銀座嘉禅(ギンザカゼン)
銀座/中華料理、広東料理、イノベーティブ・フュージョン、飲茶・点心、シーフード
【銀座の中華といえば予約困難店以上のレベル嘉禅🥹シェフの腕がピッカピカ光るおまかせコースを堪能】⭐️フカヒレ×トリュフの最高コンビと最高のエンターテイメントが脳裏から離れません🥲❤️🔥特大ふかひれの姿煮込みという名前だけでも期待値高いけど、想像をはるかに超える贅沢さに感無量!まずは大きいお皿に巨大なフカヒレ…!!🦈ピッカピカに光ってて、ツヤツヤ〜!視覚的コラーゲンだけで、肌プルプルになりそう😂餡をかけるだけじゃないのが⭐️3.72の嘉禅!なんとここに…//トリュフを振りかけちゃうんです🫰🏻\\ちょ、豪華すぎん?トリュフの香りがブワッと広がって、フカヒレのプリプリ、コリコリした食感が本当にスゴいの💓しかも、かざり程度のフカヒレじゃなく、ステーキみたいなボリュームだからとにかく大満足🙆♀️⭐️北京ダックならぬ廣東式ダック?!焼きたての廣東式ダックを、2種類の食べ方で堪能🫶🏻北京ダックとかって、よく皮だけを巻いて食べるイメージあるけどここではお肉も楽しめちゃうんです、!!🔥目の前に登場するダックさんは豪快すぎて思わず言葉を失うほど。。最初はお肉の部分から!二層になってて、外はサクッと中はジュワア……🥹そして皮は春巻きテイストに仕上げてくれた!パリパリで中までギッシリ詰め込まれてた…😌☀️コレ食べたら他のダック系食べれないです⭐️食べる国宝マンガリッツァ豚のローストもう名前からパンチが効いてます!食べる国宝ってハードル高めのネーミングだけど、その名称通りのおいしさで、程よい脂身でめちゃウマ!シンプルな味付けだからこそ、お肉の甘み、旨みが口いっぱいに広がります😮💨⭐️最初のひと口目からもちろんおいしいんです海鮮のタルタル仕立ては、香港熟成黒酢ソースで味付け!タルタルなのにさっぱりで、ワインとの相性抜群🍷ノドグロともち米のミニ御飯は2品目で登場香港香味の醤油で味付けされてて、炊き込みご飯みたいにそれぞれ混ぜて旨みが増す🥹なんてものじゃなくて、それぞれの良さが生かされてて相乗効果MAX!🌪⭐️〆は春野菜と赤鶏薩摩のスープ麺龍髭麺という、そうめん以上に細いちぢれ麺ははじめまして!ご飯の後でも、風邪でもコレなら啜れちゃいます!
この夜は久しぶりに銀座嘉禅へ。シェフおまかせディナーコース。今回も素晴らしかったです!!黒松露蜜汁叉焼肉焼きたて香港チャーシュートリュフ蜂蜜風味。トリュフと大葉、香りの強い2つがぶつかり合うこともなく、お互いを高め合うような味わいに感激。クラゲの歯応え、美しい盛り付け、花との相性も良き。最初グレープフルーツかと思いました笑。スターターから胸トキメク!蟹黄蟹肉扒蒸水蛋中華風茶碗蒸し蟹の内子の蟹黄ソースこんな色の茶碗蒸しは初めて。濃厚で、ワインも苦味を感じるものでスッキリ辛口のものを合わせて。ワインのボトルデザインが可愛くて。お店の方も中身より外見を褒められると苦笑いされてました。勝ち気な姫のようなワイン!脆皮廣東燒鴨兩食嘉禅名物焼きたて廣東式ダックを2種の食べ方で干し梅のソース、八丁味噌などのソース、オンリースキンでと欲張りオーダー通りにしてくださいました。器もこのためにあるような。器好きにはたまらないコレクション。陶板紅燒大鮑翅シェフのスペシャリティ特大ふかひれ(加翅)の姿煮込み+2,000円でトリュフソースに変更できますモウカザメ(ネズミザメ)。ふっくらした、たっぷりサイズのふかひれ。大満足です。大澳蝦醬炒通菜配香炸桜海老蘿蔔糕空心菜の伝統的な海老味噌炒め桜海老の揚げ大根餅添え野菜の中でも空芯菜が大好き。細めの赤いパプリカが色鮮やか。大根餅ってあまり好きじゃなかったのだけど、フライにした桜海老をトッピングすると、こんなにも別物になるなんて。香芝麻汁白均A4西冷和牛A4サーロインと赤茄子練り胡麻とカシューナッツのソーストロける赤茄子、薄切りのサーロインと、どちらも口の中で解けるような味わい。徳島県阿波赤鳥濃湯鶏絲湯麺徳島県阿波赤鳥の濃厚鶏出汁スープヌードル老鶏かしら…出汁の味が濃いわと話しながら、細くて硬めの麺がめちゃ好み。香港、マカオでも食べたなぁ。甜蜜蜜本日の香港デザート盛り合わせ大好きなマンゴーのプリン、ランブータン、珍しい!ストローでまず中のあったかいカスタードを吸っていただく蒸し饅頭。精選中國銘茶シェフ厳選の中國銘茶桃とりんごの烏龍茶、これスッキリしてるのに、可愛らしい桃、りんごの香りが最高!!
