中華そばや 和凡
小平/ラーメン
*味玉中華そば(醤油):950円和え玉:200円清瀬にある煮干しラーメン店。店内に入ると九十九里浜産煮干の段ボールが目に入り期待が膨らみます!初訪問だったので王道の醤油を!味玉トッピングと和え玉を追加で注文!1オペだったがとても丁寧なラーメン作り!一杯一杯スープを味見する姿を見てさらに期待が膨らみます!着丼してからまずはスープを1口。…これはうんまい!煮干し節で少し濁ったスープは煮干しを惜しまず使っているのが分かる煮干し感!ガツンと煮干しを感じるが後口はスッキリ!だけどほんのり感じる煮干しの苦味も心地良い!返しの主張は弱く、煮干しの出汁が主役のスープでした!細ストレートの自家製麺はパツパツ感強めの歯切れがいい麺!口の中で粉っぽくもならない絶妙な加水率!がっつり煮干しにも負けない存在感でとても美味い!穂先メンマもチャーシューももちろん美味しかったが小松菜がほんのり苦味のあるスープとよく合う!完成された一杯だなーとつくづく思いました!そして和え玉もうんまい!煮干し油を加えておりオイリー感が強め!煮干しの効いた油そばといった感じ!ネギと刻んだチャーシューも入っており満足度高い!お腹に余裕があれば絶対頼んでほしい逸品!今回平日夜に行ったら先客0!こんな美味しいお店なのに穴場なのか?と思っていたら帰る頃には満席でした!絶対再訪します!限定や純ニボも食べてみたい!
9月初旬に訪れた『中華そばや和凡』さん🔰清瀬駅前の商店街いあるお店。私の前には3組のお客様が待っていましたが、タイミングが良かったのか10分程並んで店内へ…外で待っている時も香ってきたけど、煮干しの香りがする店内。なんか好き〜(*ฅ́˘ฅ̀*)店内はカウンターのみ先に食券を購入。✮特製中華そば(塩)¥1,050-(税込)⚠️現在の価格と違う場合があります。⚠待つこと10分程で出てきました✨スープは煮干しベースの塩。さり気なくいる柚子の皮が時々、口の中を爽やかにしてくれます。自家製麺はストレートの細麺、喉越しもよくスープがよく絡んでました。チャーシューがこれまた美味かった!穂先メンマ味玉は味も染みていてちょうどいい固さ✨海苔小松菜ねぎ満足です!(*´ڡ`●)♡周りのお客さんを見るとほとんどの人が『純ニボシ』を食べてる‼️更に観察すると、『純ニボシ』が土曜日限定の商品‼️(現在違っていたらすいません。)次に行くことがあったら是非食べてみたいです。⁝⁝
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横浜らーめん 大塚家
三軒茶屋/ラーメン
三軒茶屋にある横浜らーめん大塚家に行ってきました!休日のランチでお腹すいたのでついガッツリです!麺は酒井製麺を使っていることもあり、期待してました!店内はかなり綺麗で女性でも入りやすい雰囲気でした!味はかなり濃厚で美味しいです!にんにくや生姜、辛味噌も自分で入れることができるので味のカスタマイズも自由自在です!
I三軒茶屋深夜2:00まで営業している飲み終わりの締めにおすすめしたい三軒茶屋の駅前にある家系ラーメン🍜お腹タプタプだったので今回は半ラーメンチョイス…めちゃくちゃちょうどいい量でした🥺(ちなみに全て普通でチョイス✌️)卵もついてくる…!カウンターのみの店内で満席状態でしたが、10分くらい待ったら入れました◎気になる方はぜひ保存してチェックしてね✨--------------------------📍東京都世田谷区三軒茶屋2-13-11🚉三軒茶屋駅🚶三軒茶屋駅から徒歩1分✨オープン日程:2020年7月11日🌟食べログ3.51🕒月・火・水・木・金・土・日11:00-02:00※麺売り切れ次第終了💳現金のみ🚬全席禁煙📱@ramen_otsukaya_sancha_official--------------------------
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秋刀鮪だし 宣久
千歳烏山/ラーメン
京王線の芦花公園駅から徒歩5.6分にある路面店のラーメン屋🍜出汁に秋刀魚とマグロを使っているらしく、魚介の旨みや香りがスープに溶け込んでいました。今回は、・中華蕎麦890円シンプルですが美味しい🤤出汁が効いていてペロリと食べちゃいました✨上にはチャーシュー3枚・ネギ・ナルト・メンマが乗っていました。先に券売機で食券を購入して、渡して作ってくれます。席はカウンターのみで、7.8席?くらいでした。卓上にはセルフで調味料🧂もありました!
