉店員さんがめっちゃパワフルで丁寧！👉🏻一階カウンター席と2階お座敷席があり、暗めで使い勝手の良い居酒屋！〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜💬感想ちょっとせませまなザ・大衆って感じが好き！一階のカウンターと二階のちょっと暗めなお座敷席があるので色んな用途で使い勝手良さそう！店員さんがめっちゃパワフルで丁寧でした笑ごちそう様です🙏【食べたもの】--------------------------------------------------------【営業時間】（月,木〜日）17:00〜24:00【定休日】火・水【平均予算】☀️〜¥🌙〜¥4,999【その他】・カードも使える・電子マネー不可・カウンターあり【用途】わいわい☆☆☆★☆デート〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜@tokyooishiiの投稿を参考に食べに行ったらぜひ教えてね！必ず返信するよ！@tokyooishii様、ご協力ありがとうございました😊

今回も行ってきましたー！三軒茶屋の三角地帯にある「仙太」。この日はのどぐろが入荷していたので、のどぐろデビューしました◎のどぐろってこんなに脂が乗っているんですね！！至福の時間を過ごせました。

いわしの刺身がうますぎる。素晴らしい昼の定食だ。

京橋しおののばらちらしコスパいいわぁ。

普段自分では行けないようなところに先輩が連れて行ってくれました。恵比寿ってだけで緊張するのに、このSO-TENはビルが丸々お店になっていって店内は迷路みたいで店員さんの案内に従わないと迷子になります。笑出てくるもの全部美味しくて3年に一度くらいに自分へのご褒美に行きたい場所です。

多彩な個室完備❤️旬の素材を生かした創作料理を贅沢に堪能🥬恵比寿の隠れ家🫧創作和食ダイニング！【SO-TEN-ソウテン】恵比寿《行ってみてネpoint》◉旬の食材を堪能したい方🌽◉個室でまったりお酒を愉しみたい方🍶◉外食/上司のお誕生日会/お忍びデート💓▷▷order▷▷🔸白金豚ベーコンとホウレン草のサラダバルサミコソース温玉添え：1,400円🔸秋果イチジクと生ハム：1,200円🔸おまかせお造り５種盛り：5,400円🔸和牛と生雲丹のユッケ：2,500円🔸白子ポン酢：800円🔸帆立の香草バター焼き4玉：3,000円🔸土鍋ご飯銀シャリ御飯2合：1,800円🔸銀鮭炙りほぐし身：500円🔸いくら醤油漬け：700円🔸香住蟹のフカヒレの茶碗蒸しイクラ添え：1,200円🔹秋果イチジクと生ハム甘い無花果としょっぱい生ハムの組み合わせがたまらなく美味しくておかわりしたかった🥹🔹帆立バターぷっくり肉厚で大ぶりなホタテが4つ😳弾力があってホタテの旨味がと香草バターがたまらない😍🌙のお皿もかわいくて素敵🌙🔹銀シャリ御飯は粒が立ってる土鍋で炊き上げた白米は粒がピーンと立っていてほんのり甘くておいしい🍚ご飯のお供で鮭とイクラを注文したので親子丼を作って楽しんじゃいました❤️🤤

木場駅から徒歩約3分のところにあるコスパ＆クオリティ最強居酒屋『まぐろ祭』に行ってきました！トロや脳天などが入った名物の「まぐろまつり」はこのボリュームで1,000円（税込）！肉厚で脂もジューシーなマグロのカマ焼きは350～950円（税込）！ぷりっぷりの生牡蠣は、なんと1つ100円（税込）！とにかくコスパが良すぎて全部がおいしくって大満足でした🤤品数もそこまで頼んでいなかったのにも関わらず、お腹いっぱいになってしまい、マグロって凄いなとしみじみ思いました。

東西線の木場駅近くにあるまぐろ専門店、まぐろ祭さんへ！写真にある1000円のマグロ盛り合わせが人気で、マグロの色々な部位を1度に楽しめます。二人だとこれだけでお腹いっぱいになるので、4人ぐらいで行くのがベスト。他にもカマ焼きやテール焼きなど、気になる料理が多いので、次回は大人数で来たいと思います。ちなみに週末はかなり混み合うので、必ず予約してからいくのがおすすめです〜