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100本のスプーン TACHIKAWA
奥多摩/広東料理、洋食、ファミレス
週末はお天気まずまず気温も上がって春らしい気候に風はまだ少しありましたけど立川駅ぶらり散歩手作りバザールテントがモノレールの下に出店してました。小腹が空いたので先ずは腹ごしらえ鶏の唐揚げが入ったカレーパンに伸び〜るお餅クロワッサンを👍😁カレーパンボリューミーで美味しかった👍😁伸び〜るクロワッサンはお餅が入っていて温めて貰ったら美味しく頂けます生地は甘い味付けが☺️これも美味しかった👍手作りバザール石のアートが☺️😍どれも凄く楽しいアートで私は600円でダックの穴に挟まってお尻だけがというアートが可愛くて買ってしまいました😁👍なんかザ休日と言う感じでのんびり出来ました😉👍
立川にある100本のスプーンTACHIKAWA。スープストックを運営している会社がこちらも運営。コンセプトが子供だって大人と同じものを食べたいということで、お子様専用はなく大人と同じメニューのハーフサイズになっていたりと面白い。逆に今回オーダーしたのが大人のお子様ランチという10種類ほどのメニューがワンプレートで楽しめるメニューで大人も楽しめる形となっています。また赤ちゃんにも優しく、小上がりの席で寝転したりすることも出来たり、月齢に合わせた離乳食が無料だったりとファミリーにとても優しいお店です。まさにファミレスの進化版という感じ。大人のお子様ランチをいただきましたがどれも丁寧に作られておりみんなが好きな味に。オーダーはテーブルにあるiPadからできるので、自分たちの好きなタイミングでオーダーすることができます。色々な利用シーンで使いやすい素敵なお店です。100本のスプーンTACHIKAWA〒190-0014東京都立川市緑町3-1GREENSPRINGS2F
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七宝麻辣湯 恵比寿店
恵比寿/中華料理
久々に行ってきました✨七宝麻辣湯さんっっ!以前恵比寿で働いていた時に辛い物好きの同僚におすすめされて行ったのがきっかけですっかりファンになりました!おすすめ①具材を好きにチョイスできるキクラゲと牛すじが好きな私は今回もキクラゲと牛すじ多め笑ショーケースの中のたくさんの具材の中から好きなものを好きなだけ選べます!(グラム売りなので、もちろんたくさん入れたら高くなりますが笑)その日の気分によって野菜多め、とか、チーズ入れる、とか好きにアレンジできます。おすすめ②辛さが選べる辛いもの好きな私はいつも無料の中の一番辛いやつにします。(ある一定からは有料)辛いの苦手だけど食べたいなーなんて方も安心して入れます。おすすめ③罪悪感が少ない麺は基本春雨ですっ!カロリーが少ないのもありがたいですよね✨春雨に野菜もりもりにすればお腹いっぱい&ローカロリーみたいな罪悪感ないコンビネーションでお腹いっぱい食べれます(*'▽'*)お会計はキャッシュレスオンリー。ここだけは少し不自由?何もしますが、確かに電子マネー使うし、そんなに困る部分ではないかなと思います笑是非是非行ってみてください!!
