西麻布 焼肉 X(ヤキニクテン・YAKINIKU TEN)
六本木/焼肉、牛タン
先日、『48ヶ月肥育雌牛但馬玄』という貴重なお肉をいただきに【西麻布焼肉X~TEN】さんを再訪。お部屋担当の焼き師は川崎シェフ!なんと48ヶ月肥育雌牛但馬玄は一頭買いだったそう。◾︎48ヶ月肥育雌牛但馬玄コンソメ◾︎旬野菜◾︎48ヶ月肥育雌牛但馬玄ユッケ◾︎但馬牛タン◾︎但馬牛タンシタ◾︎但馬牛タン厚切り◾︎サラダ◾︎48ヶ月肥育雌牛但馬玄ヒレバーグサンド◾︎但馬玄ハツ◾︎48ヶ月肥育雌牛但馬玄しゃぶしゃぶ◾︎48ヶ月肥育雌牛但馬玄ヒレ◾︎48ヶ月肥育雌牛但馬言ハラミ◾︎48ヶ月肥育雄牛但馬玄三角バラ◾︎48ヶ月肥育雄牛但馬玄サーロイン◾︎冷麵◾︎もつまぶし◾︎ジェラート丁寧にとったコンソメスープからスタート。宝箱の中にはリブロース、タンを披露、この瞬間がたまらなくテンションが上がる!48ヶ月肥育の但馬玄といつもの但馬玄では色も全然違う♡旬野菜たちは前菜として、食の間に摘めるよう、味付けも食感も色々違うものが提供される。ユッケは2種。お馴染みの缶に入ったXオリジナルのキャビアユッケ、大好き♡タンは3種。サラダは塩昆布とすりおろしリンゴ、香り付けにごま油を搾った時のごまをふりかけて。バーグサンドはからしソースとテリヤキソースで。ハツはカリッと焼いてごま油&塩。サーロインのしゃぶしゃぶは牛骨をベースに鰹出汁で。タレものはヒレ、ハラミ、さんかくばら、ロース。タレ焼肉はオンザライス!!ロースは黄身ダレで♡冷麺は牛骨スープにリンゴを加えたものをシャーベット状にしたスープ。名物、Openから続くもつまぶし。この日は但馬玄の上ミノ、小腸、大腸をいれたもの。味変はフライドガーリック、粉山椒、そしてごま油。最後はお出汁でお茶漬け風に。その場で作る名物デザートのアイスは今回は「お豆腐と豆乳のジェラートwith大粒いちご」トッピングは胡麻と黒蜜。いちごは1/4カットが入っていてそのまま食べられる♡帰りにはカレーパンのお土産。翌朝、夢じゃなかった!の余韻に浸れた。焼肉Loverとしてはこの48ヶ月肥育雌牛但馬玄の貴重さは十分理解しているつもりなので、食する機会が我が人生にあって幸せ!ご馳走様でした。
記事が気になったら「」で検索🔍NIKUKAIイベント初参戦!※2022年8月来店。2020年〜2022年までメンバーとして参加させていただいた、和牛ジャーナルさんの"NIKUKAI"イベントで伺いました。肉好きのための肉好きのコミュニティ"和牛ジャーナルのNIKUKAI"-肉会-今回ご紹介するのはこちら💁♀️💁全室個室の極上焼肉体験レストラン🐃西麻布焼肉X🐃(やきにくてん)https://nishiazabu-yakiniku-ten.com📞03-5786-1129📞⏰月・火・水・木・金・土17:00-23:30L.O.21:00日16:00-22:30L.O.20:00⏰😴年末年始😴🏠東京都港区西麻布1-4-46カーサスプレンディッド西麻布B1F🏠🚶六本木駅より徒歩8分🚶この日は参加人数10名ほどで肉好きが集まりました。銀座にあるお店。外観は重厚&高級感のある肉割烹スタイルだ。店内はシックダイニングでスタイリッシュ空間が広がる。NIKUKAIメンバーで貸切り。食事開始!【焼肉Xコース】NIKUKAIver.お肉は全て担当マネージャーが焼いていただきました。最上のお肉を最適な火入れでいただけますよ!完全個室で、極上焼肉。さらにお土産までいただきました。最後までシャッター音が鳴り止まない会でした📸徹頭徹尾、おもてなし、料理の提供、写真映えする一皿など素晴らしかった!NIKUKAIメンバーの食べるスピードなど配慮があり、サービス面は最高。料理も一品一品に魂が込められている様でした。ご馳走様でした🙏【店舗情報】『焼肉を料理としてもっともっと突き詰めたら まだまだできることは沢山あるのではないか?』そんな想いからスタートした焼肉-TEN-のプロジェクト先人が築き上げた昔ながらの本能に訴えかけるタレで楽しむ焼肉を一つ違う次元に昇華させたスタイルで表現し 肉割烹でも多国籍料理でもなく真の「焼肉屋」だと胸を張って誇りを持って お客様に情熱と焼肉愛をもっともっと伝えていく事を目指しました
