イベリコ屋 北新地店

イベリコ屋さんにお伺いしました。 入り口に、豚さんが迎えてくれる。 最初は、首のねっこの下の部分で、シークレットと呼ばれる場所、200キロあるイベリコ豚の1キロしか取れない部位 スペインの人が、美味しすぎて、人に教えたくないことから、英語でシークレットと呼ぶようです。 世界の ⭐️最高級の生ハム　幻の五年熟成した レアルベジョータ‼️ めちゃくちゃまろやかで、とろけてしまう！ これは、贅沢‼️ 骨の周りは、すごく煮込んでいるのか、一口噛むと、骨のまわりからほどけて、しまう！ 最高、ワインが進む ちなみに、イベリコ豚に合うこのワインはイベリコスというワイン これも、赤ワインで、奥深い味で喉越しもとろけるように入っていく、それでいて、インパクト最高‼️ ⭐️イベリコ豚赤い方がロース、白い方がバラのお寿司、生のように見えるのですけど、真空調理で炙ってるから、安全で美味しい ワインが進む、進む ボトルでもう一つワンランク上の ゴールドラベルのイベリコス また、味が濃厚なとろみで、最高‼️ ⭐️締めは、イベリコ豚のしゃぶしゃぶ、口に入れた瞬間、とろけるー‼️ めちゃくちゃ美味しい‼️ 最後に、アイスクリームも子豚が乗って美味しい すごい贅沢なひと時でした。 社長にいろいろお話聞けて、勉強になりました。 御馳走様でした。 #グルメリング大阪 #グルメリング #大阪グルメ #北新地 #イベリコ豚 #生ハム #レアルベジョータ #ワイン #赤ワイン #イベリコ屋 #美味しい #御馳走様でした #seijigenki #39&39