あまり綺麗に撮れなかったけど、七宝麻辣湯美味しかった。恵比寿店は具材を量り売りしてるから好きな具を好きだなだけ入れれます!追加でライス食べちゃったよ
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鼎泰豊 渋谷スクランブルスクエア店(ディンタイフォン)
渋谷南口/中華料理、餃子
【鼎泰豊渋谷】早めの夕飯で混雑を回避しようと思った日曜の17:00。もうしっかり行列!お店の前に並ぶこと30分。意外と早く入店。辛まぜ麺トリュフ小籠包きゅうり春巻き炒飯どれも美味しい!味が濃すぎず、ついパクパク食べてしまう美味しさ。台湾ビールと共におかわりを繰り返し、お腹いっぱいいただきました!並んでまで食べるのわかるなー!
渋谷駅前のスクランブルスクエア13階にある鼎泰豊へ、飲茶を食べに行ってきました!こちらのお店は予約ができないので、お店の前で必ず整理券を貰ってください!(貰わずに並んで、入店できない人もいるみたいでした)店内に案内されるとあとはもう文句なし!ゆったりした席、注文から提供までのスピード、味、スタッフの方の対応とどれも完璧でした是非また伺います!ごちそうさまでした※フロア内に喫煙所あり
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南風楼(ナンプウロウ)
銀座/中華料理、ベトナム料理、ダイニングバー
♡┈┈銀座ランチ┈┈♡緊急事態中、ワクチン接種済み💉提示サービスランチ。▫南風楼セット💴3800円→💴1900円(接種券持参wサービス)メイン2品を選ぶスタイル私はダブル麺にしてしまったwサラダ(お代わり可能)前菜3種フカヒレ焼売と春巻きハーフandハーフ(冷製視線坦々麺/フカヒレ入タンメン)デザートお茶(ベトナム紅茶のアイスティ)豪華な店内で、ゆったりカウンターでいただきました😋サラダのパクチー、ドレッシングが2種類とか良かった♡勿論、サラダはお代わり😁麺も美味しかった💓ここ、ホルモンでですけ系列店🤗サービスも良いし、お店綺麗だし期間中もぅ1回行きたかったけど無理でした😅😅ごちそうさまでした🙇♀️✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼南風楼XVINSAIGONBREEZE@nampuro.ginza時間平日12:00~15:00(土日は通し営業)土日営業📍東京都中央区銀座5丁目4−8銀座カリオカビル3F✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
高級店中華料理をコースで食べてきました!美味しくて写真を撮るのを忘れてしまい申し訳ありません。ぜひ現地で食べてもらえたらと思います!一般的な中華だけでなく、お肉料理なども出るのですが、どれも最高の味わいでした!
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KAMERA(カメラ)
道玄坂/飲茶・点心、アジア・エスニック料理(その他)、立ち飲み居酒屋・バー
📍エスニック料理【KAMERA】渋谷..【@kamera_shibuya】..〒150-0043東京都渋谷区道玄坂2丁目20−5..渋谷駅より徒歩5分🏃♂️神泉駅より徒歩4分🏃♀️定休日:不定休予算:¥3,000〜5,000...焼売とウーロンハイの専門店✨.フレンチをベースとした多国籍の調理技法を中華料理に昇華させた料理を展開し、渋谷のCHAOSなカルチャーを「食」と「デザイン」で楽しめるネオ居酒屋‼️.どの料理もここでしか味わえない一品でウーロンハイとめちゃくちゃ合う‼️コスパも良いのでおすすめです👍🏼.....ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⚫︎山形豚の熟成焼売/¥500⚫︎富士鶏と豆腐の水焼売/¥500⚫︎めんま1/2/¥450⚫︎ひまわりよだれ鶏/¥1,000⚫︎岩海苔ときのこの春巻/¥650⚫︎ウーロン茶ハイ台湾四季春/¥650⚫︎ウーロン茶ハイ鳳凰単叢/¥650ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー@shirakichelinさんからご紹介いただいきました。ありがとうございます!