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汁べゑ 渋谷店(シルベエ)
センター街・公園通り/和食(その他)、居酒屋
汁べゑ🍢渋谷に行ってきたよー。『俺的、秘密にしたい渋谷の隠れ家』なんだここー!!!👀隠れ家すぎてマジで見つけるのに困難!笑でも知っていたら鼻高だよ!?ご飯も美味しくて、泣いちゃうくらい素敵な居酒屋さん!?🤪☆ネットの評価☆・渋谷の隠れ家・おでんが有名・デートや女子会におすすめ・予約必須の名店⭐️俺的評価⭐️_____________________________________・入口からしてワクワク感えぐい🤣・どの料理も本格的でうまい😋・特に炙りしめ鯖は興奮さめやまらんのよ。笑・お酒も種類豊富🥃・肉じゃがは、濃くて酒も進むしパンに合う🍞__________________________________________________💪oretekimore💪入口わかるかー!笑笑🤣隠れ家すぎるのよ、、、。逆にそれがめちゃくちゃいいんだけどね😉お酒もご飯も美味しいし、何より楽しい💓幸せすぎて泣くなよー😂笑笑是非行ってみてね🍶
📍渋谷汁べゑ🌜¥3,500〜.人に自慢したくなる渋谷のおしゃんな隠れ家。🍻🌚✨それにしても隠れ家すぎた、なのに入ったらめっちゃ人いて賑わってるの!ご飯が全部めっちゃくちゃ美味しかった〜特に洋風ビーフ肉じゃが!とろっとろでバケットにのけて食べる...。マグロも美味しかった、全部美味しい..🤤。行くまでもめっちゃ迷うしそもそも入口がどこかも分からない、行ったら意味わかると思うのでとりあえずいってください😽渋谷徒歩7分🐾(迷って15分)2〜(6人で予約した)🙆🏻♀️女子会・デート〜人数多めでもなんでもいけそう。@jd.gm_oicさんからご紹介いただいきました。ありがとうございます!
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神宮前 らかん・果
神宮外苑/和食(その他)、自然食、カフェ
⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉-̗̀砂糖不使用の体に優しいランチ😋🍴💕⸝̖́-⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆らかん果𓊇♡東京♥外苑前♡📋mypick・おばんざいランチ♡だいすきなみぃみちゃんと3ヶ月ぶりに会えた(><)♡そんなみいみちゃんに東京を案内してもらったよ♡꜀(^..^꜀)꜆੭この日行ったのは羅漢果(らかんか)という果実から作られた天然の甘味料を使った砂糖を一切使用しないヘルシーな料理やドリンク、スイーツが味わえるお店\♥︎/♡店名にも使われている「羅漢果」とは中国の桂林のみで栽培される果実で強い甘みとコクがあるのが特徴.ˬ.)"ダイエットや糖質制限食などにも活用される天然の甘味料なのだそう໒꒱·゚ 〈神宮前らかん・果〉ではその羅漢果から作られた甘味料を使って砂糖は一切使用していないのでランチやカフェをするだけでゆるやかな糖質制限ができるの(¯ᵕ¯)♡2Fにあるダイニングでは砂糖の代わりに羅漢果の甘味料を使った和食をメインとした健康的な料理が味わえますෆෆෆෆカウンター席に面した大きい窓からは外苑西通りを見下ろせます(՞.ˬ.՞)"♡注文したのは「おばんざい」・羅漢果茶 ・季節のおばんざい 万願寺とうがらしと油揚げの揚げ浸し 茄子のそぼろあんかけ 鶏ささみと小松菜のごまだれ和え 帆立と胡瓜の酢の物 ・夏野菜の寄せ玉子 ・ごはん(へるしごはん美味しい雑穀・白米) ・味噌汁 ・自家製浅漬けまずは「らかん果茶」が出てきました•*¨*•.¸¸♬︎一口いただいてみるととっても甘い!羅漢果の原産地である桂林の人々も羅漢果を煮出してお茶として飲まれているそうദി᷇ᵕ᷆)甘いだけでなく独特のコクがあります♡̖́-らかん果茶におばんざい4種だし巻き玉子焼き、お漬物、ご飯とお味噌汁がセットになったランチメニュー( ૢ⦁.ꔷ ૢ)品目がとっても多くて彩り豊かなのも嬉しい꒰১♡໒꒱ご飯は白米・十五穀米・へるしごはん(低糖質米)の3種から選べますm(__)m甘め味付けのおばんざいたちについついごはんが進みます𓈒𓏸𓈒𓂂𓂃♡
