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あんよ
先日、東京新聞でも紹介されていた神楽坂にある【梅花亭 神楽坂本店】さん。 うかがった日には先客1名と、すいていてラッキー！ 私のお目当ては『若鮎』 日本は和菓子が季節を教えてくれるから素敵だな、って思う。 ちょうど朝から焼いたのが全て完売されていて、第2弾を焼いていらっしゃるまっ歳中。 許可いただいて、焼いていらっしゃるところも撮らせていただきました。 (もちろん、お店の中からガラス越しですよ) まさに老舗の和菓子屋さんのいいところ、鋳型に記事を流し込んで、なかみをいれて...のあと！ なんと、ひとつひとつ手作業で目やヒレを焼き付けていらっしゃる。 ちょっと、感動。 こうやって伝統が受け継がれていくのですね♡ せっかくだからオリジナルのどら焼きである「神楽焼き」も購入。 包み紙の袋も手作りなのがわかる、隅々まであたたかい御店。 出来たての若鮎、美味しかったなぁ。 また来年も若鮎、買いに行けたらいいな。 ご馳走様でした。
空間・設備
- 個室
無
- 禁煙・喫煙
全席禁煙
- 駐車場
無
特徴・関連情報
- 利用シーン
禁煙
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