記事が気になった方は"保存"して「」で検索🔍今回ご紹介するのはこちら💁♀️👨🔧オープンして3年!道玄坂の隠れ家モダンチャイニーズ。🐼KAMERA🐼(カメラ)📞050-3552-4065📞⏰月・火・水・木・金18:00-00:00L.O.23:00土17:00-00:00L.O.23:00日17:00-23:00L.O.22:00⏰😴不定休😴🏠東京都渋谷区道玄坂2-20-51F🏠🚶♂️渋谷駅ハチ公口から徒歩5分🚶♂️道玄坂という目立つ場所にお店はあります。外観は店名のKAMERAのネオンが控えめに光る店。中に入ると現代のモダンアート仕様の無地コンクリートでお洒落ながら、落ち着く空間になっております。これはゆっくりできそう♪18:00に予約。開店時間でしたが、開店と同時にお客様が複数来店される人気店。担当していただいたスタッフさんと店長もよく目配りができ、最適なタイミングで料理と飲み物を提供していただけました。オープンカウンターのため、湯気がたちこめ、焼売の蒸される様子などが見られます。今回注文したメニューはこちら↓【ウーロン茶ハイ】¥715【自家製塩昆布きゅうり】¥605【干し豆腐と春菊のナムル】¥605◉【山形豚の熟成焼売】¥550ミニトマトがのったこちらの焼売は、山形豚の旨味が口に広がり、ミニトマトの甘みと相性が良い個人的に印象強い一品。特製よだれ鶏と共におすすめします🍅【仔羊と黒米の熟成焼売】¥770【富士鶏と豆腐の水焼売】【特製よだれ鶏】¥1100皮がパリパリ、身厚なお肉は中しっとり柔らか。タレも美味しい!山形豚の熟成焼売とともにおすすめの一皿です。【岩海苔ときのこの春巻】¥715"🇨🇳美モダン中華、ここにあり…🇨🇳"お値段以上の雰囲気と美味しさにうっとり♪ご馳走様でした🙏渋谷周辺でお店をお探しの方は是非、"KAMERA"へ🛖お越しください🍽ゆったりできる、空間です。【店舗情報】渋谷のオトナの街、百軒店にオープンした熟成焼売とウーロン茶ハイ専門店
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ラーメン大戦争 新大久保店
新大久保/餃子、ラーメン、油そば
この記事が気になったら「新大久保大戦争」で検索🔍💻合言葉は「人類みな麺類」✨本日はご紹介するのはコチラ✨💁♀️💁店内はカフェの様なお洒落な空間。新大久保で女性もお一人様で食べられるラーメン空間。※現金支払いのみ※🪖ラーメン大戦争🪖新大久保店☎️03-6205-5658☎️⏰[火~金]11:30~15:00(L.O)14::45/17:15~22:00(L.O)21:45[土・日・祝]11:30~22:00(L.O)21:45⏰😴月曜日😴🏠東京都新宿区百人町1-6-14春日ビル1F🏠🚶♂️新大久保駅から徒歩2分🚶♂️お店の看板から威勢が良い事がわかるラーメン屋。カウンターとテーブル席からオープンキッチンを見れるのでスタッフの調理風景を見られるから安心。駅近で好立地な場所。食べ歩き私は11時30分開店と同時に入店し一番乗りでしたが後から行列が出来、カウンター席が埋まっていきます😮口頭で麺の量、チャーシュートッピングの枚数を選べます。店内はほぼ満席でした。◎【ステラアルトワ】🍺¥490昼からビールは背徳感がありサイコー‼スッキリとしたホップで飲みやすいビール。濃いめのラーメンと良く味がマッチします。︎◎【家族経営蒸留所のハイボール】🍸¥380バーボンらしさを残すハイボール。お酒好きにおススメ。◎【黒豚餃子】🥟¥290お酒と餃子はきってもきれない関係性。皮はモチモチとしていてサイズ感もちょうど良い。女性も食べやすい餃子です。◎【おつまみ盛り合わせ】🐷¥490ハイボールと共に箸が止まらなくなった定番のおつまみ達‼︎歯ごたえがしっかりしてるシナチク(メンマ)好きだなぁ♪◎【小魚醤油ラーメン自由】(数量限定)🍜¥860煮干しがふんだんに香るラーメン。ビールと共に味わえば、さらに"自由"を感じるラーメン。しっかりとスープまで飲みきり完食。着丼すると目の前に威風堂々としたチャーシューがピンクの花びらの様なラーメンが登場‼︎チャーシューの枚数が多くて嬉しい♪メンマが太いのが入り、味付け卵もしっかり中身がとろけた状態でした。ラーメンも中太麺で歯切れが良い。啜れば喉越し良し。卓上にある七味で味変してね!