表参道で和カフェ☕️表参道付近を散歩していて和の雰囲気のカフェに行きました💡薬膳系のお料理を出すみたいで、惣菜も販売されていました!店内のカフェを利用したのですが、砂糖の代わりにラカントSを使用されているようで体に良いとのことでした👌これはチーズケーキでとっても美味しかったです❣️
大衆酒場 北海道ながまれ 外苑前
神宮外苑/和食(その他)、居酒屋、日本酒バー、ラーメン
奥さんと晩御飯!行きたかった店が満員で入れなくしかなたく来てみた!こちらは店内ガラガラ場所柄野球やサッカーやラグビーのあった日は満員になるだろう店舗平日のスポーツ無い日でしたので、すんなりと入れましたマグロのヌタなんとか豚のネギ塩焼き的なやつをとりあえず注文ヌタはマグロにネギワカメと入っていて美味い豚のネギ塩は確かにネギまみれネギ好きには良いですね!ハイボールを飲みつつシラスとキノコのアヒージョを食べて締めのシラクといくら丼!この丼の小さい事茶碗サイズでしたこの丼のままでもつまらないので、エビの塩麹漬け別注して丼の上に乗せて頂きました!このエビが正解!美味しい丼で締めれました!ご馳走様でした、品数が思いのほか少なく連続では来ない店だな半年後もしくは一年後かな?
¥800(税込)でこのビッグサイズ。しかも、ご飯と味噌汁おかわり自由なんて、そんなんおなかいっぱいになりますって…!
高級伊奈利寿司専門店 福寿家
浅草/和食(その他)、弁当、その他
とても小さなお店です。浅草をぶらぶらスカイツリー方面に歩いていて見つけました。お稲荷さん、もとい伊奈利寿司はとても上品なお味で美味しかったです💜お土産に持って行っても喜ばれるのでは。TVでも取り上げられているみたいです。
【高級稲荷専門店福寿屋】ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⭐値段:5⭐味:7⭐サービス:7⭐雰囲気:7⭐コスパ:7ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー浅草駅から徒歩5分ちょいの高級いなり寿司専門店!!いなり好きとしては食べねば、、ということで浅草の老舗いなり寿司屋さんの福寿家さんはカラフルで可愛い♡♡今回は食べ歩き中にイートインでいただきましたがそのうち手土産とかにも使ってみようかな◆春の塩稲荷◆稲荷ロール◇感想◇・炙りがおこばしくて美味しい。全ての揚げの裏側が炙ってあった・煮汁が甘くなく好みの味付け・煮汁多すぎるちょうどいい・稲荷ロール色鮮やかで見た目いい・稲荷寿司、具材が筍・えんどう豆とキャベツバージョンがあって、見た目も食感も楽しめた・揚げがジューシーだった・稲荷ロールの野菜の味付けが素材の味を活かしてありちょうど良く、ごまソースもアクセントになり美味しかった・テイクアウトで食べても揚げがべちゃっとせず美味しく食べれた・稲荷寿司、桜の匂いがして美味しかった・桜餅2種類も甘すぎずサイズもちょうど良かった☆創業大正十一年高級伊奈利寿司専門店「福寿家」☆(公式HPより)創業大正十一年の老舗、高級伊奈利寿司専門店。約十年間の休業期間を経て、2020年8月1日リニューアルオープン。創業当初からの「伊奈利寿司」という名称と油揚げを「裏返し」て酢飯を包み込む握り方が福寿家のこだわり。創業時から守り続けてきた伝統の味や手法はそのままに、見た目の美しさも追求した今までにない伊奈利寿司をお届けします。【営業時間】[月~日・祝]10:00~18:00無くなり次第終了日曜営業【定休日】不定休日あり(HP参照)
