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しがないサラリーマン
こちらは神楽坂駅、飯田橋駅から徒歩10分。 路地裏の古民家をリノベーションした隠れ家的なお店で、料理は月替わりの15品5480円のくずし割烹のコース1本勝負という潔さ。 店内はコの字型のカウンターとなっており、料理が仕上がっていくライブ感が楽しめるのがいいですね。 早速コース開始となりますが、まずは先付けのあさりと枝豆のかき揚げが登場。これをあさり塩で頂くってあーもういきなりセンスのかたまりやん。前菜はとうもろこしのごま豆腐にさつま揚げの炒め物、魚そうめんにトマトのナムルと彩り豊かな一皿。 ここから椀物が続きますが、具材は茄子の豚バラ巻きと豆腐。上品なお出汁がマッチして一滴残らず完飲です。 お料理はボタン海老の握りはほろ苦いゴーヤのソースで、だし巻きには鮎の塩辛、ハモには酒粕の冷や汁と桃の唐揚げ、と頭が追い付かないような組み合わせのセンスメニューが続々と登場し、〆は新生姜の炊き込みご飯。 甘味のようかんにもイチジクの唐揚げが添えられており、最後の最後まで驚きと感動が味わえる素敵なコースでした。
基本情報
空間・設備
- 座席数
40席
- 個室
無
- 禁煙・喫煙
全席禁煙
- 駐車場
無
特徴・関連情報
- 利用シーン
ディナー 、デート 、個室 、おしゃれ 、誕生日 、リーズナブル 、冬 、個室ディナー 、ディナーデート 、日曜営業あり 、カウンター席がある 、日本酒がある 、ワインがある 、焼酎がある 、カクテルがある 、禁煙 、一軒家
- 公式SNS
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