(^^)/なんか懐かしい味がする。サンマとマグロの魚介系スープと動物系スープで懐かしい中華そばはなんかしっくりくる。チャーシューエッグ丼が美味そうなのに品切れだったので次回は!📜Menu🍜ワンタンそば【SNSまとめ】https://lit.link/Kazushige📍
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麺や天鳳 中野坂上総本店(めんやてんほう)
中野/ラーメン、つけ麺、餃子
麺や天鳳中野坂上総本店中野坂上駅から徒歩5分大きな看板が目印の麺や天鳳さんへ。15時半到着ランチタイム後の時間でも入れるお店は私には本当にありがたい🙏店に入ると元気な声でお出迎え。丁寧親切な接客がいつも印象的。券売機で購入してからの注文なので昼時はメニュー事前チェックがスムーズ。券売機横にはヘアゴム、紙エプロン、おしぼり、子供向けウマイ棒、飴が設置されている。こういう気遣いのあるお店好き♡注文は味噌ラーメン830円旨辛味噌ラーメン880円味玉トッピング110円×2熱々の味噌ラーメン🍜可もなく不可もなくなラーメンなんだけどたまに食べたくなりますw口コミにもありますが、ここは接客が魅力的。また食べたいも良いけど「また来たい」と思わせる良店ではないでしょうか。緊急事態宣言解除後は深夜まで営業しているので時間が不規則な方や夜のラーメン屋飲みにおすすめ#🍜
中野坂上つけ麺と調べたら出てきたお店。お店の名前がかっこいいですね。中野坂上には系列のお店がありますが、こちらの店舗は初めて行きました。つけ麺に注文。小か中が選べたので中にしましたが、しっかりとした量でした。濃厚なスープと麺のハーモニーは最高でした!
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麺家 たいせい
西新宿/ラーメン
中野坂上「麺家たいせい」特製ラーメン850円、ライス0円。少し前に中野坂上駅すぐの場所にオープンしたこちらに。成城学園前の武道家龍の店長だった方の独立店。オープン日にすごい行列が出来て気になっていたお店ですが、今は昼時ずらせば並ばず入れました。プラス150円でチャーシューと海苔増しで味玉がトッピングされる特製を麺かためでオーダー。他の家系ラーメンと比べても値段も安くて終日ライス無料はありがたい。スープは鶏に加えて醤油がしっかり目に感じられて、家系らしいごはんに合う濃いめの味。トッピングなど総合的なバランスが良く、ガツンと欲しい時にはおすすめ。ライス専用タレも珍しくやや甘いタレ。日替わりトッピングもあるそうなので要チェックですね。
📍麺屋たいせい🚉中野坂上駅から徒歩約1分🍽️カウンター席⌚️11:00~20:00—————————————————————・丸の内線の中野坂上駅を出てすぐのところにあるラーメン屋さん。大きな赤い看板が目印・券売機は店の外にあるので、先に購入して待つスタイル・平日夜に行ったときは、すでに2組ほど外で待っていました・鶏と醤油のコクが楽しめる家系ラーメン!おいしいです🍜🗓2024年2月
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豚山 大塚店(ブタヤマ)
大塚/ラーメン、つけ麺
個人的に二郎系初心者が最初に行くべき二郎系の豚山に行ってきました。ちゃんと「アレ」も頼みました笑わかる人にはわかります。野菜やニンニク頼むときに豚山ならばアレも忘れずに…
「ラーメン豚山大塚店」大塚駅より徒歩5分。力強いスープに甘みのある醤油だれで、やわらかいぶた肉とたっぷり野菜!ラーメン豚山の特徴は他に負けない力強いスープにコクのある醤油ダレ。やわらかいぶた肉とボリュームたっぷりの野菜が特徴です。スープは大量のぶた肉と背ガラ、ゲンコツ、背脂を数十時間炊き、それをぶたの旨味を幾重にも重ねた深みのあるスープ。麺は強力粉(オーション)を使用した、”わしわし”と食べ応えのある麺。極上ぶた肉はとろとろに煮込むことなんと5時間!!そんな、とろとろのぶた肉とたっぷりの野菜、”わしわし”と食べ応えのある麺は最高です。とにかく癖になります!!毎日行きたいです。ニンニクをいれると量が多すぎて、次の日大変ですが、、とにかく毎日行きたくなります!
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