東京都新宿区のJR新大久保駅のラーメン大戦争新大久保店を訪れました😊人気ラーメン店の人類みな麺類のセカンドブランドで2022年3月24日(木)にグランドオープンしたばかりです。関西だし醤油のピストルを食しました。InstagramもしくはTwitterアカウントをフォローするととろ〜り半熟煮卵がサービスされます。チャーシューは5枚まで無料でつきます。麺はライトブラウン色でストレートに近く、表面が大変に滑らかでツルツルとしてコシがあります。モチモチとした食感とともに味わいがありました😋スープは名古屋コーチンの鶏ガラと貝柱が使われています。ほのかな甘味とともに旨味と味わいがあります😋2種類の粒胡椒をかけて味変しても美味です。具材は、チャーシュー、煮卵のほかに葱、メンマがつきました。チャーシューは桜色で脂身がつき、しっとりとして柔らかく、旨味と味わいがたっぷりです。半熟煮卵は黄身に味つけがされていて濃厚な出汁の味わいがします。メンマは太めでコリコリとして風味が良く、葱のシャキシャキとした食感と清涼感も美味です。4月7日(木)までラーメン大戦争新大久保店のInstagramもしくはTwitterアカウントをフォローしてのタグ付けをして投稿すると次回使える『ラーメン・ピストル1杯無料券』がもらえます😊細部までこだわりがある大変に美味しいラーメンを頂きました😋○ピストル税込890円【ラーメン大戦争新大久保店】東京都新宿区百人町1-6-14春日ビル1F
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七宝麻辣湯 五反田店(チーパオマーラータン)
五反田/中華粥、中華麺(その他)、中国鍋・火鍋、中華料理
七宝麻辣湯(チーパオマーラータン)トッピングと辛さが選べる薬膳スープ春雨。フォローしてるインフルエンサーちゃんがしょっちゅう行ってて気になっていたお店。でも近くになくて…それがついに近所にオープン!行ってみました。暑い中、辛いもの、最高でしょ。お昼時に通りかかると長蛇の列!!びびって夕方に再訪すると、1人しか並んでいなかったので、その次に並んでみることに。すぐに通され、ドキドキのトッピング選び。大好きな空芯菜と白キクラゲ、木耳をセレクト。シキクラゲ、ちょうど食べたかったの!!他の野菜や餃子などのトッピングには目もくれず(笑)。さて、出来上がりまで7分ほどとか…。やって来た初のチーパオ。スープの味が薬膳っぽいのと、辛い!あれ?2辛をセレクトしたけど、3にしないで良かったわ(笑)。ヒーハー。どのくらいトッピングを選べば良いのか分からなかったけど、控えめにして良かった。食べ切れない量にならず。熱いのと辛いのが同時に来てるのか、思ったより進まず…。辛いのが好きなんだけど…私には合わない味なのかな。ま、チャレンジ出来て良かったです。ご馳走様。
ダイエットには最適!ここ最近、かなりデブになってしまった今日この頃。日々の不摂生がたたり10kg以上も太ってしまい途方にくれてました。何処か野菜を美味しく食べれる所はないかなと探してヒットした「チーパオ」さん。18:45頃の来店でしたが、先に2組のウェイティング。気づけば19:00頃には我々の後ろには、6組程の長蛇の列がいつの間にかできていた。注文の仕方は独特で、数多く陳列された野菜たちを手元のボールに好きなだけトッピングを入れられる。トッピングは野菜だけでなく、きのこ類、餃子、肉団子、ソーセージなど本当に全部を一度で食べきれないほどのチョイスの多さ。これは本当に満足度高いなぁーと。単純に選ぶ楽しみがある。しかも、麺は基本的に春雨なのでどれだけ食べてもカロリーは超低めで安心。本日はスープをトムヤムスープにし、辛さは1をチョイス。途中追加で、しらたきをオーダー。全くもってカロリー低め。お味も見た目もバッチリ!スープも数多い中からチョイスできるし、辛さも選べる。これは、一回だけでは楽しみきれません。これから、こちらのチーパオさんにはかなりお世話になる予感。ご馳走様でした!ぷはあ〜。
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