赤坂ゆうが

素材の味を十二分に活かした和食に肉料理を上手く組み合わせた和食肉割烹。 細やかな仕事がなされ素敵な雰囲気✨の中、 素晴らしいお料理サービスはかなーり満足度が高い❗️ 平日ディナーで事前予約 赤坂みすじ通りの1階路面 純和風な高級感漂う外観 店内に入ると左手は半個室 右側は素敵なカウンターと厨房 ◆お任せコース 11000円 少量多種、全てのお料理が、丁寧で、 しっかりとされている。 本当にどれも素晴らしいと思える、 味、見た目、量 バランスの大変良いコース この日のお肉は沖縄石垣牛を使用♥ ◼突出 帆立の焼き霜、水晶、文旦、蕪ソース ◼向き 牛たたき黄身醤油掛け ◼八寸…素敵な見栄え✨ 揚げ銀杏 ローストビーフ 笛鯛のおろしポン酢 めんげ芋のスイートポテト ホワイトセロリと根三つ葉のお浸し 石鯛の竜田揚げ 堀川牛蒡の唐揚 １枚プレートに載せて提供、 それぞれの料理説明後に取り分け 八寸のお料理は全て細やかな仕事がされ 一手間しっかり掛けてる料理 仕事が細かい料理にもしっかりなされて繊細な味わいを生んでいる ◻追加(旬の鮮魚 刺身) +1500円 日替わりで変わる刺身 あずきはた、イシダイ ◼椀もの 牛すじ黄二ラ ◼御凌ぎ ばらちらし イクラ、あずきはた、マルカワのユッケが載る ◼温菜 牛脛と聖護院大根の炊き合わせ 和牛すね肉 柔らかくほぐれるような牛脛肉 ◼強肴 炭火焼ステーキ 部位は芯々 しっかり赤身な肉だけどかなりジューシー ◼本日の炊き込みご飯 赤出汁、しぐれ煮 きのこの土鍋炊き込みご飯 蓋を開けた瞬間から良い香♥ ご飯がとても美味しい❗️粒がしっかりたっていて 炊き加減が好み過ぎ 味も最高に美味しい ◼甘味 抹茶ティラミス 温かいお茶 総じて熱いものは熱いお皿に しっかりと、温められた器に盛られていて サービスが大変良く、満足度高い 味も濃くなく、素材を大切にした優しい味付けで また季節感も大事にした食材選び。 予想以上に素晴らしいお店でした。 仕事も細かく、気遣いもできる板さんが好感度大♥ 接待にはもちろんですが このコース値段ですので 会社の宴会カウンターではデートと 使えるお店、間違いないお店❗️ お値段以上の価値、サービス すごーっくおすすめ♥ PayPay使用 #肉割烹 #赤坂 #グルメ #東京グルメ