中華そば 児ノ木

［最寄駅］ 落合駅→徒歩4分程度 住宅街の一角にそっと佇む「中華そば 児ノ木」。 店の前には百名店のステッカーがずらりと並び、ただ者ではないオーラ。 暖簾をくぐるとカウンター8席ほどの小さな空間に、煮干しの芳醇な香りがふわりと広がる。 店主の丁寧な所作、静かに流れる時間、カウンター越しの湯気。 まるで“煮干しの茶室”とでも呼びたくなるような静謐さが心地よい。 週末17:30のオープンタイムに訪問し、待ちゼロで入店できたのは幸運。 厨房から漂う香りに胸が高鳴る。 ［本日のオーダー］※価格は全て税込表記 ◉味玉純煮干そば　　¥1,250- ▶︎▶︎▶︎丼から立ち上がる香ばしい煮干しの香りにまずノックアウト。スープを一口啜ると、エグみの一歩手前で抑えられた見事なバランス。 動物系の下支えと煮干しの旨味が重なり合い、じんわりと舌に広がる深みがたまらない。 麺は中細ストレート。 ザクッとした歯切れが心地よく、スープとの相性も完璧。 チャーシューは低温調理の豚肩ロースと鶏ムネの2種。どちらも繊細で、脂の甘みと旨味が際立つ。 味玉はとろり半熟、スープを吸ってほんのり煮干し色。 刻み玉ねぎが全体を引き締め、最後の一口まで飽きがこない。 ご馳走様でした！ ぷはぁ〜。 #aumoグルメ

《中華そば 児ノ木》 @落合 ★★☆ 予約不可、テーブル席とカウンター席、各種決済可、完全禁煙 久しぶりに行ったら、いろいろ変わっていました！ 以前は純煮干か背脂煮干し＋αくらいだったのが、まぜそばやつけ麺等、選択肢がいろいろと増えていました。 和え玉も何種類もありました。 スタッフさんも４人に増えていました。 でも、一番変わったのは私の味覚かも。 久しぶりに食べたら、すごく美味しかったです！ この時は二日酔いで味覚が狂っていた可能性もありますが。 背脂煮干しが一番好きかもです。 手打ち麺なのかな？ 少し平たいモチッとした麺がとても美味しい。 しっかり煮干しなのに背脂のコッテリで逆にマイルドになる側面もあるのが絶妙。 限定のつけ麺も、児ノ木のつけ麺らしく魚粉たっぷりで、さっぱり食べられるので暑い日に嬉しい感じでした。 お腹いっぱいでしたが、和え玉食べてみたかったので、シェアして食べました。 鶏油の和え玉、すごく美味しかったです！ 結構ちゃんと量あるので、ハーフでも大丈夫だと思います。 というか、ハーフあるの親切。 週末の昼時はなかなか混みますが、少し待てば大丈夫です。 ぜひともまた行きたいお店です！ #落合 #児ノ木 #中華そば児ノ木 #中華そば児の木 #ラーメン #gourmet #foodie #グルメ女子 #食べスタグラ厶 #お腹ぺこりん部 #グルメスタグラム #落合グルメ #落合ランチ #落合ラーメン #麺スタグラム #ラーメン女子 #煮干しラーメン #百名店 #ラーメン部 #ラーメン大好き #ラーメン百名店 #ラーメン百名店tokyo #ラーメン百名店2024 #japan #tokyo #ochiai #ramen #chigonoki #chigonokinoodle #niboshiramen

次男と和菓子・甘味処デートの帰りに寄ったのはラーメン屋さん。 やっぱり男子学生ってラーメン好きだよなぁ... 逆に私は普段自らラーメンを食べに行く！はかなりレアなので、一緒に行けるのはちょっと楽しい。 近くにコインパーキングあるし、と寄ったのは【中華そば 児ノ木】さん。 18:30頃、ちょうど一回転目が出る感じの頃合で待たずに入れて、その後の方から待ち。 カウンター席とテーブル席で、入口すぐのカウンター席に。 たまたま券売機は故障していて口頭でオーダー、お支払い。 煮干し系ラーメンとの事だったけど、お店の前から既に煮干しの香り。 せっかく来たから煮干し出汁100%のラーメンを。 私は ・味玉純煮干そば¥1080 次男は ・特製純煮干そば¥1200 他には燕三条系の背脂入や汁なしまぜそばがラインナップされていたよ。 私のから先に着丼。味玉、刻み玉ねぎ、鶏チャーシュー、薄切りチャーシュー入り。 驚くほどのスープの色。 飲むとめっちゃ煮干し。 なんだか体中に凄くカルシウムがしみ渡る感じすらする。 ぶっちゃけラーメンって高カロリー過ぎて初老の私には縁遠い食べ物になりつつあるのだけれど、いやいやいけるやん！ってくらい、なんなら健康的な気すらする。 麺は私が好きな細麺♡ 宅にある煮干し油を少し足したら、煮干し感更にマシマシ。(本来はまぜそば用だろうなぁ) 途中からもオーダー可能な ・和え麺(鶏油)¥250 を次男が追加。これ、混ぜてそのまま食べられる味と具材入り！ 煮干し油の方は少しお安い。ハーフサイズもある。 これのみオーダーはNGなんだけど、分けてくれて食べさせてもらったら、私これ食べたーい！って思った(キャパ的に無理だった)。 残ったスープに飛び込ませて替え玉的に食べるのもまた味変になって美味しいひと品。 ドア、開けといてください だったので入口側に座ってたからかなり寒かったけど、ラーメンは美味しかった！ ご馳走様でした。