お客様にご招待され伺いました［土風炉町田西口店］コースは一品一品が丁寧に盛り付けられており、どれも美味しかったです。特にからすみ蕎麦はからすみの塩気が蕎麦との対象が抜群。チェーン店の中でもクオリティが高いお店だと思います

絶品❣️名物❣️かつをの藁焼き塩たたき定食❣️〜わらやき屋九段下〜高知県独特の〜肉厚❣️薬味どっさりな❣️名物❣️かつをの藁焼き塩たたき定食❣️です🤗🎶ご覧下さいこの肉厚で薬味どっさりなビジュアル❣️【１枚目】出て来たかつをももちろん肉厚❣️【２枚目】これをかつを節ご飯の上へ❣️【３枚目】くうう〜堪らない🍚🐟🥢😵👍✨ご飯🍚と一緒に口の中へ✨〜、、、やっぱ❣️めっちゃ旨い😭👍✨【４枚目】定食の全体です🤗豪華です😭✨でも【1,000円税込✨】なんです😵✨魂を感じます😭👍✨定食にはサラダに味噌汁お新香【５枚目】かつをのなめろう豆腐にかつをの瓶詰め【６枚目】どれもこれも絶品にして愛を感じます🤗🎶【７枚目】豪快に藁焼きしています🔥😵👍【8〜９枚目】店内は落ち着いた大人の雰囲気❣️【10枚目】威風堂々としたかつをを前面に押し出した外観❣️店員さんも明るくて美人さん揃い❣️いやはや❣️完璧なお店とわこーゆー所の事なんでしょうね🤗🎶絶品にしてコスパよし❣️のわらやき屋にどうぞお越しくださいませ🤗住所〜東京都千代田区九段北1-3-5九段第二清新ビル1、2F

【鮮魚・焼き鳥circus】新橋に行ってきたよー。『俺的、個性溢れるシルクドゥソレイユ』なんじゃここ！！！店内がまるでサーカス🤡ふざけた店内かと思いきや、出る料理はどれも絶品！ここ新橋で、いざ開演💃✅俺的good!・日替わりの新鮮な珍魚が食べられる！🐟・賞味期限3分の新鮮な焼き鳥もめちゃうまだった🥓・チーズ入り卵焼きはふわトロでうまい😋・新橋のサラリーマンでいっぱい☑️俺的more!提供スピードが、、笑こじんまりした店内ですが、大勢のお客様でいっぱい！！！めちゃ店員さんは大忙し😖それは、オーダーしてから提供まで時間がかかります😂それでも、行く価値しかないお店😇😊楽しいお店なので、ぜひ！！！【Fleshfish&yakitoricircus】"Personally,it'saplaceoverflowingwithuniqueness.""What'sthisplaceallabout!!!"Theinterioroftherestaurantfeelslikeacircus🤡Whileitmayseemlikeaplayfulatmosphere,thedishesthattheyserveareallexceptional!HereinShinbashi,lettheshowbegin!💃-----—-----—-----—🚃新橋駅📍東京都港区新橋4-18-4十合ビル3F💰¥4,000-5,000⏰【平日】17:00～23:00【土曜・日曜・祝日】13:00～23:00-----—-----—-----—是非行ってみてね🍶

『鮮魚・焼き鳥CIRCUS』🏡🚶🏻新橋駅から徒歩3分🚉「新橋駅SL広場」アクセス良好💰3000〜3999円🙆‍♂️お一人様/お友達/デート/合コン⁡◁店舗情報▷希少部位を使用した逸品からB級グルメまで幅広く低価格で提供する居酒屋。⁡日曜日のディナー帯で訪問。常連から新規のお客さんで賑わってる印象。隠れ家的雰囲気なのもポイント。⁡◁訪問時の食事内容▷焼き鳥の価格は100円〜300円台で希少部位まで扱う。「ヒナ鶏の白レバ串」はかなり希少だとか。⁡出汁巻き卵は印象的。切ると中から明太しそと半熟卵が溢れ出す。チーズとプレーンの2種類からセレクト可。⁡飲み放題のメニューも豊富。新橋での飲み会に是非。⁡@tokyogurume_1999様、ご協力ありがとうございました😊