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神楽坂 囲炉裏 肉よろず
水道橋・飯田橋・神楽坂・本郷/ろばた焼き、居酒屋、牛料理
【タイトル】“神楽坂の隠れ家的なお店で和牛を喰らう!”【最寄駅】 神楽坂駅、徒歩7分 【来店時間】 土曜日、11時頃 【用途】ちょっと一息 【定休日】不定休 【予約】 なし【待ち時間(店外)】なし 【利用人数】 1名 【予算】1,000円〜2,000円 【注文内容】肉よろず(イチボランプコース)7,300円【こんな人にオススメ】 神楽坂周辺で居酒屋を探している肉料理をメインとしているお店に行きたいお洒落でハイクラスな空間で食事をしたい 【概要】ジャズ流れる店内で和牛を楽しむことができるお店「神楽坂囲炉裏肉よろず」外観から既に名店の雰囲気を醸し出しており、中に入るとオープンカウンターがメインのシックな店内、薄暗くて非常にオシャン。囲炉裏で臨場感溢れる原始炭火焼き「原始よろず焼き」を豪快に肉に串を刺して焼き上げていらっしゃいました!今回”イチボランプコース”をいただきましたが、次回来店する機会があれば、別のコースも注文してみたい。神楽坂で少しハイクラスなお時間を過ごしたい方におすすめします! 【レポ】☆肉よろず(イチボランプコース)7,300円コース内容一覧は以下の通りです!そして結論全部美味しかったですw順位を付けたがりなので、あえて順序をつけさせていただきますと、以下の通りです!【コース内容】・純生牛肉刺し・純生赤身の牛たたき・本日のサラダ・雲丹肉の手巻き・リブとろ椀しゃぶ・本日の温菜・イチボランプの原始よろず焼き・本日の土鍋ご飯・本日の甘味(お漬物と赤だしもつきます)【順位】1位”イチボランプの原始よろず焼き”2位”本日の土鍋ご飯”3位“リブとろ椀しゃぶ”よろず焼きは鉄板焼き屋さんの料理のような盛り付けで出てきます。ビジュアルだけでなく味も抜群でした。岩塩でちょんちょんすると美味です!w土鍋ご飯は美味しくないわけがない。写真だとギラついてますがそこまで油っこくなくおかわりをいただいてしまいました!wそしてリブとろ椀しゃぶ。マグロとカツオのお出しでしゃぶしゃぶ風で食します。肉・マグロ・カツオ、メンツが凄すぎ、そして口の中でのトロけ方が本物でした。ご馳走様でした!
お店に入ると火が灯る囲炉裏を囲むカウンター席神楽坂の路地裏にある肉割烹の人気店肉よろずコース¥6,600-をいただきましたまずはスプマンテMARTINIで乾杯蒸し暑い梅雨の入り口の様な日でしたがそれを吹き飛ばす泡の爽やかさ純生牛肉刺しももすりおろした甘めの玉ねぎが添えられてます取得がかなり厳しいと言われる認定生食用食肉取扱店だからこそのこの味わい純生赤身の牛たたきランプ美しいサシの赤身は肉肉しい美味しさが広がります自家製ポン酢に醤油和辛子をつけて本日のサラダ自家製卵ドレッシングお肉屋さんのサラダは美味しくて正義雲丹肉の手巻き海苔も極上で贅沢な手巻き寿司です次にいただいたのは黒胡椒トマト¥650-レッドアイなどトマトカクテルは暑くなると飲みたくなる1杯リブとろ椀しゃぶじゅんさいも入った季節感あるお椀出汁がかかりお肉も色づきます本日の温菜はがんものあんかけ出汁が溢れてきます原始よろず焼き赤身モモ焼いているところから楽しみにしてました豪快に串刺しでまさに原始焼きこれ写真で見て憧れてたんです本日の土鍋ご飯(お漬物と赤だし付)お漬物はしば漬けでしたもも、イチボ、サーロイン、ランプに青ネギと温泉卵でお化粧された炊き立てご飯長野のコシヒカリで木島平米心の底から温まる〜本日の甘味ミルクジェラート自由が丘にある有名スイーツ店のものアイスではないジェラートの口当たりが良き通いたくなる大人がゆったり楽しめる肉割烹これで¥6,600-なら大満足のおもてなしディナーとしてデートや夫婦の時間に友達との語らいにもばっちりな時間が過ごせると思います
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