上野はそばの激戦区!晩酌やシメにおすすめの8店をご紹介♪
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めばるや金目鯛、キンキ、鮎などその時期に一番おいしい旬魚を、一匹まるごと豪快に炭火で焼き上げます!熟練の職人が、炭火の遠赤外線効果を最大限に利用して、焼き上げる炭火焼きは一度は食べたい一品♪
全国肉用牛枝肉共励会では最高位の名誉賞(全国一)に輝き、高級ブランド牛として人気の 村上牛を使用しております♪ 村上牛はサシ(霜降り)が多く、甘みのある、とろけるような味わいが特長です!
都内にも珍しい「酒屋(和酒や)とのコラボスタイル」で自分好みのお酒を見つけてみよう♪
高品質の玄そばを丁寧に石臼で挽きふのりだけをつなぎにして作る滑らかなのど越し、独特の歯ごたえ、風味の良さと三拍子揃った逸品。食べた瞬間ふのりの風味が口いっぱいに。〆の新たな定番に!
日本海の魚や季節の野菜など、その時期の旬食材を使用し、見た目にも美しい和食料理を月替りでご用意致します!種類豊富な飲み放題は更に2段階グレードアップが可能。本格焼酎や地酒も楽しめます♪
kintore86
2022/12/29
aumoあやかり鯛 日々進化する創作料理 伝統や文化を守りつつも新しい味への挑戦!その日仕入れの食材を今一番美味しい調理方法で熟練の造り手がご用意【前回の美味しかった】は次回ほぼ食べられないほどその日仕入れの食材次第♪ 【あやかり鯛×和酒や】居酒屋と酒屋の同居から生まれる新しい...
新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
越後地酒と炭火旬彩 へぎそば あやかり鯛
郷土料理(その他) 、居酒屋
東京都文京区湯島3-38-15 上野伸協ビル 1F
東京メトロ銀座線 上野広小路駅から125m 東京メトロ千代田線 湯島駅から151m 都営大江戸線 上野御徒町駅から256m
【月~金曜日】ランチ 11:30~14:00(Lo14:00)【月~土曜日】ディナー17:00~22:00(Lo21:00)
日・祝日(予約のみ営業)
予約可
カード不可
電子マネー不可
有
不可
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春
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絶景
深夜
日曜営業あり
カップルシートがある
座敷がある
カウンター席がある
ソファー席がある
掘りごたつがある
日本酒がある
ワインがある
焼酎がある
カクテルがある
ベジタリアンメニューがある
野菜料理にこだわる
喫煙可
禁煙
貸切可
ペット可
一軒家
ドリンク持ち込み可
海が見える
『郷土料理と料理長渾身の創作料理』そして『新潟銘酒と全国レア地酒』。自慢は【炭火焼】と【へぎそば】そして【日本酒】◆炭火焼は『のどぐろ』『銀だら』『村上牛』など◆へぎそばは『長岡小島屋』の生麺を使用!もっちりとした弾力と喉越しが抜群!日本酒好きに特に薦めたい名店◆併設の酒屋(和酒や)には唎酒師が常駐◆全国約100の蔵元から直でお取り寄せの希少酒を和酒やから持ち込むもよし【持込料】4合瓶1本¥1,000(税込み)/小瓶1本¥600(税込み)