渋谷に出来た今人気のカタカナ系寿司【スシブヤ】でグルメ会メンバーと♡まずは映えまくりの「まんま果樹った」で乾杯！オレンジ、グレープフルーツ、レモン、季節のフルーツは今マイヤーレモンだったよ☆おすすめマークがついた缶が可愛い♡やみつきほぼカニサラダここにしかなアボカドサーモンユッケまるで信玄餅！？極上胡麻カンパチ果てしなくお酒に合う、焦がし塩辛バター蟹かま磯辺揚げ寿司屋の小籠包あと、ガリシャーベットをのせた冷やしトマト♡これ、美味しい！！極み寿司は凄い！！厚みが半端なくマンゴーカットなお寿司はネタがシャリの4倍！？なのに1貫¥494~549！！マンゴーカットトロマンゴーカットサーモンマンゴーカットカンパチトロ味付きの卵黄いりカンパチはバター醤油が塗ってあり、真ん中はアボカドマヨネーズサーモンはいくらのせ、ゆず塩味付き握り寿司は本マグロ赤身本マグロ中トロ本マグロ大トロ本マグロ炙り大トロイカソーメンカラスミがけ炙り海老雲丹ソース飲めるサーモン飲めるえんがわ赤海老ここにしかない名物・米スシ(べいずし)はコンプ！サーモンクリームチーズロールサーモンピラミッドカルビロールドリンクもなんとタップサーバーでいただく全国初の日本酒は半合¥714あたごのまつ播州一献仙禽があったよ♡あと、おすすめの京都日日酒造のは山田錦。さっぱり寿司にあう。他にもお茶割りはこだわりの、南山園特濃抹茶¥549はなんとその場でたててくれた抹茶は香高くて最高♡増田園の緑茶、和紅茶もある。声優さんとの特別なコラボドリンクはアルコールありorなしがあったよ★とにかく沢山書いたけど、一貫ずつのもあったりだけど美味しくてオシャレで楽しかった！ご馳走様でした。

  I渋谷平日は朝までやってます‼️渋谷駅3分ストリームの高架下にある寿司居酒屋🍣王様のブランチで紹介されててずっと気になりつつなんだかんだ行けてなかった…‼️最初に出てくるスープも美味しくて携帯でQRコード読み取って注文するスタイル◎インパクトあるビジュアルのフードドリンク有、ご飯どれも美味しかった…映え系はちょっと値段高めだけど味は甘めな味付け多くて個人的に好みの味👅食べログのコース料理めちゃくちゃ安くなってた…今の時期であればネット予約で行くのがおすすめですです‼️デートにも女子会にもさく飯にもおすすめできるお店🥺是非保存して行ってみてね✨————————ちなみに今渋谷ストリームで税込1,000円以上のご利用で素敵なプレゼントが当たる🎁階貫通通路吹き抜けエスカレーター横にて12月25日（水）まで開催中◆景品一例*SHIBUYASTREAMHOTELスーペリアツイン1泊朝食付きペア宿泊券2組*Bar&Dining'TORRENT.乾杯ドリンク付きペアディナーコース5組*Bar&Dining'TORRENT.（Bar）ペアドリンクチケット10組★109シネマズ＆ムービル共通ペアシネマチケット40組★サンロッカーズ渋谷全選手サイン入り色紙3枚★サンロッカーズ渋谷ホームゲーム1階指定席ペアチケット4組★KAVALANディスティラリーセレクトNo.1ウイスキーボトル5本SPICE&HERB,TABLE&COURTSHIBUYASKYチケット付きセットメニューペアチケット20組*DEAN&DELUCACAFEホリデークッキー缶50個*SHIBUYASTREAM渋谷ストリーム店名入りグルメチケット1,000円分4640本

