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創作料理 FANCL令和本膳

東京都・銀座・有楽町懐石・会席料理居酒屋創作料理
4.02
¥ 2,000~¥ 2,999
¥ 6,000~¥ 7,999
izu&tokyo

izu&tokyo

2022/06/05

aumo

銀座の隠れた名店!本当は教えたく無い系和食w ファンケル銀座スクエア内にあり、まだオープンして日の浅い、和食屋さん。 銀座✖️和食で、ハードルが高いかと思いきや、比較的リーズナブル&肩肘張らずに楽しめる店です! ファンケル銀座スクエアないと言う、知る人ぞ知る知る感もあるので、知っておいて損はなし! ディナーのコースを体験しましたが、本格的で大満足!

みかん

みかん

2022/02/07

aumo

銀座 創作料理FANCL令和本膳 銀座駅から徒歩数分のFANCEL9階にあるレストラン。 奥はテーブル席、入口横はカウンター8席。 完熟いちご「紅ほっぺ」のアフターヌーンティー(3800円) ※3月16日まで。14:00〜17:00限定 要予約。 階段状のスタンド上から順に いちごのモンブランタルト いちごのジャーケーキ いちごのパンナコッタ いちごのティラミス いちごのひとくち大福 いちごの天ぷら いちごの白和え いちごの生ハム巻き いちごのモンブランペースト中にもいちご。 モンブランは甘味が強いが、いちごがさっぱりと締まる。しっとりめのタルト。 いちごのパンナコッタ ミルクプリンの優しい甘さがいちごを引き立たせる。 ティラミス  ちいさな小さな枡にたっぷりクリームと下にコーヒースポンジ。数口で終わったが、しっかりスポンジにはコーヒーが染み渡り、いちごのカフェオレのような味。 大福はもちもち生地にいちごの果汁がじゅわっと出て美味しい。 いちごの白和えはほのかな酸味と甘味が合わさり、意外と合う。 生ハムはシソが強め、いちご感あまりなし。 玄米粉のたい焼きスコーンはサクサク、時間が経つとしっとり。 たい焼きにはあんこだが、スコーンだからいちごジャムやクロテッドクリームも合い、色々つけて楽しんでたらあっという間に完食。 七福稲荷はいちご、プレーン、山椒、くるみ、青汁、黒酢、わさび、チーズから2つ選択。 いちごの稲荷 いちごの甘み、酸味が控えてあり違和感なく食べられた。 チーズの稲荷 ご飯の中にたくさんのチーズ、稲荷の上にもチーズ 稲荷とスコーンでけっこうお腹が膨れるが、スイーツがちょこっとずつだから意外と入る。 全部いちごは飾りかと思いきや、クリップがついてるいちごは本物。 アフターヌーンティーでいちご狩りが楽しめる。 日本茶5種とカフェインレスティー13種が飲み放題。 全て小麦粉の代わりに玄米粉を使用しグルテンフリー、ノンカフェインだからたくさん食べても罪悪感なし! #東京#東京グルメ#東京カフェ#銀座#銀座グルメ#東銀座#銀座一丁目#有楽町#新橋#グルメ#スイーツ #アフターヌーンティー#いちご#モンブラン#ケーキ#ティラミス#大福#ファンケル#令和本膳#タカちゃんの日常

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