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新潟の味覚、いごねりの酢味噌和え。地酒と共に楽しむ至福のひととき。
新潟県佐渡市の名物「いごねりの酢味噌和え」は、乾燥した海苔を煮て練り、冷やし固めた料理です。磯の香りが特徴的で、食べるとクセになる美味しさがあります。こだわりの食材は、魚沼産コシヒカリをはじめとした新潟県産のものばかり。地元の郷土料理が豊富に揃い、他のお店では味わえない特別な体験ができます。また、豊富に取り揃えられた新潟の地酒との相性も抜群で、料理とのハーモニーを楽しむことができます。新潟の魅力が詰まった一品をぜひ味わってみてください。
口コミ
基本情報
空間・設備
- 座席数
44席
- 個室
有
- 禁煙・喫煙
全席禁煙
- 駐車場
無
特徴・関連情報
- 利用シーン
ディナー 、個室 、個室ディナー 、日曜営業あり 、カウンター席がある 、ソファー席がある 、日本酒がある 、ワインがある 、焼酎がある 、カクテルがある 、野菜料理にこだわる 、禁煙 、貸切可
- 公式SNS
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