麻布十番鮨無銘へ住所非公開のセレブ感あるお鮨屋さん引き算の美学が活きるのは熟成の技術が素晴らしいからこそのシンプルさだと惚れ惚れしたお店です白木のカウンターのお席には無銘のこだわりと書かれた蝶結びの水引があしらわれたご挨拶状がありましたそこにお酒のこだわりも書いてありマドンナも愛飲のVIP向けのドゥーツがハウスワインという事でご紹介されていたのでそちらからこんなに！と驚くほど華やかな香りが優雅に広がりますコースにも期待しますまずはホタルイカ串味噌が広がる絶品な逸品お皿がイカの絵が描かれてますこちらでは九谷焼を使ってらっしゃるとの事やはりお皿などカトラリーも芸術的で気になりますね石鯛醤油とすだち熟成5日目キメが細かいねっとりとした旨味のつまみ黒ムツ焼き物レモンでふっくらの中から溢れ出す黒ムツの美味しさが広がりそしてレモンで爽やか大間紫雲丹ダイセンの箱雲丹は甘くてうっとりそしてシャンパンをいただく長崎牡蠣の酒蒸し華蓮というブランド牡蠣火金のみ週2回しか豊洲に入ってこない牡蠣絶妙な火入れで酒と柑橘の味付けで小肌旨味が強く酢のバランスが素晴らしい白甘鯛昆布締め最高です特上の昆布で熟成されグルタミン酸が広がりほっぺた落ちそうすみいかサクサクの食感中トロ千葉の勝浦とろけるワンランク上の美味しさヅケ赤身の良さが粋に広がります大トロ頷かずにはいられない美味しさ赤貝宮城の閖上赤貝ですあぁ贅沢な味わいで幸せいわし中に葱が入ってますいわし専門店に行くくらい好きですが専門店以上の美味しさ根室雲丹バフンうにこれも贅沢手巻きでいただきました毛蟹うわっ美味しすぎる！まるで毛蟹の身の塊の様煮蛤ふっくら炊いた煮蛤甘だれでいただきます中トロたく巻きこれでさっぱりと赤出汁麹感溢れる風味高い赤出汁黒糖プリンぎょくよりやはりプリンでしょう大将の笑顔と黒糖の風味高さに癒されます最初から最後までシンプルながらエレガントな贅沢さのお鮨を味わえましたさすが大人の街ですワンランク上のお鮨の時間を過ごせました麻布十番鮨無銘

握りの前に、いろんな鮨前料理です。「鯛のお造り」よりスタート！福岡県の鯛・・・自分の出身地産のもので、料理がスタートする偶然も何だか嬉しくなります。そして、部位は、お腹・背中・尻尾の3カ所です。尻尾は塩、それ以外は醤油です。食べた感じは、しっとり、まろやか・・・部位による違いが口の中に広がり楽しい。「茶碗蒸し」蒸し雲丹・吉野川の青のりを使っています。蓋をあけると・・・通常の茶碗蒸しより、かなり少なめです。でも、蓋をあけたときの海苔の香りがいい・・・量は最低限でも、出汁だけの味を楽しめます。真の茶碗蒸し好きには、たまらない逸品でした。「カツオ」実に、まろやかなカツオでした。カツオじゃないような・・でもカツオの味です。こういう感覚を味合わせてくれるのも嬉しい！「あん肝」優しい、人肌の温もり・・・口の中でとろけます・・・「サワラの西京焼」素材の味をいかした西京焼です。美味しい！ご飯と一緒に食べたくなりますね。「蒸し鮑」蓋をあけると・・・鮑です！こちらも、素材の味を引き立たせていますね。シンプルな味付け・・・お酒だけを使っているとか？握り14種のスタートです。シャリは、通常の赤酢の半分くらいのものを使用しているとのこと。「縞鯵」縞鯵の味が引き立っていますね。青物好きにはたまりません。「サワラの酢〆」魚の美味しさ・・・風味を味わえます。美味い！「すみイカ」イカの美味しさが引き立っています。「中トロ」やはり、マグロを食べたくなりますよね。日本人ですから・・・しっかり脂が載った中トロでした。中トロは最高です。日本人としての幸せ・・・「マグロ漬け」漬け方が柔らかい・・・本当に魚の美味しさが伝わってくる・・・「宮城の赤貝」プリプリ感と赤貝本来の磯の香りが伝わってくる美味しさ。そこの土地柄の様相がイメージできます。赤貝が美味しいお鮨屋さんは、本物だと感じます。美味い！「根室のイワシ」これも青物好きには溜まりません。「大トロ」まさに王道・・・大トロよりも中トロの方がいいとは思っていましたが・・・やっぱりは大トロは美味いよ。これは理屈じゃないよね。美味い、美味い！「コハダ」青物三種名・・・コハダが青物の〆にはふさわ

