緑菴(りょくあん)

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    京都を巡る会・「武」

    【京都・御菓子司 緑菴】 ・今年(2024年)の「土用の丑の日」は、7月24日の水曜日でした。 ・多くの方が、この暑い🥵夏を乗り切る為に鰻(うなぎ)を食べて過ごされたと思います。

鰻も頂きますが、自分は、“葛(くず)”も合わせて食べる習慣としております。 ・葛は、昔から滋養強壮効果が高い食べ物とされており、古くから、京都で夏の茶菓子として好まれてきた「葛焼」は、京都の夏を代表するお菓子のひとつです。 ・吉野葛に小豆あんを練り込み、枠に流して蒸しあげて、かたくり粉をつけ、程よく焼いたお菓子で、見た目は少し地味ですが、夏の京都には欠かせない一品と思っております。😋 ・他にも「麩焼きせんべい みどり」は、第27回全国菓子大博覧会お伊勢さん菓子博2017において『厚生労働大臣賞』を受賞されております。 ・こちらの麩焼きせんべいは、銀閣寺近くの緑菴のお店か、ザ・プリンス 京都宝ヶ池の売店のみで販売されております。 ・「花びら餅」は、明治時代に裏千家十一代家元玄々斎が初釜で使うことを許可され、新年のお菓子として、全国の和菓子屋でも作られるようになりました。 ・長寿を願う儀式から生まれた花びら餅は、丸い白餅は梅の花を象り、紅の菱餅は心を表すと言われ、鮎に見立てた牛蒡と、雑煮を意味する白味噌餡が挟まれております。😋

☀︎店名:御菓子司 緑菴
☀︎営業時間:10:00〜18:00
☀︎定休日:毎週水曜日(祝日を除く)
☀︎電話:075-751-7126
 ▪️市バスの場合:🚌 ☀︎5,17,203,204系統 ”浄土寺”下車 徒歩5分🚶‍♀️ ☀︎市バス32系統 ”南田町” 下車 徒歩1分🚶‍♀️ ☀︎市バス100系統 ”法然院町”下車 徒歩3分🚶‍♀️ ☀︎市バス102系統 ”銀閣寺道”下車 徒歩7分🚶 ▪️地下鉄の場合:🚇 ☀︎東西線 ”蹴上駅”下車 徒歩20分🚶‍♀️ #aumo #京都を巡る会 #夏の和菓子 #老舗和菓子店 #夏バテ防止

    投稿画像

基本情報

緑菴(りょくあん)

和菓子

京都府京都市左京区浄土寺下南田町126-6

075-751-7126

支払い方法

カード不可 電子マネー不可

空間・設備

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

日曜営業あり 、禁煙

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