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【ゑびす屋食堂】•かつおさしみ定食770円•ハムエッグ単品260円￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣『薬味がたっぷり盛られたかつおさしみ定食』葛飾区立石のお酒も飲める町のお食事処。京成立石駅から徒歩約1分の場所にある「ゑびす屋食堂」さんに行ってきました！今回はかつおさしみの定食とハムエッグの単品を注文しました。かつおさしみの定食は鰹の刺身の他にご飯と味噌汁、漬物、ホタルイカがセットになった本日の定食です！鰹の刺身は生臭さはなく薬味に長ねぎや大葉、生姜が添えられご飯が進みます！ハムエッグの単品は玉子2個を使用されていて片方は黄身までしっかり火が入り、片方は半熟の焼き加減でした！他にも定食メニューが充実していて朝9時から営業していてお酒も飲めます！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◆京成立石グルメのまとめ→◆葛飾区グルメのまとめ→◆海鮮料理のまとめ→◆定食のまとめ→

☆★☆築地銀一貫☆★☆大好きな回転寿司！むさこの美味しい回転寿司！国産真たら白子380円真鯛(すだち醤油)230円まぐろ三昧480円炙り三昧480円金目鯛380円寒ぶり230円生ハーブサバ280円結構前の写真なので、1個1個の味はあんまり覚えてないんだけど、全部美味しくて大満足だったのは間違いない！サバや鯛といった定番ネタも、すだちや生ハーブなどの変わった味付けが施されてて楽しい✨早くまた回転寿司に行けるようになりたい！

〜新橋に構える隠れ家的なお寿司屋さん🍣〜⁡皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今回は新橋にあるお寿司屋さんにお邪魔します❣️⁡⁡新橋にある「新橋天鮨」さんにお邪魔します🖐🏼。なんとおまかせ握り¥7900〜提供されるお寿司屋さんで、現在の物価高騰からは考えられないお値段となっています❗️⁡今日は中間の★おまかせ¥9900〜頂きます🙏。安いなぁ〜♪♪⁡⁡☆プレミアム生ビール熱撰帰りに美味いビール飲んで帰ってねぇ〜♪⁡☆日高見THE日本酒♪フルーティーな味わいがなんとも。⁡⁡★しじみ汁★小鉢3種煮蛸、タイの卵煮、ムキ海老と先ずはお酒のアテから。一緒に行った女性も真ん中のタイの煮物には美味しいの一言❣️良き良き☆⁡★石鯛★アジ★ヅケシャリはやや固め、赤酢を使い江戸前技法。やや小ぶりに握った寿司は口の中でちょうどよくふんわりとほぐれる。⁡★カンパチ★中トロ★イクラ小丼提供する順番も寿司を提供するタイミングもバッチリ❣️こんな良いお店があったとは😗。⁡★平貝★サワラ燻★黒ムツネタはどちらかというと脂身のあるタイプでシャリの量とバランス良いな🤔。⁡★大トロ★茶碗蒸し桜エビこの茶碗蒸しは驚いた。。普通ならなんの変哲もない茶碗蒸しを一工夫してここまでしっかりとした料理になってるとは🤔。。⁡★ウニ2種バフンとムラサキの食べ比べ。。ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔこれには阿鼻叫喚‼️ウニ好きな皆様にはたまらない一品かもしれませんね笑笑⁡アンムッ❗️。。。♡(๑♡ᴗ♡๑)そりゃ美味いよ笑バフンは味がスッキリしてるのに後味からのコクが来て、ムラサキら香りが鼻からぬけてくようなウニ2種で独特の世界があります。⁡★羊羹ご馳走さまでした🙏。このコスパでこれだけしっかりと仕込まれた寿司を提供していることに驚きました。値段が安いからといって甘く見ていた自分に猛省。。。⁡

ずっと行ってみたかったげんてん！金夜にいったんだけど、予約しないと入れないくらいの人気店！多彩なラインナップのメニューで誰といっても楽しめる！中でもおすすめは白レバーと白子ポン酢🤍レバーのコクがものすごくてお酒がススムクン！白子ポン酢はわんちゃん冬限定だから、食べたい人は急げ！プリンプリンで北海道クオリティの質でした💨ちなみに19:00までの入店でハイからが¥100！！！なんとハイボール1杯＋出汁かおる醤油からあげ2個が¥100なんだって！これは仕事を早く切り上げて（？）行きたくなりました✔︎とろ白レバー¥590✔︎白子ポン酢¥980✔︎炙りしめ鯖¥720✔︎四川風よだれ鶏¥660✔︎ポテトフライトリュフ塩ふわふわチーズ¥580✔︎かわえびの唐揚げ¥630

このポテトサラダはカレー風味の新感覚な味でとても美味しかったです。また、伺いたいお店の１つです！、、、